Pasta lezzetli

Tarifte her şey doğrudur ve yumurtaların ağırlığı tam olarak bu kadardır (orta) ve elma büyüktür. Elma 3 dakikaya konur. partinin sonuna kadar. Bu hamur çok güzel yükseliyor.
Temel Modunuz ne kadar uzun? 3,5 saatten azsa, daha fazla maya ekleyin.

[Nadiy]

Nadiy , Sık sık yarım porsiyon pişirip içine büyük bir elma koyuyorum. Süper pasta çıkıyor

İlk parti mi yoksa ikincinin mi sonuna kadar? Ana modum 3.00, ancak Fransızca 3.50

İlk parti mi yoksa ikincinin mi sonuna kadar? Ana modum 3.00, ancak Fransızca 3.50

Takviye eklemeyle ilgili talimatlarda ne diyorsunuz? Sinyal var mı? İşte m koy. Değilse, genel partinin bitiminden 3 dakika önce (HP'de orada nasıl programladığını bilmiyorum)

İkinci parti başlamadan önce bir gıcırtı duyuyorum. Ciyakladım ve aynı anda elma ve kuru üzüm attım.

Fransız modunda pişirin.

Tek başına kuru üzümle harika görünüyor, ama dün bir elma ekledim - sonuç olarak, kenarlar o kadar yapışkan oldu ki, ekmeği ancak bir saat sonra soğuduğunda kalıptan çıkarabilirdim.

Ve şekerle ilgili birkaç yanlış anlama var, 4 kaşık yeterli değil, 6 kaşık yanıyor ... ve bilimsel olmayan "Vanilya şekeri - 0.5 paket" terimi de utanç verici. Paketler, bilirsiniz, farklıdır.

Bir elma eklerken kenarlar asla yapışkan olmadı. Ve bir elma olmadan biraz kuru çıkıyor.
Şekere gelince, Küçük boy ekmek ve Hafif kabuğu kullanın, o zaman daha az yanacaktır. Tatlı ekmek modunuz varsa, o zaman pişirmeniz gerekir.
Ne kadar vanilya şekeri ekleneceği önemli değil, dolu bir torba veya bir buçuk. Zevkinize odaklanın.

Küçük somun boyutu ve Hafif kabuk koyun, sonra daha az yanacaktır. Tatlı ekmek modunuz varsa, o zaman pişirmeniz gerekir.

Ne biri ne de diğeri var.

Ne kadar vanilya şekeri ekleneceği önemli değil, dolu bir torba veya bir buçuk.

Duc ve bir çantada ağırlıkça ne kadar?

Burada yine, şimdi pişirme gerçekleşmedi, tüm ürünleri bir partiden aldım ve her seferinde hamur yükseliyor - sonra hiçbir şey. Sorunun ne olduğunu kim bilebilir ... öngörülebilirlik yok.

Bir torba vanilya şekerim var - 32 gram.

Ne biri ne de diğeri var.
Duc ve bir çantada ağırlıkça ne kadar?

Burada yine, şimdi pişirme gerçekleşmedi, tüm ürünleri bir partiden aldım ve her seferinde hamur yükseliyor - sonra hiçbir şey. Sorunun ne olduğunu kim bilebilir ... öngörülebilirlik yok.

En sevdiğimiz ekmeğimiz, yani Paskalya pastası! Buğulamıyoruz - 1 paket vanilya şekeri (bence 8 gram) veya 1 paket saf vanilin (2 gram gibi), yani kısaca dökün. Her zaman farklı şekillerde yükselir, peki, cehenneme kadar tadı ve kalitesi hala harika! Sadece kesilmiş elmayı kovaya koyun ve diğer her şey, örneğin kuru üzüm, şekerlenmiş meyveler, kuruyemişler, vb. Dağıtıcıya konur.En havalı şey, kuru üzüm dağıtıcısının yarısı ve kuru kirazların yarısının olmasıdır.
Elena Bo'ya Saygı.

karry un veya maya konusunda yanılabilir, bu pastayı defalarca pişirmiş ve her zaman mükemmel bir şekilde çıkmıştır.

