Zencefilli kurabiyeleri, kurabiyeleri süslüyoruz

[Sarısı ile ne yapıyorsun?]

Günaydın kızlar! Sorunun burada olmadığını düşündüm, sonra yine hayır diye düşündüm, burada hepsi aynı)))
Sarısı ile ne yapıyorsun? Zaten 10-12 parça dondurdum ve daha fazlası planlandı. Neredeler? Muhallebi sadece aklıma geliyor, ama henüz ihtiyacım yok. ...

İlk önce sarısı kullanılabilir macar sosu için - yumurta sarısı + 1 yemek kaşığı süt + boya = zencefilli çörek için renkli "cila" glazesi (kırmızı klasik Macar versiyonu)... Ancak o zaman bu tür sırla kaplı zencefilli kurabiyelerin fırında 140-150C'de yaklaşık 3 dakika kurutulması gerekir, kimse salmonellozu iptal etmedi, ancak buna ihtiyacımız yok!
İkincisi, sarıların üzerine bir bisküvi pişirebilirsiniz.
Üçüncüsü, Kürtler, pudingler ve muhallebi yığınları. Yine, aynı zencefilli kurabiye yumurta değil, yumurta sarısı üzerinde pişirilebilir))

Veba, farklı peki kremleri ile zımparalayın! Lezzetli kek! Sarısı hamurun içine giriyor

Inna, vanilyayı kaynar suda pişirmek? Sarısı yaparken rahatlıkla kullanabilirim. 3 sarısı 1 yumurtadır. Mesela beş yumurta için bir bisküvi, 3 yumurta ve 6 yumurta sarısı alıyorum.

Liza, Natasha, Svetik, tavsiye için teşekkürler, şimdi nerede olduklarını bileceğim

[Veba]

Örneğin son zamanlarda doğru fotoğraf çekimi hakkında bir konuşma yapıldı. Prof'in "elinde" hiç de güzel, iddiasız zencefilli kurabiye değil. fotoğrafçı.
"Rahat Yeni Yıl" projesinin çocuk fotoğrafı için, fotoğrafçı Yablonovskaya Marina (Rostov-on-Don)
"Ev versiyonu" tarzında daha az sır ve dekorasyon görevi vardı, hala yapabildiğim maksimum şey.

Veba, Inna, zencefilli kurabiye harika görünüyor. Fotoğrafçı elbette akıllı bir adam, ama sen de gençsin! Denediği görülebilir beautyaaa!

[Küçük bir hamur parçasını yanlışlıkla bir poşete sarmayı unuttum ve kaldırdım, 24 saat kalıplarla dolu masaya uzandım]

Burada şu durum yaşadım. Küçük bir hamur parçasını yanlışlıkla bir poşete sarmayı unuttum ve kaldırdım, 24 saat kalıplarla dolu masaya uzandım (genel olarak onu görmedim). Ertesi gün bu kuru çakıl taşını suya batırdım, güzel bir hamurun içine sardım ve bir günlüğüne filme koydum. Sonra her şey mükemmel bir şekilde yoğruldu ve bitmiş ürünlerde herhangi bir çarpma olmadı.
Bu elbette farklı, ama belki birileri işe yarayabilir.

[Fomca]

Kızlar! Şimdi zencefilli bir maymun gibi dekore ediyorum !!!!)))
Ana konturu yapmak için ne tür bir nozul var, bir tane var, değil mi? Ve dolgu? Ana konturu bir sarkma ile kapatmalı mı?
Liz, zencefilli kurabiyeler kuru, onları nasıl biraz daha yumuşak yaparsın? Şimdi dekore edilmiş onları nereye koymalı?

Fomca, Light, size nozül sayısını söylemeyeceğim, anlamıyorum. Anladığım kadarıyla size yazacağım, belki Liza beni düzeltir, dolgu hakkında her şeyi doğru yazarsınız, konturu bir akışla kapatmanız gerekir (konturun görünür olması için bazı çizimlerde özellikle akış olmadan yapılması dışında) ). Zencefilli kurabiye yapmak için hangi tarifi kullandın? Bazı zencefilli kurabiye hakkında (Gerda'dan bence) Onları bir kutuya, örneğin bir teneke kutuya koymanız ve bir dilim elma koymanız gerektiğini okudum, sonra yumuşayacaklar. Evde nem her zaman yüksektir ve elma olmadan zamanla yumuşarlar. Süslenmiş olanları şeker, kurabiye vb. Kutularda saklıyorum.

Fomca, Sveta,
Hangi ataşman üreticisine sahipsiniz? Hattın sayısı ve kalınlığı buna bağlıdır.
Natasha doldurma ile ilgili her şeyi doğru cevapladı.
Bu zencefilli kurabiyeleri daha yumuşak yapmak için, her gün elma veya mandalina parçaları ile hava geçirmez bir kaba koyarsınız. Elmalar daha iyidir, ekstra zengin bir lezzet verirler. Ancak buzlanmanın ıslanması için hazırlıklı olun. Bu nedenle, her şeyi tek bir katmana koyun ve zencefilli kurabiyelerin elmalara, en azından sırlı kısımla hafifçe dokunması daha iyidir.

Ve üreticiyi bile tanımıyorum, nozül 2 üzerinde yazıyor. Depolamayı anladım, teşekkürler!
Krivuuuuulki !!))) Kendimi biraz özgür bırakacağım ve göstermek için getireceğim - kıkırdıyorsun ... Ve öğret !!!

Hafif, ama birkaç zencefilli çörekten sonra elini biraz dolduracaksın, endişelenme :)

Ve eminim Sveta için her şey harika oldu, boşuna gelmesin! O sadece bir mükemmeliyetçi ve kendinden çok talep ediyor. Bu yüzden onun için her şey çok güzel çıkıyor!
Zencefilli ekmeğinizi bekliyoruz!

Lisa, Söylediğin her kelimeye katılıyorum! Sveta, zencefilli kurabiye nerede? Güzelliğinizi buraya getirin!

Getirildi!
Başlangıçta kurabiyenin şeklini özledim, bu yüzden ortaya çıktı - "kaltak ayakkabılar"! Ve Lizyy's gibi bir şey istedim !!!)))

Fomca, Sveta, az önce zencefilli kurabiye kokusunu aldım !!! Birde şunu istiyorum!!!!!! Badem cevizini hatırlatıyor!

Svetik, çok lezzetliler! Ve çok güzel!

Claaaasy !! ve neden her şeyi bu kadar basit yapamıyorum? Çok daha fazlasını yapmam gerekiyor ...

Fomca, Brightwing, güzel zencefilli kurabiye! ve çocuklar mutlu olacak, göreceksin! Ana şey, süreci sevmeniz, iyi ve tadı da essno)))

Başak, sıcak zencefilli kurabiye sıkar mısın? Üzerlerine 10 dakika ağır bir cam kalıp koydum.
Sveta, ve senin güzel zencefilli ekmeklerin var.

Fomca, harika zencefilli kurabiye. dolgun ve lezzetli. Gözlerim onları çoktan yedi .... nefis!
Dürüst olmak gerekirse, kremasız zencefilli kurabiye severim. Pişirirken neredeyse yarısını sıcak yiyorum ... Onları seviyorum, gücüm yok. Ve sürecin kendisini ve sonra sonucunu dekore etmeye bayılıyorum, ancak krema ile yemek yemek benim için çok tatlı

Kızlar, yorumlar için herkese teşekkürler!
Kızımın DR'si için tüm zencefilli kurabiyeleri anaokuluna götürdüm! Her şeyi yedik! Çok memnun oldum! Ve ilk zencefilli kurabiye siparişimi aldım. Düşünüyorum - almak ya da almamak, ama bedeli nedir?

Al onu! Kesinlikle !!!!!!! Fiyatla, evet. Tuzak!

[TanyaNam]

Merhaba kızlar. Burada sana baktım ve "yaratmaya" gittim. Bir nedenden dolayı ortaya çıktı, hayal ettiğim gibi değil

ve sorun ne ?! ama benim için harika oldu! özellikle renklerin düzgün bir şekilde karıştığı ve karıştığı yerler!

TanyaNam, Tanya, eğer bunlar ilk zencefilli kurabiye ise, o zaman her şey harika!

İlk. sadece bunlar ciğer ... zencefilli kurabiye için anason bulamıyorum

"Ev versiyonu" tarzında daha az sır ve dekorasyon görevi vardı.

Inna, çok pürüzsüz bir zencefilli ekmek var. Bana hangi tarifi pişirdiğini söyleyebilir misin?
Irina Khlebnikova'nın tarifine göre pişirdim.


Videoda pişmiş kısımlar çok düzgün. Ve zencefilli ekmeğim şişmişti, hepsi değil, ama çoğunlukla düzensizdi. Alt kısım genellikle düştü. Neyden? Haddeleme sırasında un serpilmesine gerek olmadığını söylüyor. Ancak, ilk parti şiştikten sonra (daha kalın açıldı), ikincisini biraz serpip daha ince yuvarladım. Pişirme sırasında kabarcık yoktu, ancak alt kısım hala oluklarda ve yüzey hala düz değil
Ailem tadı beğendi.

kızlar, internette fırçalı bir örnek buldum


buraya bağlantı 🔗

[olesya26]

Ve arkadaşlar için zencefilli kurabiye yaptım. Üç gündü, beynim neredeyse kaynıyordu, başka nasıl resim yapacağımı bilemedim, Bu durumda acele yardımcı değil MERIE'den hamur - Ira, beğendim. Hepinize fotoğraflar ve tartışmalar için teşekkür ederim, işte çok yardımcı oluyor.

olesya26, mavi çiçekli güzel kalpler. Kontrastı seviyorum)

[aelita1702]

İşte ilk zencefilli ekmeklerim Çok fazla pervaz var ama her seferinde daha iyi hale geliyorlar. Prof tarafından sipariş edildi. buzlanma, bekleyemem))

ilk kez ne güzel!

Vika, muhteşem zencefilli kurabiyeler, ilklerinin çok güzel olduğuna bile inanamıyorum!

aelita1702, Vika, çok güzel zencefilli kurabiye çıktı! Ve "prof. Buzlanma" nedir ve neden buna ihtiyacınız var?))))

VeiÇok teşekkür ederim
Belki yanlış derim))) Ama mağaza buna diyor. Hazır karışım kuru, ince toz, albümin, tartar bileşiminde ve başka bir şey görünüyor. Victoria Bredis (onu zencefilli kurabiye kraliçesi olarak görüyorum) onu övdü.İnce pudranın neye benzediğini bilmiyorum ama sattığımız pudra iyi görünüyor ve onu eliyorum ama 00 Ateko nozulu tıkalı. Bu yüzden sipariş vermeye karar verdim

🔗

Veiama tadı nasıl? ev yapımı farklı mı?

aelita1702aynı tadı var, sadece hatmi gibi kokuyor, özellikle de henüz kurumamış. Ve nişasta olduğu hissine kapılıyorum, nozulun burnu bir şekilde yapışıyor. Dükkanın sahibi bana sadece albümin ve pudra şekeri olduğunu söyledi. Sitedeki açıklamaya bakılırsa, artık durum böyle değil. Teorik olarak, Sahra'da nişasta yoktur. Bilmiyorum, tüm dekorun sonunda benden kopması ve sadece benden değil (((
Ama tekrar ediyorum, her şey dolgulu zencefilli kurabiye üzerinde tutuldu. Yani doldurursanız bu geçerli bir seçenektir.
Ve profesyonel krema sadece kuru protein ve pudra şekeridir. Gerçek profesyoneller ön karışım kullanmazlar ...

Bu işte yeniyim. Bilgiyi incelerken yukarıda yazdığım Victoria ile karşılaştım. Burada İtalyan karışımı kullandığını söyledi. Aynı zamanda bir ön karışım mı, değil mi? Ve alanında profesyonel. "Kurabiye yapımı" yarışmalarının galibi

Kızlar, zencefilli kurabiye yaptım ve üzerlerini krema ile kaplayana kadar üç gün yumuşak kaldılar. Yaklaşık 12 saat kurutun. Bugün buzlanma kurudu ve Noel Baba'yı yemeye karar verdim)) o zor Forumda zencefilli kurabiyelerin daha sonra yumuşadığını okudum. Ama bir şeyden şüphe etmeye başladım. Söyle bana, yumuşayacak mı?

