Üç katlı bisküvi keki

[JELATİN TATLI]

Üç katlı bisküvi keki

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Hamur:
Buğday unu	200 g
Tuz	Tutam
Şeker	1 yemek kaşığı.
Yumurta	6 adet

Pişirme metodu

• Burada teknoloji, klasik bisküvi hamurunun hazırlanmasından biraz farklıdır, ancak 2 kez başarıyla sonuçlandı.
• Yumurtaları beyazlara ve sarılara bölün. Sarıları tuzlayın ve şekerin 1 / 3'ü ile öğütün.
• Ardından elenmiş unu ekleyin. Kenara konulmuş çok dik bir hamur olacak.
• Sert köpürene kadar beyazları şekerle çırpın. Sonra yavaş yavaş proteinleri her seferinde bir çorba kaşığı olmak üzere yumurta sarısı hamuruna ekleyin. Ve hamur, tüm proteinlerin eklenmesinden sonra ihtiyacımız olan kıvamı alacaktır.
• Yaprağa silikon bir paspas koyarız, bitkisel yağla yağlarız. Ve hamuru dökün, düzeltin.
• Pasta hazır. Halıdan kolayca çıkar. 3 dikdörtgene bölün.
• 
• Sonra krema ile sandviç yapıp süslüyoruz.
• 
• İstediğin kremi alabilirsin, benim favorim var
• JELATİN TATLI
• 400 gr ekşi krema,
• 1 su bardağı şeker
• limon kabuğu rendesi veya herhangi bir reçelden 2 yemek kaşığı (kuş üzümü, kayısı, ahududu).
• 30 gr jelatin
• 0.5 yemek kaşığı kaynar su
• 30 gram jelatin alın, 0,5 çorba kaşığı kaynar su dökün ve jelatin çözülene kadar karıştırın, jelatini ekşi kremaya dökün ve 15-20 dakika buzdolabına gönderin ki krema kapsın. Sonra onu zaten kalınlaştırılmış keklerin üzerine yayın.
• Pastayı herhangi bir krema ile de dekore edebilirsiniz.
• Bu tarifte anlatılan limonlu loru kullandım.
• https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=11876.0

Hazırlık zamanı:

10-15 dakika.

Pişirme programı:

150-180 dereceye ısıtılmış fırına gönderiyoruz

Not

Bu pastanın tabanı, 3 parçaya bölünmüş ince bir pandispanya. Sonra kekleri en sevdiğimiz krema ile sandviç yapıyoruz ve dikdörtgen bir pasta alıyoruz.

Dikdörtgenin şeklini, karavanı gerçekten beğendim, porsiyonlara kesmek çok uygun.

Ayrıca silikon bir matta ilk kez bisküvi hamurunu pişirdiğim gerçeğinden de keyif aldım - bu bir ŞARKI !!! silikondan çıkarmak ne kadar kolay.
Ondan önce parşömen kağıdında bisküvi kekleri pişiriyordum ve benim için pastaya sıkıca yapıştı, sonra yırtıyor ve bazen kağıtla birlikte bisküviyi yemek zorunda kalıyordum.

Ne harika bir pasta! Henüz silikon matta bisküvi pişirmedim. Denemelisin!

Lena, süper, sadece yağla yağla, ilk kez pişirmedim, burada burada kaldım, ama süper yağla.

Yoğunlaştırılmış süt kreması + tereyağı ile iz bırakacağım.

[Natamylove]

Natamylove"Puf" ismi ilgimi çekti!

Pişirme teknolojisi, sarısı şekerle çırpıldığında gerçekten hoşuma gidiyor. Bana öyle geliyor ki bu, bisküviyi daha da muhteşem kılıyor.
Ama çırpılmış beyazları çırpılmış sarısı ile birleştiriyorum ve sonra içine un dökerek eliyorum. Karıştırmak daha kolaydır ve proteinlerden daha az hava kaybı olur.

Ancak 10-15 dakikalık pişirme pahasına ... Tavsiye etmek istiyorum, pişirme süresini azaltın. Katman çok ince ve fotoğrafta bisküvinin kızartıldığını görüyorsunuz. en fazla 5 dakika içinde hazır olur! Ve bu onu daha havadar ve daha kabarık yapar!

Kızlar, söyleyin lütfen. Hamuru yuvarlamak ve pişirmek için sadece silikon paspaslar gördüm - sadece kalıplar. Haddeleme için olanlar pişirmeye uygun mu?

[Hanımefendi,]

Hanımefendi, Pişirme süresiyle ilgili tavsiye için teşekkürler, daha yeni öğreniyorum, bu kağıdı soymak çok can sıkıcı olmadan önce, bu yüzden sadece hayatımda 3 rulo pişirdim, şimdi daha sık pişireceğim.
LiudmiLka

halılara bakarsınız, sıcaklık rejiminin bir işareti vardır, düz sıkılır, + 230-260 dereceye kadar varsa, o zaman üzerinde perdeler vardır.

[esnaf]

esnaf
"puff" hakkında

bu, insanları konuya çekmeye yönelik bir reklamcılık hareketidir.

natamylove, teşekkürler

[esnaf]

esnaf
"puff" hakkında

Bu bir tanıtım gösterisidir, insanları size çekmek mümkündü! Ve bir fotoğraf kategorisi.

ve başardın !!!!!!!!
Ve kağıt pahasına .. Ben sadece üzerinde pişiriyorum. İlk önce özel bir etkinlik ve teşekkürler Kek, basit, yazı üzerine. Geride kalmak - mükemmel !!! Bisküviyi fazla pişirdiğiniz için tüm dertleriniz var.

[esnaf]

esnafama düz yazı kağıdında nasıl pişirilir? Silikon paspasım var ama yine de ilginç ...

[Mayıs @]

Mayıs @, rica ederim!!!
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=39664.0 Bu ustalık sınıfından sonra denedim ve şimdi sadece düz beyaz kağıda çok ekonomik bir bisküvi pişiriyorum !!!!
ve dikkat edin:

HİÇBİR ŞEYİ HİÇBİR ŞEYLE YAĞLAMAYIN!

ve işte burada Tortyzhkin usta sınıfı, belki birisi henüz görmedi:
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=23104.0

[Sünger kek, puf.]

Sünger kek, puf.



Sonra krema ile sandviç yapıp süslüyoruz.


İstediğin kremi alabilirsin, benim favorim var
JELATİN TATLI

400 gr ekşi krema,
1 su bardağı şeker
limon kabuğu rendesi veya herhangi bir reçelden 2 yemek kaşığı (kuş üzümü, kayısı, ahududu).
30 gr jelatin
0.5 yemek kaşığı kaynar su

30 gram jelatin alın, 0,5 çorba kaşığı kaynar su dökün ve jelatin çözülene kadar karıştırın, jelatini ekşi kremaya dökün ve 15-20 dakika buzdolabına gönderin ki krema kapsın. Sonra onu zaten kalınlaştırılmış keklerin üzerine yayın.

Pastayı herhangi bir krema ile de dekore edebilirsiniz.

Bu tarifte anlatılan limonlu loru kullandım.
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=11876.0