Limon lorlu bisküvi rulosu

Limon lorlu bisküvi rulosu
Kategori: Şekerleme
Malzemeler
Bisküvi:
Buğday unu 3/4 yemek kaşığı.
1/4 su bardağı süt
Tuz 1/4 çay kaşığı
Şeker 2/3 yemek kaşığı.
Tereyağı 2 yemek kaşığı. l.
3 adet yumurta
3 adet sarısı
Kabartma tozu 1 çay kaşığı
Dolgu:
Limon suyu
(1 büyük limon) 1/2 yemek kaşığı.
1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi l.
Şeker 2/3 yemek kaşığı.
Tereyağı 50 gr
3 adet yumurta
Pişirme metodu

Bisküvi.
Fırını önceden 190 ° C'ye ısıtın.
40x30 cm boyutlarında bir fırın tepsisine parşömen koyun.
Bir tencerede sütü ve tereyağını neredeyse kaynayana kadar ısıtın.
Kütle üç kat olana kadar yumurtaları, sarıları ve şekeri bir karıştırıcı ile çırpın (kalın bir krema kıvamında olmalıdır). Bu yaklaşık 10 dakika sürecektir.
Unu kabartma tozu ve tuzla eleyin.
Unu çırpılmış yumurtalara bir spatula ile aşağıdan yukarıya doğru hafifçe karıştırarak dökün.
Birkaç kaşık hamuru ılık süte koyun ve karıştırın. Kütleyi ana hamurun içine dökün, karıştırın.
Hamuru bir fırın tepsisine koyun, düzleştirin ve yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Bitmiş bisküvi altın bir yüzeye sahip olacaktır. Hemen veya soğuduktan sonra sarılabilir.
Dolgu.
Limon suyu, lezzet, şeker ve tereyağını kaynatın. Yumurtaları hafifçe çırpın ve sürekli karıştırarak ince bir dere halinde sıcak limon suyunu dökün. Bütün bunları küçük bir ateşe döndürüyoruz ve karıştırarak kaynatın. Koyulaşana kadar 5 dakika daha pişirin (sürekli karıştırarak). Bir elek içinden süzeriz (onsuz oturabilirsiniz, ancak o zaman dolgunun içinde lezzet hissedilir) ve sonra temiz bir tabağa dökülür. Folyo ile örtün (folyo, kremin yüzeyine temas etmeli ve soğumalıdır.
Montaj.
Dolguyu bisküvinin yüzeyine uygulayın, sarın ve en az 1 saat buzdolabında kurumaya bırakın.
Servis yapmadan önce pudra şekeri serpin.

Not
Bu tarifin yazarı, yemek pişiren Michelle.

natamylove, ne güzel limonlu Kürt! Sütlü bisküvi ile denedim! Şimdi sırada bu rulo var. Fikir için teşekkürler!

[Natamylove]

Natamyloveve tadı nasıl? Özellikle Lemon Kurd? Lezzetli bir şekilde ortaya çıkacak, bu tarifi de uzun zaman önce kopyaladım, ama bütün eller ulaşmıyor ...
Görünüşe göre web sitemizde, bir yerde benzer bir limon kreması gördüm.
Bisküvi kolayca kıvrıldı mı?

Tadı çok, çok, bence çıkarılacak ve eklenecek hiçbir şey yok. Lemon Kurd bisküvi hamuruna çok yakışıyor.
Kürtçeyi deneyin, ben zaten multicooker bölümünde sütlü bisküvi konusunda bir bisküvi ile denedim.
Ve rulo kolayca sarıldı - hamurda çok fazla sarı var, yumuşaklık veriyorlar. Pişirdikten yaklaşık 3 saat sonra paketledim. Ana şey, fırındaki hamuru aşırı pozlamak değil - çok kızarsa, sert ve çatlak olur. Tarifte bu kadar zaman belirtilmiş - çok pişirdim, sonra kapattım ve 5 dakika daha fırında bıraktım.

Rulo yapmadım ama limonlu Kürt denedim, çok lezzetli, teşekkürler Önce limonlu Kürt pastası yaptım, herkes çok parlak, ferahlatıcı tadı çok sevdi, sonra krep için Kürtçe yaptım ama tereyağı koymayı unuttum Orada. Vardığım sonuç, yağ ilave edilmezse, daha zengin ve daha keskin bir tat elde edilir, ancak yine de

Eşsiz bir rulo ortaya çıktı! Göz açıp kapayıncaya kadar masadan kayboldu! Çok teşekkür ederim!

sağlığına!