Benim için profesyoneller, Royal Buzlanma tekniğini kullanarak kekleri süsleyenlerdir. Oradaki her şey yetişkin ama kurabiyeler çok şımartıcı. Kurabiye ve zencefilli kurabiye için çok basit teknikler kullanılıyor ve oradaki her şeyin gereksinimleri daha basit ve daha düşük. Ama Vikin'in kurabiyelerini ve zencefilli kurabiyelerini gerçekten seviyorum.
Bir İtalyan karışımı kullandıysa, bu büyük olasılıkla süper buzdur (kırılganlık açısından aşçı yapımından bile daha kötüdür ve bitkisel proteinlere dayanmaktadır), artık ithal edilmiyor. Bu tür ön karışımları kullanan kursların zencefilli ekmek üreticileri olduğunu biliyorum, böylece krema ile zaman kaybetmemek için, sadece kuru karışımı karıştırın, hepsi bu. Kim daha fazlasına ihtiyaç duyarsa, başka bir seviyedeki kurslara gider (pasta).
Ayrıca zencefilli ekmek için organze tozunu elemem çünkü zencefilli kurabiye için PME'den 1 Numaralı nozul kullanmıyorum. Tozum onsuz yapmama izin veriyor. Ama krema hocam bunu onaylamaz, kendi sorunları var.))))))

Hatırlat, hangi tarifi pişirdi? her şey ona bağlı.

Vei, Yararlı bilgiler için teşekkürler
Bu tarife göre pişirdim.

Irina Khlebnikova'nın tarifine göre pişirdim.


Videoda pişmiş kısımlar çok düzgün. Ve zencefilli ekmeğim şişmişti, hepsi değil, ama çoğunlukla düzensizdi. Alt kısım genellikle düştü. Neyden? Haddeleme sırasında un serpilmesine gerek olmadığını söylüyor. Ancak, ilk parti şiştikten sonra (daha kalın açıldı), ikincisini biraz serpip daha ince yuvarladım. Pişirme sırasında kabarcık yoktu, ancak alt kısım hala oluklarda ve yüzey hala düz değil
Ailem tadı beğendi.

Ve bugün Merri'den denemek istiyorum (dün hamuru çoktan yoğurdum) ve Lenkor'dan

aelita1702,
Vika, Merry'nin tarifini gerçekten beğendim, ama hamurun en az bir hafta bekletilmesi önemli, sonra onunla çalışmak güzel, ondan önce yapışkan oluyor.
Önceki tarife göre hamuru çok iyi yoğurmanız gerekiyor. Kenwood bunu benim için yapıyor, bu yüzden her şey çok iyi bağlanıyor, buradaki en önemli şey soda çok iyi dağılması, sonra hamurun eşit şekilde yükselmesi. Ve herhangi bir zencefilli kurabiye hamuru ne kadar uzun süre kürlenirse, yuvarlarken ve pişirirken o kadar iyi davranır.
Bu tür bir hamur pratikte un ile tozlanmayı gerektirmez, ancak yapıyorum ve unun kabarcıkları etkilediğini düşünmüyorum.

Kızlar, bu tarif ayrı bir yerde mi yoksa bir konuda mı? Bana onu nerede göreceğimi söyle?

Merry tarifini ayrı bir konu olarak resmileştirmemiş olsa da, bunun bağlantısı burada.
Merry's Çek Noel Zencefilli Çörek Tarifi

Vei, Lisa, teşekkürler, bence birçok kişi bağlantıyı faydalı bulacak. Dahası, hepsi tarifi övüyor.
Hiç zencefilli ekmek pişirmedim. Ve şimdi düşündüm, belki pişirip dekore etmeye çalışabilirim. Buzlanma hakkında çalışmak gereklidir.
Sonuçta, böyle zencefilli kurabiye vermek sıradan bir kutu çikolatadan daha ilginç.

Nansy, DiveroniKızlar, çok teşekkür ederim! Evet, yetenekliyim
Ondan önce neredeyse tüm konuyu okudum, tüm YouTube'u inceledim, dosyalar üzerinde eğitildim. Gerçek sadece tekrarlanırken fikirlerim, sanırım daha sonra gelecek)))
Değerli tavsiyeler için herkese teşekkürler.

[Marfa don]

Kızlar, bu arada, dışbükey olanlar pişirilirse, örneğin, Sveta onu nasıl elde etti ve ben tamamen aynılarını alıyorum

Getirildi!
Başlangıçta kurabiyenin şeklini özledim, bu yüzden ortaya çıktı - "kaltak ayakkabılar"! Ve Lizyy's gibi bir şey istedim !!!)))

,
o zaman arka taraftan boyamak daha iyidir, eşittir ve tüm kusurlar sırla kaplanır ve sır akmaz. ve kontur en kenar boyunca uygulanabilir, Natasha Semyonova bana bunu söyledi (zencefilli kurabiye konusundaki gurumuz)

Marfa don, dışbükey oldukları ne anlama geliyor ???
Aylardır burada, zencefilli kurabiyelerin dışbükey ve dolgun olması ve ince ve düz olmaması için tarifler arıyorsunuz. Çünkü Sovyet insanı havucu dışbükey ve muhteşem değilse algılamaz.
Her ikisini de istiyorsanız, o zaman zencefilli kurabiye pişirdikten hemen sonra, henüz sıcakken ters çevrilmeli ve üzerlerine bir tahta koyulmalıdır, ancak ek baskı olmadan. Daha sonra boyama yüzeyi yatay olarak daha eşit olacak, ancak zencefilli ekmeğin hacmi kalacaktır.
Peki, gözleme zencefilli çöreklere ihtiyacınız varsa, o zaman ürünün pişirme sırasında pratik olarak yükselmediği Gerda'dan bir tarif almanız gerekir.

Sadece tarifine göre pişiriyorum, bu yüzden tombul, lezzetli, ancak zencefilli kurabiye gibi ince bir şekilde açılmış olsalar da dışbükey olmayacaklar. Genel olarak, bu beni rahatsız etmiyor, dışbükey zencefilli ekmeğin kreması aşağı akanlar için yazdım

buzlanma dışbükey zencefilli çörekten akmıyor, genellikle pişirip pişiriyorum))) Gerda tarifime kıyasla hiç yükselmiyor))) zencefilli ekmeklerim en az 2 kez büyüyor.

Liza, dışbükey zencefilli kurabiye yapmak için hangi tarifi kullanıyorsun?
Çocukluğumdan tanıdık, tanıdık bir şey istiyorum.

Kızlar, ben Gerda'nın tarifindeyim ve diğerlerinde hangi sıcaklıkta pişireceğimi görmüyorum? 0,5 cm'ye veya 0,5 cm'den daha ince açmaya gerek var mı? :-)
Vei, Lisa, tarifini henüz göndermedin mi?

Kızlar, aksine, düz olanları severim))) Ve en iyi tarif (her durumda benim için) Lenkor tarafından gözlemleriyle yayınlanan Larisa Volnitskaya'nın tarifi https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=201040.0
Zencefilli kurabiye yassı ve lezzetlidir. Hamur, yuvarlanma sırasında çok iyi davranır. Alt kısmı eşit, güzel. Bazı nedenlerden dolayı, Merri'den gelen zencefiller pişirildikten sonra parşömenden iyi bir şekilde ayrılmadı, ancak aynı zamanda lezzetli ve fazla kabarmıyor. Pişirdikten sonra, onları soğumaları için sundurmaya götürdüm ve ancak o zaman normalde tabakadan çıkarıldılar.

Volnitskaya'nın tarifinde toz şeker sormak istedim, ancak onu tozla değiştirirseniz, hamurun özellikleri değişmeyecek mi? Görünür tahılları sevmiyorum.

aelita1702, şekerin kendisini değiştirmeye çalışın, farklı bir marka alın, bir çeşit idareli çözülebilirsiniz gibi görünüyor, aynı zencefilli ekmeği pişiriyorum ve tahılları hiç hissetmedim ve görmedim

VictoriaCam, Bugün veya yarın tarifimi düzenlemeye çalışacağım, aile genellikle bilgisayara itiraf etmiyor (çılgınca kıskanç)

hakkında! peki o zaman tarifini bekleyeceğim, dürüst olmak gerekirse, zencefilli kurabiye tariflerinde güçlü değilim, 2 denedim ve bana daha lezzetli olanı seçtim

[aelita1702]

Kızlar, Julia M.Usher tarafından bir kurabiye tarifinde
🔗
İngilizcede kim iyidir? Çevirmen aracılığıyla toplam 1,5 hafta saklandığını doğru anladım mı?
Zencefilli ekmeğinin tarifini nerede bulabilirim? Belki birisi biliyordur?

Ben de anladım. Ve sonra, doğru şekilde saklanırsa.

aelita1702, neden onun zencefilli tarifine ihtiyacın var? Videolarından birinde, zencefilli ekmek hamurunda kurabiye hamuruna göre çok daha az yağ bulunduğunu söyledi.
O kadar çok tarif var ki, henüz hiçbir Amerikan tarifini sevmedim.

Liza, onun çok güzel kurabiyeleri bile var. Hala düz olanları daha çok seviyorum.Hala araştırıyorum)) Şimdiye kadar Volnitskaya'nın kurabiyelerinde durdum. Ama iki tane daha kurabiye tarifi buldum, yine düz

Yani, anladığım kadarıyla, daha az yağ, daha uzun süre depolanabilir mi? Zencefilli kurabiye uzun süreli saklama nasıl sağlanır?

Son olarak Macar zencefilli kurabiye tarifim, bu sebeplerden ötürü fotoğraflarla henüz bitirmemiş olsam da metne bazı yerler ekleyeceğim. Ancak tarifin kendisi ve pişirme talimatları zaten orada:
Mezeshkalach - Macar ballı zencefilli kurabiye (Vei)

Geçen seneki zencefilli ekmeğim ve bu yıl onu gerçekten jöleli krema ile yapmak istiyorum, ama zaman çok eksik

Finlandiya'dan Dr. Oetker. Hamur en yaygın olanıdır, tıpkı ballı kek gibi, sadece soğuk bir şekilde karıştırılır. Fotoğraf kesinlikle çok değil ...

Aksana, çok güzel zencefilli kurabiye!

Aksana zencefilli çörek

Sen nesin? ve nasıl çok fazla parçalanmazlar? Demek istediğim, baharatsızlar mı?

Özür dilerim, belki yanlış yazmışımdır, tabii baharatlarla her şey olması gerektiği gibi tarçın, kakule, taze zencefil, doğal vanilya, hindistan cevizi. Hayır, ufalanmadılar, çok azını kendime bıraktım, muhtemelen 4 küçük, hepsi hediye olarak gitmişti. Ve benimkini ağaca astım, sonra onları bir günlüğüne bir çantaya bağladım, yumuşadılar ve çok lezzetli oldular.

Evet, zencefilli çörekleri süslemenin bu kadar zaman alacağını bilmiyordum)))
Çok güzel zencefilli kurabiye !!!

[aelita1702]

Ve yeni bir zencefilli kurabiye var)))
Kızlar, öğütler ve yaptığınız ve ilham verdiğiniz tüm güzellikler için hepinize minnettarım.

aelita1702Vika, zencefilli ekmeğiyle beni mutlu etti, akıllı kız, şimdi bizimle olmana çok sevindim!

aelita1702, sınıf !!! Daha fazlasını taşı, seninkini pişirecek zaman yok, ben seninkini sevsem bile

Vikamucize ne kadar iyi

Vei, Nansy, Cüce baykuş, VictoriaCamKızlar teşekkür ederim! Bu çok ilham verici)))

Victoria, gerçekten, gerçekten zencefilli kurabiye beğendim! İzninizle numuneler için kendim alıyorum !!!

Fomca, teşekkür! Tabii ki al)))

[tam tahıllı zencefilli kurabiye. Kimse denedi mi?]

Kızlar, soru burada değilse özür dilerim ama .. denemek istiyorum tam tahıllı zencefilli kurabiye. Kimse denedi mi? Kritik mi? Ben sadece zor olanları anlamıyorum.

