Kek "Apfelmuss"

Kategori: Şekerleme

Mutfak: Almanca

Malzemeler
Kekler için	8-10 adet
Yumurtalar	4 şey
Şeker	200 g
Tereyağı (yumuşatılmış)	200 g
Un	100 gram
Nişasta	100 gram
Kabartma tozu	0.5 çay kaşığı
Krema için:
Krem% 33	500 ml
Toz şeker	damak zevki
Elma püresi (4-5 elma)	350 g
Vanilya özü	0.5 çay kaşığı

Pişirme metodu

Elmaları yıkayın ve çekirdeklerini çıkarın. İkiye bölün ve fırında veya mikrodalgada yumuşayana kadar pişirin. Bitmiş posayı bir kaşıkla çıkarın, bir kaseye koyun ve püre olana kadar bir blender ile çırpın. Sakin ol.
Kekler

Un, nişasta ve kabartma tozunu karıştırın ve eleyin. Yumuşak tereyağını şekerle çırpın.

Çırpmaya devam ederken, yumurtaları birer birer ekleyin.

Kuru karışımı bir mikser ile karıştırarak iki veya üç aşamada dökün.

2-3 yemek kaşığı hamuru parşömen üzerine koyun ve çapı 20 cm'den biraz fazla bir daire şeklinde dağıtın, pastayı önceden ısıtılmış 200 gram fırında 4-5 dakika pişirin. Bitmiş kekleri hemen kesin. Soğutulmuş kekleri parşömenle kaydırarak bir yığın haline getirin.
Krem

Soğutulmuş kremayı pudra şekeri ile gevrek hale gelene kadar çırpın. Tamamen soğutulmuş elma püresi ve vanilya özü ekleyin - isteğe bağlı. Bir spatula ile karıştırın.
Pastayı birleştirmek

Formu bir tabağa veya alt tabakaya koyun ve tüm kekleri krema sürerek içine koyun. Pastanın kenarlarını kapatmak için biraz krema bırakın. Üst pastayı ince bir krem tabakası ile yağlayın, üstüne streç filmle örtün ve soğukta demlenmeye bırakın.

Kırıntıları kırıntılara öğütün. Pastanın kenarlarını sol kremayla kaplayın. Pastanın üstüne ve yanlarına bisküvi kırıntıları serpin. Pastanın üstünü krema ile kapatıp elma gülleri ve şeker serpmeleriyle süsledim ve kenarlarına badem yaprakları serpiştirdim. Pastanın çok hassas olduğu ortaya çıktı.

Volgas

Ve işte bugün Eski Yeni Yılı kutlamak için aynı pasta. 6 tabakadan toplanan kek. Yüksek yapmak istemedim.

Antonovka

Volgas, Svetlana,
Çok ilginç bir pasta - yapmak zorundasın!

Volgas

Antonovka,
Lena, yaparsan, bize izlenimin nasıl olduğunu söyle.

Antonovka

Volgas,
Gereklidir))

kavminler

çok güzel pasta, çok hassas olduğu açık ... tarif için teşekkürler, yer imlerine ekleyeceğim, belki bir şekilde pişirmeye çalışacağım)

Margass

Denedim, üstüne ahududu ile süsledim. Lezzetli, çok narin, kremaya pişman olamazsınız, aksi takdirde çoğu son katmanlara kalır veya krema çok iyi çırpılır.
Resim çekmeye zamanım olmadan bitmişti.

Volgas

Margass,
Tanya, aynen yaptığımız gibi hoşuma gittiğine sevindim. Kremaya gelince, bir zamanlar fazla krema yoktu, ama bu sefer kremaya pişman olmadım ve hala kaldım. Sadece ekmeğin üzerine sürdüler ve bitirdiler. Muhtemelen krema farklı şekillerde çırpılmıştır.

nila

Ve böyle bir pastayı nasıl özledim? Elma püresi toplu olarak, dondurucuda ve kavanozlarda ve hatta yazın kendi elmalarımızdan biraz. Bu sadece krema!
Kremi alır almaz kesinlikle deneyeceğim! Sadece tarif kaybolmazsa :)

Volgas

Alıntı: nila

Sadece tarif kaybolmazsa :)

O zaman işaretleyin.

nila

Svetlana, bu yer imlerinde forumun kendisinden daha hızlı kaybolacaklar
Benim için ne bulacağını bulmak daha kolay ve teşekkürler.

nila

Alıntı: nila

Kremi alır almaz kesinlikle deneyeceğim!

Ben kremi hiç almadım. Ama kek yaptım! Krema, 2 paket Dr. Oetker Krem Kalınlaştırıcı ilavesiyle% 20 ekşi krema üzerine yapıldı. Tarifine göre 400 gr ekşi krema, elma püresi aldım, biraz fazla krema bile çıktı. Ama pastayı bir halkada ve gece için topladığım için krema her şeyi iyice ıslattı.
20 cm çapında 7 kekim var.
Çok lezzetli ve yumuşak ve hatta hızlı! Çok fazla elma püresi olduğu için bunu birden fazla kez tekrarlayacağım.
Tarif için teşekkürler!

Volgas

Nelya! Yemek pişirdiğiniz ve paylaştığınız için teşekkür ederim.

Zürafa

Ve kremalı elma püresi ne verir? Ürünler açısından uygun fiyatlı, egzotik bir şey yok, ama lezzetli olan hemen belli oluyor. Genel olarak, istediğim gibi 23 Şubat'ta yemek yapmayı düşünüyorum.

Volgas

Alıntı: Zürafa