Ve pastam berbat çıktı. Her şeyi tarife göre yaptım, ama yükselmedi ...: kırmızı: Sorunun titrediğini düşündüm, ama onlarla her şey yolunda gitti. Tarifi denemek için arkadaşlarıma verdim, aynı problemleri var ... O zaman sorun ne? Daha iyi bir sonuç umuyordum

Eh, teknik kaplamalar da olabilir - belki ekmek üreticisi bozulmamış olabilir, ancak içinde bir şeyler önemsiz olabilir ve sonra kararsız sonuçlar olabilir, o zaman ortaya çıkacaktır, sonra hayır. Sonuçta, bu olabilir mi? Ve sonra tarifin ve ürünlerin bununla hiçbir ilgisi yok.

Bunun ekmek yapımcısıyla ilgili bir sorun olduğunu sanmıyorum, şimdi iki yıldır yaşıyorum ve Tanrıya şükür, henüz herhangi bir sorun yaşamadım. Bu pastadan sonra pastamı aynı programda yaptım, her şey yolunda.Eh, arkadaşlarımın da aynı sorunu var, bunun ekmekçilerin yetersizliği ile bir tesadüf olduğunu düşünmüyorum.

Bunun ekmek yapımcısıyla ilgili bir sorun olduğunu sanmıyorum, şimdi iki yıldır yaşıyorum ve çok şükür, henüz herhangi bir sorun yaşamadım. Bu pastadan sonra pastamı aynı programda yaptım, her şey yolunda. Eh, arkadaşlarımın da aynı sorunu var, bunun ekmekçilerin yetersizliği ile bir tesadüf olduğunu düşünmüyorum.

Öyleyse, nasıl olduğunu biliyorsun, sadece katlanmadı, deniyor. Suçlanacak kimse yok. Ayrıca işe yarayacak ve ruha düşecek bir tarif de olmalı. Fayda-tarifler-çok-her zevke ve renge göre. Başarısız olan üzerinde durmanıza bile gerek yok.

Anetka, profili doldurun - yaşadığınız şehir ve HP. O zaman iletişim kurmak daha kolay olacak.
Temel modda pişirdiniz mi? Her şeyi tarttın mı? Herhangi bir şey eklediniz mi veya değiştirdiniz mi?

Bu kümeste bir kolobok elde etmeye çalıştıkları durumlar vardı. Bunu yapmaya değmez. Her şeyi kesinlikle tarife göre indirmek gerekiyor.
Geçenlerde bu kulich'te suyu peynir altı suyu ile bir içecekle değiştirmeye karar verdim. Bunu yapmamalıydım. İçeceğe ne koyduklarını bilmiyorum ama maya çok çalıştı, kek pek yükselmedi, çok yoğundu. İşte bu, görünüşte küçük bir yedek işe yaramadı. Şimdi bunu ilk defa yaptıysam bir düşünün.

Birkaç kez Paskalya pastası yaptım - her zaman övgüyü aştı ... Elmaları koymayı unuttuğumda sadece 2 kez başarısız oldum ...
Ve neredeyse ekmek makinesinin kapağını çıkardım)))

2 kez pişmiş kulich, iyi yükselir, lezzetli, ancak yanlar ve alt kısımlar biraz daha az yanar. Fırın modları - Orta boy, hafif hamur. Kim sana söyleyecek ne mesele?

elbette tarifi, özellikle ürün miktarını dikkatlice kontrol edin. mililitre ve gram, ölçü bardak-kaşık ... Kreplere o kadar delindim ki, daha çok turta gibi görünüyorlardı, seyreltmek zorunda kaldım

İnanın bana, her şeyi tam olarak tarife göre yaptım, çörek yanlış olsa bile, çok sevindim, bir elma ve kuru üzüm koydum. Sonuç olarak, hamur basitçe yükselmedi ... Sonucun en iyisi olmasını istiyorum, bence çok çekici. Yarın tekrar deneyeceğim, belki hepiniz kadar güzel olacak. TEKRARLIYORUM: KİMSEYİ suçlamıyorum ve herkesi SEVİYORUM !!!

deBerg, küçük bir boyut ayarlayın, sonra daha az yanacaktır.