Lara_, Bir zamanlar zencefilli kurabiye pişirdim, ancak kısmen tam tahıllı, sadece üst sınıf bitti ve bunu yoğurma sırasında keşfettim. Pek bir fark görmedim, sadece hamur yapışkandı, ama serdikten sonra her şey normal görünüyordu. Genel olarak, 1. sınıf un üzerinde zencefilli ekmek pişirmek ve tüm unun hacminin yarısına kadar çavdar veya başka bir un eklemek daha iyidir.
Belki başka bir şekilde yapılabilir, sonra anlatırız))

Veive bu neden yapılır?

Burunduk, bu isteğe bağlıdır, böylece yapabilirsiniz. Zencefilli ekmeğin en eski şekerleme ürünü olduğu gerçeğinden hareket edersek, o zaman prensipte birinci sınıf un yoktu. Çoğunlukla çavdar, kılçıksız buğday ve başka unlarla pişirdiler, hemen hatırlamıyorum, bakacak güç yok. Bu tür unlu yapı daha zencefilli olduğu ortaya çıkıyor)))
Daha düşük dereceli undan atılacak bir şey varsa, çoğunlukla normal ekmek unu ile pişiriyorum, o zaman zencefilli ekmek için çok iyidir.

Vei, harika! Bol miktarda çavdar unumuz var - ekmek pişiriyoruz

BurundukDürüst olmak gerekirse, bana sadece çavdar unu ile pişirebileceğiniz anlaşılıyor, sadece bir yerde okudum (bana göre eski Polonya zencefilli ekmeği hakkında) saf çavdar unu ile o kadar lezzetli olmadığını okudum. Ancak kendisi sadece karışımlarda, kural olarak 2/3 beyaz ve 1/3 çavdar (veya tam tahıl) pişirdi.
Çavdar hamurunun daha uzun olgunlaşması gerektiğini anlıyorum, ama yanılıyor olabilirim. Belki birisi böyle pişirir ve deneyimlerini ve düşüncelerini paylaşır.

Evet, harika olur! Teşekkür, Vei, Bilim için.

[Nansy]

Kızlar ve böyle bir zencefilli ekmeğim var, sipariş vermek için yaptım


Elbette orta kısım berbat
Natalia Semyonova'nın fikri, ben kendim böyle arsalar bulamıyorum

Nansy, Çok güzel zencefilli kurabiye, Natasha! Düz akıllı kız, akıllı kız !!!!
Sadece son iki kelimeyi biraz dengesiz yazdım, ama kendimde sık sık böyle çöpler var.Ya da belki fotoğraf çarpıtılmıştı ...

Nataliagenel olarak bu kadar güzelliği nasıl yaratabilirsiniz? Sadece aşık oldum !!!
Kızlar ve video listede bulunabilir, değil mi?

Evet, hiçbir şey çarpıtılmadı, aslında, düzensiz bir şekilde, yazıyı zaten 3 kez yeniden yazdım, peki, işe yaramıyor! Ve orada işaretleme yapamazsınız, görülecektir, genel olarak, olduğu gibi bıraktım, yazıtlarla düpedüz bela
Kızlar, teşekkürler!

Nansy, Ben de güzellikten öyle doğaüstü bir şekilde düştüm! Ne kadar akıllı bir kızsın! Ben de geçen yıl sizinkine ve bu güzel olana hayran kaldım !!!!
Herkes, kızlar bana zencefilli ekmeklerini bulaştırdı, şimdi Lizin de tarifi okudu - bu yıl kendimi bu alanda denemek istiyorum.

NataST, teşekkür! Deneme zamanın geldi, deneyelim ve buraya getirelim :)

Nansy, ne kadar güzel !!! zekisin !!

Alenka, teşekkür!
Uzun zamandır zencefilli kurabiye ile uğraşmamıştım, çok sıkıldığım ortaya çıktı! Dün bir kalp çektim, bugün sonunda köy evinin yedek parçalarını dekore etmek için oturdum, tam sabah çizildi

Nansy, Natasha, çok güzel))) oturdu., Uzun süre baktı)) Lenkor hamurunuz var mı?

NataST, Hiç şüphem yok ki her şey ilk seferinde ellerinle yoluna girecek))))

Vika, teşekkür! Evet, Lisa'nın dediği gibi, Lenkor'dan elde edilen hamur, Macar sosu ile pişirildikten sonra renklendi.

Nansy, Natasha, eğer hemen hemen her şeyi her şeyi saklayan bir dolguyla kapladıysan, neden onu Macar sırlarıyla kapladın?

Liza, sadece zencefilli kurabiyelerim oldukça hafif, ama deliklerin arasından daha koyu bir arka plan görmek istedim ve kenarlığın kenarında daha koyu bir arka planda daha çok hoşuma gitti Kontrastları severim Ev için sır yapmadım , Orayı da aynı prensibe göre dolduruyorum, karşılaştırıyorum - daha kötü görünüyor

ve bu sırları seviyorum, çünkü dolgunun tadı hoşuma gitmiyor, ama güzel ve lezzetli ve daha az yüksek kalorili çıkıyor.

Ve dolguyu tadına göre seviyorum Artık zencefilli kurabiyelerin içine şekeri tarife göre 2 kat daha az koyuyorum ve dolguyla benim için çok lezzetli))) Zararlı olmasına rağmen

tarifim başlangıçta çok tatlı değil, ama kemirilmesi gereken dolgunun kabuğunu ve gevrekliğini sevmiyorum
Hepimiz ne kadar farklıyız ve zevklerimiz farklı)))

Liz, ben berbat bir tatlıya düşkünüm! Bu yüzden doldurmayı seviyorum, tatlım oooh))

Nansy, Natasha, ve sen, bir filmden bir kornet gibi, onu düzelttin mi?

Viski bizim her şeyimizdir!

ve bantla soyuldum ((((

Liz, hiçbir şeyi soymadım, kesiği içeriye ve dışarıya, neredeyse kornetin en ucuna yapıştırdım, bu son zencefilli ekmeği, bu arada, bir kornetle çizdim, çantayı bozmak için sıktım, yeteri kadar sahip olmadığım bir şey

Alternatif olarak, kalın folyodan bir nozul yapabilirsiniz. İşte videonun başında bunun nasıl yapılacağı gösteriliyor.
f6Zt5ag84OI
Kalın folyoyu nereden alabilirim? Aklıma gelen ilk şey Strela tatlılarıydı. Her zaman böyle dolgun altın folyoya sarılmışlardı.

Bir bira kutusundan tadılabilir

Mumlu (pişirme) kağıdından yapılmış kornetlerde her şey mükemmelse, ekleri olmadan bile neden folyo ve teneke ile bu tür zorlukların olduğunu anlamıyorum?

Ve bu doğru Vei
Milana'nın kalın folyoyu nereden alacağına şaşırdığını gördüm ve teneke kutu ile ilgili bir fikrim vardı.

Kornetik bir şeydir. Hızlı, ucuz ve her zaman elinizin altında. Ben de gerektiğinde kullanıyorum. Ve folyo hakkında - ben bir ipucuyum VictoriaCam attı. Sadece işinde zorluklar yaşadığını yazdı, Bu nedenle, nozul yakın gelecekte mevcut değilse ve boyanmış zencefilli ekmek, oh, nasıl isterseniz, o zaman folyo veya teneke (bira kutusu) bir alternatif olabilir.

[Vika]

Buraya. Genel olarak, nereye giderse gitsin genel görüş. Ama daha yakın ...
İşte Veichka'dan, onun kakaolu ve Gerda'dan gelen hamur)

Büyük bir coşkuyla resim yapmak için oturdu, ama ne kadar uzağa o kadar çok şaşırdı. Plandan tek bir çizimi tekrarlayamadım.




Elin düzgün gittiğini ve ipliğin kırışarak düştüğünü görüyorum.Ve pürüzsüz bukleler yerine antika bir köşeli desen ortaya çıkıyor. Basıncı eşit tutmaya çalışıyorum ve iplik kopuyor. İpliğin ucunu düzgün yapmaya çalışıyorum ama yatmıyor ya da çıkmıyor. Küçük bir damla yapmak istiyorum, ama buzlanma uçtan sıyrılıyor, büyük bir damla yapmak istiyorum ve bir damla yerine saçağı çıkıyor - uç uzanıyor. Torbanın ucunu ince bir şekilde kestim, sonra sertçe bastırmanız gerekiyor - dalgalı çizgi gider. Başka bir damlayı ve zaten böyle bir çizgiyi kestim ((Ve çapraz dikiş için ağ hakkında genellikle sessiz kalıyorum - bir rezalet. Ve mavi bir çantadan bu yuvarlak bir çizgi değil, düz bir çizgi - dikiş yerinden çanta veya başka bir şey. Ve bir kağıt kornetle çıkmıyor ((
Ve işte ilk olanlar. Evden hemen sonra yaptım. Saten dikişle çizmeye çalıştım))))

Vika, boşuna endişeleniyorsun, çok tatlı zencefilli çöreklerin var! Ve çizginiz, çantadan ezildiğiniz için endişeleniyor! Bir nozulla, işte her şey çok daha iyi, inan bana, ben de poşetlerle başladım)) Ama sizin için nozul öngörülmediğinden, o zaman kornet yapmak poşet kullanmaktan daha iyidir, aralarındaki fark da oldukça büyüktür ! Bazen pasta poşetlerine ve kıvrımlı kornişlere yaslanıyorum, ancak izleme kağıdından değil, çiçek ambalajı için filmden, bu kadar şeffaf, net bir filmden, kornem aydınger kağıdından ıslanıyor, ancak filmden normaldir ve bahşiş yapar gerilmez

VictoriaCam, Vika, mükemmel zencefilli kurabiyelerin var, özellikle de ilkleri. Boyama kalitesi renkli olanlardan çok daha iyidir. Ancak renkli olanlar, parlak renkler nedeniyle hala havalı ve zarif görünüyor. Söyle bana, ilk zencefilli ekmeği neyle ve nasıl boyadın, her şeyin çok iyi sonuçlandığını? ve zencefilli çörek üzerine çizim yapmadan önce kağıt üzerinde veya bir dosya üzerinde yarım saat pratik yapın, bana inanın eliniz en az 30 dakika buzlanma ile çalışmaya hazır, bu yüzden vaktinden önce paniğe kapılmamalısınız. Her şeyde iyisin.

Liz, teşekkür ederim))) biliyorsun, bunun neden böyle olduğunu kendin düşündün. 90 gram protein ölçtüm. Ama hepsini tüketmeyeceğimi ve proteini ikiye bölemeyeceğimi fark ettim. Buzlanmayı ikiye bölün. Aynı çantayı ağızlıksız boyadım. O sırada uç gerildi, boncuklar işe yaramadı.
Ve ikinci kısmı proteinin geri kalanından yaklaşık 2 gün içinde, hatta her gün yoğurdum. Bir kez daha yumuşak bir zirveye çıkmanın gerekli olduğu bilgisini okudum, eğilmek için değil - ve ilk kez yaptım. Ve ikinci kez, onu ne kadar yenersem yenem, asla bu zirveye ulaşamadı, her zaman bükülmüştü. Bir kaşıkla bir çorba kaşığı toz ekledim ama o kıvamı elde edemedim, yine de denize düştüm. Ancak çalışmak zaten daha zordu. Ve hareketsiz durdu ve kalınlaştı ((daha sonra suyla da sulandırdı. Vooot.
Karamellerle zencefilli çörek soğuk çıktı)))

[Alyona]

ve benimkini zaten 2 porsiyon benek getirdim, ama boyamak için zamanım yok, gavriki onu yer. Ve ben işe giderken evi yediler, fotoğraf çekecek vaktim bile olmadı
bunu yapmayı başardım

Koyun bir mucizedir!

Evet, koyunlar çok havalı !!!

Alyona, zencefilli kurabiye doğrudan Yeni Yılı esiyor ve ruh hali hemen yükseliyor!

Ve bugün kızlarım ve ben zencefilli kurabiye yaptık ve süsledik, çok olmasa da, yetenek yarışması için ailesiyle birlikte okula bir parça çalışma getirmesi gerekiyor. Hemen orada bir zencefilli kurabiye getireceğini duyurdu. Bu yüzden benimle pişirdi ve boyadı. Yarın düzenleyeceğim, hala kuruyorlar. İlk defa karamel kullanmayı denedim)))

Liz, birkaç yıl daha ve kızın seni gölgede bırakacak. Bir rakip yetiştiriyorsun

Hayır, kızım rakip değil! Bu zaten organize edilen bir aile şirketi!

