İskoç mutfağı

İskoç ringa balığı gulaş (Steba DD1) Ringa balığı derisinden ve kemiklerinden arındırılır. 600 gr fileto aldım. Başlangıçta filetolar kullanılabilir. Filetoları küp küp doğrayın, üzerine limon suyu gezdirin, karıştırın. Soğanı ince ince doğrayın. Ovarım ...Omlet

Cranachan Cranachan, çırpılmış krema, viski, bal, ahududu ve kızarmış yulaf ezmesi karışımından yapılan geleneksel bir İskoç tatlısıdır. Daha önce tarif daha az içerik içeriyordu ve içermiyordu ...Olgea

Yulaf ezmeli kurabiye "" Güneşi temizle "" Kuru malzemeleri ayrı bir kapta kuru bir karışım halinde karıştırın. Tarife eklenen malzemeleri (tuz, tarçın, kabartma tozu) bir seferde eşit miktarda deneyin ...Ekmek

Yoğunlaştırılmış süt ve çam fıstıklı kurabiye Şekeri ve tuzu bir kahve değirmeni veya öğütücüde öğütün ve "un" yapın. Veya tuzlu tereyağı kullanın. Hamur için yumuşatılmış tereyağını pudra şekeri ve tuzla karıştırın. Un ekle. Çatalla yoğurun ...Omlet

Scottish Chowder, Jerome K.Jerome (Zigmund & Shtain MC-DS42IH için) 1) Akşam arpa ve bezelyeyi temiz soğuk suda ıslatın. 2) Etteki yağı kesin, küçük parçalar halinde kesin ve çok pişirici kaseye koyun. Suyla doldurun, önceden ıslatılmış bezelyeleri ekleyin ...lada-matushka

İskoç sabah çörekler Mayayı şekerli öğütün, 10 dakika bekletin. Su ve sütü 37C'ye ısıtın. Tüm malzemeleri ekleyin, yumuşak ve elastik hamur yoğurun. Thermomix, Spikelet modunda 7 dakika yoğurdum ...Omlet

Cocchi Licky İskoç Noel Pastası Hava soğuk ve rahatsız olduğunda bu turtayı yapmayı çok seviyoruz ve sizlere tavsiye ediyoruz. Eski güzel İngiltere'den bir tarif, İskoç Noel pastası "Cocchi Licky" "Cocchi Licky" kek "...Celfh

İskoç mutfağı, İngiliz ulusal mutfağının ayrılmaz bir parçasıdır. İngilizler gibi, yulaf lapası da İskoçlar arasında popüler bir ulusal yemektir. Genellikle kahvaltıda servis edilir. Yulaf lapası hazırlama yöntemleri çok çeşitlidir, nesilden nesile aktarılır. Pudingler çok popülerdir, özellikle siyah (kan) ve beyaz (yulaf ezmesi, domuz pastırması ve soğan karışımından yapılır).

Tatillerde özel bir tatlı İskoç pudingi hazırlanır: yulaf unu kaynar bir bal ve su karışımına dökülür, karışım kalınlaştığında krema ile seyreltilir. Çay aynı zamanda favori bir içecektir.

Bununla birlikte, İskoçlar İngilizlerden daha farklı tahıllar yerler: Sütlü tatlandırılmış buğday lapası genellikle kahvaltı için hazırlanır ve dövülür. Çorbalardan patates, lahana, balık ile tahıl ve et kullanılır.

Ulusal yemek, yulaf ezmesi ile pişirilmiş ve bol miktarda soğan ve biberle baharatlanmış kuzu veya dana işkembe.

Şenlikli bir yemek geleneksel olarak kabul edilir - doğranmış sakatat ve yulaf unu ile doldurulmuş tavuk veya kaz.