Leberspaetzle - Karaciğer spetzle (Polaris Floris 0508D ve Mutfak 0507D)

Leberspaetzle - Karaciğer spetzle (Polaris Floris 0508D ve Mutfak 0507D)

Kategori: Et yemekleri

Mutfak: Almanca

Malzemeler
sığır eti (dana eti) karaciğeri	250 g
un	250 g
yumurtalar	2 adet
kuru mercanköşk	1 çay kaşığı
rendelenmiş hindistan cevizi	damak zevki
tuz biber	damak zevki
ampul	1 BİLGİSAYAR.
Tereyağı	15 g

Pişirme metodu

• Normun yarısını yaptım. Karaciğeri filmlerden ve kanallardan temizliyoruz. Karaciğeri bir kıyma makinesinden döndürüyoruz (her şeyi bir karıştırıcıda yaptım). Un, yumurta, mercanköşk, bir tutam muskat rendesi, tuz ve karabiber ekleyip hamuru yoğurun.
• Soğanı soyup ince ince doğrayın. Çok pişirici kaptaki yağı Kızartma modunda 5-10 dakika ısıtıyoruz. ve soğanı kızartın. Daha sonra soğanı hamurla karıştırın ve kabarcıklar oluşana kadar kuvvetlice çırpın (tüm bu kütleyi bir blender ile çırpın, bir sıvı, gerilmiş çikolata rengi kütlesi). Ardından Spetzle için kütleyi 10-15 dakika dinlendirin. Kütleniz dinlenirken, kaseye su dökün, biraz tuz ekleyin, 20 dakika boyunca Makarna / Suckers / Pelmeni modunu açın, sinyalden sonra kapağı açın ve spetzle ovalayın (sıkın) (eğer en iyisi bir vapurla özel cihaz yoktur). T.'den. Özel'e. cihaz yok, sonra bir kaşıkla köfte yapmayı denedim (bu nedenle bu form farklı). Hızlıca 1-3 dakika hazırlayın, suyu boşaltın. Hemen hizmet veriyoruz.
• 🔗
• Leberspaetzle, garnitür olarak veya berrak çorbalar için "bezelye" olarak birçok yemekle uyumludur. Salata ve bir çeşit sosla birlikte atıştırmalık olarak kullanılabilirler. Bu nedenle çok pişirici kasede soğanları ve havuçları kızartıyorum, gerekli miktarda su, tuz ve patatesleri ekliyorum (birkaç 15 dakika pişirme modu), modun bitiminden birkaç dakika önce Spetzle ekledim. Sonuç hafif ve lezzetli bir çorbadır.
• 🔗
• Çorba buharda pişirilirken salata için soyulmuş sebzeler (havuç, patates) pişirilir. Sonuç aynı zamanda lezzetli bir salatadır (kendi kendine): spetzle, soğan, otlar, salatalık turşusu, patates, havuç, sos (bitkisel yağ veya ekşi krema veya yoğurt).
• Bir sonraki seçenek: çok pişirici kaseyi yağla yağlayın, spetzle dökün, Karabuğday modunu 35 dakika açın. ve Spetzle'ı hafifçe kızartın (kızartmadan yumurtalara ekleyebilirsiniz). Bu sırada 6 yumurtayı çırpın ve bir spetzle (2 yumurta için yapılmış) dökün.
• 🔗
• Tüm manipülasyonlardan sonra, tam bir çorba yemeği, salata ile omlet alıyoruz. Her şey çok tatmin edici ve yeterince çabuk yemek yapıyor.
• 🔗
• Afiyet olsun

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

4 porsiyon için

Hazırlık zamanı:

yaklaşık 20 dak.

Pişirme programı:

Makarna / Sosis / Köfte modu

Not

Siteden tarif: *

Tarif, hızlı bir şekilde bir şeyler pişirmeniz gerektiğinde uygundur (doyurucu ve lezzetli)

tarif için yazara teşekkürler. çok lezzetli çıkıyor. bugün tekrar pişiriyorum.

[Kamyonlar]

Kamyonlar, Larisa sağlık için tarifi beğendiğime memnun.