Çift kremalı "Night Rendezvous" rulo

[MUHALLEBİ]

Çift kremalı "Night Rendezvous" rulo

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
BİSKÜVİ İÇİN
Buğday unu	60 g
Patates nişastası	17 g
Kakao	10 g
Yumurtalar	5 parça
Şeker	90 g
PİŞİRME KREMİ İÇİN
Sarısı	2 parça
Süt	400 ml
Şeker	130 g
Buğday unu	1 yemek kaşığı. l.
Patates nişastası	1 yemek kaşığı. l.
Tereyağı	125 g
Çikolata veya şekerleme sır	200 g
Jelatin	14 g
DEKORASYON İÇİN
Çikolata veya şekerleme kreması	60 g
Badem tabakları	10 g
KREM İÇİN
Krema en az% 30 yağlı	350 ml
Toz şeker	90 g
Konserve ananas	100 gram
Jelatin	5 g

Pişirme metodu

• MUHALLEBİ
• 1. Sarıları şeker ve un ile karıştırın. Küçük porsiyonlar halinde sıcak sütü (350 ml) dökün. Koyulaşana kadar kısık ateşte pişirin.
• 2. Hafifçe soğutulmuş kremaya yumuşatılmış tereyağı ve vanilin ekleyin. Çikolatayı su banyosunda eritin ve kremaya ekleyin. Jelatin ekleyin (şişmiş jelatini bir su banyosunda 50 ml süt ile eriyene kadar kaynatın). Katılaşma için buzdolabına gönderin (krem tamamen katılaşmamalıdır).
• 
• 
• TEREYAĞ KREMİ
• 1. Soğutulmuş kremayı (300 ml) çırpın. Pudra şekerini azar azar ekleyin.
• 
• 2. Jelatini ekleyin (şişmiş jelatini bir su banyosunda 50 ml süt ile eriyene kadar kaynatın). Katılaşma için buzdolabına gönderin.
• BİSKÜVİ
• 1. Soğutulmuş yumurta beyazlarını bir tutam tuzla çırpın, nişastayı ekleyin ve karıştırın.
• 2. Yumurta sarılarını karışım beyaz olana kadar şekerle çırpın. Biraz un ve kakao ekleyip karıştırın. Çırpılmış yumurta akını ekleyin, hafifçe karıştırın. Hamuru yağlı kağıtla kaplı bir fırın tepsisine koyun ve 160 derecede pişirin.⁰Yaklaşık 10 dk. Rulo için tabakanın boyutu 25x30 cm'dir, bu bisküvinin hazırlanmasının daha ayrıntılı bir açıklaması bulunabilir. İşte (kakao yok)
• 
• MONTAJ
• 1. Bitmiş ruloyu folyonun üzerine yerleştirin. Üzerine krema sürün ve sıcak bir kaşıkla pürüzsüz hale getirin.
• 
• 2. Tereyağlı kremayı muhallebi üzerine koyun (kenarlarını serbest bırakın). Ruloların ortasına hafifçe bastırarak 2 şerit ananas dilimi yerleştirin.
• 
• 3. Ruloyu çevirin (hamurun her iki kenarını birleştirin), folyo ile sabitleyin ve bir saat buzdolabına gönderin.
• 
• 4. Eritilmiş çikolata ile çiseleyin, üzerine badem dilimleri serpin.
• 

Hazırlık zamanı:

1 saat 10 dakika + 2 saat sertleşme için

Pişirme programı:

taş Fırın

Not

Nutella'yı anımsatan çok çikolatalı krema ve ananas ekşili hafif kremalı çok hassas bir pandispanya!
Rulo tarife göre hazırlanır 🔗

Çok şenlikli ve bence çok lezzetli. Tarif için teşekkürler. Ben onu gemiye alacağım!

[Angela]

Angela, ilginiz için çok teşekkür ederim! Umarım tarif kullanışlı olur ve tatil için sizi memnun eder !!!

Kesinlikle işe yarayacak! Ve ben de! Sadece baharatlı, kremalı çikolatayı sevmiyorum - daha azını değil! Lezzetli tarif için teşekkürler!

[Dopletochka]

Dopletochka, zevkle pişirin! Umarım sizin için lezzetli olur !!!

Sasha, sana ayak uyduramıyorum. Tamamen kayboldum. Her şey çok lezzetli, ne yapacağımı ve ne pişirdiğimi bilmiyorum .... Tek başıma yemek alıyorum, başkalarını düşünüyorum, ama üçüncü bir tane istiyorlar! Bana zorbalık yapmayı bırak. Dur. Ben yetişeyim!

[İrlandalı]

Oh, İrlandalı, mutfak ilhamı buldum! Böylece yarışma zamanında geldi - ve katılmayı gerçekten çok seviyorum! Yakında oruç gelecek - orada kraker yiyeceğiz ve biraz su içeceğiz!