Marfa don, bu ne güzellik! ve hemen Yeni Yıl havası !!

Marfa don, Alena, çok güzel !! Sevimli koyun !!!

[Vei]

Bu mitten küçük kızım tarafından benim rehberliğimde yapıldı, ona doldurma konusunda biraz yardım ettim ve bir yerde sadece ıslak ekipman gösterdim:



Bu Noel balosunu birlikte yaptık, gösterdim ve devam etti:



Noel ağacını kendim yaptım, çünkü biraz uyku zamanıydı, sadece dökülen buzlanmanın geri kalanını büyük harfle yazdım)))



peki, burada, hep birlikte:



Dün ilk defa delikli karamelli zencefilli kurabiye pişirmeye çalıştım. Hemen söylemeliyim ki, karamelin kaynamaya, cızırdamaya ve akmaya başlamasından korktum. Boşuna korktum, bir dahaki sefere 2 kat daha fazla kırıntı koyacağım ya da belki bir karamel bile olabilir, bilmiyorum, deneyeceğim. Bence iyi görünüyor ha?

Herkesin sahip olduğu güzel zencefiller
Vei, ne güzel bir küçük kız))) Gelecek usta büyüyor
Marfa donkomik böyle koyun
Nansy, kalp süper !!! Ayrıca denemelisin.
Postayla gelen bildirimlerin durduğu bir şey var. Sessizlik olduğunu sanıyordum, ama burada ...
Kızlar, zencefilli kurabiye sipariş ettim. Pişirdiklerimi vermek istedim. Denedim ama zorlar. Eh, çabayla ısırmalısın. Muhtemelen, yine de, zencefilli kurabiye olarak adlandırılmamalılar, ancak kurabiyeler)))) Liza bana yumuşak olmamaları gerektiğini açıkladı, ancak yine de müşterilere bir elma hakkında bir şey açıklıyor
Kısacası, Lenkor'un tarifine göre taze olanları pişirmeye karar verdim))) Diğer tariflere göre sahip olduğum pişmiş zencefilli ekmeklerin büyük kısmı ve Lena'dan güzel çıkıyorlar ve bir buçuk hafta sonra oldukça ısırıyor gibi görünüyorlar)) ) Kahretsin, bir zanaatkârdan bir tarif bile aldım ve bu aynı değil)) Muhtemelen seçkin bir zanaatkârdan bir zencefilli kurabiye satın almanız ve denemeniz gerekiyor

Bugün yanımızda mısır şurubu buldum, onunla deneyeceğim. Hamurdaki sertleşme sürecini geciktirdiğini yazıyorlar (kahretsin, bu kelimeyi yazarken çok hata yaptım) Bu konuda soru ama bal gecikmiyor mu? Şurubun maliyeti balınkiyle aynıdır))) Kimin umrunda, şurubu kendiniz yapabilirsiniz 🔗

aelita1702, Vika, pekmez satıyor musun? Maltoz aynı mısır şurubudur, sadece adı daha basittir ve fiyatı daha düşüktür, şeker kamışı pekmezi en şıktır, hem renk hem de lezzet verir. Pekala, pancar pekmezi de uygundur, ancak yalnızca gıdaya uygun olanı.
ve yine de ya boyanırlar (güzel ve kuru) ya da Tula gibi basılırlar (yumuşak, ama güzellik kabartma, orada resim yok).
Yani bu konuda yapabileceğin hiçbir şey yok

Vei, Liza, belki bizim şehrimizde vardır))) Tanışmadım. Şehrimizde hiçbir şey yok, her şeyi çevrimiçi mağazalardan sipariş ediyorum. Ama sonraki kasabada pekmez gördüm, sonra sipariş edeceğim

Vei, Lisa çok güzel !!! Kızım, ne güzel bir adam! Asistanınız kaç yaşında? Bu tür çalışmalarla kesinlikle herkesi şaşırtacaksınız.
Ne yapacağımı doğru anladım, nasıl Kurabiye "Şeker".
Yani, önce hamurda delikler açtınız, karamel koydunuz (hangisi?) Ve sonra pişirdiniz?

Irina.asistanım 7,5 yaşında))
Hamuru bir kalıpla kestim, deliklere kırık karamel "Kızamık" döktüm, başka bir tane daha bulamadım ama karamelin farklı renklerini birleştirmek güzel olurdu.

Karamel yüzünden fırın tepsisini fırın kağıdıyla kapatmayı neredeyse unutuyordum ve genellikle onsuz pişiriyorum. Hamur gerektiği kadar pişirdim, karamel 4-5 dakika sonra yeterince çabuk eridi, sonra bir fırın tepsisi çıkarıp zencefilli kurabiyeler soğuyana kadar bekledim. Karamel tamamen soğuduktan sonra kağıt kolayca çıktı.
Sadece oda kuru olmalı, hızla akmaya başlar.

Vei, Bu pencerelere bakıyorum, ama yine de evim çok kuru olmasına rağmen akacaklarından korkuyorum, ama şüpheler bana eziyet ediyor. Ve zencefilli kurabiye ne büyüklükte?

Marfa don, Ağaç ve top yaklaşık 18x16 cm ve mitten 13x10cm boyutlarındadır. Deliklerin kendisi neredeyse karamel boyutundadır. Nerede akacaklar? Genel olarak, aksa bile suçlu hiçbir şey olmayacak. Belki o zaman şeker yapmak daha iyidir, bana daha güçlü geliyor.
Ama bunu bir deney olarak yaptım, sadece kalıbın kendisi böyle deliklerle geldi, bu yüzden onları doldurmaya karar verdim))

VeiLiza, kızınla ne kadar iyi dostlarsın! Anneme karşı bir yeteneği var! Çok güzel zencefilli kurabiye!

Liz, zırvalarla bile! Çok hoş!

[aelita1702]

Nuuu, felaketin ölçeğini tahmin et Dün Çin'den geldi))) Kalitesi iyi, ancak sadece çok küçük))) Bir şekilde onları sipariş ettiğimde daha çok hayal ettim. Küçük setler için yapacak. Sütyenli truselle en çok))))



Airbrush yakında gelecek)))

aelita1702, Victoria, claaaass !!! Baykuşu, dondurmayı, elbiseleri, çerçeveleri severim ...Nasıl sipariş ettin? Bir set mi? Bana bağlantıyı göster, lütfen!

Anne Tanya, bireysel ve tematik setler. mağaza burada 🔗

Victoria, ama Rusça hayır ???

Anne Tanya, Rusça bilmiyorum))) Tao ile çalışan Rusça sitelerde arama yapabilirim. Google üzerinden Chrome'a ​​Çince olarak bakmaya ve oradan her şeyi sipariş etmeye alıştım)))

aelita1702,
Ben de seti beğendim ve bunu istiyorum
ve çin'de zaten küçük olduklarını yakaladım, satıcıyla boyutu kontrol etmeniz gerekiyor

aelita1702,
ve gerçekten ne kadar görüyorlar?

satıcı ile boyutunu kontrol etmeniz gerekiyor

Aşağıdaki sayfayı kaydırırsanız, boyutların tümü orada yazılır. Onları gördüm, ama onları daha çok hayal ettim))) gerçekten bir cetvelle oturmanız gerekiyor. Büyük olanları aradım ama ihtiyacım olanı bulamadım.
Yaklaşık 7 cm boyunda, üzerine fotoğrafın astığı halı. Hücre 1 cm. Kabaca tahmin edebilirsiniz

Lisa! Video için teşekkür ederim!!!!!!

[Helena]

Kızlar, içi boş zencefilli topların olasılığını tartıştığımızı unutmayın. Ben yaptım. Tasarım ve çevreye dikkat etmeyin, bu sadece üretim ilkesinin bir testidir. Zaten buzlanma kalıntıları ile bezenmiştir.
Toplardan birinde delikler açtım. Öyleyse kimin ilgilendiği, form oluşturma ilkesini ortaya çıkaracağım.

Helena, tabii ki ilginç !!!!!!!!!! sergi !!!!!!

Tuskarora, tabii ki ilginç, dört gözle bekliyoruz!

Helenahala soruyorsun! Tabii ki sergileyin!

Tuskarora, Vayy! Bekleriz

[Zencefilli kurabiye için yuvarlak formlar yapma prensibi]

Gecikme için özür dilerim. bu lanet olası kesintiler .... ve en önemlisi, uyarmazlar. Dün bu yüzden yeni başlığım yandı
Zencefilli kurabiye için yuvarlak formlar yapma prensibi
Yani prosedür basittir. hepimiz okulda kağıt hamuru yaptık. İhtiyacınız olan şekli bulun. Çocuk havuzundan iki plastik top aldım. İhtiyacınız olacaklar: PVA tutkalı, bir bardak su ve emici kağıt - peçeteler, tuvalet kağıdı vb.
Kağıdı küçük parçalara ayırıyoruz. İlk katmanı temiz su ile yapıyoruz. Kalıbın üzerine suya batırılmış kağıt parçalarını yapıştırıyoruz.


Topun tüm alanını kaplamalısınız, çünkü bir pencere kalırsa ve ardından tutkal içine girerse, formu tabandan koparmayacaksınız.

İkinci ve sonraki toplar için, suyun beyaz olması için suya tutkal ekleyin. Ve prosedürü daldırma ve yapıştırma ile tekrarlıyoruz. Fazla su kalmaması için topu ellerimizle iyice sıkıyoruz. Son kat için, sudaki yapıştırıcının konsantrasyonunu artırabilirsiniz. Toplamda, bir yerlerde 5-6 katmanımız var. Genel olarak, hiçbir yerden hiçbir şey parlamaz ve top az çok simetrik olur.


Aküye gönderiyoruz ve bir günlüğüne unutuyoruz.
Sonra keskin bir bıçak alıp kağıt kabuğu ikiye böldük. Top kolayca dışarı fırlayacak.

Bu kadar. Şimdi kenarları, tüylü olmayacak şekilde kesiyoruz. Bir parça folyo alıp yarım kürelerimizi sarıyoruz.

Hamuru üstüne koyduğumuzda sakız gibi sarıyoruz. Ve elbette, pişirmeden önce yağlamayı unutmayın. Ve dün zar zor nakavt ettim.

Pişirdikten sonra her şey yolundaydı, hiçbir şey yanmadı, kokmadı.
Bu arada, herhangi bir Noel ağacı oyuncağının pürüzsüz bir yüzeyle kopyalanabileceğini düşündüm. Plastik ve polistirenden yapılmış satılık oyuncaklar ucuzdur. İşte temel olarak ve alın. Bekle, ben mobil değilim, bu yüzden maliyet neydi.

Mahalle için taziyelerimi sunarım. Birkaç sorun, bu yüzden bu da.
Helen, 2 yarıyı nasıl birbirine yapıştırdın?

Tuskarora Mahalleyi anlıyorum. Kartonpiyer ile harika fikir

TuskaroraElena, balonlarla yaptığın deneyler için çok teşekkür ederim! Ve yarım küreler için silikon kalıplar aldım, denediğim gibi, sonra burada rapor edeceğim, henüz zaman yok

Kızlar, teşekkürler. Ben kendim bulmadım. İnternette, zencefilli Paskalya yumurtaları için kalıplar yaptılar.
Buzlanma üzerine yapıştırdım. Halat bir şiş parçasına bağlandı ve içten krema ile yarım kürelerden birine yapıştırıldı. Ve sonra yarım küreleri yapıştırdı. İyi duruyor.

Tek şey: nasıl daha dikkatli bir şekilde yapıştırılacağını düşünmen gerekiyor. Yine de sert toplar. Boyut daha küçük olmalıdır.
Ve dolgu yöntemi de burada pek iyi değil.Yerçekimi yasasını kimse iptal etmedi. Dolgu, tahliye etmeye çalışır. Bu nedenle, çok küçük alanları boyamak veya dökmek ve iyice kurumasını sağlamak ve ancak ondan sonra bir sonrakini dökmek.

Sadece yazmak istedim. Lisa Vei'yi bir kaplama ile kaplayabilir ve ardından boyayabilirsiniz. Ve yapıştırıcı .. Belki çikolata glaze deneyin?

[Nansy]

Ve biraz var, ama sipariş, 3 zencefilli ekmek kadar

Ve sonra küçük şeyler ekledim, yavaş yavaş hediyeler için dekore ediyorum

NansyNatasha, çok güzel zencefilli kurabiye! Orada özenli bir işin var, gerçekten çok beğendin. Emirlerin olmasına sevindim!

