Ekmek Makinesinde Kabaklı Buğday Ekmeği

Ekmek Makinesinde Kabaklı Buğday Ekmeği

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
500 gr buğday unu
1.5 çay kaşığı maya (kuru)
450 gr kabak
1,5 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı şeker

Pişirme metodu

• Tarifi defterimde bir notla buldum: "1654 tarihli uşak Louis XIV tarifi". Nereden aldığımı hatırlamıyorum ama dürüstçe HP için 500 gram un olarak benim tarafımdan anlatılmış ve uzun zaman önce bir deftere yazılmıştır. Ve sonra sonbahar geldi ve balkabağı balkona çıkışı kapatıyor Su ve yağ olmadığı gerçeğine rüşvet veriyor - sadece balkabağı püresi. Kabakların belirgin bir tadı / kokusu yoktur.
• Kabağı parçalara ayırın ve çift kazanda kaynatın veya pişirin. Balkabağını buğuladım. Bir eleğe yerleştirin ve bir blender ile ovun veya püre haline getirin. Tüm malzemeleri ekmek yapımcısına ekleyin:
• - Maya
• - un
• - Balkabağı Püresi
• - tuz
• - şeker
• Panasonic'te yaptım ve Diet XL boyutunu seçtim. Ne yazık ki, Diyetetik bana çok kızartılmış bir kabuk verdi, çünkü kabuğun rengi bu modda ayarlanmadı.

Benzer tarifler

Otlu balkabağı ekmeği (+ Gala +)

Peynirli balkabağı ekmeği (illze)

Chai Baharatlı Kabak Ekmeği (Elf)

Çıtır kabuk beni rahatsız etti ve tekrar etmeye karar verdim, ancak farklı bir "yarı otomatik" pişirme algoritması kullanarak. Çok daha iyi oldu. Daha ince kabuk, daha uzun somun ve daha yumuşak iç kısım. Tamamen yağ olmamasına rağmen, ekmek hiç parçalanmıyor.



Bu sefer balkabağı kaynattım, balkabağı daha sulu çıktı, bu yüzden daha az aldım - 420 gr kabak püresi.

Püreyi bir kova HP'ye koydum, maya ve şeker ekledim. Mayanın ön aktivasyonu için 15 dakika boyunca çalışmayan bir HP'ye koydum.


Un ve tuz ekledim, "Pizza" modunu açtım. Parti ısıtılır. Programın sonunda yaklaşık 1 saat yukarı çıkması için bıraktım. Hamuru silikon spatula ile bir kovada yoğurdum. Yoğurmayı T seviyelendirmeden herhangi bir programda açabilirsiniz, örneğin 1 dakika "Pelmeni".
Hamurun tekrar yükselmesine izin verdim.


Sonra 55 dakika - "Pişirme" modunu açtı.

Ve bir kabak dağım var. Ve senin balkabağındaki tarifin yardımıyla kabak ekmeği yaptım, her şeyi tarife ve üç çeşit fırında pişirdim. Ekmek iyi çıktı, sadece harika. Kabuk çok lezzetli ve lezzetli bir şekilde lezzetli bir çıtır çıtır ve ekmek biraz gevrek, ki bunu gerçekten çok seviyorum
Ama orada kabak (ve balkabağı) bile bulamayacaksın ve söylediğin kime inanmayacak Yazara çok teşekkürler
İşte bir fotoğraf ekmeği:

Lika, tarif için çok teşekkür ederim! Patates püresi, kabak, elma vb. Gibi her türlü sebze ve meyve katkılı ekmeği çok seviyorum. Fırında bir şekilde balkabağı ekmeği de var. Yemek tariflerini burada forumda aldım - otlar ve "Altın" balkabağı ile balkabağı. Ama seninki tüm beklentileri aştı! Basit, lezzetli, güzel. Bir resim çekip bir fotoğraf eklemek için zamanım olmadı (piçleri yediler !!!), ama bunun için sözümü alın - fotoğrafınızdakiyle aynı güneşli tavşan çıktı. Küçük değişiklikler - Dondurulmuş balkabağını aldım (geçen yıldan beri dondurucuda sıkışmış) ve kalın tabanlı bir tencerede buzunu çözmeden haşladım ve maya kuru değil, preslenmiş.

[Parlamak]

Parlamak, Sağlık için !
Puanınız için teşekkürler!

Bir resim çekip bir fotoğraf eklemek için zamanım olmadı (piçleri yediler !!!), ama bunun için sözümü alın - fotoğrafınızdakiyle aynı güneşli tavşan çıktı.

İsteyerek inanıyorum çünkü ondan bir kabuk için kendim aileyle savaşıyorum

[Leakey.]

Ben de kabak ekmeği yaptım:

Pamuk için standart tarif, ancak ayçiçek yağı yerine su, kabak suyu ve kabak yağı ve + kabak çekirdeği.

