Mantarlı tavuk göğsü ezmeli "salyangoz" böreği

[Dolgu:]

Mantarlı tavuk göğsü ezmeli "salyangoz" puf böreği

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Milföy hamuru, hazır veya ev yapımı	500 gr.
Dolgu:
Tavuk göğsü filetosu	2 adet
Büyük petroller	4 şey.
Yay	1 BİLGİSAYAR.
Tuz, karabiber, otlar
Krema veya doğal yoğurt	1-2 yemek kaşığı. l.
Yumurta gevezelik kutusu için:
Yumurta	1 BİLGİSAYAR.
Su soguk	1 yemek kaşığı. l.
Dekorasyon için susam tohumları

Pişirme metodu

• Dolgunun pişirilmesi:
• Göğsüm çoktan kaynamıştı. Ancak fırında tavuk göğsü veya ızgara tavuk kullanabilirsiniz. tek kelimeyle, herhangi bir hazır tavuk göğsü.
• Petrolleri soyun. Dilimler halinde kesin ve mantarlar pişene kadar yarım soğan halkası ile kızartın. Sakin ol.
• Göğüs filetolarını ve mantarları kıyma makinesi veya blender ile öğütün. Tuz ve karabiberle tatlandırın ve krema veya yoğurt ekleyin.
• 
• "Salyangozları" şekillendiriyoruz:
• Bitmiş hamuru oda sıcaklığında 15-20 dakika çözün.
• Hamuru 2-3 mm kalınlığında bir tabaka halinde açın. 40 x 15 cm dikdörtgenler halinde kesin.
• Hamuru ince bir tabaka halinde hamur parçasının üzerine 1/3 oranında serbest kalacak şekilde yayın. (Kıyılmış otları serpebilirsiniz)
• 
• Sosisli rulo hazırlayın. (Daha iyi yapışma için hamurun serbest kenarını yumurta gevezeliği ile yağladım.)
• 
• Uçlarından sıkıştırın ve "salyangozu" yuvarlayın
• 
• "Salyangozları" astarlı pişirme kağıdıyla bir fırın tepsisine aktarın.
• Bir havlu ile kapatılan mesafe, 10-15 dakika.
• Bu arada fırını 180-200 * C'ye ısıtın.
• Salyangozları bir yumurta çırpma teli ile yağlayın ve susam serpin (isteğe bağlı)
• 
• 15-20 dakika pişirin (fırına odaklanın).
• 
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

6 adet avuç içi büyüklüğünde

Not

Bu, mağazadan satın alınan puf böreğinden yapılan lezzetli ve lapa lapa olmayan unlu mamullerin başka bir versiyonu.
Ailem "ne yiyeceğimi" bilemeyince en yakın özel fırına yürüyoruz. Ve orada lezzetli bir şey gördükten sonra evde performans sergiliyoruz. Yani bu sefer, birkaç gün önce bu fırına yapılan bir gezi böyle "salyangozlar" ile sonuçlandı. Lezzetli. İçten. Dolgunun tadı daha çok karaciğere benziyor. Ama basit değil, ama çocukken yediğim, 80'lerde Simferopol'den satın aldım. O zamandan beri diğer karaciğeri tanımıyorum. Ama bugün farkında olmadan çocukluğun tadını hatırladım.


Afiyet olsun!
Dolgular hakkında biraz daha yazacağım. Bu salyangozları yaladığım aynı fırında şu dolgularla hazırlanıyorlar:
- tavuk (kıyma)
- patates püresi)
- patatesler + mantarlar
- kiraz (kiraz reçeli)
- şeftali (görünüşe göre püre haline getirilmiş konserve)
Bu keşif yapmayı başardığım tek şey

Ksyuhaaaa !!! Beautyaa !! İkinci gününüzü "Elveda bel!" Sloganıyla geçiriyorsunuz.

[Tan]

Tan, teşekkür !

Belim uzun zaman önce bana veda etti, bu yüzden onu hatırlamıyorum bile.

Güzel çörekler! Ve Ksyushka muhtemelen beline, onun ve kocasının beline çoktan veda etti? _şaka

[Ir]

Evet, Ir, bunun gibi. Ya onlara hoşçakal dedik ya da onlar bizimle, şimdi hatırlayamıyorum bile

[Ksenia]

Ksenia, otpad ve her şey için ne zaman vaktin var?

Böyle harika bir tarifi bizimle paylaştığınız için çok teşekkür ederiz!

[Keten]

Keten, beslemeler, yürüyüşler ve uyku arasında!

Zoya , teşekkür! Sağlığınız için kullanın!

Sen bizim şovmenimizsin, neden seni gözetleyeyim, fikir için teşekkürler.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @ - sınıf
Fikir çok lezzetli ve sevimli

Pişirmemiz gerek !!! Tarif için teşekkürler, ilginç !!!

Salyangozlar harika! Hem basit hem de tatmin edici. Not aldım, teşekkürler.

