Süzme peynirli rulo

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Hamur:
Buğday unu (yumurtalar büyükse +20 g un)	520 g
Şeker	150 g
Yumuşatılmış margarin	150 g
Yumurta	3 parça.
Ekşi krema	150 g
Kabartma tozu	1.5 çay kaşığı
Dolgu:
Süzme peynir (her zaman kuru, "Köydeki ev" yazmayın)	400 g
Şeker	150-200 gr
Yumurta	2 adet
İrmik	1 yemek kaşığı. l.
Vanilya, limon kabuğu rendesi

Pişirme metodu

Hamurun malzemelerini ekmek yapımcısına köfte moduna koyduk. 10 dakika sonra kapattım, hamur hazırdı.
Süzme peyniri, sarısı, şekeri, kabuğu rendesini, irmiği, vanilyayı karıştırın ve pürüzsüz olana kadar bir kaşıkla öğütün, karıştırıcı ile çırpılmış beyazları ekleyin ve karıştırın.
Hamuru iki parçaya ayırın, yaklaşık 4-5 mm kalınlığında açın ve dolguyu yerleştirin, ruloyu dikkatlice sarın ve yüksek kenarlı bir kalıba aktarın. Orta ateşte kızarana kadar pişirin, bir kibrit ile hazır olup olmadığını kontrol edin.

Not

Ailemdeki en sevilen turtanın tarifini paylaşıyorum, süzme peyniri sevmeyenler bile zevkle yiyorlar)). Bir ekmek yapıcıda yoğurulacak şekilde ayarladım ve birkaç kontrol yaptım - yaydım.

Lezzetli olduğunu garanti ederim !!