Pomeranya morina ve süzme peynirli börek

Pomeranya morina ve süzme peynirli börek

Kategori: Unlu Mamüller

Mutfak: Rusça

Malzemeler
Morina balığı	1 kg
patates	3 parça
eğilmek	400 g
süzme peynir	500 g
sebze yağı	100 gram
tuz	1/4 çay kaşığı

Pişirme metodu

• Biraz tarih.
• SSCB Tıp Bilimleri Akademisi Beslenme Enstitüsü'nün protein preparatını veya kısaca BILIP olarak adlandırılan bir protein preparatını modern bilimin en son başarılarına dayanan bütün bir bilimsel ekibin birkaç yıllık çalışmasını aldı.
• Bu arada, Kuzey Pomors'un neredeyse unutulmuş yemeği - süzme peynir ve bitkisel yağ ile pişirilen morina balığı - bilim adamlarının beyninden aşağı değil.
• Leningrad Ticaret Enstitüsü'nde yapılan araştırmalar, bu yemeğin fizyolojik değeri açısından BILIP'den daha aşağı olmadığını ve lezzet açısından ondan çok daha üstün olduğunu göstermiştir.
• Bu tarif, Rus mutfağının ünlü uzmanı Kovalev N tarafından ve Arkhangelsk bölgesindeki kuzey köylerimizden birinde yazılmıştır.
• MV Lomonosov'un yurttaşlarının, proteinlerin amino asit dengesi hakkında hiçbir şey bilmemelerine rağmen bilge olduklarını.
• Öyleyse, doğal bir BILIP hazırlamaya başlayalım:
• Bir pişirme kabına bitkisel yağ sürün.
• Çiğ patatesleri ince dilimler halinde kesin ve yayın.
• 
• Balıkları bitkisel yağda kızartın, biraz tuz ekleyin. Tohumlardan ayırın ve patateslerin üzerine koyun.
• 
• En iyi kızarmış soğan
• 
• Her şeyi bitkisel yağ ile bir blenderde çırpılmış süzme peynirle dökün. Dr. Lina'nın (Linadoc) tavsiyesi üzerine loru ekşi krema ile dövmek daha iyidir. Bazen bir yumurta da ekliyorum.
• 
• Galeta unu serpin ve 30 dakika fırında pişirin.

Hazırlık zamanı:

1 saat

Not

Turtada soğanı sevmeyenler için onu hariç tutabilirsiniz. Burada ana malzemeler balık, süzme peynir ve bitkisel yağdır.

Bu yemeği Shrovetide için pişirmeyi garantilemek için zaten bir geleneğimiz var. Çok lezzetli ve sağlıklı!
Tarif, N. I. Kovalev'in 1992 yılında yayınlanan "Rus Mutfağı Hikayeleri" kitabından alınmıştır.

Benzer tarifler

Çehov tarzında Kulebyaka (natapit)

Şekersiz kalın reçelli elmalı çörekler (Alexandra)

Soğan (yağsız turta) (celfh)

Çok ilginç, süzme peynirin tadını hissedebiliyor musunuz?

Burada henüz tek tabakta süzme peynirli balıkla tanışmadım! Harika bir kombinasyon! Böyle alışılmadık bir tarif! Harika! Teşekkür!

[Allegra]

Allegra, Süzme peynirin hafif, belirgin tadı hissedilmez, görünüşe göre balık ve süzme peynir kombinasyonu bu ürünlerin bireysel lezzetlerini tamamlar ve hariç tutar.

[marika33]

marika33, Marinochka, böyle ilginç bir tarif için teşekkürler! Kesinlikle yemek yapacağım, geçmişi olan tarifleri seviyorum. Balığı çözdürmeye gittim.

[Mikhaska]

MikhaskaIrina, katılıyorum, çok sıradışı bir kombinasyon ama çok sağlıklı ve lezzetli. Atalarımızın böyle bir pasta hazırlamasına şaşmamalı.
Size, ailenize ve arkadaşlarınıza bol şanslar!

Kubanochka, Helen, pişirmeyi unutma! En ilginç olanı, morina kızartırken balık kokusu geliyor ve bir turta pişirildiğinde lezzetli bir aroması var ama balık kokusu yok.