Nansy, sevimli zencefilli kurabiye! Yeni yıl için de siparişim var ... ama 4 zencefilli kurabiye
Zencefilli ekmeğiniz ne büyüklükte?

Alenka, teşekkürler! En büyük kısımda 10 cm

Yüzeyin tamamen krema dolgusu ile değil, cilalı sır / boyalı yumurta gibi bir şeyle cilalanmış olduğunu anlıyorum.

[Nansy]

Nansy, bir soru ile takip edebilir misin? Bir kese eki mi yoksa sadece kornet ile mi denediniz? En küçük 2 mm'ye sahibim. deneyebilir miyim?
böyle aptalca sorular için özür dilerim! sadece, her zamanki gibi, bir hata için zaman yok, sadece onu yeniden yapacak vaktim yok.

elena ben, bana sadece seninle, lütfen! :) Her şeyden, kornetlerden ve hatta yoğurt torbalarından basmaya çalıştım Kornetlerden, bu arada, oldukça iyi çıkıyor! Çiçek folyodan kornetler yapıyorum, bantla yapıştırıyorum. Ama en iyisi, yine de, nozullu nozullu bir çantadan, bu arada süpermarkette pasta şefi için parça olarak satılıyor, 000, 00,2 mm işaretlemesi, eğer sadece dökme içinse biraz fazla ve sonra dökmek için tiner kullanırım

Nansy, Natasha, ya bir PME ikilisi varsa? o hiç şişman değil.

Vei, Lisa, bu yüzden Lena bir ikili değil, 2 mm yazdı, anladığım kadarıyla bu deliğin boyutu ...

Nansy, öyleyse - evet, bu büyük bir DELİK)))

Woo, ama 2 mm gibi en küçük nozüle sahibim !!

[Nansy]

Zencefilli kurabiye günlerim başladı, muhtemelen diğerleri gibi, NG için hediyeler hazırlıyorum
Lenkor tarifi zencefilli kurabiye, boyut 9-10 cm.



Ayrıca ilgilenen varsa MK tekniğini ıslak zeminde tasarladım.
Tam burada https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=403042.0 ıslak üzerine ıslak boyama

NansyNatusya! Ben sadece çanlarınıza neşeleniyorum! Süper!!!

Vaov! bu ne güzellik!!!!!

Nansy, bu teknik harika! çok güzel görünüyor! çok temiz!

[ledi]

ve zencefilli oyuncakların çizgi film versiyonuna sahibim

ledi, Vera, zencefilli kurabiyelerin çok tatlı, onlar öyle ev yapımı kurabiyeler, ruhumda bir çeşit acıya neden oluyorlar!

lediVera, ne şirin oyuncaklar! Ve renkler gerçekten Yeni Yıl !!

Övgü için teşekkürler kızlar! Elbette daha çok isterdim ama beceri de kayboldu. Nakışla yapmaya cesaret edemedim, bu yüzden onları tamamen doldurmaya karar verdim. Bu sefer testte de bir sorun yaşadım. Güçlü bir şekilde yırtıldı ve düzgün bir şekilde açılmadı; dökülen buzlanma ile maskelenmesi gerekiyordu. Benim de görüşümle ilgili bir şey var ve akşamları ışıklandırma ile ilgili sorunlarımız var, gerginlik az. Masa lambasıyla süslemek bile zor. Diğer bölgelerde elektrik 1,5-2 saat tamamen kapatılır

lediVera, hangi tarifi kullandın?

Lisa, ben her zaman bir tarif pişiririm. Muhtemelen onu Cook'ta buldum, artık hatırlamıyorum.
4 adet yumurta
un 1000g
bal 250g
şeker 380g (tarifte toz vardı)
vanilin, limon 1 adet, portakal 1 adet (lezzet)
Soda 2 çay kaşığı
kakao 50g
yağ 250g
Gerda hamurunu karşılaştırırken ısırması kolay olan az ya da çok ufalanmış zencefilli ekmekler elde edilir. Onları bitireceğim ve seninkini pişirmeye çalışacağım. Macar zencefilli kurabiye tarifinize kakao ekleyebilir misiniz?

Tavsiye etmiyorum! tadı ve görünümü bozacak. Bu bal sarısı zencefilli kurabiye, eğer karanlıksa, Macar sırları o kadar güzel görünmeyecek. Yani sadece çok hafif değiller.

[Larissa u]

Tabii ki enfekte oldum !!!
Ve beceri kayboldu !! Yine, hepsi rastgele !!!!
Vanilya, dekorasyon: sakız, beyaz çikolata, krema.

Larissa u, krasiiiiivoooo! Böyle narin!

Hiçbir şey böyle değil! Herhangi bir eğrilik görmüyorum! Her şey her zamanki gibi mükemmel ve herkes gibi değil! Mastik ve krema ile süslemek için çok iyi bir fikir!

Larissa u, peki, çok nazik görünüyor !!!

[Nansy]

Burada, birkaç dakika içinde, boyalı zencefilli ekmekler, nasıl dekore edileceğini bilmediklerinden korkanlara sadece örnek olarak gösteriyorum. İşte en minimal ve sade dekor, ama aynı zamanda oldukça zarif ve güzel görünüyor, bence yine de))):

Lisa, ben de beğendim! Çizgileriniz oklar kadar düz!

NansyNatasha, neye gülüyorsun? Düz çizgiler))) bu en basit şey - düz çizgiler çizmek Sadece zencefilli ekmeği süslemek için basit, zaman alıcı ve zahmetsiz bir seçenek göstermek istedim, aynı zamanda akıllı görünmek. Bunları bana bir ev sipariş eden kıza hediye olarak sadece 2 dakikada yaptım, ona bir şekilde teşekkür etmek istediler (kuruluştan bir tür iltifat) ve onu şenlikli bir ruh haline getirmek istediler. Ama zaman yoktu, her şey son anda idi, zaten alt katta sipariş edilen evi bekliyordu, bu yüzden çok, çok basit bir eve ihtiyacı vardı.

VeiLisa !! Hatta güzelce birkaç satırınız bile var !!!

bu yüzden bence senin düz çizgiler en eşit ve güzel

Şey, Liza'nın !!!!!!!!! : yahoo: O herkes gibi değil * ŞAKAYACA * Beş çizgi çizdim ve şimdiden ideal çıktı! İyi bir kız!

Kızlar, lütfen bunu söyleme! Çok rahatsızım, özellikle de harika işlerin var ve çizgileriniz tamamen aynı!!!

[Vei]

işte başka bir video, bakın: her şey ne kadar basit, ama biz konuşmanın teknolojisi hakkında üretiyoruz))) asıl şey, her şeyin yolunda gitmesi! Yaratıcılıkta herkese iyi şanslar !!!

Vei, Liz, harika video! Küçük adamları geyiğe dönüştürme fikrini nasıl ortaya çıkardıklarını gerçekten beğendim :))))) Peki, kaşıkla krema tabii ki beni şaşırttı! Kesinlikle yapamam, ekleri olan çantalar beni bozdu

Onu daha önce görmüştüm. Ben de küçük bir keçi yaparsam ne olur diye düşündüm. Teşekkürler Lisa, artık uzun süre video aramanıza gerek kalmayacak.

[Husky]

Böyle Noel ağaçları pişirdim. Onları bir çay kutusu ile yaptım. Şimdi bunlar beş dakika içinde satışta. Kardan adamlar da var. (bir şey satın al)



Zaten iki katmandan toplanmışlar ve reçel ile kaçırılmışlar.
Bir keresinde yumurta sarısı ve kırmızı boya yardımıyla nasıl bir zencefilli ekmeğin kaplandığını gösterdin.
Soru numarası 1. Bu tür toplanmış zencefilli ekmeği bu kaplama ile kaplayıp pişirebilir miyim?
Soru numarası 2. Sarısına göre herhangi bir renk yapabileceğimi doğru anlıyor muyum? Örneğin yeşil.

HuskyLuda, soruların bana hitap edip etmediğinden emin değilim ama cevaplamaya çalışacağım)))
İlk olarak, Noel ağaçlarınız harika! Ve boyutları ne? bana bunları da alabilir misin?
1) Toplanan zencefilli ekmeğin Macar sır ile kaplanabileceğini ve 140 ° C'de üç dakika fırında tutulabileceğini düşünüyorum.
2) yumurta sarısı boyanın rengini değiştireceğinden, renk tam olarak yapılamaz, ancak yeşil renkte harika olur. Galerimde koyu yeşil renkte bir zencefilli kalp var, sadece böyle bir sırla kaplı, gerçekten mavi rengi elde etmek istedim, ama yeşil çıktı))

Güzel! Doğru anladım, bir paket çayın içinde bir Noel ağacı var mıydı? sadece bir hatıra mı?

Lisa !!! evet hayır soru sadece size hitap ediyor. Sadece o konuda kaldı evlere.
Ve fotoğrafı tekrarladım ama çay kutularını örnekle birlikte koymadım. Fotoğraf düzeltildi. Acelenin anlamı budur.
Böyle bir kutunun boyutları altta 18 cm yüksekliğinde, 14 cm genişliğindedir.
Görürsem satın alırım.
Lisa, sana işkence edeceğim. Bir şey benim için zencefilli ekmeği yağlamak için krema olmadı. Sıvı, tamamı zencefilli ekmekten akar.
Liz, onu gerçekten sütle sulandırman gerekiyor mu? Bana geçen yıl daha kalın bir sır yaşadığım gibi bir şey geliyor. Kurumuş ve hepsi yarı saydam. Tek tip bir kapsam yoktur.

Sarısı + 2 yemek kaşığı kapladım. l. süt + bir çorba kaşığı toz, böylece tatlı, yoğunlukta - kefir 0 gibi, sıvı değil, ama kalın da değil. Bir fırça ile lekeledim. Buraya

süper havalı Noel ağaçları! Aksine şeker miktarını azaltmaya çalıştım, bu yüzden sırlara pudra eklemem bile aklıma gelmedi. Ama fikir güzel! Macar kadınlar burada her şeyi yeniden yapıyor olsaydık merak ederdi)))

İnsanlar, yazarak bir yoğunluk seçmek, zencefilli ekmeği örtmek ve şeritlere girmemek için yeterli. Ve bütün bunlara nasıl ihtiyacınız var?

Julia, hangi boyan var? Kuru mu, Jel mi?
Öyleyse zaten oturuyorum! Renkli yumurtaları işaret ettim, şimdi nereye koymalıyım. Para kazanmalıyız.

Kuru, süslü.

[Alyona]

Fotoğrafın kalitesi için özür dilerim, henüz kamera için pil almadım, yüz metrekare için tüm bunlar ilk kardan adamlar

Alyona, kardan adamlar çok hoş! Çok komik!

Vei, Nansy, kardan adamların değerlendirmesi için teşekkürler, yoksa o kadar endişeliydim ki ilk krep çok büyük bir yumruydu

İyi kardan adamlar, sevgili tür, çocuklara benziyorlar! Doğru, fotoğraf çok net değil, netlik görünmüyor. Ben de sadece 7 cm'lik küçük olanlara sahip olacağım

kardan adamlara oy verdiğiniz için teşekkürler

[Natalia]

Oh, kızlar, ve bugün zencefilli kurabiye süsleme zamanı rekorumu kırdım, bugün günde 18 parça var, ondan 10 saat önce, 2 günde 25 parça vardı)) Ama açıkçası, çok yoruldum, korkunç! Gözler ve sağ kol ağrıyor!





İşte geçmişte zencefilli kurabiye ile fotoğraf çekimi



Sonra fiyonkları koyunlara bağlamayı unuttuğumu hatırladım, fotoğraf çekmek zorunda kaldım


Ve genel olarak, Temka'mız Yeni Yıldan önce nasıl canlandı, aksi takdirde yarım yıl sakindi!

Natasha, mucize zencefilli ekmeğinle herkesi yırttın! ne kadar güzel! ve kuzular, kardan adamlar ve mitten çizmeler! İyi adam !!!
şimdi dökmeyin)))

Lizonka, nazik sözleriniz ve desteğiniz için teşekkür ederiz! Kendimi düzelttim, şimdi tamamen farklı fiyatlar diyorum. Kocam zaten damping için beni azarladı. Ama bunların hepsi hediye, bedava

Natalia, bu miktar !! Ve ne güzel !! Sadece süper !!
Natasha, bedenin ne? Eldivenler, çoraplar, koyunlar? Ne bedenler? Ve bu tür kalıpları nereden satın alabilirsiniz?

