Zencefilli kurabiye (yemek tarifleri koleksiyonu)

[Zencefilli Tarif (3ay4ik tarafından)]

Zencefilli kurabiye (yemek tarifleri koleksiyonu)

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Buğday unu	hakkında 1.5-2 yemek kaşığı.
Süt (taze veya ekşi fark etmez)	0,25 l
Şeker	0,25 kg
Rast. Tereyağı	1 yemek kaşığı. l.
Soda sirke ile söndürüldü	1 çay kaşığı
baharat (zencefil, tarçın, kırmızı ve karabiber) ve tuz	1/4 çay kaşığı.

Pişirme metodu

• Yoğurun, 1 cm kalınlığında daireler kesin ve pişirin. 1 su bardağı şeker ve 1/4 su bardağı sudan (süt) krema 12 dakika (gerekli) kaynatın. Zencefilli kurabiyeleri buza batırın ve kuruması için bir sıra halinde selofanı koyun. Sır sertleştiği için bu hızlı yapılmalıdır. Çok lezzetli! Deneyin, pişman olmayacaksınız. Ve bana öyle geliyor ki hamuru bir ekmek yapımcısında yoğurabilirsiniz, özellikle zor değil.
• Hatta kendim pişirmeyi denemek istedim. Ben de her şeyi boyadım ..

Not

Taşındı https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=2032.30
Zencefilli Tarif (3ay4ik tarafından)

Zencefilli kurabiye tarifi (90'ların sonunda para yerine şeker ve unun maaş olarak verildiği yıllarda yaptık).

Merri Resimleri

Benzer tarifler

Zencefilli turşu (yağsız) (tuskarora)

Cevizli buharda pişirilmiş ballı kek (Panasonic SR-TMH18) (Sonadora)

Bademli ballı zencefilli kurabiye (Vilapo)

[Zencefilli kurabiye hamuru için temel tarif]

Sevgili fırıncılar! Lütfen bana zencefilli ekmek ve ekmek tariflerini söyle. Viki'den sadece bir tane buldum, zaten deniyorum, ama belki hala bir tane var, ama bulamadım. Başka bir şey denemek isterim. Saygılarımla, Irina. teşekkür ederim

Bunlar benim değil, kendim aradım ve Good Kitchen Forum'da buldum. Noel zencefilli kurabiye
Zencefilli kurabiye hamuru için temel tarif:

50 parça için
125 gr. sl. yağlar
100 gram şeker
3 yumurta
250 gr sıvı bal
2 çay kaşığı zencefilli çörek baharat karışımı
100 gr şekerlenmiş limon kabuğu rendesi
100 gr portakal kabuğu şekeri
160 gr öğütülmüş badem
500 gr un
1 poşet kabartma tozu

tereyağını köpürene kadar şekerle çırpın, 2 yumurta ekleyin, bal, baharat, ince doğranmış şekerlenmiş meyveler ve bademleri kütleye karıştırın.
unu kabartma tozu ile karıştırın ve kremsi kütle ile birleştirin, hamuru yoğurun, plastiğe sarın ve 30 dakika buzdolabına koyun.
fırını 180 dereceye ısıtın
Hamuru yaklaşık 5 mm kalınlığında açın, figürleri kesin, kalan yumurtayı yağlayın, ikiye bölünmüş badem taneleri ve şekerlenmiş meyveleri dilediğiniz gibi süsleyin, fırın kağıdına koyun, yaklaşık 15 dakika pişirin.
bir tel rafta soğutun. (çok lezzetli zencefilli kurabiye, ne kadar uzun süre yalan söylerler, o kadar lezzetli olurlar, sütle iyi gelir)

Zencefilli kurabiye "oyuncak ayılar"