Sadece fotoğrafta bir sebepten dolayı çizgili, aslında, sarı renktedir, tıpkı şunun gibi Leakey. Tarif için teşekkürler. İkinci kez kabak püresi (blenderde öğütülmüş) ile yaptım, maalesef fotoğraf yok ama ekmek de güzel ve lezzetli.

İyi günler sevgili hostesler. Tarifinizle çok ilgileniyorum ama bende yok

diyet ekmek programları. Bana hangisini pişirebileceğini söyle ve ne kadar

zaman? Şimdiden teşekkür ederim.

[Klatrosh 2.0]

Klatrosh 2.0İkinci versiyonda yaptığım gibi "Fransızca" veya "yarı otomatik modda" da pişirebilirsiniz https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=80424.0.

Bu ekmeği bugün ikinci yönteme göre pişirdim. Kendimi buğday unu için dürtdüm ama yeteri kadar yok. Biraz çavdar eklemeye karar verdim. Onu mahvedeceğimden korkuyordum. Ama ... ekmeğin çok güzel, aromatik ve lezzetli olduğu ortaya çıktı. Tarif için Lika'ya teşekkürler!

[kudret helvası]

kudret helvası, Sağlık için

: girl_in_dreams: En basit tarifleri seviyorum!
Balkabağı ve yarım torba ezin. "Göze" balkabağıyla pişirdim, sizin tavsiyelerinize göre bir program yazdım. Ama malzemelerle çok ileri gittim, 50 dak. pişirmek yeterli değildi, ekmek biraz nemli ve belki sabah gelecek.
Genel olarak ekmek uzun, güzel ve lezzetlidir! Patissson ile de deneyeceğim.
Tarif için teşekkürler !!!
Oh, tarifin kökeni hakkında bilgiyi nereden aldığınızı hatırlarsanız (17. yüzyıl hakkında) çok minnettar olacağım.

Teşekkür ederim! Lezzetli portakallı ekmek! İnce dilimler halinde kesin!

Eğlenceli ve lezzetli ekmek için teşekkürler !!!
Ben bir şekilde balkabağına aittim. çok iyi Kesinlikle ve başarılı Nikumans'tan sonra balkabağı ekmeğini de denemek istedim !!! Gösteriş yapmamaya karar verdim, tarifine göre akşam karanlığında ve hızlandırılmış bir ana program için ... MUCİZE HAKKINDA !!! Uzun, pürüzsüz, lezzetli !!!!

[Marina_A]

: girl_in_dreams: En basit tarifleri seviyorum!
Balkabağı ve yarım torba ezin. "Göze" balkabağıyla pişirdim, sizin tavsiyelerinize göre bir program yazdım. Ama malzemeler konusunda çok ileri gittim, 50 dakika. pişirmek yeterli değildi, ekmek biraz nemli ve belki sabah gelecek.
Genel olarak ekmek uzun, güzel ve lezzetlidir! Patissson ile de deneyeceğim.
Tarif için teşekkürler !!!
Oh, tarifin kökeni hakkında bilgiyi nereden aldığınızı hatırlarsanız (17. yüzyıl hakkında) çok minnettar olacağım.

Marina_A, sağlığına! Kabak ile daha az lezzetli olmayacak. Kabaklı, patatesli ekmekler için, tabii ki pişirme süresinin daha fazla - 1 saat ayarlanması gerekir.

[Antonella]

Teşekkür ederim! Lezzetli portakallı ekmek! İnce dilimler halinde kesin!

Antonella, sağlık üzerine!

[Klimola]

Eğlenceli ve lezzetli ekmek için teşekkürler !!!
Ben bir şekilde balkabağına aittim. çok iyi Kesinlikle ve başarılı Nikumans'tan sonra balkabağı ekmeğini de denemek istedim !!! Gösteriş yapmamaya karar verdim, tarifine göre akşam karanlığında ve hızlandırılmış bir ana program için ... MUCİZE HAKKINDA !!! Uzun, pürüzsüz, lezzetli !!!!

Klimola, sağlığına!
Ben kendim bu ekmeğe kaprisli olduğu için bayılıyorum))) Şimdi gelecekteki kullanım için balkabağı püresini donduruyorum.

Tarif için teşekkürler! Tarifinize göre Panasonic 2502 fırında ana (hızlandırılmamış) programda 4 saat pişirdim! Her şey mükemmel bir şekilde ortaya çıktı! Teşekkür ederim! Bu arada, bütün ekmeği kitaplardan alıyoruz, fırın için bir hafta! Fırıncının anlamını anlamaya başlıyorum! Bu harika!

İyi günler! Bugün balkabağı ekmeği yaptım, sadece ellerimle yoğurma tarifim vardı, ekmek makinemde pişirmeye karar verdim. Ve bugün sitede çok benzer bir tarif içeren sayfanızı buldum.

400 gram kabak haşlanmış, sıvıyı bir bardağa dökmüştür.

