Kore kabağı

[martinyuk93]

Kore kabağı

Kategori: Boşluklar

Malzemeler
Kabak	2 kg hazır
Tatlı biber	8 adet orta boy, ince duvarlı
Havuç	4 şey.
Tuz	2 yemek kaşığı. l
Şeker	150 g
Sebze yağı	150 g
Sirke% 9	1 bardak (200 ml)
Kore salataları için kuru baharat	1 paket 30 gr

Pişirme metodu

• Kore salataları için kabağı ve havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Sert değilse, cildi sebze iliğinden kesmeyin. Ve eğer kabak eskiyse (almanızı tavsiye ettiğim olanlar bunlar), o zaman soyun. Biberleri ikiye bölün ve ardından yarımları ince erişte ile doğrayın. Her şeyi iyice karıştırın, turşunun üzerine dökün, örtün ve 5 saat bekletin. Bu süre zarfında bir veya iki kez karıştırın. Buharda pişirilmiş yarım litrelik kavanozlara yerleştirin, 10 dakika sterilize edin (örneğin, önceden ısıtılmış bir hava kurutucuda), yuvarlayın, sarmayın.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

tam olarak 3 l

Hazırlık zamanı:

1 saat + 5 dakika

Pişirme programı:

uygun olduğu yerde sterilize edin

Not

Yazar sayesinde SAY7 forumundan tarif martinyuk93 Ukraynalı. Başka bir sözde Kore tarifi ... ama lezzetli! Muhtemelen balkabağını bu şekilde koruyabilirsiniz.

[Tatyana]

Tatyana, Böyle bir şey yapıyorum ... sadece biber eklemedim ... ve sardım ... Her zaman her şeyi sararım, ama bu gerekli değil!
küçük nedense bu kabak lahana diyor ..

[Alyonka!]

Evet, keşke yerse ve yüzünü buruşturmasa, Alyonka! Ve onun ne dediği - önemli değil, değil mi?

[Vinokurova]

VinokurovaSarılmazsa, kavanozlar daha hızlı soğur ve kabak haşlamak yerine gevrek kalır.
Ve küçüğün zeki! Yetişkin amcalar ve özellikle şaşırtıcı olan, teyzeler yemek yerler ve "Güzel lahana!" Derler. Yemek - harika Mikhaska doğru: ne derseniz deyin.

[Tatyana]

ne dediği - önemli değil, değil mi?

Evet, sadece eğlenceliyim))) aynı kabağı biliyor!
Tatyana, bilim için teşekkürler ... Her şeyi anladım!

[Tatyana]

Tatyanave bir mikrofonda nasıl sterilize edileceğini bilmiyor musunuz? ve sonra her şey oradan sonsuza kadar kaçar?

Teneke kutu dengesiz bir şekilde ısındığı için normal bir şekilde kaçacağını düşünüyorum - duvarlarda daha güçlü, sıvı daha fazla genişliyor ve kaçıyor. Muhtemelen eksik uygulama yapmak gerekir, ancak bu dikiş için uygun değildir. Mikrodalgada sterilize etmiyorum; belki birisi nasıl yaptıklarını söyleyebilir.

evet, her şey fırından çıkıyor ...
Tatyana, sadece bütün salatayı ısıtmak için mi kısırlaştırıyorsun? ... sence bir tencerede ısıtmayı ve sıcak kavanozlara koymayı deneyebilir misin?

Tabii biraz kaynatabilirsiniz ama tadı biraz değişecek diye düşünüyorum.

Vidalı kapaklar mümkün mü? Ve başka bir soru. Geceleri ısrar etmek için ayrılırsanız ve yarın toplanırsanız? Bozmayacak mı?

Elbette, Alla, yapabilirsin! Ve hatta bence daha uygun. Nedense onları daha çok seviyorum.
Bence onu bir gecede marine etmeye bırakabilirsin, onlara hiçbir şey olmayacak.

Öyleyse devam et ve söyle! Omeline'in başarılı havyarı kaynarken ben her şeyi ezeceğim. Ve yarın şimdiden devam ediyor. teşekkür ederim

[TATbRHA]

TATbRHA, ahhh !!! Acilen! Ben her şeyi nafeyachila, baharat dökmeye başladım, baktım ve 20 gramdı ve tuz ve glutamat olmadan baharatlı yazılmıştı. O zaman ne yapmalı? Tuz ekle? Kaç? Yarım paket baharat mı? Lanet olsun, gece bakarken pusuya düşmek

[Solmazalla]

Solmazalla, Alla, denemek imkansız mıydı? ... Sadece tarife göre salatalık yapıyorum ve tatmak için havyar ve salataları topluyorum ...
bana ne olduğunu anlat?