[Ksyusha]

Ksyusha, hamur sadece maya mı yoksa puf maya mı?

[julifera, BlackHairedGirl, Melanyushka]

julifera, BlackHairedGirl, Melanyushka, Çok teşekkür ederim ! Casusluk yaptığım fikri beğenmenize sevindim!

LLika , daha çok beğendiğiniz hamuru kullanın! Maya satın alıyorum.

Dolgular hakkında biraz daha yazacağım. Bu salyangozları yaladığım aynı fırında şu dolgularla hazırlanıyorlar:
- tavuk (kıyma)
- patates püresi)
- patatesler + mantarlar
- kiraz (kiraz reçeli)
- şeftali (görünüşe göre püre haline getirilmiş konserve)
Bu keşif yapmayı başardığım tek şey

Ksyusha, senin salyangozlarına bakıyorum ve dudaklarımı yalıyorum. Bir pastacıyla tatlı yapabilir misin? Yoksa daha ilginç bir tatlı dolgu var mı?

Kahretsin, önce okuyup sonra soru sormalısın. Sadece meyve dolgularında akmaması için nişasta ile karıştırılması gerekir mi?

[Olesya]

Olesya, Bence bunu bir vatanseverle yapabilirsin. Sadece krema daha kalın olmalıdır. Ruloları yuvarlamayı kolaylaştırmak için.

Tarif için teşekkürler. Gerçekten hızlı ve karmaşık değil.

[Victoria]

Victoria, böyle harika bir fotoğraf raporu için çok teşekkür ederim! Ben de salyangoz istedim.

Çok, çok kötü, ben de böyle salyangozlar istedim.
Doğru, temelde sadece bir çoklu pişiricide pişiriyoruz (rmc-ih300'ümüz var). Bu yüzden bir multicooker için benzer bir tarif aramaya başladılar. Ve bu arada, buldular. Yaklaşık 15 dakika pişer. Ve hem çocuklar hem de yetişkinler için mükemmel bir nefis olduğu ortaya çıkıyor.

Ksyusha, teşekkür ederim, füme tavukla pişirilmiş, soğan ve patates ile bir şampanya ve birkaç elma reçeli hediye edilmiş lezzetli bir muamele için al sevgilim lezzetli bir tatlı yedi ve tavuğa ulaştığında dedi daha da lezzetli olduğunu ve bir iş arkadaşımızla birlikte yemek yedik, lezzetli tarif için tekrar teşekkürler

Fikri hemen fark ettim ve anahtar kelime "pate" idi, çünkü o zamanlar buzdolabında herkesin çoktan yemiş olduğu tavuk ciğeri ezmesi vardı. O zamandan beri periyodik olarak salyangoz yapıyorum, ancak aile sadece ciğer ezmesini tanıyor, üstelik bir şekilde beni kayınvalidemi ziyarete götürdüler, bu yüzden şimdi her seferinde salyangozun bir kez olmasına izin verilip verilmeyeceğini soruyor. yarım saat geç, pişirmeye vakti olmadığı için, herkes salyangozun hemen kesilip önce yendiğini söylememize gerek olmadan bizi bekliyordu.
Fikir için teşekkürler

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @Oh, çok ilginç! bungle yapmak gerekli .... Bunu kesinlikle alacağım! Hemen daha fazlasını yapmalıyız

[İrlandalı @]

İrlandalı @, Kasankokızlar, teşekkürler için teşekkürler!
Salyangozlarımın çok yönlü olduğu ortaya çıktı: çay-kahve için hamur işi olarak veya bir salata için ana yemek (doyurucu bir dolgu ile) olarak kullanılabilirler.
Katerina, bungle. Umarım tadını çıkarırsın!

🔗
Bunlar benim salyangozlarım - kızarmış. Ama lezzetli! İç - köfte kalan kıyılmış et. İçine biraz soğan kızarttım, yeşillik ve karabiber ekledim. Salyangozlar yenilmek için erkekler firmasına gitti.

[Katerina]

Katerina, güzel tabaklanmış salyangoz. Önemli olan, erkek şirketin bundan hoşlanması gerektiğidir. Ama sanırım yardım edemedim ama etle sevdim.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Salyangozları o kadar cömertçe sarısı ile lekeledim ki, bronzlaştıkları ortaya çıktı. Ne ile kayganlaştırırsın? Seninle çok güzeller. Ve tadı daha yeni ortaya çıktı, erkekler mutlu

[Katerina]

Katerina, Tarifte yazdığım gibi yağlarım - bir sohbet kutusuyla: 1 yumurta + 1 yemek kaşığı. l. soğuk su, sadece bir çatalla iyice çırpın.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksenia, lezzetli salyangozlar. Kıyılmış tavuk ve soğanlı kızarmış mantardan yapılır. Farklı dolgularla daha fazlasını yapacağım

[Natalia]

Natalia, sağlığına! Deneyin ve en iyilerini bizimle paylaşın!