İskoç ringa balığı gulaş (Steba DD1)

İskoç ringa balığı gulaş (Steba DD1)

Kategori: Balık yemekleri

Mutfak: İskoç

Malzemeler
Taze dondurulmuş ringa balığı	1 kg
Soğan	500 g
Buğday unu	2. l.
Su	150 g
Maydanoz	1 paket
Limon suyu	2. l.
Tuz biber	damak zevki
Kızartma için bitkisel yağ

Pişirme metodu

• Ringa balığı deri ve kemiklerden arındırılır. 600 gr fileto aldım. Başlangıçta filetolar kullanılabilir.
• Filetoları küp küp doğrayın, üzerine limon suyu gezdirin, karıştırın.
• Soğanı ince ince doğrayın. Philips'i (julienne eki) elektrikli bir rende üzerine sürdüm.
• Maydanozu ince ince doğrayın.
• Yemek pişirmek için bir Teflon kase kullanıyoruz, paslanmaz çelik yanacak.
• Fry programını açın (varsayılan süre 15 dakika), sinyalden sonra yağ ekleyin, soğan ekleyin, un serpin ve 5 dakika yumuşayana kadar kızartın. Ardından su ekleyin, baharatlayın ve programın sonuna kadar karıştırarak pişirin.
• Ringa balığı, maydanozu bir kaseye koyun, karıştırın. Balık programı. Varsayılan basınç ve süre 07,7 dakikadır.
• Programın bitiminden sonra buhar kapatıldı.
• Her şeyden çok, sevmiyorum: 1. camları yıkamak ve 2. buzdolabının buzunu çözmek ... fısıltıyla: ve bunu çok nadiren yapıyorum. Bu olaylara her zaman zihinsel olarak kendimi uzun süre hazırlıyorum .. ve her zaman başarılı olamıyorum.)) Geçen gün şiddetli don varken yine de kendimi toparladım ve 2. noktayı tamamladım. Taze dondurulmuş ringa balığı içeren bir paket buldum. Ne için ve ne zaman satın aldığımı hatırlamıyorum, bu yüzden oyun sırasında kelimeleri bestelemek zorunda kaldım. Eski şişmanlardan bir şaplak çıkacağından ve boşuna olacağından korkuyordum! Şaşırtıcı derecede lezzetli çıktı! Fotoğraf elbette çok sanatsal değil, ancak bu sefer hiç zaman yoktu, bu nedenle tamamen bilgilendirici.)

Not

"Dünyanın en popüler yemekleri" kitabından tarif.

Pilavla çok lezzetli olacak !!!

... Buzdolabı hakkında. Buharlı temizleyici gelene kadar buzunu çözmekten de nefret ederdim. Artık yıkamayla buz çözme işlemi maksimum bir saat sürüyor. Buz çok çabuk ayrılır, buharla yıkanması kolaydır, her şey çok temiz bir şekilde yıkanır ve dezenfekte edilir. Deneyin, tavrınızı 2. noktaya kökten değiştirecek

[Lerele]

Lerele, teşekkür! Burada asla pirince gelmedi. Akşam yemeğinde böyle yediler.

İşte buharlı temizleyici ve buzu çözülmüş akım sayesinde. ama yine de ulaşılması gerekiyordu.

Ringa balığı söndürmenin kokusu korkutucu muydu? Uzun süre ringa balığını ısıl işlemle pişirmeye çalışırdım. Ama ondan gelen koku hikayeleri beni durduruyor

Birkaç kez ringa balığı pişirmeye çalıştım, çok lezzetliydi ama yavaş pişirdim, kokusu bana pek iyi gelmiyor ... ama düdüklü tencerede duruyor, papa neyi yıkayacak?
Ben ringa balığına bayılıyorum, herhangi bir biçimde :-) sadece pişirme sırasında kokuyu durdurur.
Tarif yer imlerine eklenmiştir :-)

Buraya limon suyu serpilmelidir. Limonlu balık pişirdiğimde kokudan boğulmam. Muhtemelen limon bir şekilde balık ruhunu etkisiz hale getirir.
Tarifi kaydettim, pişireceğim.

Kızlar, teşekkürler! : gül: Pişirme sırasında hiç koku yoktu. Temizlediğimde, evet, öyleydim.

Dün bilerek hiçbir şey yazmadım, günahtan uzaklaştım. Çünkü "yüksek sanatla ayırt edilemeyen" lezzetliliğinize bakmanın gücü yoktu! Ve hatta geceleri!
Kesinlikle tekrar edeceğim!

[Lena]

Teşekkür, Lena... Bu prensibe göre her balık pişirilebilir diye düşünüyorum.

Kocam balığı sever ama kokusundan dolayı pişirmeyi sevmiyorum. Ben de pişirirken üzerine limon suyu serpmeye çalışacağım!