Earl Grey Glutensiz Pandispanya

[Bisküvi]

Earl Grey Glutensiz Pandispanya

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
Bisküvi
yumurta C1	4 şey.
bitkisel yağ s / b	30 g
şeker	40 g
bal	30 g
Mısır nişastası	MÖ 130
Süt	50 ml.
Earl Grey bergamot çayı	1 yemek kaşığı. l.
tuz	Tutam
kabartma tozu	1/2 çay kaşığı
Krem
Süt	0,5 l.
Tereyağı	250 g
yumurta sarısı	4 şey.
şeker	MÖ 130
Mısır nişastası	MÖ 85
Earl Grey bergamot çayı	1,5 yemek kaşığı. l.
--------	-----
şekil d 18

Pişirme metodu

• 

• Çayın üzerine kaynar süt dökün. Örtün ve soğutun.

• Yumurtaları beyazlara ve sarılara bölün.

• Sarılara bal ekleyin, karıştırın.

• Sarısı balla süzün ve çayı bir süzgeçten iyice sıkın (tüm kütleyi yapraklarla birlikte dökün), tuz ekleyin, yağı dökün. İyice karıştırın.

• Nişastayı kabartma tozu ile karıştırın ve sıvı malzemeleri eleyin.

• Pürüzsüz olana kadar karıştırın.

• Yavaş yavaş şeker ekleyerek sert zirvelere kadar beyazları çırpın.

• Hamura birkaç adımda protein ekleyin. Proteinlerin ilk kısmını "bağışlıyoruz". Hamur incelene kadar karıştırın. Geri kalan kısımlar katlanarak düzgün bir şekilde yerleştirilir.

• Kıvamlı bir şerit dökerek havadar bir hamur ortaya çıkıyor.

• Formun altını pişirme kağıdı ile örtün. Hamuru kaydırıp merkezden kenarlara doğru biraz hareket ettiriyoruz.

• Önceden 165-170 derece ısıtılmış fırında 35-45 dakika pişiriyoruz. Hazır olup olmadığını tahta bir şiş ile kontrol ediyoruz.

• Çıkarırız. Formda soğumaya bırakın.

• Soğutulmuş bisküviyi plastik ambalaja sarın ve bir gece buzdolabına koyun. Çıkarıp 3 kek halinde kesiyoruz.

• Çayın üzerine kaynar süt dökün. Örtün ve soğutun. Tülbentten süzün ve sıkın.

• Sarıları şeker ve nişasta ile karıştırın, tuz ekleyin. Sütlü çayı dökün, karıştırın.

• Ateşe verin ve sürekli karıştırarak kaynatın. Birkaç dakika kaynatın. Folyo ile temas halinde örtün ve soğumaya bırakın.

• Yumuşak tereyağını kabarana kadar çırpın.

• Muhallebi parçalara ayırın ve çırpın. Her bir sonraki parçayı, bir öncekinin tamamen yağla karıştırılmasından sonra tanıtıyoruz.

• Sonuç, gür, dayanıklı bir kremdir.

• Pastaları krema ile yağlayın ve pastayı dilediğiniz gibi süsleyin.
• 
• 
• Yemek yapmak zor değil, asıl mesele sevdiklerinize sevgiyle yapmak!

Pişirme programı:

taş Fırın

Not

İşte aldığım parlak fantastik bir pasta. Bisküviyi ıslatmadım ama ıslak kek sevenler ıslatmalı. Pasta lezzetli, aromalı. Tabii ki, hem bisküvi hem de krema, sadece listeden çıkararak çaysız yapılabilir. Glüten intoleransı olan insanlar için böyle bir pastanın bir nimettir olacağını düşünüyorum. Ve sağlıklı insanlar lezzetli olacak. Önermek!

Yağı öl ...

🔗 🔗 🔗

[Ksyusha,]

Ksyusha, Teşekkür ederim. Pastayı beğendiğim için çok memnunum!

Ve nasıl böyle güzelliği sevmezsin

Süslendiğimde kendimi kaptırdığımı düşündüm

Bu değil, güzel çıktı, şenlikli

[ang-kay]

ang-kay, Angela, pasta güzel bir manzara!

Lokum !!! Çok hoş !!! Açıklamalarınıza göre zor görünmüyor !!!

[Elena]

Elena, thet, Teşekkür ederim. Denedim. Evet ve yemek yapmak zor değil)

Angela, ne yakışıklı bir adam Ve ne kadar uzun bir bisküvi! Açıklamaya göre karmaşık görünmüyor, pişirmeye çalışmalıyız. Tarif ve güzellik için teşekkürler. Angela, Blago yarışmasına katılmalısın.

[ang-kay]

Ayrıca nişastadan bir kek yaptım, lezzetli, ancak basit bir kek bu kadar güzellikle karşılaştırılamaz !! Ama bu paha biçilemez:

glüten intoleransı olan insanlar için böyle bir pasta bir nimettir olacaktır.

Arkadaşımın torunu sadece kahraman bir adam, uzun yıllar glüten alamıyor, bu yüzden hem Ilyushka'yı hem de büyükannesini memnun edeceğim. Teşekkür ederim zeki kız ang-kay.

[Olechka.s]

Olechka.s, TATbRHA, uğradığınız ve takdir ettiğiniz için teşekkürler kızlar)

"İyi"

Nasıl bir rekabet olduğunu bilmiyorum, ama eğer Usta Aşçı gibiyse, o zaman bunu bilgi yüzünden değil, gerginlik yüzünden değil.

Ben de Ilyushka'yı memnun edeceğim

Umarım beğenir. Tanya, şu bisküviye bak Pirinçli Şifon Sünger Kek Glutensiz (Master Class)... Çok lezzetli.

Angela, orada Blago bitkisel yağ kullanarak yemek pişirmen gerekiyor. Gerçek şu ki 30.09'a kadar orada .. Yazık, kendimi sadece dünden önceki gün öğrendim. Ama hala zamanın var. Burada rf / action / okuyun

Bu yağa ihtiyacın var. Bu bizimle satılık değil. Ve iki yarışmaya ayrılmayacağım. Teşekkür ederim)

Angela, üzgünüm, kesinlikle kazanırdın !!! Ben bile şüphem yok.

"Haftanın En İyi Tarifi" yarışmasında hak ettiğiniz zafer için tebrikler

Angela, senin için başka bir madalya ile (eminim son değil)! Aferin!

[Onay işareti,]

"Haftanın En İyi Tarifi" yarışmasında hak ettiğiniz zafer için tebrikler

Sadece ŞOK! İşte gerçek - ŞOK. Çok teşekkür ederim)

(Son olmayacağına eminim) senin için madalya

Onay işareti, Teşekkür ederim)

[Angela]

Angela, Tebrikler!
Her şey seninle şaheser! Yetenek!

[yat Limanı]

yat Limanı, Teşekkür ederim)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, Zafer ve Myadalka ile !!!!

[Ksyusha]

Ksyusha, Teşekkür ederim)

Hak edilmiş bir ödülle sevebilirsin

[Jeanne]

Jeanne, göründün !!!! Uraaaa! Teşekkür ederim)

[Angela]

Angela, ve pişirme kabının dışı nedir ... um basılı? Hamur çıkmasın diye mi? Bununla her zaman sorunlarım var.

[Evgeniya]

Evgeniyaveya folyo sıkılabilir, ikiye katlanabilir. Özellikle burada un halkaya sıkıca bastırılır.

Özellikle burada, halkaya sıkıca bastırılan un

neyle un? sadece kuru?

Sadece kuru