[Solmazalla]

SolmazallaÜzgünüm dün cevap vermedim.
Kore salataları için baharatları iyi bir insandan ağırlıkla satın alıyorum, içinde glutamat veya tuz yok, sadece bir bitki karışımı. Bu nedenle, dün aldığınız tuz miktarı tarifte verilenle aynı kalmalıydı. Tuzla ilgili.
Ve baharat hakkında - Vinokurova Tamam, deneyin ve zevkinize göre daha fazlasını ekleyin - veya eklemeyin.
Bugün denedin mi Ne oldu?

[TATbRHA]

TATbRHA, bu arada, üç kutu topladım ... kışın deneyeceğiz)))

Sadece 40 gram ve bir çay kaşığı tuz içeren ikinci bir paket baharat koydum. Bugün tadı çok lezzetliydi. Kavanozu açtığımızda kesinlikle rapor edeceğim

Bugün tadı çok lezzetliydi

peki, peki ...

peki, peki ...

[TATbRHA]

TATbRHABu salatayı pişirmek istiyorum (kabak bu sene DAĞLARIM var!). Ama Kore salatalarının baharatını nasıl değiştireceğimi bilmiyorum, böyle bir şeyim yok ve onu hiçbir yerde görmedim.
İçerdiği bitkileri listeleyemez misin?

Otları listeleyemem, çünkü bildiğim bir satıcıdan ağırlıkla satın alıyorum. Tam olarak buna bağlı kalmayın, ancak sevdiğiniz şeyi koyun: kişniş, acı biber, yenibahar, İtalyan otları vb., Sadece daha küçük öğütün.

Lütfen bugün ve yarın toplanmayın !! Kesinlikle kapalı bugün "beceriyor" roll-off! Sonuçta kabak, yarından sonraki güne kadar sakince bekleyebilir ...

[TATbRHA]

TATbRHAsterilize edilmiş kavanozları bir tencereye koyun. 750 ml kutular ne kadar dayanmalıdır?

[Svetta]

SvettaÜzgünüm dün cevap vermedim. Her neyse, sana hiçbir konuda yardımcı olamam: Bir tencerede sterilize etmiyorum ...

[TATbRHA]

TATbRHA, Airfryer'ım yok ve sterilizasyonu gerçekten sevmiyorum. Ama bu tarifi gerçekten denemek istedim, bu yüzden dün onu sterilize etmek zorunda kaldım. Numune için küçük bir kase salata vardı, kocam sabahları sevdi! Tarif için teşekkürler.

[Yönetici]

Kısırlaştırmayı gerçekten sevmiyorum.

Onu seven ... Daha önce, sterilizasyon ihtiyacı nedeniyle birçok lezzetli ruloyu reddetti.
Buraya mikrodalgada hala yapabilirsiniz.
Bunun sonucunda Yönetici fena değil.

[Yönetici]

Onu seven ... Daha önce, sterilizasyon ihtiyacı nedeniyle birçok lezzetli ruloyu reddetti.
Buraya mikrodalgada hala yapabilirsiniz.
Bunun sonucunda Yönetici fena değil.

En ilginç şey, domatesleri mikrodalgada kendim sterilize etmem. Ayrıca Admin gibi bir vapurum var. Ama burada dün tavada bir döngüye girdi.

Tarif için teşekkürler, bugün bir porsiyon yedim. Kışın geri döneceğim. Ve bir airfryer satın alarak sterilizasyona aşık oldum. Benim için bu, dolguları döküp dökmekten veya ocağın yanında durup salata pişirip sterilize edilmiş kavanozlara koymaktan daha iyidir.

Ben de bu tarife çoktan baktım, sebze aldığım için yapacağız! Teşekkür! Lezzetli olduğundan hiç şüphem yok!

[TATbRHA]

TATbRHATan, bir porsiyon yapmaya karar verdik, yeteri kadar biber yok ama hiçbir şey, deneyeceğiz, sonra tekrar edeceğim. Soru şu ki, onları bir kaynama noktasına getirip 3-4 dakika kaynatırsam ve sonra hemen steril kavanozlara koyarsam?

Yine de havuçlar büyük mü yoksa orta mı?

[Rada-dms]

Rada-dms, Küçük olanı 2 parçaya 1 oranında koydum. Ve 1 parça daha az biber vardı ve birkaç biber küçüktü. Ama yine de lezzetli çıktı, denedim.

[Rada-dms]

Rada-dmsHavuç sevmem. Bu nedenle, bende - sığ...
Kaynatın ve sonra yuvarlayın, elbette yapabilirsiniz, ancak tadı kaçınılmaz olarak biraz değişecek ve ayrıca bence daha az çıtır çıtır olacak.

Onları bir spiromat ile spirulize ettik, şimdi bir soru! İki küçük ince cidarlı sarı biberim var ve bir Bulgar kırmızısı satın aldım, koyun, kesmeyin
Geri kalanının tadı var mı?