[ElenaBo]

Arkadaşlar hadi arkadaş olalım! (kimden)
Bir de "benim" ve "benim değil" var. Çok fazla olumlu yorum görürsem, ancak başarılı olmazsam, işe yaramadığı anlamına gelir ... Peki, olur! Başka birinin mutfağında okuyabilir, sorabilir, canlı izleyebilirsiniz - bu işe yaramıyor ve bu kadar! Sakinleşip "kendime" bakmalıyım ... Ya da şahsen yarım forum tarafından övülen bir tarife göre çörek veya ekmeği sevmiyorsam - bu, tarifin kötü olduğu anlamına gelmez! Ya da her şey yolunda görünüyor, ama nedense işe yaramıyor ... Ve başkalarının izlenimi bozmaması için bir yorum bile bırakmayacağım.

ElenaBo, Sık sık peynir altı suyu içecekleri eklerim, ikiye bölerek su veya sütle karıştırırım - normal olarak yükselir ... Ama yerel bir küçük mandıradan içecekler alıyorum.

Anetka, eğer her şey normal, doğru ve kaliteli ise - hamur ancak yükselemez! Asla olmaz! Ve tarifin bununla hiçbir ilgisi yok ... Sadece tariflere göre değil, aynı zamanda göze müdahale etme alışkanlığım var - peki, hamur nasıl yükselmez ?! Belki bir şey anlamıyorum ama: 1. Maya çok iyi değil, 2. Yanlışlıkla demlenmiş, 3. Maya yeterli değil. 4. Hamura, mayanın çalışmasını engelleyen bir bileşen eklenir.

Dün bu tarife göre Paskalya pastası yaptım. Peki ne diyebilirim? Muhtemelen pastanın kuru olduğunu söyleyenlere katılıyorum. Dışarıdan, kek çok güzel çıktı, ama kırıntının kuruluğu beni biraz üzdü. Her şeyi tam olarak tarife göre yaptım, ama aynı şekilde bir nüans ekledim. 100 mililitre suyu konyakla elli elli yaptım, aroma harikaydı!
Öyleyse, tavsiyenizi rica ediyorum, pastayı biraz daha sulu hale getirmek için yapma sürecine neler eklenebilir? Bu arada, elma oldukça fazlaydı, bu yüzden bununla ilgili olmadığını düşünüyorum.

Dün bu tarife göre Paskalya pastası yaptım.Peki ne diyebilirim? Muhtemelen pastanın kuru olduğunu söyleyenlere katılıyorum. Dışarıdan, kek çok güzel çıktı, ama kırıntının kuruluğu beni biraz üzdü. Her şeyi tam olarak tarife göre yaptım, ama aynı şekilde bir nüans ekledim. 100 mililitre suyu konyakla elli elli yaptım, aroma harikaydı!
Öyleyse, tavsiyenizi rica ediyorum, pastayı biraz daha sulu hale getirmek için yapma sürecine neler eklenebilir? Bu arada, elma oldukça fazlaydı, bu yüzden bununla ilgili olmadığını düşünüyorum.

Bana öyle geliyor ki alkol suçlu (50/50), buharlaşma eğilimi gösteriyor, bu yüzden kek kuru - yeterli sıvı yoktu! Alkol eklersem, ana tarife birkaç yemek kaşığı. Ama bu benim fikrim.

Öyleyse, tavsiyenizi rica ediyorum, pastayı biraz daha sulu hale getirmek için yapma sürecine neler eklenebilir? Bu arada, elma oldukça fazlaydı, bu yüzden bununla ilgili olmadığını düşünüyorum.

Pastanın bana biraz kuru geldiğini söyleyemem ama bu bir zevk meselesi. Daha fazla sululuk için daha fazla kuru meyve eklemenizi öneririm. Doğranmış elmayı doğrudan kovaya ve kuru meyveleri: kuru üzüm, kuru kiraz, şekerlenmiş meyveler, doğranmış kuru kayısı, kuru erik - dağıtıcıya koydum. O kadar çok koydum ki dağıtıcı kapağı ancak kapatılabilir. Fındık, benim zevkime göre, pastaya yoğunluk ve kuruluk katıyor.