Husky, Lyudochka, çok teşekkür ederim! Tüm zencefilli kurabiyelerin boyutu yaklaşık olarak aynıdır, en büyük kısmı yaklaşık 10 cm'dir. Böyle kalıplarım yok, plastik klasörlerden şablonları kestim, elbette onları kesmek sıkıcı ve kenarları düzensiz çıkıyor, ancak süslenmiş zencefilli kurabiye üzerinde, kural olarak, kimse buna dikkat etmiyor. Yılbaşı kalıpları Sadece bir çana, bir kuyruklu yıldıza ve küçük bir Noel ağacına sahibim
Genelde kalıpların doğru ölçülerde sipariş edildiği yerler var, bunu yapan OK'umda bir kızım var, sadece o Ukrayna'da, gerçekten kendim sipariş etmedim ama yorumlarda yaptığı yorumlar çok iyi, gerekirse koordinatlarını atacağım

iyi, millet !! kalıp yoksa ve her zencefilli kurabiye elle kesilirse !!!
Düştü ve kalkmadı!
Natasha, teşekkürler, ama sınıf arkadaşlarımda değilim. Ben oradan çıktım. Bu yüzden kullanamam. Evet ve zamanla aynı şekilde, bu sezona kadar almak için zamanım olmayacak. Bir kuzu istiyorum ama gelecek yıl bununla alakası olmayacak.
En azından birkaç parçayı elle kesmemiz gerekecek.

aslında, onları kesmek o kadar uzun değil))) kasvetli, ama uzun değil

Pekala, yarın birkaç parça koyun yapmaya çalışacağım. Bakalım ne kadar uzun değil.

yarın birkaç parça koyun yapmaya çalışacağım

Koyun temeli, uygun büyüklükte bir çiçek kalıbı ile yapılabilir!

Natasha, ilk düşünce aynıydı. Peki ya bacaklar? Orada da iki toynak var.

Ben toynak çekmedim, kuzular hala stilize edilmiş ve sadece 2 alt yaprağın bacakları farklı yönlere yapışacak şekilde yapılabiliyor

Bunu yarın düşünürüz. Bugün yine de kafa artık anlamıyor.
Natashik, fikir için teşekkürler. Sabah, akşamdan daha akıllıdır.

Evet, hiç de değil! Lyuda, burada bize öğretmediğin şeyi, şahsen sana sonsuza dek minnettar olacağım!

NansyNatasha! Zencefilli ekmeğinizin güzelliğine çarptı! Ve düzgünlük! Sakar olanlarımda işe yaramayacak! Bakıyorum ve piç oturuyorum.
Bugün erken kalktım, ayrıca zencefilli kurabiye yapmak istiyorum.Natasha zencefilli ekmeğinizi Natasha'ya götürdü lütfen soyadınızı, adınızı ve kalıpları yapan kızın nereden gelebileceğini yaz, bir şeyler sipariş edebilirim. Belki diğer tatiller için. Şimdiden teşekkür ederim!

Natasha, ne güzel ve temiz zencefilli kurabiye !!! : girl_love: Onu kumbarama sürükledim!

ledi, tania Tkızlar teşekkürler !!!

delirmek! güzel! güzel! ve herkes çok sevimli, özellikle kardan adamlar

NansyNatasha, çok güzel, ince, özenli! Geçen yıl elimden düştüğümü hatırlıyorum. gün, bir fincan bile tutamadı.
Farklı bir üzüntüm var, çok küf var, fırın yok. Burada hava çatısının altında 5-6 parça pişiriyorum.

[karıştırılan renkler hakkında? Bir rengi uyguladım, 8 saat kurumaya bıraktım, yanına başka bir renk döktüm, kurur ve birkaç saat sonra renklerin birleştiği yerde çizgiler, sanki birbirleriyle karışmaya başlarlar mı?]

Kızlar, bir sorum var karıştırılan renkler hakkında? Bir rengi uyguladım, 8 saat kurumaya bıraktım, yanına başka bir renk döktüm, kurur ve birkaç saat sonra renklerin birleştiği yerde çizgiler, sanki birbirleriyle karışmaya başlarlar mı?

Lesunya, vay, hiç olmadı, ama ne tür bir boya kullanıyorsun?

Ben de buna hiç sahip olmadım. 8 saat sonra buzlanma tam olarak kurudu mu? Çok fazla sitrik asit koymadın mı?

Jel boyar Amerikolor, ama bu sefer sitrik asit eklemedim hiç

belki ev çok nemlidir ve dolgu yumuşar.... ne varsayacağımı bile bilmiyorum

Bu davanın hiç fotoğrafı var mı? yakın çekim yapın, lütfen. Anlamaya çalışalım.

Leschka, bunu yüksek nemden aldım. Buzlanma kalitesine bağlı değildir. Leschka yüksek nemden kaynaklanıyor, onlar için kuru bir yer ara. Zencefilli keklerimi krema kurslarında şımarttım, onları gece pencere kenarında bıraktım ve boşanmış gibi gittiler. Odada bulunanlar değişmeden kaldı!

[Larissa u]

Kızlar, bugün oturuyorum, dinleniyorum ... Aklıma ne gelirse gelsin, kendimi kurabiyelerle eğlendiriyorum!
Vanilya


Kızlar, bu arada, paylaşmak istiyorum: krema ve sakızla süslenmiş kurabiyelerin tadına bakılıyor - aynı !! Kesinlikle!! Dürüst olmak gerekirse tadı bozacağını düşündüm

Larissa, çok güzel mi? Ve buradaki sakız ne olacak?

Larissa u, çok narin zencefilli kurabiyelerin var, güzelim! Ama gerçekten, sakız nerede? Gri kalpte sakız mı?

Önceki olanlar mastiktendi (kaplama)
Ve her şeyden kurtuluyorum ..... Aynı zamanda, yemek fotoğrafında ustalaşmaya çalışıyorum (şimdiye kadar boşuna)

Larissa uNe kadar güzel bir fotoğraf, sen bir estetsin!

Nansy, işte mutlu olmadığım bir fotoğraf !!! Şimdi Temka'da danışmanlık "yemeklerimizin fotoğrafını çekmek"

Larochka, sofistike İngiliz tarzını gerçekten seviyorum! fotoğraftan da pek memnun değilim ama en azından bir olay örgüsü ve kompozisyon oluşturmaya çalışıyorsun.

Larissa u, peki, fotoğraftaki mutlak bir meslekten olmayan kişi olarak fikrimi biliyorsunuz - bunu beğendim!

Kızlar, size zencefilli kurabiyelerimi de buraya getiriyorum ... tabiri caizse ... tabii ki güzelliğinizden hala uzaktayım ... ama ne yok - ama artık "cephaneliğimde" Yılbaşı kurabiyeleri var ... Onları kanserli çocuklara yardım etmek için bir yardım fuarı için yaptım (ben de kremsi ganaj şapka ile çikolata şapkaları yaptım .. fotoğrafları çekilmedi) krema ile süslenmiş ... ıslak üzerine ıslak tekniği kullanmaya çalıştım. . gerçekten beğendim! Tekrar deneyeceğim .. Bir dahaki sefere daha dikkatli yapacağımı düşünüyorum! Buzlanma aparatım yok, onları çantadan sıktım!

[Veronica]

Merhaba kızlar!
burada ilk yılbaşı zencefilli kurabiyelerimle birlikteyim, aslında resimdeki genel olarak ikincisi.
istediğimden çok uzak görünüyor. Bu buzlanmayı nasıl yapacağımı bilmiyorum, çatlasanız bile). Eddie Spence'e göre pişiriyorum, ama yine de, toz yeterince küçük olmasına rağmen sonuna kadar kırılmıyor (((15 dakika boyunca çırpın, ama ... karıştırıcının artık dayanamayacağından korktum) , Durdum. Tepe bükülmüyordu ... ama aynı kıvamda değil, erimiyor ve karıştırılmıyor ya da istediğim gibi bir şey. Bu nedenle, çizgi çalışmıyor, yani güzelce uzanmıyor .yerlerde kırılmalar veya yüzer (en az bir damla su eklediğinizde), "boncuk" şeklini korumaz ...
ama sonuçtan bir bütün olarak memnunum, özellikle de bana yardım eden ve ilk Noel ağacını kendisi boyayan kızım

bu fotoğraflar boyamadan hemen sonra çekildi. şimdi her şey kuru, parlaklık ve parlaklık kayboldu
ama ruh hali gittikçe daha çok Yeni Yıl oluyor

Oh! ve yenmek çok uzun sürüyor ??? Ve pudra muhtemelen hiç hissedilmemeli mi?
Memelerim tıkanmıyor ama toz hissediliyor, biraz dövdüm mü?
Bilge olanlarımız nerede?
SOS !!

evet, okudum, zirve ve dağılmadan 10-12-15 dakika önce olan videoyu izledim. ama istediğimi alamıyorum
Tozu elediğim benim için net değil. ama yakından baktığınızda ve tadına baktığınızda, tahıllar hem görülür hem de hissedilir.
mikser büyük değil, nozul soldaki resimdeki gibi

Ayrıca, genellikle hamur ekine müdahale etmenin gerekli olduğunu okudum (ancak çoğu için hamur için hiç öyle görünmüyor, sağdaki şekilde bir kancam var, hiçbir şey karıştırmıyor) az koydum yiyecek (hacmin 1 / 2'sini aldım, alt kısımda tamamen malzemeler vardı)
Islak bir havluyla kapattım, terbiyeli durdu ama sonra porsiyonlar halinde çıkardım ...

Muhtemelen farklı bir şekilde krema yapmaya çalışacağım.

kızları bekliyorum, ne derler

kızlar burada Eddie Spence'in krema tarifine bir bağlantı
Yemek tarifi

Sveta ve Liza sayesinde artık her şey net!
HER ŞEY yanlış mı oldu, çıktı
bu yüzden çizgi çok şişman !!

Larisa ve aslında yaklaşık 10 dakika boyunca kesinlikle düşük bir karıştırıcı hızında yenmeniz gerekiyor.

ama benim için bu alıntı orijinaldi ve yaptı ... ama sonuç zaten açıklanmıştı.
Bunu çözeceğim

Daha hızlı, daha hızlı ihtiyacım var !!! ruhum yanıyor, ellerim kaşınıyor !!

Veronica, ilk zencefilli kurabiye için, sadece güzellik! Fark ettiğim son fotoğrafta, dökülen buzlanmanın kalın göründüğünü, dolgunun tüberküllerle hizalandığını görebiliyorsunuz.

Acele etmene gerek yok! :) Her şeyi Lisa'nın yazdığı gibi yapıyorum, her şey yolunda gidiyor, buzlanma pürüzsüz çıkıyor.
Bu başlıkta moderatör var mı bilmiyorum ama genel olarak bu Lizin yazısında buzlanma ile ilgili bu gönderi içindekiler tablosuna dahil edilecek çünkü herkesin aynı soruları var ...

Teşekkür ederim Natalia!
bu, tam tersine, tüberkül yapmaya çalıştım, dalgalar ve hacim istedim)))))))) ve yüzdü
İstediğimi elde etmek için tabandan birkaç kez porsiyonlar halinde seyreltmeye çalıştım
hiçbir şey, hala bir zencefilli dağ var, deneyeceğim.

Aslında, toz üzerinde günah işliyorum, bir kısmı ufalanmış değil, nemli ve kurumuş gibi geliyor. Bilmiyorum, belki doğrudur, genel olarak ufalanmış değildir. ama ben ekledim

Diveronisen aslında flört ediyorsun. Her şey sizin için çok güzel çıktı, sadece son zencefilli ekmeğin dolgusu muhtemelen kalındır, çünkü gerçekten tüberküllerde yatıyordu ve diğer tarafta, uçların kontur boyunca olduğu yerlerde, bunlar keskin kuyruklu noktalardır. özellikle başlangıçta onlarla uğraşmak genellikle zordur. Onlar için basit olandan biraz daha yumuşak (daha ince) krema yapmaya çalışın, o zaman bu kuyruklar o kadar dikenli olmayacak, ayrıca tarif edilemeyen özel bir teknik var, sadece göstermeniz gerekiyor. Zihnimle birkaç ay pratik yaptıktan sonra, görünmediklerinde elin açısını ve hareketini yakalamış olabilirim.
Peki tozu organze neyle ektin?

neyin yenileceği hakkında. Bir el mikseri ile karıştırırsam, gezegensel Kenwood'daysa, normal çırpma teli ile, sonra bir K-nozul ile çırpın. Onu yeterince uzun süre dövüyorum, bazen 20 dakika. Ancak, yüksek hızlardan daha fazla kabarcık üretildiği için, daha hızlı olduğundan daha yavaş ve daha uzundur. Ancak buzlanma çimento değil havadar olmalıdır. Böyle bir hatmi, ama homojen plastik kütle.

