Karamelli ve fıstıklı ballı rulo (ana sınıf) - Mcooker'de fotoğraflı tarif: en iyi tarifler

Karamelli ve fıstıklı ballı dürüm (ana sınıf)

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
Ballı Kek
yumurta C1	5 öğe
şeker	100 gram
bal	3 yemek kaşığı. kaşıklar
vanilya	damak zevki
buğday unu / dereceli	250 gram
tuz	Tutam
soda	Bıçağın altına 1 tatlı kaşığı
Karamel
şeker	200 gram
yoğun krema (% 33)	200 gram
tuz	Tutam
Krem
krem% 33 yağlı	300 gram
toz şeker	75 gram
vanilya	damak zevki
Süsleme
soyulmuş fıstık	250 gram

Pişirme metodu

Ballı Kek
Tüm yiyecekler oda sıcaklığında olmalıdır.
Yavaş yavaş şeker ekleyerek yumurtaları tuz ve vanilya ile çırpmaya başlayın.
Kütle artmaya başlar başlamaz, bir kaşık dolusu bal koyun ve çırpmaya devam edin.
Kütle, hacim olarak iki ila üç kat artmalı, hafif olmalıdır. Üzerine bir kaşık dolaştırdığınızda, iz yüzeyde kalır.
Unu kabartma tozu ile karıştırın.
Eleyin.
Bir spatula ile hafifçe karıştırarak yumurta karışımına birkaç adımda ekleyin.
Fırın tepsisini fırın kağıdı (42 * 31) ile örtün
Hamuru bir fırın tepsisine dökün ve düzleştirin.
180-190'da önceden ısıtılmış bir fırında pişirin^hakkında10-15 dakika arası. Fırınımıza odaklanıyoruz. Bileşimdeki bal varlığından dolayı pasta hızla koyulaşır.
Çıkarırız.
Bir havlunun üzerine koyup bir havlu ve kağıtla sarıyoruz.
Soğumaya bırakın.
Hemen yuvarlamazsanız, o zaman çatlayacaktır.
Karamel
Kek pişerken karamel yapıyoruz.
Tek kat halinde önceden ısıtılmış bir tavaya şekeri dökün.
"Kel noktalar" görünmeye başlar başlamaz, sonraki bölümü ekleyin.
Tahta bir spatula ile karıştırarak şekeri tamamen eritin ve karamel rengi elde edin.
Kremayı kaynatın ve karamelin içine dökün, tuz ekleyin. Burada dikkatli olmalısınız çünkü sos köpürüyor ve çok fazla buhar var.
Sosu çıkarın ve buzdolabına koyun. Katılaşmak için buzdolabına koyun.
Süsleme
Fırın sıcakken sıcaklığı 150 dereceye düşürün.
Fındıkları bir fırın tepsisine dökün, fırına koyun ve 10-15 dakika kızartın.
Çıkarın, kağıtla örtün ve fanatizm olmadan oklava ile ezin.
Krem.
Vanilya ekleyerek çok soğuk kremayı düşük hızda çırpın.
Devirleri kademeli olarak ekliyoruz, pudra şekerini porsiyonlar halinde ekliyoruz.
Sert zirvelere kadar çırpın.
Montaj
Soğutulmuş ruloyu genişletin.
Krema ile yağlayın.
Yavaş yavaş ayırarak kağıtla toplayın.
Aynı kağıda sarın.
Buzdolabına 30-40 dakika koyun.
Ruloyu kağıttan kurtarın ve karamel sosla fırçalayın.
Üstüne soğuk fındık serpin. Hafifçe bastırın.
Ruloyu sarın ve tam katılaşma ve emprenye için birkaç saat buzdolabına gönderin.
Çıkarırız, keseriz ve eğleniriz)

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

950 gram

Not

Tepesi doldurma ve rulo yapma tarifi Nin @ G.Lov adresindeki Evde Yeme web sitesinde görüntülendi. Bu tarife göre ürün miktarında küçük değişiklikler yaptım.