[Papatya1]

Papatya1Olga, teşekkür ederim, daha çok ilham aldım! Ve sonra bir tane daha ekleyeceğim. Dahası, spirülizörden kalıntılar olacaktır.

[Rada-dms]

Rada-dms, oh, şimdi sana burada tavsiye edeceğim. Bütün bunlar nasıl dayanacak? O bir havuç, biraz karamsar. Sadece biberim sıradan, yeşildi ve havuçla çok güzel bir salata ortaya çıktı. Tadı uyumludur. Ancak uzun süreli depolama konusunda bunu sadece kışın söyleyeceğim. İlk defa böyle bir salata yapıyorum.

[Papatya1]

Papatya1, duracak çünkü çok fazla sirke var! Ve hiçbir problemim yok ve sadece havuç havyarı iyi saklanıyor.
Zaten yaptım, sterilize edeceğiz. Şansın alacağı gibi, bir kapak sığmadı ... Ve koşullar kulübede aynı değil.Sterilizatörü evde unuttuk ve tüm büyük kapları almadık, bu yüzden bütün akşam meşgulüz.

[Rada-dms]

Rada-dmsairfryer, satın aldığım için ve sürekli kullanıyorum, çok memnunum. Şimdi kapakta ayrı bir kapak var gibi görünüyor. Banduranın tamamını satın alamazsınız, sadece kafasını satın alabilir ve herhangi bir tavada kullanabilirsiniz.

Bu salatayı çok lezzetli yapıyorum. düz Korece boş.

[Rada-dms]

Rada-dmsairfryer, satın aldığım için ve sürekli kullanıyorum, çok memnunum. Şimdi kapakta ayrı bir kapak var gibi görünüyor. Banduranın tamamını satın alamazsınız, sadece kafasını satın alabilir ve herhangi bir tavada kullanabilirsiniz.

Büyük bir sterilizatörüm var, Almanca, aynı anda birçok kutuyu sığdırabilir. Ağdan çalışır.

Bunlar kavanozlar! İnfüze, dene! Dün tadı beğendim!

Oh, ne kadar güzel !! Evet, bu senin için bir rende değil ...

Oh, ne kadar güzel !! Evet, bu senin için bir rende değil ...

Tarifiniz olmasaydı, spirulizatör altı ay daha boşta kalacaktı.

Evet, fiyat sormak için çoktan tırmandım ...

4970?!!!
O, gerçekten rende ile bir şeyler yapıyorum ...

Millet, kavanozlarım açılıyor. Sanırım daha uzun süre airfryer'da tutulmaları gerekiyordu. Kısa süreli sterilize edilmiştir.

[Olga]

Olga, ve şimdiye kadar sorun yok ... ama havalı kurutucum yok ...

Kısa süreli sterilize edilmiştir.

Elbette. Yazdım - 10 dakika, ama aynı zamanda ısıtma sıcaklığına ve hava kurutucunun yüküne de bağlı.

Dün ilk partiyi yaptım. Benim zevkime göre çok sirke (% 9 elma şarabı koydum). Tadı yerleşti mi veya değişti mi? Sıvıyı boşaltabilir miyim (bende çok var! İçinde "salata" yüzüyor!) Veya şeker ekleyebilir miyim? Kavanoza da tuzlu su dökün mü? Çok mu?
Birine cevap ver! Ben kutuları toplayana kadar! Ve dünden beri her şey soğukta !!!

[Guzel]

Guzel, Ben de tuzlu suda yüzdüm. Kutuları doldurduktan sonra biraz salamurayı doldurdum. Kışın tadı "bizim değil" çıktı, bu yüzden sirkeyi hatırlamıyorum, pek hoşuma gitmedi. Bu arada, elma sirkesi genellikle% 5-6'dır.

[TATbRHA]

TATbRHA, tarif için çok teşekkür ederim! Doğru, yuvarlamadım, şimdi yemesini sağladım ve daha ince doğradım - büyük bir parçalayıcıdaki Gama kombinasyonunda çok hassas çıktı - hemen yiyebilirsiniz, çok uygun - yapabilirsiniz bir kerede çok fazla ve buzdolabına koyun ve çok lezzetli!)
Kabaklarımı yemiyorlar, bir şekilde burada kabul edilmiyor, ama onlara öğretemiyorum, sadece kabak güveciye gidiyor ve onlarla salata meselesi yok. Ve bu seçenek sadece bir patlama ile ayrılıyor, birkaç gün içinde birkaç litre yediler), şimdi kabaklarımı nasıl besleyeceğimi biliyorum))
Evet, ısıl işleme tabi tutmadım, sadece 3 saat beklediler ve buzdolabında.
Çok lezzetli teşekkürler!

Sağlığına! Aileyi "aldatmayı" başarmış olmamız harika. Kabaklar çiğdir, bu da mümkün olduğunca sağlıklı oldukları anlamına gelir!