Elizabeth, teşekkürler!
bir elek ile ekilen organze yok. başka bir forumda hala iletişim kuruyorum, bu yüzden genellikle hiç kimse orantılardan rahatsız olmuyor, eleme yok - ve güzel ... evet öyle diyorlar ama aslında nasıl bilmiyorum. belki bende gerçekten bir sorun var))))))
Flört etmiyorum, dün çok üzüldüm çünkü hazırlanıyordum, buzlanmanın özellikleri hakkında bir yazı çıkardım, her şeyi doğru yaptım ...Şimdi biraz uzaklaştım, eğer zaman varsa, kendimi akşam yaratmak için yeniden ayarlıyorum.
Görünüşe göre bu buzlanma ile hem basit hem de kolaydı. ama hayır. çok tuhaf, çünkü genellikle tarife göre yaparsam her şey yoluna girer. ve k-nozulum yok. hamur için bir kanca var.
buzlanmanın ne olması gerektiği hakkında - çok hayal edebiliyorum, bu yüzden burada soruyorum çünkü bunun saçma olduğunu görüyorum.
İyi bir muhallebi protein kremim var - aynı zamanda yumuşak ve sıkı, ancak yüksek hızlarda çırpılıyor ... ama muhteşem kalıplanmış
bugün, muhtemelen, bu toza eziyet etmeyeceğim (zaten iki kez çalışmadığı için), ama muhallebi protein kreması gibi şeker şurubu yapmaya çalışacağım, ancak farklı bir oranda

Diveroni, çok güzel kar taneleri, ama Noel ağacı elbette burada gösterilenlerin en güzeli.
Akıllı kızını öp!

[zencefilli çörek üzerine yenilebilir bir resim nasıl yerleştirilir?]

kızlar yardım eder !!! zencefilli çörek üzerine yenilebilir bir resim nasıl yerleştirilir? donmamış sır üzerinde mi yoksa jel dekorunda mı? ve bu resmi denedim, zar zor çiğniyor (ama sonra zencefilli ekmeği yumuşatıyor?

pastaya dekor jelde uygulanır. ondan sonraki resim biraz daha yumuşak hale geliyor, ancak çok değil
Sertleşmemiş ıslak bir yüzeye (buzlanma üzerine) uygulamaya cesaret edemem, boya resmin yakınında yüzebilir

Zencefilli ekmeğin üzerine bir resim yapıştırdım. Dekorejelde ve reçelde tadı daha iyidir) Normalde tutar ve yer.

yani önce perdahlayın, sonra kuruduktan sonra, dekorgel? ve sonra resim normal bir şekilde ısırır?

hayır, neden sır? Hemen jel veya reçel üzerine resim yapın. En iyi parlaklık jeli. Ama onsuz yapabilirsin.

[Husky]

AAAAAAAAAA !!!!!!!
Bu bölümde acilen bir moderatöre ihtiyacımız var !!!
Krema bölümüne yarım gün boyunca tırmandım ve Spencer'a göre kremanın nasıl kırbaçlanacağına dair talimatları aradım.
Ve bilgiler bu bölümde.
Hala okumak için zamanınız yok ve içindekiler tablosuna dahil edilmiş olsaydı, gezinmek daha kolay olurdu.
Krema kralı tarifine göre yarım porsiyon halinde çırpılır. Ve buna FIG size denir. 15 dakika çırpılmış. Mikserin kokusu çoktan gitti. Yüksek hızda kırbaçlandı. Karıştırıcıyı dinlendirin. Devam etti, ancak orta hızda. Ne olmuş yani? Ama hiçbir şey. Eğimli tepem yok. Sıvı, hatta çatlak. Ama bunu başardığımda bunu hatırlıyorum, ama ne şekilde olduğunu hatırlamıyorum.
Doğru, şimdi bir şablon kullanarak krema uyguluyorum. Henüz doldurmadım veya boyamıyorum.

Lud, bence bu tarifin bağlantısını sen mi verdin? Düşük hızlarda kırbaçladım. Sadece 2 dakika sürdü.

Tabii ki Lena yaptı. Ve bu tarife göre birden fazla kez krema yaptım. Ve bunca zaman içinde sadece bir kez başardım. Ama nasıl yaptığımı hatırlamıyorum. Görünüşe göre bugün yüksek hızda kırbaçladım, ancak düşük hızlarda olmalı. Hatırlamama rağmen, ben de aynı şeyi yaptığımda zamanında yenmeye başladım. Ve geçen sefer onu biraz dövdüğümün ortaya çıktığını yazdığımı hatırlıyorum. Ama düşük hızda gerekli olan - unuttum.
Ama akşam ikinci yarıyı yapacağım. Umarım istenen tutarlılığı elde ederim.

Ve işe yaramadığına göre neden beni aramadın? Tarife göre hangi mikserle ve normdan ne kadar yendiniz?
bir çırpma teli var, yaptığınla onu yen.

Lizok, ilk defa porsiyonun 1 / 2'si el mikseri ile çırpıldı.
En yüksek hızda kırbaçlandı. Sonuç çıkmadı. Biraz dinlendim ve konuları daha derinlemesine araştırmaya gittim. Nastya'nın ihtiyaç duyduğu sözlerini orta hızda buldum. Ortalama bir hızda yaklaşık beş dakika devam ettim. İhtiyaç duyulan şeyi başaramadım.
Akşam, Kenwood'da tam bir porsiyonu K-şekilli bir spatula ile 2,5 dakika boyunca yoğuruyordum ve her şey yolunda gitti.
Bu yüzden zaten doğru buzlanmaya sahibim.
Ve kesinlikle biliyorsun. Bir süre hareket etmeden durduktan sonra karıştırmaya başladığınızda, içinde jelleşmiş gibi görünüyor. O kadar dolgun, sanki fırlayacakmış gibi. Ama hayır, karıştı ve gerektiği gibi oldu.

İşin garibi, porsiyonun yarısı yoğrulduğunda, sonuç çoğu zaman stabil değildir.En az 1 porsiyon yapmaya çalışıyorum. Ve Kenwood'umda, çiftler daha da iyi.

Husky, Luda, burada bir moderatör yok mu? ama hadi, nasıl olduğunu bilmiyorum ... ama bir arzu var

[Manuel kırbaçlama]

Kızlar, işte Eddie Spence kreması hakkında yazdıkları başka bir şey

Manuel kırbaçlama
Ellerin tahta bir spatula ile dövülmesi (ama insanların çatalla dövdüğünü duydum). Beyazları tozun 2 / 3'ünden beyazlık ve koyulaşana kadar çırpın (yaklaşık 10 dakika sürekli çırpma). Bu aşamada kitle atışı ne kadar iyi olursa, bir sonraki aşamada o kadar az dövülmesi gerekecektir. Bir sonraki adım, kalan tozu ve limon suyunu eklemektir. Yumuşak zirvelere kadar çırpın."
Bir mikser ile çırpmak
Bir mikser ile çırpmak. Burada, en iyi sonuç için, tarifteki malzemelerin iki katını almayı öneriyor. Tüm malzemeler bir miksere yerleştirilir ve kütle şeklini koruyana kadar düşük hızda çırpılır. Süre, karıştırıcının gücüne bağlıdır - genellikle 10 ila 20 dakika.
ps: Sonra, şunu fark eder: manuel çırpma ile buzlamayı yenmek neredeyse imkansızdır. Bununla birlikte, bir mikser ile çırpılırken, kütlenin aşırı yıkanmamasına dikkat edilmelidir. Aşırı çırpılmış buzlanma ile içinde fazla hava oluşur ve bu, böyle bir kütle ile çalışırken olumsuz etkiler yaratır. Fazla dövmemek için kaşığı periyodik olarak kaseye batırmak gerekir. Normal tutarlılık - yumuşak zirveler olduğunda. "

[Tuskarora]

Salyangozlarını getirdim.

Bu kutudan çıkan kapak


Bu kutunun kendisidir. Sakar, ama şimdi deliklerin nerede olduğunu biliyorum.


Şey, iki Noel ağacı. Artık zamanım kalmamıştı, çünkü asistanım kalan tüm zencefilli kurabiyeleri, beyaz dolguyu aldı ve hiçbir şey yapamayacağımı ve kirleneceğimi ve her şeyi yapacağını söyledi.

Lena, asistanın çok güzel !!!!! Onun gözleri için deli oluyorum! Noel ağaçları harika, onları seviyorum! Kutu da hiç sakar değil, ama kapakta yeterince beyazım yok (görünüşe göre yanlarda). Çok dağınık ince desen ve çevre süslemesi. Merkezde dolgulu harika beyaz çiçekler var, ancak onları çevreleyen bir konturla dengelemek için ... Burada yaylı bir süslemeniz var, onları fırfırlar gibi beyazla doldurursunuz, çizim hemen parlaklaşır ve daha fazlası ilginç. Ortadaki iç çerçeve de daha iyi vurgulanır. Sanırım çok geç değil. İnanın bana, bu kadar dağınık bir çizim olmasa daha iyi olur. her zaman dengelemeniz ve vurgulamanız gerekir.

Evet, daha fazla beyaz eklemeyi de düşündüm. Bunu yarın yapacağım. Etraftaki küçük kemerleri dolduracağım. Ama merkezi nasıl güçlendireceğimi bilmiyorum.
Bu kutudaki teknolojiyi test etmek istiyorum. 4 parça için daha boşluklar pişirdim. Ama bunlarda zaten birisine verebileceğinizden emin olmak istiyorum.

TuskaroraLena, güzelim! Yardımcınız çok tatlı! Onun için zencefilli kurabiye ve kremadan pişman olma, çizmesine izin ver)) Lisa ile kutu konusunda kesinlikle katılıyorum, yayları doldurursanız harika olacak!

Ve pişman değilim. Bırak çizsin. Sürekli çizgi filmlere bakmaktan daha iyidir. Aktif olarak kesmeye yardım ediyor. Parmaklarımı çekecek vaktim yok
Bu arada kızlar, bu Julia Yusher'in web sitesinde çocuklar için harika bir hediye fikri buldum. Hayal edin - zencefilli yapbozlar.
Dikdörtgen bir tabak pişiriliyor. Sıcak olan parçalara ayrılırken (arılar ile bir ayısı, bir arı kovanı vb. Var) NG için onları küçük kalıplar halinde düzenleyebilirsiniz - Noel ağaçları, ayılar vb. Daha sonra parçaların her biri ayrı ayrı renklendirilir ve doldurulur.

Ve ayrıca şeker krakerleri. İçinde delik bulunan küçük daireler çok renkli hamurdan pişirilir, sonra birbirine yapıştırılır - bu tür gökkuşağı silindirleri elde edilir. İçeride bir tebrik mesajı, küçük şekerler ve uçlarından şeker veya kraker uçları gibi üçgen zencefilli kurabiye içeren bir not alabilirsiniz!

Lena, sipariş vermek için bir yapboz yapabiliriz (vk'de bir grup var, orada kesinlikle zencefilli kurabiye için hazır bir bulmaca çerçevesi gördüm, ancak fiyat bu formun 200 UAH'ı içindir)

iyi başlangıç. Gelecekte kutuyu da denemek istiyorum.
ve asistan iyidir!
benimki krema ile koşturuyordu, tatlıları süslüyordu ve herkese davranıyordu))))

Ve bir şablon aldım. Ve geri kalanı resimlerin internetinden pompalandı.Bugün kocamı baskıya zorlayacağım ve bir bıçakla yoğun bir dosyadan kesmeye çalışacağım. Böylece yeniden kullanılabilir oldu.