40 adet için

250 gram bal ve şeker
150 gr tereyağı
1 yemek kaşığı kakao tozu
2 çay kaşığı zencefilli çörek baharat karışımı
1 yumurta
500 gr un
1 çay kaşığı karbonat
2 yemek kaşığı rom

karıştırarak bir tencerede bal, şeker ve dilimi ısıtın. şeker tamamen eriyene kadar tereyağı, soğumaya bırakın
kakao, baharat, yumurta, un ekleyin
sodayı romda çözün, karışıma ekleyin ve hamuru yoğurun
bir gecede ayrılmak
5 mm kalınlığında hamuru açın, "oyuncak ayıları" kesin, 180 derecede 15 dakika pişirin, bir tel ızgara üzerinde soğutun, sırla süsleyin. (öncekilerden farklı, daha ince ve gevrek, hoş kokulu)

Kıvırcık zencefilli kurabiye

30 adet için

250 gram bal ve esmer şeker
150 gr erik. yağlar
100 gr öğütülmüş badem
3 çay kaşığı zencefilli baharat karışımları
400 gr un
1 yemek kaşığı kabartma tozu, limon kabuğu rendesi ve kakao tozu
1 yumurta

karıştırarak bir tencerede bal, şeker ve dilimi ısıtın. şeker tamamen eriyene kadar tereyağı, soğumaya bırakın
un, badem, baharat karışımı, lezzet, kakao karıştırın
kabartma tozunu 2 yemek kaşığı suyla seyreltin
Hamuru yoğurun ve 4 saat buzdolabında folyo ile kaplayın
fırını 180 dereceye ısıtın
Hamuru 5 mm kalınlığında açın, figürleri kesin, istenirse badem, şekerlenmiş meyve, ayçiçeği ve kabak çekirdeği ile süsleyin
18 dakika pişirin, bir tel rafta soğutun

zencefilli baharat karışımı:

35 gram tarçın
9 gr karanfil
2 gr öğütülmüş biber
2 gr kişniş
2 gr zencefil
1 gr kakule
1 gr küçük hindistan cevizi

Kızlar, bir hostes bana galzur ile zencefilli kurabiyeleri yaymanın ve kirlenmemenin bir yolunu gösterdi.
Ilık zencefilli ekmekleri (hepsi!) Büyük bir kaseye koyun, üzerine toz şekerli çırpılmış proteinleri bir kaşıkla (ortada, yanlarda, eşit şekilde dağılacak şekilde) koyun, kaseyi bir kapakla kapatın ve bu kaseyi sallayın Böylece tüm içerik bu buzlanma ile bulaşmış olur.
Zencefilli kurabiyeler sıcak olmalıdır, yani fırından çıkar çıkmaz, daha sonra krema hızla sertleşecek ve ellerinize yapışmayacaktır.

Lütfen, işte eski bir Polonya tatili zencefilli kurabiye tarifi. Bunu her yıl Noel için yapıyorum, hızlı değil ama buna değer.

1 kg buğday veya çavdar unu (çavdar alıyorum),
500 gr bal
350 gram şeker
250 gr domuz yağı veya tereyağı,
3 yumurta,
3 çay kaşığı soda,
2 çay kaşığı öğütülmüş baharat (tarçın + karanfil + zencefil + kakule), bir avuç doğranmış çekirdek,
3 yemek kaşığı. eziyet. turuncu. şekerlenmiş meyveler,
1/2 çay kaşığı tuz
1/3 su bardağı süt

Ilık bal, şeker ve domuz yağı, şeker ve domuz yağı yavaş yavaş çözülür, ocaktan alınır, ılık hale getirilir (el acı çekince) ve yumurta, soğuk sütle seyreltilmiş soda, tuz, baharatlar, şekerlenmiş meyveler ve unu ekleyin. sürekli karıştırarak ılık kütle ... Hamuru iyice yoğurun, bir top haline getirin, emayeye koyun. bir kase veya toprak kap, selofanla örtün, hamurun olgunlaşması için 3-4 hafta soğuk bir yere koyun. Tatilden bir hafta önce, hamuru 2-3 parçaya bölün, açın ve yumuşayana kadar 180-210'da yağlanmış bir fırın tepsisinde pişirin. Soğutulmuş kekleri kalın erik veya elma reçeli ile kalın bir şekilde yayın, üst üste koyun, üstüne kağıtla örtün ve daha sıkı yük ile aşağı doğru bastırın. yolda. kekleri şekerli fondan ile sırlamak için gün (kek için olduğu gibi yapıyorum). Kalın kağıda sarılmış olarak saklayın. Uzun süre yalan söyleyebilirler ama biz asla

[🔗]

İşte bir sürü zencefilli kurabiye tarifi -
🔗
ve Google'da arama yaparsanız, bir sürü tarif ...