Bu çözüm sizin için değilse, tatlı hamur işleri için diğer tarifleri deneyin. Forum, kekler için çok ilginç tarifler sunuyor.

Ayrıca hemen elmaları koydum ... veya daha doğrusu 1 büyük elma. Alkol pahasına, ben de katılıyorum .. Bazen eklerim, ama büyük miktarda hamur için bir bardaktan fazla değil .. Paskalya pastası için bir aile tarifimiz var ve oraya her zaman alkol ekliyoruz .. yaklaşık 1 bardak kg un .. ek olarak, ancak sıvının yerini almaz

Kiryan, bu pastaya gerçekten sulu denilemez. Her gün bir rulo gibi. Diğer kekleri deneyin, sitede birçoğu var. Belki zevkinize göre seçeceksiniz.

[Kiryan]

Bu çözüm sizin için değilse, tatlı hamur işleri için diğer tarifleri deneyin. Forum, kekler için çok ilginç tarifler sunuyor.

Kiryanıslak hamur işlerini seviyorsanız, pişirmeyi de deneyin Baba Rum "Kışlık Saray".

https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=4499.0

Elena Bo, bu tarifi bir ekmek makinesi için değiştirdi.

https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=4499.45

Sadece çıkardıktan sonra gereklidir - 10 dakika sonra kalıptan çıkarın ve şurubun üzerine dökün.

Şurup:
200 gr su
100 gr şeker
2-4 st. l. rom, (konyak ve birkaç damla rom özü kullandım)
Şekeri suyla kaynatın (en az 5) ve içine alkol dökün, bu büyükannenin üzerine dökülür.

İyi çıkıyor, çok lezzetli pişirme ve ıslak!

Harika bir tarif için Elena Bo'ya teşekkürler!
Fırında küçüktü, su tamamen buğday-kefir ekşi hamuruyla değiştirildi (yani 60 ml su yerine 100 ml ekşi maya aldım). Başlangıç ​​fikri için Admin'e teşekkürler. Mayalı hamur, yalnızca pandispanya hamuru ve büyük deliklerin özel bir ruh özelliğini kazanır.
Elma her zamanki gibi eridi. Kuru üzüm yerine kızılcık

Ve burada büyük delikler görebilirsiniz. Ve kızılcıklar keskin bir ekşilik ve acılık ekledi.

Taze, sert kızılcıklar koydum - sadece bataklıktan meyveler - sadece yarım fincan (240 ml fincan), bir dahaki sefere bütün bir fincan koyacağım.
Pasta tatlıdır, kızılcıklar aksine. Oğlu SÜPER dedi !! Elbette bu bir zevk meselesi.

Bugün bir pasta yaptım. Bileşenlerin sayısı, Andreevna'nın 300 g un için yeniden hesaplamasına göre alındı. Sadece taze maya 12 gr Vanilin elimde değildi, biraz zencefil ve tarçın koydum. Katkı maddeleri arasında ceviz ve çam fıstığı, kuru üzüm ve şekerlenmiş ananas bulunur.
Fantezi! Pastanın boyu hoo idi, bir kovadan daha uzundu. Oh-oh-çok havadar. Soğuduktan sonra zar zor kestim. Tadı güzel bir çörek gibi!

Hayır ben yapamam. Bu çok kötü! Kifle 20 dakikada yenildi ve pastanın akşam yemeğinde boynuzları ve bacakları vardı! Belim ağlıyor ve ailem ELENA BO'ya gazoz söylüyor! 300g için üretilmiştir. Geceleri koydum, sonra her şeyin çıkacağından korktum. Koku....yum-yum, yükseklik ....., ferahlık ... Hayır, yapamazsınız! Ben diyetteyim ve işte çok lezzetli! Ve sadece kuru üzümleri unla değil tarçınla da yuvarladım. Sadece elma ve kuru üzüm eklendi. Başka hiçbir şey yoktu. Göze vanilin kullandım. Aile sadece BRAVO söyler! Tartışmıyorum, belki daha iyi ve daha lezzetli olabilir, ancak zaman maliyetleri, ürünler ve KALİTE oranı açısından şükran sözleri yok!

