Pasta - Zur byalish

Pasta - Zur byalish

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Hamur:
Buğday unu	350 g
Süt	125 ml
Tuz	0.5 çay kaşığı
Şeker	10 g
Tereyağı	50 gram
Yumurta	1 BİLGİSAYAR.
Dolgu:
Et	500 g
Patates	500 g
Ampul	1 orta
Bouillon	150 ml

Pişirme metodu

Yumurtayı yumuşak (erimemiş) tereyağı, süt, tuz ve şekerle çırpın. Un ekleyin, hamuru ellerinize yapışmayacak şekilde yoğurun. 30 dakika bekletin.

Patatesleri ve eti küçük küpler halinde kesin, ince doğranmış soğan, tuz, karabiber ekleyin, her şeyi tereyağı ile karıştırın. Baharat eklemenize gerek yok, tadı yine de mükemmel olacak.

Hamurun dörtte üçünü açın, böylece kenarları tavadan serbestçe sarkar. Dolguyu bir slayta yaydık. Kalan hamuru açın, dolgunun üzerine koyun, kenarlarını sıkıştırın. Pasta uzun olmalı. Ortada bir delik açıyoruz, küçük bir hamur parçasından üstte küçük bir kulp ile kapak yapıyoruz ve deliği kapatıyoruz. Yağla yağlayın, önceden ısıtılmış bir fırına koyun.
Yarım saat sonra, bayrağımızı çıkarıyoruz ve ağzına kadar deliğe suyu döküyoruz. Kapatıp 30 dakika daha fırına koyarız. Et suyunu etten alıyorum, yoksa biraz su, tuz ve karabiber alıyoruz, bir kaşık yağ süzüyoruz ve her şey harika çıkıyor. Küp koymamak daha iyidir. Bu küpleri sevmiyorum, doğal olmayan tüm yiyeceklere aynı tadı veriyorlar.
30 dakika sonra yakışıklı erkeğimizi fırından çıkarır, 10 dakika havluyla örter ve herkesi masaya çağırırız. Genelde kapağı çocuklardan birine veriyorum ve onu yiyen bir dilek tutuyor. Sonra üst kısmı çıkarır ve hepsine böleriz.

Not

En sevdiğim tariflerden biri. Hiç zor değil ve sonuç her zaman mükemmel. Bu pastayı seviyorum çünkü yemek bir tür ritüel, tüm aile aynı masaya oturup aynı tavadan birlikte yemek yiyor. Hiç porsiyonlanmış değil, tabağa koymanın bir yolu yok.

Doldurmayı bir kaşıkla, et suyuyla birlikte doğrudan turtadan yiyoruz, yenirken duvarları kırıyoruz. Dibe ne kadar yakınsa hamur o kadar lezzetli olur. afiyet olsun

Ek olarak: uzun bir biçimde (yaklaşık 10 cm yükseklik) pişirmek daha iyidir, daha sonra meyve suyu içeride kalır. AMA bu bence ve zevkime göre.
Normal bir yassı turtada yapıyorum. Zur byalish için şekil kayar gibi kubbe şeklinde olmalıdır, ancak bu yüksek tavalarda işe yaramayacaktır. Bu arada bu testte hiçbir şey çıkmıyor.

Fotoğraf laxy

Benzer tarifler

Etli ve patatesli darı turtası (Cvetaal)

Etli börek (barbariscka)

Etli ve mantarlı lavaş turtası (düdüklü tencere Polaris 0305) (Shelena)

bir çeşit doğu tarifi mi? Kesinlikle deneyeceğim
Adım adım yeterli sayıda fotoğraf yok ...

Çok fazla soru olmasına rağmen yaptım. Turta gerçekten lezzetli, herkes benimkini yedi, kulaklarımın arkasından çatladı ...
iyi ve bir fotoğraf

Bunu yapacak vaktim olmadı - hepsi anladı

Tarifi uzun süredir yer imlerine ekledim, ancak sadece bugün aldım.



peki, kesici



Tarifle ilgili yorumlarım: Lezzetli, doyurucu, güzel. 8 kişiyi doyurmak oldukça mümkün. FAKAT. Aynı şekilde, çok fazla hamur var, dolgunun iki katını almak oldukça mümkün. Ve şeker çok fazla, iyi hissettiriyor, ama bu benim zevkime göre. Artı işareti taşıyorum ve tarifi kullanmaya devam edeceğim.
Not: Söylemeyi unuttum. Hamur, bir ekmek yapımcısında harika bir şekilde yoğrulur. Terazideki tencere, hemen her şeyi ölçtüm ve karşılaştığım ilk ekmek programını başlattım, 7-10 dakika sonra her şey hazırdı ve bu arada dolgu ile meşguldüm. HP'yi kapattı ve patatesleri keserken hamur 10 dakika daha yattı. Harika çıktı.

[lesik_l]

lesik_l ama hamur oldukça lezzetli ve patlamayla sattım. : pardon: Ve doldurma hakkında - daha fazlasını yapabilirsiniz. Asla böyle bir lezzet yoktur

[laxy]

laxyama kim tartışabilir? Doğru, gelecek için notlar. Pastayı beğendim Ve ilk defa, genellikle tarifi bir miligrama kadar takip ederim, böylece gelecekte hangi malzemelerle oynanabileceğini bilirim.

Alain, başkalarının çok fazla para olduğunu düşünmemesi ve onu yapma fikrinden vazgeçmemesi için tartışmıyorum

O halde tam tersine hemen daha fazla dolgu alsınlar. Çift porsiyon doğru olacaktır.

iyi, ayrıca bir seçenek olarak, çünkü bir porsiyon yeterli olmayabilir - çok lezzetli