[Çek Noel zencefilli kurabiye.]

Bir kereden fazla denediğim bir tarif eklemek istiyorum Çek Noel zencefilli kurabiye.

Zencefilli ekmek pişirme Noel'den bir ay önce başlıyor Ballı kek ne kadar uzun sürerse, o kadar yumuşak olacağına inanılıyor. 150 gr bal, 50 gr domuz yağı (tereyağı koydum) ve 250 gr toz şeker ile birlikte sürekli karıştırarak eritin. Hafifçe soğutun, 2 yumurta, bir yumurta sarısı ve 5 yemek kaşığı karıştırın. l. Süt. Yavaş yavaş 500 gr buğday unu ve 1 çay kaşığı karıştırın. baharatlarla kabartma tozu. Tatmak için çok fazla baharat (bir çorba kaşığından az olmamak üzere) olmalı. Geleneksel: karanfil, tarçın, anason, kakule, yenibahar, yıldız anason. Pürüzsüz olana kadar hamuru yoğurun. Plastik bir poşete koyun ve birkaç gün buzdolabına koyun (en az bir hafta, en az bir gün yatmasına izin verin). Yaklaşık 0,5-0,6 mm kalınlığa kadar açın, zencefilli ekmeği girintilerle örtün, önceden ısıtılmış bir fırında pişirme kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine pişirin. Çırpılmış protein, pudra şekeri ve limon suyuyla süsleyin. Veya başka bir şekilde. Bir Noel ağacını zencefilli kurabiye ile süslemeyi planlıyorsanız, henüz sıcakken taze pişmiş zencefilli kurabiyelerdeki kurdeleler için delikler açmak daha iyidir. Görünürde sarılmadan saklanırlar, bu aynı dekorasyon! Bu bir paradokstur, ancak depolama sırasında yumuşarlar.
Bunlar benim son zencefilli ekmeklerim:

Ne harika zencefiller, İrlandalı! Ayrı bir tarif hazırlamak gerekliydi, aksi takdirde yeniden yazmak uzun zaman alırdı. Sonuçta lezzetli çok ... güzel!

Ne harika zencefiller, İrlandalı! Ayrı bir tarif hazırlamak gerekliydi, aksi takdirde yeniden yazmak uzun zaman alırdı. Sonuçta lezzetli çok ... güzel!

Marina, tabii ki teşekkürler, ama zaten o kadar çok zencefilli kurabiye tarifleri var ki bana hepsini okuyamıyorsun bile! Ve burada, ne kadar akıllıca olduğunu görüyorsunuz - "Tariflerin toplanması". Oh-la-la-I-I!

[Merri]

Merri, Merhaba!
Söylesene, zencefilli ekmeğin yüzeyi düz mü? Buzlanma dolgusu için

Evet, Victoria, düz. Tamamen düz bir yüzeye ihtiyacınız varsa hamuru yoğurduktan sonra uzun süre bekletmeyin, gece buzdolabında yeterli olacaktır. Daha kabarık olmasını istiyorsanız, hamuru pişirmeden bir hafta önce yapın. Ama o zaman bile krema ile süsleyebilirsiniz.

Kızlar !. dün süzme peynirli zencefilli kurabiye denemek için bir şansım oldu ... ihale, çok yoğun değil ... gevşek, görünüşe göre süzme peynir nedeniyle .... belki birisinin süzme peynirli zencefilli kurabiye tarifi vardır?