Kurutulmuş muzlu Hint turşusu salatası (yağsız, vejeteryan)

[Hint turşusu]

Kurutulmuş muzlu Hint turşusu salatası (yağsız, vejeteryan)

Kategori: Soğuk yemekler ve atıştırmalıklar

Malzemeler
güneşte kurutulmuş muz	150-200 gram
domates	2-3 adet
kavrulmuş fıstık	20 gram
Hint turşusu
Kişniş	10 gram
taze nane (limon otu-nane şurubum var)	10 gram (1-2 çay kaşığı)
limon suyu	1-2 yemek kaşığı. kaşıklar
zeytin yağı	50 mililitre
Zira	Tutam
Zerdeçal	1/3 çay kaşığı
ela	1/3 çay kaşığı
tuz	damak zevki
pudra şekeri (onsuz var)	10 gram
öğütülmüş karabiber	damak zevki
Güneşte kurutulmuş muz
muz	4 parça
tuz	1 çay kaşığı

Pişirme metodu

• Muzları yıkayın ve soyun. Muzu hangi tarafına soymalısınız? Her insanın kendi yolu vardır. Birisi mola vermek için derinin dipten koparılması gerektiğini düşünürken, muzun ucuna parmaklarınızla bastırıp kabuğun yarısını koparmanın daha doğru olduğunu düşünür. Kimi, yapabildiği ve alıştığı gibi temizliyoruz.

• Muzları 8-10 milimetre kalınlığında halkalar halinde kestik.

• Halkaları kurutucuya koyun. Kurutucu yoksa fırına.

• Muzları hafifçe tuzlayın. Bu, onlardan hızlı bir şekilde nem çekmemize yardımcı olacaktır.

• 60 derecelik sıcaklığı açıp 5 saat kurumaya bırakıyoruz. Fırın ayrıca konveksiyonla 60 derece sıcaklığa sahiptir. Konveksiyon yoksa fırın kapağı aralık bırakarak kurutun.

• Muzlar nem kaybetmeli ancak esnek kalmalıdır. Cipslere ihtiyacımız yok, kurutulmuş bir ürüne ihtiyacımız var.

• Mağazadan güneşte kurutulmuş muz satın alabiliyorsanız, tüm bu noktaları atlıyoruz.

• Kişniş ve naneyi çok ince doğrayın. Darphane şimdi zor, bu yüzden kullandım bu şurup.

• Otları, zeytinyağını, limon suyunu, baharatları karıştırın. Pudra şekeri ekleyin. Şurup kullanımı nedeniyle toz eklemedim. Tuz ve karabiberle tatlandırın.

• Her şeyi iyice karıştırın. Hint turşusunu tadın. Asit lehine tatlı-ekşi-baharatlı olmalıdır.

• Fıstıkları kuru bir tavada hafifçe kızartın.

• Domatesleri yıkayın, sapı kesin ve dilimleyin.

• Muz, domates ve Hint turşularını karıştırın. İyice karıştırın, birkaç dakika bekletin, böylece malzemeler "arkadaş olsun". Salatayı tadın ve beğeninize getirin (tuz, karabiber, limon suyu veya pudra şekeri ekleyin).

• Tabaklara yerleştirin ve üzerine kavrulmuş fıstık koyun.

• 
• Yemek yapmak zor değil, oruç lezzetli olabilir, asıl önemli olan her şeyi sevgiyle yapmak ve birbirinizi yememek!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

2 porsiyon

Not

Tarif, "Cooking Together" programında bir Ukrayna televizyon kanalında görüntülendi.
Sıradışı salata. Herkes bundan hoşlanmayacak. Tatlı-ekşi-baharatlı-tuzlu kombinasyonu sevenlere hitap edecek. Ama mutluyuz. Değişikliklerimi bu tarife yazdım. Tekrar edeceğim. Önermek)

Angela, bu yemeğin tadını hayal edecek kadar hayal gücüm yok, bu yüzden kesinlikle pişireceğim. Beklenmedik ürün seçimi için teşekkür ederiz.

[ang-kay]

ang-kay, Angelane ilginç bir salata!
Tarif için teşekkürler! Tüm malzemeleri alacağım için kesinlikle deneyeceğim!

[Kızlar]

Kızlar Teşekkür ederim. Ve sonra zaten herkesi tamamen korkuttuğumu düşündüm, eğer pişirirseniz sevinirim ve umarım beğenirsiniz.