Malzemeler:
60 ml. kabak pişirdikten sonra et suyu,
400 gram kabak püresi,
1 tatlı kaşığı tuz
un - 500-550 gram
1 tatlı kaşığı maya (kuru) (5 gram)

pişmiş: Temel mod, ağırlık 1000 gram

Çok havadar ve lezzetli ekmek çıktı. Benden tek şey bir bitki karışımı ekledi (Provencal)

Çok lezzetli ve güneşli çıktı ekmek / kabak püresi 430 gr /
Panasonic'te Temel mod / program 01 /, boyut L, hafif hamurlu ekmek pişirdim.

Konu eski ama yeniden canlandırmaya çalışacağım. Mükemmel fikir için yazara teşekkürler. Bir meyve sıkacağı üzerine balkabağından meyve suyu yaptım. Kekin küçük bir parçası kaldı ve kurumadı. Yani onu atmak utanç vericiydi ... Kocam, çok fazla meyve suyu kaldığı için onu tekrar çıkarmayı teklif etti. Ekmeğe koymaya karar verdim.Kekim olduğu için 450 gram balkabağı pastasına biraz kabak suyu ekledim. Karıştırıcının daha kolay çalışmasını sağlamak için sadece birkaç yemek kaşığı. Ekmek harika çıktı! Tüm kek daha sonra ekmek pişirmek için dondurucuya gitti.
Tarif için tekrar teşekkürler !!!!

Tembelliğim en elverişli anda kendini gösterdi.
Genelde balkabağı parçalara ayırdım, HP'ye attım, süt ekledim ve Reçel modunu açtım. 20 dakika sonra kapatıldı, Pelmeni modunu açtı (10 dakikadan az).
Ayrıca - tarife göre.
Mmmmmmmm, ekmek sadece bir peri masalı.

Lika, tarif için teşekkürler. Ekmeğin lezzetli, biraz tatlı olduğu ortaya çıktı. Kabuk gerçekten kalın, ancak tüm somunlarımda ortak bir "problem" gibi görünüyor.
Kabak yeterli değildi. Modda sütle reçel kaynattım, toplamda 270 gr çıktı. 300 gr un için saydım ve ana moda koydum. Küçük bir somun olduğu ortaya çıktı. En titiz "yemeyen" balkabağı mükemmel bir şekilde kontrol edildi
🔗

[Lika]

LikaGerçekten böyle bir ekmek pişirmek istiyorum ama tartım yok. Bana ne kadar ml balkabağı püresi gerektiğini söyle?

Tarif harika! En yüksek dereceli kabak ve undan, birinci sınıftan ve hatta duvar kağıdıyla pişirilir. Dahası, torunu "Frutonyanya" havuç püresini beğenmedi, "Neden olmasın" diye düşündü ve kabak yerine 4 kavanoz 80 gram havuç püresi yoğurdu - ayrıca çok lezzetli ekmek çıktı. Genel olarak, herhangi bir sebze püresi ile pişirebilirsiniz. Doğru, minyatür bir ekmek makinem var, içindeki hamuru yoğurup fırında pişiriyorum.
kabak
duvar kağıdı unu ile havuç

Çok lezzetli ekmek çıktı, basit ve mükemmel tarif için teşekkürler!

Kabak püresi miktarı hakkında bir sorum var. 450 UAH kestim. kabak, bir karikatürde kaynatılmış ve 375 g çıktı.Pürenin kendisi ne kadar getirilmeli?

Sahip olduğun kadar al. Hamur yoğurulurken un-sıvı dengesi ile hamurun sıvısındaki ve kıvamındaki fark ayarlanacaktır.

Buğday unundan yapılan en kolay beyaz ekmek
Buğday unu zencefilli kurabiye adam (ana sınıf)

Yardım etmek "YOĞURMA VE PİŞİRME TEMELLERİ" BÖLÜMÜNÜN İÇERİĞİ

[Pafnutiy62]

Pafnutiy62, hazır pürelerle harika bir fikir

Tarifini çok beğendim. Pişirmeye karar verdim! soba yeni, içinde yeni tarifler denemek için çok sabırsız.
Bir tekleme oldu. tarifi okuyun, yemeği koyun. Ve ancak o zaman ekmeğin boyutunu okudum. Fırında küçük bir somun pişirmek ve yarısını bir kenara koymak zorunda kaldım. Ama HP'den - kabak ve kefir

Kabaklı buğday çavdar ekmeği
🔗
Tarifi biraz değiştirdim)

Muhteşem ekmek. Tarif için teşekkürler. Fotoğrafları sergilemiyorum, nedense kamera ekmeğin parlak sarılığını yansıtmıyor. Bir kaşık kişniş ekledim. Fırını iki şekilde denedim, ana programda ve açıklandığı gibi yarı otomatik bir cihazda. Sonuç aynı. Şimdi ana modda pişiriyorum. Geceleri takıyorum ve sabah lezzetli bir ekmek alıyorum. Şekeri yarım kaşık azaltın, bir dahaki sefere bir kaşık şeker koymaya çalışacağım.