[marika33]

marika33, Marinochka, lezzetli tarif!
Sadece bugün için tresa yok. En azından bugün onu başka bir balıkla değiştirmek mümkün mü?

ama balık gibi kokmuyor.

Ve benim için balık kokusu olsa bile. Balıkları gerçekten seviyorum. Hiç. Ve her miktarda temizlemeyi seviyorum.

[Borisonok]

Borisonok, Helen, tarif diyor ki morina balığı, sadece onunla 20 yıldan fazla bir süredir böyle bir turta yapıyorum, diğer balıkların nasıl davranacağını söyleyemem. Deneyin, ama beyazdan yemek yapmak daha iyidir, burada başka bir şey çalışmaz.

Helen, ben de her tür balığı seviyorum, ama bu turtada süzme peynirle birlikte, tüm balıklar bir arada bulunamaz. Denememe rağmen, bu turta için her zaman morina balığı alırım.

ama beyazdan pişirmek daha iyidir, diğeri burada çalışmaz

O zaman beklemelisin. En yakın mağazamız var - araba ile gitmelisiniz ... ve misafirlerimiz var
Yer işareti eklendi!

ama bu turtada, süzme peynirle kombinasyon halinde, belki de herkes bir arada yaşayamayacak. Denememe rağmen, bu turta için her zaman morina balığı alırım.

Hayır, kesinlikle morina olacak.

[Marinochka]

Marinochka, Maslenitsa'nın sonunda bizim için ne kadar faydalı bir tarif hazırladınız! Zeki kız! Kesinlikle pişireceğim! Sadece morina göründüğünde!
Marinochka, tarihi tarifi ve faydalarının bilimsel kanıtı için teşekkürler! Bu tariflere bayılıyorum!

[yat Limanı]

yat Limanı, çok sıradışı bir tarif, yer imlerine eklenmiş ve kesinlikle deneyecek.

Lütfen bana hangi süzme peynirin burada daha iyi olacağını söyleyin, sizce? Yağlı / yağsız, kuru / yumuşak vb.

[Borisonok]

BorisonokHelen, bence kararın doğru. Morina alsan iyi olur.

Hayır, kesinlikle morina olacak.

Evet, Lena, morina ve sadece morina. Fikrinizi dört gözle bekliyorum, umarım tarifi beğenirsiniz. İyi şanslar!

Marinochka, tarihi tarifi ve faydalarının bilimsel kanıtı için teşekkürler! Bu tariflere bayılıyorum!

lappl1, Lyudochka, tarifi ev hanımlarının ilgisine layık, hazırlanmalı. Hazırlanması hiç de zor değil ve bu pastanın kullanışlılığındaki faydalar, pastanın sofralarımızda olmasını zorunlu kılıyor.
Eski Rus tariflerini de severim. Sonuçta, bu bizim tarihimiz, atalarımız bilge, beslenme konularında, Rus mutfağı yüzyıllardır gelişti. Maalesef çok şey kayboldu ve unutuldu

Marinochka, onu yer imlerine götürdüm. Kesinlikle hazırlanacağım. Balıkları çok severim.

Marina, çok sıradışı bir tarif, yer imlerine ekledi ve kesinlikle deneyecek.

Lyudmila, tarife gösterdiğiniz ilgiye teşekkür ederim! İzlenimlerinizi yaptıktan sonra paylaşabilir misiniz?

Lütfen bana hangi süzme peynirin burada daha iyi olacağını söyleyin, sizce? Yağlı / yağsız, kuru / yumuşak vb.

Anna, temelde ne tür yağlı veya az yağlı süzme peynir alacağına inanıyorum, herkes alabilir. Ancak kuruluk işe yaramayacak, elastik olmayacak ve bir kürk manto gibi örtülmesi imkansız olacaktır. Tarife göre süzme peyniri ayçiçek yağı ile öğütmeniz gerektiği yazılıyor, ancak bir blenderde yendim.

İzlenimlerinizi yaptıktan sonra paylaşabilir misiniz?

Kesinlikle. Sadece bir balık almak için kalır. Ama içeride bir şey hayal kırıklığı olmayacağını söylüyor

[marika33]

marika33, Marinochka, ben tam bir fırıncıyım! ne kadar ilginç, ancak daha sonra! Tarif için teşekkürler!

[Loksa]

Marinochka, onu yer imlerine götürdüm. Kesinlikle hazırlanacağım. Balıkları çok severim.