Ben de bu tarifi denedim! Bunu sadece bir elma ile yaptım. ... Tam bir elma dağıtıcısı dilimledim. Ve bu elmalar, muhtemelen, bir demet halinde düşerken, bir demet halinde kaldı - görmedim, uyumak istedim ve beklemedim. Ve böylece - ekmek çok lezzetli, tarçınla yaptım, o renk çıktı ...
Bana elmaların neden hamuru etkilemediğini söyle?

Dağıtıcı, parti bitmeden 5 dakika önce çalışmalıdır. Görünüşe göre bir çarpışma meydana geldi.

Fotoğraf, yanıta eklenmeden önce imzalanır. Bilgisayarıma düşürdüğümde hemen imzalıyorum.

Tüm konuya 2 günde hakim oldum. Direnemedim ve bu pastayı koyamadım. Bunu 300 un, süt, sadece yumurta sarısı, 2 şaka şeklinde yaptım. İlk partiden sonra, neredeyse mükemmel bir topuz elde ettik, biraz yapışkan. İkinci kez, bir sinyalle, katkı maddeleri ekledim: bir elma, ceviz ve bir tür kuru kiraz. Katkı maddeleri büyük zorluklarla müdahale etti, sürekli bir spatula ile yardımcı oldu. Kovaya her şey müdahale ettiğinde, yanlış çöreğe hiç benzemeyen bir tür hamur sevindi. Hamur çok yapışkan ve çok akıcı çıktı. Kalp buna dayanamadı ve el yaklaşık 1/5 çay kaşığı un, 5 kaşık ve biraz maya döktü. Katkı maddeleri hamurla yeterince hareket etmiyormuş gibi göründüğü için programı tekrar başlattım. Hamur fazla değişmedi, aynı lahana turşusu biraz daha kalın kaldı, kovanın dibine bulaştı. İsteksizce, sonucun yenilebilir olması ve en azından biraz yükselmesi umuduyla kapağı kapattım. Güvenli anında maya, hepsi onlar için umut. Bekliyoruz efendim. Sonuçları rapor edeceğim.

[Elena Bo,]

Paskalya pastası hazır. Ne söyleyebilirim? Çıktı! 13 cm'ye kadar yükseltildi ve bunun için teşekkürler. Kenarları tabaklanmış, üst kısmı hafif, ancak rengi kakao eklenmiş gibi. Kiraz ve fındık işe yarayacak. İçeride kirazlar ve fındık parçalarıyla serpiştirilmiş güzel bir çikolata-pembe var ... ve elma! Hala sıcak olan pastadan bir parça kesip direnemedim, bu yüzden pişmiş malları yargılamak zor, ama tadı! Orta derecede tatlı, ağır değil. Genel olarak kesinlikle pişireceğim. Ama sadece düşündüm, belki un eklemeye gerek yoktu, ya da belki doğru şeyi yaptım, doldurdum, acı verici bir sıvı hamurdu. Elena Bo, tarif için teşekkürler! Bu soruyu tamamen ortadan kaldırmak için bu kek için "doğru kolobok" un bir fotoğrafını gönderebilir misiniz?

Herkese merhaba, bugün Paskalya kekini bu tarife göre ikinci kez yaptım. Kuru üzüm eklemiyorum - onları sevmiyorum, dağıtıcıda fındık ve kuru kiraz var.

İlk seferinde pek iyi gitmedi - elmayı dağıtıcıya koydum ve döküldükten sonra yer yer hamur elma suyundan sıvı hale geldi. sonuç olarak, dağıtıcı açıldıktan sonra kalan 5 dakika içinde, pürüzsüz olana kadar her şey karıştırılmamıştır. Sonuç - çok değil, ferahlık yoktu.

