Lor ve peynir dolgulu Khachapuri tekneleri

Lor ve peynir dolgulu Khachapuri tekneleri

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Test için
kefir	250 ml
kokusuz bitkisel yağ	2 yemek kaşığı
buğday unu, birinci sınıf veya 1 sınıf	350 gram
tuz	1 tatlı kaşığı
şeker	1 tatlı kaşığı
soda	0.5 çay kaşığı
Doldurmak için
paketler halinde süzme peynir (briketler, rondelalar)	150 gram
herhangi bir peynir (bende sert ve işlenmiş bir Druzhba artıkları var)	150 gram
bıldırcın yumurtası	5 öğe
yeşillik	isteğe bağlı

Pişirme metodu

Yağı ılık kefire dökün.
Unun içine tuz, şeker, soda koyun. Karıştırın. Kefire dökün.
Hamuru elle yoğurun. Elinize yapışırsa biraz un ekleyin. Ama puanlama. Hamur sert ama yumuşak olmalıdır.
Hamuru bir çörek halinde toplayın. Bir havluyla örtün ve 20 dakika bekletin.
Doldurmak için loru bir çatalla yoğurun, iri rendelenmiş peyniri ekleyin.
Hamuru 4 eşit parçaya bölün.
Her birini 22-24 cm çapında bir daire halinde yuvarlayın.
Dolgunun bir kısmını, kenarlara daha yakın dağıtmaya çalışarak yerleştirin.

Her iki taraftaki kenarları dolgulu rulolarla sarın. Bu, pişirme işleminden sonra teknelerin kenarlarını daha sulu hale getirecektir.

Ruloların kenarlarını sıkıştırın ve katlayın.
Katlandığında kağıda aktarın. Orada teknelerin kenarlarını itin ve tamamen dolgu ile doldurun.
Ayrıca tüm tekneleri yapın.
Sadece hamuru tek testisle fırçalayın.

15-20 dakika önceden 200 derece ısıtılmış fırına koyun.
Sonra çıkarın, sıcak dolguyu ortasından hafifçe itin ve her seferinde bir yumurtayı çırpın.

7-10 dakika tekrar fırına koyun.
Beyaz sertleşmeli ve yumurta sarısı akıcı kalmalıdır.
Hafifçe soğutun ve hemen servis yapın.
İsterseniz otlar serpin.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

4 parça büyük

Pişirme programı:

fırın

Not

Hayatımda ilk defa bu şekilde yaptım.
Kesinlikle tadı var
Dayanamadım dilim çoktan yanmıştı
Bu arada süzme peynir kesinlikle hissedilmez ve yağ içeriği az miktarda peynirden çok daha düşüktür. Ve süzme peynirim yağsız.
Yemeğin tadını bir bütün olarak bastırmamak için bir tavuk yumurtasına bilerek sürmedi.
Genel olarak kendinize yardım edin
Sana yemek yapmanı tavsiye ederim. Bu lezzetli.

Vay Lena, khachapuri ile zamanında geldin

biliyorum
Kendine yardım et

Ben de yaptım. İlginç ve oldukça kolay bir tarif için teşekkürler. Bir fotoğraf çekmek istedim ama ... yine de tasarım üzerinde çalışmam gerekiyor. Ve tadı çok eşit.

Ne ilginç bir tarif! Kesinlikle pişireceğim. Şimdi bir turta pişirdim, bu yüzden biraz beklemem gerekecek.

[vega1981]

vega1981tarife güvendiğiniz için teşekkürler
Ve "güzellik" gerçek bir anlaşma
LudmilaBir inceleme bekleyeceğim

[Elena]

Elena, pişirin ve geri bildirdiğinizden emin olun !!!

Eh, burada khachapuri'ye gittim)) lekesiz tarif için teşekkürler, çok lezzetli ve çok tatmin edici)) bir yaprak gibi çıktı, ama herkes dolu ve doluydu.
Tarif kitabıma yazacağım, periyodik olarak yapacağım

Alyonushka, tarife güvendiğiniz için teşekkür ederim
beğendiğine sevindim
Zevkle yiyin

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Helen, hepimiz haçapuri yapmayı seviyoruz, ama onları yapmak ... Mayayla hamur yapın, böylece tüm malzemeler aynı anda buzdolabında, özellikle de ev yapımı yumurtalar ... Ve işte çocuklar yaptı 250 ml süt gelene kadar yoğurdun geri kalanını bitirmeyin. Süzme peynir dondurucuda yatıyordu, meyveyi donduracak yer yoktu. Artı ilk yıllarında tavuklar - herkes yumurtaları sever Ve yeşillikler zaten üçüncü kez ekmiştir)) öyleyse ŞİMDİ !!! Ve zaten uzun süredir))
Hamurun çok ince olmasına şaşırdım. İyi oldu.Bir dahaki sefere daha da incelteceğim. Ve süzme peynirle, bu harika bir fikir, peynir satın almak veya pişirmek zorunda değilsiniz ve biraz daha yumuşak çıkıyor))
Genel olarak, bunu yapmam emredildi)) lezzetli!

Olağanüstü
Hacienda'ya nasıl döneceğimi de yapmalıyım