Natasha, tarife gösterdiğiniz ilgiye teşekkür ederim. Pastanın hazırlanmasında hayal kırıklığı olmayacağını umuyorum.
Loksa, Oksanochka, Maslenitsa'nın başında gerçekten pişirmek ve sizinle paylaşmak istedim, ancak Lyudochka ve Lina'dan krepler için başyapıt tarifleri bunu daha önce yapmama izin vermedi.
Mutlaka baharatlar sağlıklı ve lezzetlidir!

Gizli ve fısıltıyla: Şef tarif için bana teşekkür etti. Bu yüzden bunun forumda olmadığı ve dikkat etmeye, yemek pişirmeye ve yemeye değer olduğu konusunda yanılmadım!

Marina, teşekkürler! Süzme peynirli patatesleri seviyorum, böyle bir güveç yaptım. Ve sonra balık var ... Mükemmel dengelenmiş bir tabak! Orucu tam olarak gözlemlemediğim için sadece eti reddediyorum, o zaman hemen deneyeceğiz!

Sadece yağ haftası için mükemmel bir pasta, çünkü et artık mümkün değil, ancak süt hala mümkün!

Ailemizde buna Tereyağlı Turta diyeceğim!

[paramed1]

paramed1Veronica, tarife gösterdiğiniz ilgi için teşekkür ederim, sağlığınız, aileniz ve arkadaşlarınız için yemek yapın!

YazıkIrina, evet, bu pastayı her zaman Shrovetide için pişiririm. Böyle bir pasta için en uygun zaman budur!

Marina, tarifi gerçekten beğendim! Ben de aynısını yapıyorum ama seninki daha zarif! Kesinlikle böyle bir balıkçı yapacağım!

[Linadoc]

Linadoc, Lina, tarifi değerlendirdiğin için teşekkürler! Sağlıklı beslenme uzmanı, doktor, aşçı olarak fikriniz benim için çok önemli ...
Sayfaya gösterdiğiniz ilgi için teşekkür ederiz.

Marish, tereyağını ekşi krema ile değiştireceğim tek şey (tam olarak yapacağım şey bu).

Linochka, tarifte yaptığınız yararlı düzeltme için çok teşekkür ederim. İzninizle, bitkisel yağ yerine süzme peyniri ekşi krema ile yenmenin daha iyi olduğunu ekleyeceğim. Süzme peynire biraz tereyağı ekliyorum, bazen yumurta ekleyerek onsuz pişiriyorum. Kızarmış balık ve soğanda yeterince yağ var.

Elbette, Marish, ekle. O halde tarifiniz idealdir.

Çok teşekkür ederim Linochka!

[yat Limanı]

yat Limanı, Tarifi gerçekten beğendim, yer imlerine götürüyorum. Ama yapacağım balık farklı, çıktığı gibi yazacağım.

[Francevna]

Francevna, Allochka, sağlığınız için pişirin!
Hazırlanan pastanın izlenimini bekleyeceğim. Hangi balıkla yemek yapıyordun? Umarım tarifi beğenir ve menünüze eklersiniz.

İlginç bir tarif! Yer imlerine götürdüm!

[Vedmacck]

Vedmacck, Tatyana, tarife gösterdiğiniz ilgiye teşekkür ederim! Pastayı severseniz çok sevinirim!

[yat Limanı]

yat Limanı, ne kullanışlı bir kombinasyon! Anlattığın için teşekkürler

[marika33]

marika33, yat Limanı, harika bir tarif. Morina alır almaz kesinlikle pişireceğim.

[NataliARH]

NataliARHNatasha, turta pişirdin, beğendin mi?
Irina, tarife dikkat ettiğiniz için teşekkürler! Genelde morina börek yaparım, çünkü tarifte morina balığı öneriliyor, ama sanırım herhangi bir beyaz balıkla yapabilirsiniz. Dün morina gibi sıkılmamış, harika, lezzetli bir beyaz balık olan mezgit balığı aldık.

[yat Limanı]

yat Limanı, nihayet bugün pişirdim, ne kadar lezzetli çıktı ve çok tatmin edici. Pembe somon, ekşi krema +2 yumurta, fesleğen, biberiye ile karışık süzme peynir ile pişirdim. Prenses'de pişmiş.
Bir dahaki sefere patates yerine tembel patatesli krep yapacağım. Tarif için teşekkürler.