Daha fazla yeniden kullanılabilirlik için dosya veya klasörleri değil esnek panoları alabilirsiniz. şablonlar gibi daha yoğun / kalınlar / ve esneklik, sadece bir seviyede yapmak için değil

İşte benim küçük kutum

tania T, bordo zemin üzerine çok asil bir altın kombinasyonudur. Ve çizim bir şablondan mı?

diveroni Hayır, 200 UAH için kalıp istemiyorum. Profesyonel olarak zencefilli kurabiye yaparsanız bu mantıklı. Ve ev ihtiyaçları için ve böylece dışarı çıkabilirsiniz. Kesinlikle deneyeceğim. Merak ediyorum.

Teşekkürler Lenochka, ama bir şablonla çiziyorum.

[Nansy]

Phew, bir parti zencefilli kurabiye daha bitirdi. Hala yapılacak çok şey var. Tabii ki bu süreci gerçekten seviyorum, ama böyle bir miktardan şimdiden mide bulantısı hissetmeye başlıyor ... Gözler her zaman demet halinde!

Nansy, güzelce inanılmaz !!!!!!! Ve çok dikkatli!

Ne kadar iyi bir adamsın! Onları Tamam'da kontrol ettim, daha iyi fotoğraflar var!
Ve ben evleri almayacağım, pişmişler! Onların yattığına dair kendime güveniyorum!

Natasha, pekala, güzel zencefilli kurabiyeler, çok karmaşık detaylar, her şey çok temiz, zarif ve zarif, sadece muhteşem! İyi bir kız !!! Şimdi ellerin neden düştüğü açık, yeniden yapılması gereken bu kadar zahmetli ve hassas iş! Bravo!

Nansy, zencefilli kurabiye harika! Özellikle dantelli mavi topu beğendim. Böyle bir kalıba sahip herhangi bir işle hiç tanışmadım.

NansyNatasha, peki, güzel güzellik !! Ve ne kadar iş, çıldırın !!!

Kızlar, değerlendirmeler ve artılar için hepinize çok teşekkür ederim! Ben sadece senin sözlerinden oturmaya devam ediyorum!

Nansy, !!!! her zaman olduğu gibi, tüm dahice basittir !!! Her şeyi buldum, gördüm, karar verdim ... Çok teşekkür ederim! Bir kez daha, hepsi yaklaşan tatilde !!!

Ooooooooo güzel !!!!!! Pekala, tüm esnafların bir jack'sin !!! Sadece şapkamı çıkar

[Nansy]

Nansy, güzel!!! Doğru, çok hassas iş! Özellikle çok renkli olduğunda işlem de zordur)))
Ve hala Lisa'nınki gibi kalıpları denemek istiyorum, Vei Macar zencefilli üzerinde. Çok havalı görünüyor. Ama buklelerim pek hoş görünmüyor.
İşimden ayrılırken, zencefilli ekmeğe ciddi bir şekilde bakmaya karar verdim ve Instagram'da, genel olarak OKs'de, her zaman takıldığım yerde sergilemeye başladım. Zaten bir demet yaptım, muhtemelen 600 parça)))) Günde 16 saat çalışıyorum))) Elimi doldururken, ucuza alıyorum ve ayrıca bir müşteri tabanı alıyorum)) Zaten bıktım Yeni Yıl temasıyla yeni bir tane istiyorum, ancak çok fazla sipariş ve bir tekrar var. NG'nin ne zaman geleceğini bekliyorum
Gerçek, bir zamanlar Yeni Yıl temasından uzaklaştı. Bir arkadaşının kızının DR'si vardı ve Meksika temalı bir DR yapmaya karar verdi. Fotoğrafları internetten çektim. İşte ne oldu)))


Bunları yeğenlerim için yaptım. Bu arada, kutu yapmayı öğrendim)))



Ve bunlar yeni yılın bazıları



Ve benim de neşem var
1. Sonunda buzlanma bana ulaştı, yarın test edeceğim.
2. Pistole yarından sonraki gün gelecek
3. Kopykake'i sorduğumu hatırlıyor musunuz? Yani, kız arkadaşımın babası (ve herkesin kulaklarını çınlattım), bir fotoğraf geliştirmek için bir projektör buldu, "Gençlik" denir)) Yani, prensip aynı. Ben de test edeceğim. Kardeşim bir futbol hayranıdır. Liverpool için bir amblem yapmamı istedi.
4. Kalıpları Anna Lyubimova'dan sipariş ettim. Alfabe, sayılar ve bahar tatilleri için.
Mutluluğumun sınırı yok)))

Aelita1702, harika iş! Meksika zencefilli ekmekleri çok parlak, yanardöner! Bir parti için, tam da ihtiyacınız olan şey. Yılbaşı setleri harika bir tatlı hediyedir! Tek bir sette tüm kış özellikleri. Bize kutuları anlat, onları ne yapıyorsun?

_Milana_250 gr yoğunlukta kağıttan yapılmıştır. Çukurlarda mk buldum ve hepsi yoğun bir ambalaj filmi

Ve böyle bir kağıdı nerede aramalısın? El sanatları dükkanlarında mı? Online sipariş veriyor musunuz? Rulo halinde satılıyor mu?

aelita1702, mektupları gerçekten beğendim !! Ve iyi paketlenmiş!

Natasha ve Victoria, ne güzelliğin var.Altın kalemler!
Veya mk'ye kutularla bağlanabilirsiniz,

aelita1702, Vika, ne harika zencefilli kurabiye! Çok güzel ve komik, süper!

_Milana_, Nansy, Ychilka, Vei, Herkese teşekkürler!
_Milana_Kağıt ofis malzemeleri satan mağazalardan alınabilir, A3, A1 formatlarında satılır. Matbaalarda veya matbaalarda dolaşabilirsiniz. Genellikle tasarım olarak adlandırılır. Yoğunluk en az 250 g / m2 olmalıdır, aksi takdirde çürük olacaktır. Ve çift duvarlar yapın. Bereg şirketinden satın aldım. Rusya'da olduğunu biliyorum ama Ukrayna'da bunun farkında değilim.
Ychilka, işte bu MK'de yaptım. Konuşmak için birleştirildi))) Bunun için pencerelerin nasıl yaptığını izledim 🔗
bu, aslında kutunun kendisi 🔗 boyutları ile.
Ve bunu gerçekten çok beğendim, basit ve şık 🔗

[zencefilli kurabiye]

Kızlar, Instagram kimde var? Birbirimize abone olalım mı? ben zencefilli kurabiye

Veiblog

[ledi]

kızların yardıma ihtiyacı var. Şimdi melez keçilerimi göstereceğim. Nereden aldığımı bilmiyorum (ben köyde büyüdüm) Keçilerin de büyük boynuzların yanında küçük boynuzları olduğuna karar verdim. Ve her birine iki boynuz çekti. Koca geldi ve şaşırdı. Fotoğrafı gösteriyorum. Fazladan boynuz almaya karar verdim ama keçiler şeytan gibi görünmeye başladı. Ne yapmalıyım? Çıkarmak mı yoksa boynuzların dallanmasını eklemek mi yoksa olduğu gibi bırakmak mı daha iyi? Harika keçiler olacak: Ya da belki dışarı çıkan bir ön kilit de çekebilirsiniz? Yani ön kilit çoktan düştü

ledi, iki boynuzla daha iyi))) Soğuk çıktı Ve burnumu aşağı indirirdim

Victoria, Teşekkür! Eh, yaşlanıyorum ... Ya da sadece geceleri uyumalısın ve zencefilli kurabiye çizmemelisin. Vita, burnuma artık dokunmayacağım, korkarım bir iz kalacak. Kızlar, fikrinizi bekliyorum! Ooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo

lediKeçilerin kıllarını birkaç telle dolgun ve aşağı yukarı bitirirdim

ama genel olarak çok havalı

Victoria tabii ki çok havalı bir keçi, ama onu farklı yönlerde dışarı çıkan kıllarla düzeltebilirsiniz.

ledi, küçük bir boynuzu alın ve ikincisini bir çiçek veya kar tanesi ile gizleyin! Komik keçiler

Teşekkürler kızlar! Deneyeceğim ve sonra sana göstereceğim!

Vera, komik, ama ... bunlar keçi değil

Hızlı bir eskiz yaptım



Burnumu çıkarırdım. Görüntüyü çok değiştiriyorlar
Bir iz kalırsa, o şekilde örtbas edebilirsiniz. Ve köşeleri-burunları çizin (bırakın veya üzerini boyayın)
Ve burnun alt kenara daha yakın olduğu ikinci seçeneği daha çok seviyorum.

Irina DolarsIrochka, solda seçeneği daha çok seviyorum, ancak orada ön kilidin kaldırılması gerekecek. Bir şeyler yaptığınız için çok teşekkür ederim. Anladığım kadarıyla gözlerini açık bırakabilirsin ama üzerlerini krema ile boyayıp sonra küçük bir siyah nokta koyabilirsin. Eh, eğer "yaşlılığımı" çizmem gerektiğini bilseydim

Sizden yaşlılığın ne zaman başladığını açıklamanızı istiyorum, aniden hazırlanma zamanı geldi)))))))))?

Gizli Veronica - 10 gün ila 48 dakika

Ve kafana pembe boya, kulaklarına boya

Anlamıyorum, lütfen tekrar: girl_cleanglasses: Benim zaten pembe kulaklarım var (ya da keçiler)

Böylece pembe alan namluya girmez

İşte buradayım! kendisi tahmin etmediği gibi! Şimdi öyle kalacak

lediVera, Irina'nın versiyonunu beğendim ve bana öyle geliyor ki kulakların biraz alçaltılması gerekiyor, yani kulakların yönü sağ keçininki gibi yukarı değil aşağı doğru.

Burunlarını çıkarmak ve boynuzlarını fırlatmak kolay değil: girl_haha: keçilerin ağzı patlıyor. Çizmek daha kolay çıkıyor.

Ne kadar kıvırcık bir damat. Çizmek

Vera, belki sıcak bir bıçakla? Burnuna mı bağladın? Belki erir?

A-aaaaaaa, her şeyi yeniden yapmak istemiyorum

ledi, ama keçilerinizi seviyorum, onlar hala stilize, karikatürize, bozulmaması için dokunmam

Veya onları geyiğe çevirin! :)))) Dallı boynuzları çizin ve geyik olacak)))

Zaten touchedaaaaaa

evet, tamam, yine de iyi olacak

Vei, Lizonka, keçilerin kulaklarını kontrol etti, sadece ikisi çıkıntılı kulaklı. Tanrıya şükür, en azından kulaklar yeniden yapılmadı

ledi,-harikasınız keçiler))))

Herkese çok teşekkürler !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Kızlar, ipuçları için herkese tekrar teşekkürler. Keçiler konusunda bana çok yardımcı oldun. Dün yaptım ama hepsini değil. Tamamen farklı görünüyorlar.

[kurumuş buzlanmayı gidermek için]

Vera, kurumuş buzlanmayı gidermek için doldurması daha zor olmasına rağmen ince bir fırça alın, su ile nemlendirin ve uygulayın birkaç kez kaldırılacak öğenin altında... Bundan sonra, fırçayı silin veya başka, daha elastik olanı alın ve ayrıca buzlanma ekleminin yerine vuruyormuş gibi buzlanma altında küçük hareketlerle itmeye başlayın. Bunu Rusça'da doğru ve net bir şekilde nasıl açıklayacağımı bilmiyorum.

Az önce patladı. Teşekkür!

[Matanya]

Kızlar, ben de zencefilli ekmeğim var, hırlıyor

Başardım !!!!
Hepinize teşekkür ederim, zaman zaman sizi okudum ve resim yapmaya başladığımda bana çok yardımcı oldu, pervazlarım var ama ..
Lisa sayesinde artık zencefilli kurabiye ve krema için lezzetli bir tarif biliyorum, Luda Huske sayesinde Kenwood ile krema nasıl doğru yoğurulur, hepiniz sayenizde, hangi hatalardan kaçınılacağı ve en iyi nasıl yapılacağı. Birlikte - biz güçüz! : girl_love: Hepinizi seviyorum !!!

Matanya, güzel zencefilli kek !! Bir yığın içinde yazık, görmek zor !!

Matanya, Vay be ne kadar güzellik getirdi! Beautifuleeeeee! Her zencefilli kurabiye kendine göre ilginçtir