Çok basit bir ballı kek (Aurora multicooker)
(ang-kay)

Lezzetli. Başka kelime yok) Kesinlikle tavsiye ederim!

Daha fazla

Melek, akıl almaz güzellik ... Smakota'dan bahsetmiyorum ...............
Benim için bu akrobasi en yüksek bile değil, ama dışarıda bir yerlerde ... yasaklayıcı. Bunu yapamam ..... Duc en azından ustalık sınıfının tadını çıkaracak.

yudinel

Vaov ! Harika!

tata2307

Pişirmeye çalışmalıyız!

Svetlenki

Angela, bana ne yapıyorsun ??? Rakam yakında sonsuza kadar gidecek ÇOK YÜKSEK SESLE kapıyı çarparak !!!

Yer fıstığı-karamelli-bisküvi benim için "direnmesi imkansız" bir kombinasyon. Bal da bisküviye karamel tadı verecek ...

Bisküvi burada balın girmesiyle karmaşık hale geldi - korkarım

Alıntı: ang-kay

Kütle artmaya başlar başlamaz, bir kaşık dolusu bal koyun ve çırpmaya devam edin.

Ne balı? Şekerlenebilir miyim? Yoksa şekeri dağıtmak için biraz ısıtmanız mı gerekiyor?

ang-kay

Kızlar Uğradığınız ve takdir ettiğiniz için teşekkür ederim. Fırına kesinlikle ihtiyaç var)

Alıntı: ANGELINA BLACKdaha fazla

Yapamam..

Natasha, asla kendinize iftira atmayın. Yapabildiğin sürece yapabilirsin!

Alıntı: Svetlenki

Yoksa şekeri dağıtmak için biraz ısıtmanız mı gerekiyor?

Isıtmadım, kutudan aldım. Plastik balım var, eğer çok yoğunsa, kesilmesi gerekiyorsa, o zaman elbette eritmek ve soğutmak daha iyidir.

Alıntı: Svetlenki

balın tanıtılmasıyla karmaşık - korkuyor

Korkma. soda gevşeyecek)

Alıntı: Svetlenki

ÇOK SESLİ kapıyı çarparak !!!

Benimki bunu bana uzun zaman önce yaptı

kavminler

bu sadece bir mucize! Çok güzel ve lezzetli !! tarif için teşekkürler - bu harika !!!

Prascovia

Bir arkadaşım var, büyük bir ekmek aşığı ve kocası bal aşığı için deli oluyor. Bu yüzden onları ziyarete gittiğimde, her zaman ne getireceğime dair bir soru var, böylece herkes iyi olacak. Artık onları nasıl şaşırtacağımı biliyorum! Çok teşekkür ederim Angela.

Trishka

Angela, her zamanki gibi çok lezzetli ve güzel!
Fotoğrafları indireceksin ve sadece bir parçayı çarpmak istiyorsun.
Teşekkür ederim, onu ...

Marina22

Angela, ne güzel bir rulo. Sıcaklığın düşmesini bekleyeceğim ve hemen pişireceğim

Rada-dms

Harika rulo, uzun zamandır balın hayalini kuruyordum! Yer fıstığını cevizle değiştireceğim! Teşekkür ederim, çok lezzetli ve güzel!

ang-kay

Kızlar canlarım, hepinize teşekkür ederim ve sağlık için yemek yapın)

Alıntı: prascovia

Şimdi onları nasıl şaşırtacağımı biliyorum

Prascovia, tam burada tam hedefe. Birlikte)

Alıntı: Rada-dms

Yer fıstığını cevizle değiştireceğim

Olenka, istediğini kullanabilirsin)

Zhannptica

İyi)))))
Elbette birçok dans var, yüz, ama
Bir sorum var) açmanız gereken krema ile .. yani kremayı masanın üzerine koyun? Karamel ile bulaşmak mı? Che teknolojiyi pek tatmadı

ang-kay

Jean, üstüne krema sürülmüş rulo rulo.

Zhannptica

Sabah, bu yüzden Boska'da düşünülemez kombinasyonlar oluşturuyorum)))

ulaaa

Alıntı: ang-kay