"Doyurucu" lahana turtası

"Doyurucu" lahana turtası

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
lâhana turşusu	300 gram
taze lahana	400 g
Champignon	200 g
kuru soğan	1 bilgisayar
pırasa	1/2 adet
yumurtalar	2 parça
Tereyağı	1 yemek kaşığı. l.
mayonez	1 yemek kaşığı. l.
kimyon	1 çay kaşığı
tuz biber	damak zevki
puf böreği	400 g
yumurta sarısı	1 bilgisayar

Pişirme metodu

• Sıradan bir lahana turtası - taze ve lahana turşusu, aynı zamanda mantarlı ve en önemlisi - "kalpler" ile. Bu, pastanın daha şık görünmesini sağlar ve beraberinde çay içmek şenlikli hale gelir.
• Doldurmak için her iki tür soğanı da soyun ve doğrayın. Aynısını mantarlarla da yapıyoruz: soyun ve tabaklara kesin. Yağı büyük bir tavada ısıtın ve doğranmış soğanı kızartın. Birkaç dakika sonra mantarları ekleyin ve hafifçe kızartın. Daha sonra taze doğranmış lahanayı ekleyin, her şeyi kapağın altında yaklaşık 10 dakika pişirin, tuz, karabiber, kimyon tohumlarını koyun. Sonunda lahana turşusu ekleyin, bir bardak su dökün ve yaklaşık 10 dakika daha pişirin.
• Dolguyu bir kaseye aktarın ve hafifçe soğutun. Bir çorba kaşığı mayonez ile 2 yumurtayı ayrı ayrı çırpın. Karışımı dolgunun içine dökün ve karıştırın.
• Bir fırın tepsisine (24-26 cm), hafifçe açılmış bir puf böreği tabakası yaydık, bir çatalla deliyoruz.
• Başka bir hamur katmanından kalıplarla kalpleri kesin.
• Dolguyu hamur tabakasının üzerine bir kalıba koyun.
• 
• Turtanın üstünü kalplerle örtün, kenarlarını sabitleyin ve süt veya suyla karıştırılmış hafifçe çırpılmış yumurta sarısı ile yağlayın.
• Bunları üst üste gelecek şekilde dolgunun üstüne yayıyoruz ...
• Altın kahverengi olana kadar 25-30 dakika önceden 200 ° C'ye ısıtılmış fırında pişirin.
• 
• 
• Hafifçe soğutulmuş pastayı kesin ve servis yapın!
• 
• Lezzetli doyurucu ve çok rahat ev yapımı börek! İki tür lahana turşusu ve taze lahana ile mantar ve soğan kombinasyonu çok uyumludur - hiçbir şey eklemek veya çıkarmak istemiyorum!
• Afiyet olsun!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

6-8 porsiyon

Hazırlık zamanı:

1 saat

Pişirme programı:

fırın

[MariS]

MariS, yat Limanıne güzel bir pasta ..

[kristina1]

kristina1, teşekkürler - daha büyük bir parça seçin! Uğradığıma çok sevindim!

daha büyük bir parça seçin!

sadece küçük ..

Utangaç olma! Yoksa diyetimiz mi var?

oh, ne güzel bir pasta !!!!!!!!!! gerçekten samimi ve şenlikli!

Marish, teşekkürler! Pastayı beğendiğim için çok memnunum. Her nedense, kalpleri kalıpla kesmek her zaman çok keyiflidir, aynı zamanda onları pastanın üstüne serer ...

Utangaç olma! Yoksa diyetimiz mi var?

Yemek yiyorum, ama fazla değil .. çünkü egzersiz yapıyorum .. kendimi formda tutmak için ..

formda kalmak için ..

Ve bu doğru! Ben de formda kalmaya çalışıyorum ama bazen turtaları eğitmek yerine ... Direnmek imkansız!

Marinochka, ayrıca kalpleri kesmeyi çok seviyorum)) son zamanlarda başıma ilginç bir hikaye geldi ....... Erken gençliğin Sovyet zamanlarından beri çantada bulunan her türlü eski şekerleme aletini sökmeye başladım. kullanmadım, ama atmak üzücü) ve orada bir çerez kesici buldum - küçük bir kalp, kelimenin tam anlamıyla 2 cm genişliğinde ve sonra onunla ne yapacağımı bilmiyordum, büyük bir Kullandığım çerezler için kalp .. ve ancak şimdi tahmin ettim ki bu küçük kalbin çift çerezler için en üstte bir kesik yapmak için kullanıldığını ve ardından reçel alt yarıda görünür ..)))) )))))))) Bunu hayatım boyunca düşünmedim .. ve bu üzücü tabi ki

hayatım boyunca bunu düşünmedim .. ve bu üzücü tabii ki

Marish, ne yıllarımız var! Ayrıca çok sayıda kalbi de keseceğiz ...Ve eski cihazlar iyi enerjilerini korurlar - evde kalmalarına ve sıcaklıkla ısınmalarına izin verin!