[Alla]

Alla, Yemeği beğendiğime çok sevindim! Çok lezzetli ve sağlıklı, saf doğal bir proteindir.
Fikrinizi ve geri bildiriminizi paylaştığınız için teşekkür ederiz. Sağlık için pişirin!

[marika33]

marika33, yat Limanı, bugün bir turta yaptım. Morina yerine hake vardı. Ekşi krema ve yumurta ile çırpılmış süzme peynir. Herkes beğendi. Biraz daha pişireceğim.
Bir dahaki sefere fırında pişirdiğimde, bugün Prenses'de pişirdim, üstü solgundu.
Tarif için teşekkürler!

[Arnika]

Arnika, OlgaTarifi getirdiğiniz için çok teşekkür ederim! Çok garip. Ve neredeyse tüm malzemeler orada. Süzme peynir alacağım ve devam edeceğim. Bence çok lezzetli olacak!

marika33, yat Limanı,

[Svetlenki]

Svetlenki, gerçekten sıradışı, ama doyurucu ve lezzetli! Dene! Prenses'de yarım porsiyon yaptım, fırında tam bir tane yapabilirsiniz.

[Arnika]

Arnika, Ol, artık balıklarla ilgili her şeyle çok ilgileniyorum. Ve sonra pişirmeden önce kemiklerinden kurtulabilen balıklar var, bu yüzden genellikle sınıf! Adamlarım kemikli balığı çok kötü yerler. Daha doğrusu hiç yemek yemiyorlar

Genel olarak deneyeceğim.

Ayrıca, muhtemelen, fırında batırdığım porsiyonun yarısını. Standarda göre gazımız var, böylece istediğim gibi eğlenebilirim

[Arnika]

Arnika, Olya, pastayı beğendiğime çok sevindim! Sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok sağlıklı. Ve bu bilim adamları tarafından kanıtlandı.
SvetlenkiSveta, hazırla, sanırım ailen de bundan hoşlanacak.

Son zamanlarda balığı daha çok tercih ediyorum, nadiren et pişiriyorum. Ve burada sadece bir balık değil, kürk manto altında bir balık

[Olga]

OlgaEvet, katılıyorum, büyüme hormonları ile yetiştirilen et yerine balık yemek daha iyidir.
Et satın almıyoruz ama bir arkadaşımız et ve kümes hayvanlarının tadı hakkındaki izlenimlerini paylaşıyor. Bu nedenle ne olduğunun farkındayım.

[yat Limanı]

yat Limanı, Tarifini kaçırdım. Yazık, yoksa bu lezzetli yemeği uzun süre denerdim. Kocam balık turtalarına pek saygı duymuyor, ancak bu seçeneği beğeneceğini düşünüyorum. Ve en önemlisi, burada kemik yok, çünkü onun için balıktaki kemikler bir çöküştür!
Şimdi dondurucuda hake var ve saury, paketle satın aldım. Saira'yı konserve yemek için aldım, ama onu hake ile deneyeceğim.Çünkü morina balığı için pazara gitmeniz gerekiyor, ama henüz yapmayı planlamıyorum.
ArnikaOlya, böylesine ilginç bir tarif getirdiğin için teşekkürler!

[Nelya]

Nelya, forumda o kadar çok tarif var ki her şeyi kapsaması imkansız. Yer imlerimde ihtiyacım olanı bulamıyorum. İlginç şeyler görürsem, onları oraya gönderirim ve sonra ararım, arama yoluyla bulmak onlardan daha kolaydır.
Peki, dene, belki kocan hoşuna gider, benimki bu pastayı sever, her zaman ister. İki favorisi var, bunda balık + lahana.

Yat Limanı. Turtanı hazırladım. Ekşi krema ve yumurta ile çırpılmış süzme peynir - dökmek için mikrodalgadan levrek kalıntıları vardı. Panasonic çok pişiricide 40 dakika pişirdim. Çok yumuşak ve çok lezzetli çıktı - herkes onu sevdi. Tarif için teşekkürler.

[Shurova]

Shurova, LudmilaBu pasta tarifine dikkat edip hazırladığınız için mutluyum.
Geri bildiriminiz için teşekkür ederiz!