Kıbrıs mutfağı

Pastırmalı tavuk ciğeri (shikotakya pulon mee pastırma) Karaciğeri durulayın ve pastırma dilimlerine sarın. Bir tavaya az miktarda bitkisel yağ dökün ve karaciğeri pastırmayla kızartın. Hazır olup olmadığını kontrol etmek için karaciğeri keskin bir arkadaşla delebilirsiniz ...SchuMakher

Yavaş bir tencerede domatesli bulgur Kızartma modunda ince doğranmış soğan, kırmızı biber, siyah soğan serpilir. öğütülmüş karabiber, tuz. Tereyağı eklendi. Bulguru soğanın üzerine koyup hepsini karıştırdım ve sonra ...Melisa72ru

"" Sarhoşun Atıştırması "" veya şarapta Trebukh (O mezes tu bekri) Bu basit yemeği çok seviyorum. Pişirildikçe mutfak farklı çekici aromalarla doludur ve evi sersemletmektedir, çünkü kokuyla tahmin etmek çok ...SchuMakher

Deniz yosunu ve tahin soslu havuç salatası Kuru deniz yosununu parçalara ayırın ve üzerini ılık suyla kapatıp bir süre kenara koyun. Böyle bir deniz yosunu alıyorum, 5-10 dakika içinde çok çabuk ıslanıyor ve yumuşuyor ve ...Elena_Kamch

Anglo-Nubia keçi sütünden yapılan hellim ve Anari peyniri İşte böyle ... Hellim peyniri. Hellim, keçi ve inek sütü karışımından veya sadece keçiden nane ilavesiyle yapılan, erken olgunlaşan yarı sert bir salamura peyniridir.Ivanych

Talaturi - Kıbrıs mutfağının soğuk meze Yoğun yoğurt yapmak için: Oda sıcaklığında sütü yoğurt makinesine dökün. Yoğurt ekleyin - mayalı. Modele bağlı olarak yoğurt yapıcıyı 7-10 saat çalıştırınız. Gotum var ...Tumanchik

Kıbrıs alabalığıKıbrıs alabalığı Kıbrıs balık yemekleri Malzemeler Alabalık biftek Balık için baharatlar Soğan Tuz Krema 22% 250 ml Pişirme yöntemi Kestiğim bir kovaya 3 biftek sığar ...Her zaman evde

İnek sütünden hellim (hellim) Sütü 32 dereceye kadar ısıtıyoruz. Süt pıhtılaşma enzimini ekliyoruz ve bir dakika boyunca iyice karıştırıyoruz. Sıvı renin enzimini kullanıyorum. Tavayı bir kapakla örtün ve bırakın ...ang-kay

Pitersky'de Sheftali kebabı Bu "egzotik" yemeğin tarifi, Kıbrıs gezisinden arkadaşlarımız tarafından getirildi. Burada, yeteneklerimize uyması için biraz uyarladık, çünkü yalnızca otantik versiyonda ...Mandraik Ludmila

Zeytinli (eliopites) Kıbrıslı (Yunan) çörekler Özellikle hamurla ve genel olarak unlu mamullerle karmaşık bir ilişkim var. "Kesinlikle" kelimesinden hamur ve hamur işleri ile hiçbir ilişkim yok. Yani - bu pratikte ilk tamamen bağımsız ...Ivanych