Süzme peynirli ve ahududulu bisküvi (+ video)

Süzme peynirli ve ahududulu bisküvi (+ video)

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Un	150 g
Yumurta	1 bilgisayar
Ekşi krema	3. l.
Tuz, soda	bir tutam ile
Süzme peynir	200 g
Ahududu	100 gram
Şeker	damak zevki

Pişirme metodu

Yumurta, ekşi krema, tuz, sodayı una ekleyip hamuru yoğurun.

30 dakika buzdolabına koyun.

Hamuru unlu parşömen kağıdında 4-5 mm kalınlığında yassı bir pastaya açın.

Süzme peynir ve ahududuları hamurun kenarlarında 4 cm serbest bırakarak üzerine koyun. Dolgunun üzerine şeker serpiştirin ve hamurun kenarlarını ortaya doğru kıvırın.

Önceden 180 derece ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.

Not

Çok amaçlı ekşi krema hamurundan yapılmış sade bir rustik pasta. Hem tatlı hem de tuzlu dolgular için uygundur. Bu sefer süzme peynir ve ahududu ile bisküvi yapıyorum. Meyveler taze veya dondurulmuş olabilir. Hızlı, kolay, lezzetli.