Ekmek kırıntıları ve tereyağı krema ile pandispanya

[Bisküvi]

Ekmek kırıntıları ve tereyağı krema ile pandispanya

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
Bisküvi
yumurta C1	5 öğe
şeker	120 gram
krakerler	80 gram
Tereyağı	35 gram
buğday unu / dereceli	40 gram
tuz	Tutam
vanilya	damak zevki
Krem
% 20'den itibaren krem	200 mililitre
şeker	200 gram
Tereyağı	200 gram
vanilya	damak zevki
konyak (eklemedim)	1 yemek kaşığı. kaşık
-----------------	---------
silikonlu pişirme kağıdı
fırın tepsisi 42 * 30 (iç boyut)

Pişirme metodu

• Bisküvi

• Ekmek kırıntılarını küçük kırıntılara çevirin. Hazır ekmek kırıntıları alabilirsin.

• Kuru bir tavada hafifçe kızartın. Biraz renk değiştirmeli ve yanmamalılar. Soğutun.

• Unu eleyin ve galeta unu ile karıştırın.

• Yumurtaları oda sıcaklığında çırpın. Tuz ve vanilyayı ekleyin. Yumurtalar karıştırılır karıştırılmaz yavaş yavaş şeker ekleyin. Kütle beyazlaşana kadar çırpın, hacimde 2,5-3 kat artmaz. Kütle kalındır, parmaktan düşmez. Üzerine kaşık veya çırpma teli sürerseniz, çizim sıkılaşmaz.

• İki adımda, yumurtalara ekmek kırıntılı un koyuyoruz. Ya elle, parmaklarla, tırmık gibi ya da teller arasında büyük bir mesafe olacak şekilde çırpma teli ile katlayarak çok dikkatli bir şekilde karıştırıyoruz. Biz düşünmüyoruz. Karıştırıcı yok !!!!

• Yağı eritin ve tüm çevre boyunca kasenin kenarlarına sıcak olarak dökün. Hamuru da katlayarak karıştırın.

• Hamur biraz çökecek ama çok havadar kalacaktır.

• Fırın tepsisini fırın kağıdı ile örtün. Üzerine hamur dökün, nazikçe düzeltin.

• Önceden 190-200 derece ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirin. Hepsi fırına bağlı. Rulo hafifçe kızartılmalıdır. Fırında aşırı pozlama yapamazsınız. Bu, rulonun çatlamasına neden olacaktır. Bitmiş bisküvi, basıldığında yaylar. Tahta şiş kuru çıkıyor. Pişirme sırasında fırın en az 7-8 dakika açılmamalıdır.

• Bitmiş bisküviyi çıkarın. Kağıt tarafını bir havlunun üzerine koyun ve kağıt ve sıcak havluyla rulo yapın. Bu formda soğumaya bırakın.

• Krem
• Kremayı şekerle karıştırın ve ısıtın. Sürekli karıştırarak kaynatın ve hafifçe kaynatın. Çok sıvı yoğunlaştırılmış süt gibi görünmeleri gerekir. Ateşten alın ve soğutun. Soğutma sırasında kabuk oluşumunu önlemek için, bir temas filmi ile örtün veya yaklaşın ve periyodik olarak karıştırın.

• Çok yumuşak tereyağını vanilya ile yumuşayana kadar çırpın.

• Soğutulmuş şurubu birkaç adımda ekleyin ve her eklemeden sonra iyice çırpın. Dilerseniz sonuna bir kaşık konyak ekleyebilirsiniz. Havadar bir krem ​​almalısın.

• Montaj

• Soğutulmuş ruloyu genişletin, krema ile yağlayın (üstüne süslemek istiyorsanız, birkaç yemek kaşığı bırakın) ve kağıtla sarın. Aynı kağıda sarın ve en az yarım saat buzdolabına gönderin, ancak birkaç saat bekletmek daha iyidir. Servis yapmadan önce rulo krema ile süslenebilir, pudra şekeri serpilebilir veya herhangi bir şeyle süslenemez veya serpilebilir.

• 
• Yemek yapmak zor değil, asıl mesele sevdiklerinize sevgiyle yapmaktır)

Not

İnternette bir yerde böyle bir bisküvi görüldü. Oranları yükselttim ve bu bisküviden yuvarladım.
Bisküvi kalın değil, çok gevşek. Tadı tahıllarda olduğu gibi çok tuhaf. Krem mükemmel. Lezzetli, şeklini iyi koruyor. Birden fazla pişireceğim. Önermek!

[ang-kay]

ang-kay, pencerenin dışına çıkan ilk kar kadar hassas ve havadar)

Ve o giyinmiş, giyinmiş !! Samur kürk mantolar ve zümrüt küpeler içinde

Cuma, 02 Aralık 2016 12:14 Eklendi

Krem - zevk! Ve ona bakıyorum)) çok ilginç rulo, çok !! Zaten limon kremalı turta havasındayım, ama hafta sonu deneyeceğim) krem ​​doğru !!!

[Angela]

Angela, ekmek kırıntılı bisküvi tarifi ile ilgileniyor 🔗

[Angela]

Angela!!!

Badem unlu bisküvilere cevabımız bu !!! Parlak !!! Yüksek mutfak konusunda endişelenmeyin - her zamanki ürünlerden ne kadar lezzetli olduğunu biliyoruz !!! Onu orada nerede gözetlediğini bilmiyorum - böyle bir şey görmedim ya da duymadım! Ve krem ​​benim için yeni. Ne kadar karanlıkım

Ana sınıf için teşekkürler. Açıkçası, ondan bize doğru bisküvileri nasıl pişireceğimizi GERÇEKTEN öğretmek istediğinizi hissettim - aslında, şekerle dövülmüş bir yumurtanın kıvamı çok önemlidir. Görsel fotoğraf !!!

Güzelce dekore edilmiş ... sevgilim ve bana teslim olmamak kabuk

Teşekkür ederim!

[Kızlar]

Kızlar Teşekkürler canlarım! Çok memnun oldum. Birisi için yararlı olursa sevinirim)

giyinmiş sonra giyinmiş !! Samur kürk mantolar ve zümrüt küpeler içinde

Jeannekız arkadaşım beni giydirmeye çalıştı

Krem - zevk!

Kesinlikle. Boşaltma kafası)

03 Aralık 2016 Cumartesi 07:42 Eklendi

bize doğru bisküvileri nasıl pişireceğimizi öğretmek istiyor

Sveta, tabiki isterim. Bu kadar basit ve insanlar korkuyor. Umarım bir kez daha birisi karar verir ve başarılı olur)

03 Aralık 2016 Cumartesi 07:45 Eklendi

Hiç böyle bir şey görmedim ya da duymadım!

Sovyet zamanlarından beri, ekmek kırıntıları üzerine bir pasta tarifim var. Bir gram unsuz olan. Uzun zamandır pişirmedim. O zamanlar daha lezzetli bir şey yokmuş gibi görünüyordu. Kremasız doğrudur. Şimdi denemeliyiz. Belki o kadar lezzetli değildir, şımarık olur?

Angela! Öyleyse bize ekmek kırıntıları üzerinde bir pasta tarifi verelim! Ve bisküvi çok ilginç. Ancak, sahip olduğunuz her şey gibi.

[Lenochka,]

Lenochka, Yakın gelecekte yapmaya çalışacağım ama söz vermiyorum. Ve bana oldukça iyi gelebilirsin.

[Angela]

Ne rulo Angela! Sadece korkak.
Masterclass için teşekkürler!

Angela, ekmek kırıntılı ilginç rulo. Bu aynı zamanda onu ilk kez görüyorum. Denemelisin. Güzel rulo! Tarif için teşekkürler!

Malzemelerin bileşimi beni de şaşırttı, ama sana her zaman güvenmişimdir. Ve şimdi lezzetli olduğuna ve tarifinin mükemmel olduğuna inanıyorum. Teşekkür ederim. Sana tapıyorum ve zaferine güveniyorum!

[Şarkı*]

Şarkı*, Olechka.s, Tumanchikİlginize teşekkürler canlarım. Rulo lezzetli ama tuhaf. Bisküvi, alıştığımız gibi yumuşak değil, kırıntılarda olduğu gibi. Güzel.
İrlandalı, özellikle ..... 'ya teşekkür. Bende sana bayılıyorum

[Angela]

Ruloyu alamadım, ama krema .. zevk !!!! Ve şeklini korur ve lezzetli !!!!!
Teşekkür ederim, Angela, Yarın annemle babamı kreminden çiçeklerle bir "Kuş" ile memnun edeceğim)) annem yağlı kremleri sever!
Herkese mutlu

[Jeanne]

Jeanne, Ooooh, ne parlak bir pasta. Evet, krema harika. Beğendiğine sevindim)
Ve sen geliyorsun)