Bugün elmayı ikinci kez hamurun içine koymaya karar verdim. Ve fırında pişirin. Panasonic'in programlarının pek doğru olmadığını ve gazların salınmasından sonraki yükselme süresinin yeterli olmadığını düşündüğüm için. Zencefilli kurabiye adam normaldi ama yapışkandı.
Hamur programı bittikten sonra bir kova alıp 30 derece fırına 50 dakika koydum ve ardından konveksiyon modunda sıcaklığı 160'a çıkarıp 50 dakika pişirdim.

Pastanın yüksekliği - 22 cm idi ve yükselmesi için başka hiçbir yer yoktu, kekin kapağı fırındaki ızgaranın ısıtma elemanına yaslanmıştı.

Swetik_eka bu güzellik! Ben öyle yükselmedim, fotoğrafta o bölümde görünmüyor, fındık ve kiraz var. Pastayı çok beğendim tarif için çok teşekkür ederim

Nafanka
muazzam fotoğraf
ama pastam parlak

Herkese iyi günler! İki gün Temka'yı okudum ve dün nihayet bu pastayı pişirmeye karar verdim.
300 gr'da pişirilir. un ve 5 yemek kaşığı. yemek kaşığı şeker. Katkı maddelerinden sadece kuru kayısı. Delicesine lezzetli olduğu ortaya çıktı, AMA açıkçası kek gibi değil. Bana çocukluğumdan kalma bir çeşit pastayı ve hatta belki bir bisküviyi hatırlatıyor.

Saygıdeğer Elena Bo için bir öneri var: Tarifte, yeni başlayanlar için, eğer bir avuç hamurun içine daha fazla un eklemeye çalışırsa, nuno'nun onları keskin bir şekilde geri çektiğini ve daha acı verici bir şekilde ısırmanın istendiğini ve dükkanın daha iyi hatırlanacağını ekleyin.

Tarif için çok teşekkür ederim! İlk seferinde çok lezzetliydi. Korkuyla un dökülen oynak eller olmasaydı, eminim çatının altına tırmanırdım. Tatlı bir dişimiz var, bu yüzden bizim için biraz tatlı oldu, ama burada zaten bu konuda bir kereden fazla uyarıldık, sadece tarifi ilk kez takip etmek istedim. Kuru meyveler ve likörden badem yedim, alkollü tatlıların aroması ile taze pişmiş ürünlerin kokusu ayaklarımı yerden kesiyor. Yeni Yıl gibi koktuğunu söyleyebiliriz

Kötü şöhretli kolobok'u sonsuza dek unutmanız gereken birkaç tarif var - ve bu pek çoğundan biri.
Not: Bu tarifi forumun bir başyapıtı olarak görüyorum. Birkaç yıl içinde işe yaramadı ve sadece seçenekleri denenmedi ASLA gerçekleşmedi. Tat, aroma, üretilebilirlik, uygun maliyet - her şey 5+. Panasonic'ten kek tariflerim var - 3 Paskalya tarifi, 253. fırın için 7 yıllık özel bir kitapçık (o zaman bir tane vardı, o zaman çıktı ve satın aldık) - her şey teknolojik olarak çok gelişmiş değil ve daha fazlasını seviyorum Elena Bo'dan hoşlandı, ona şeref ve övgü

[Ve "kötü şöhretli" kolobok, daha önce fark ettiyseniz, forumda hamur yoğurmak ve ekmek pişirmekle daha fazla bağlantılıdır, ancak hiçbir şekilde fırında çörek, Paskalya pastası ve diğer keklerle bağlantılı değildir.]

Kötü şöhretli kolobok'u sonsuza dek unutmanız gereken birkaç tarif var - ve bu pek çoğundan biri.

Hamur türlerini anlamanın yanı sıra - Paskalya pastası için ekmek ve tereyağı.

Paskalya keki için ve büyükannenin tarifine göre elle yoğurma ile hamur sıvı hale getirilir.

Ve "kötü şöhretli" kolobok, daha önce fark ettiyseniz, forumda hamur yoğurmak ve ekmek pişirmekle daha fazla bağlantılıdır, ancak hiçbir şekilde fırında çörek, Paskalya pastası ve diğer keklerle bağlantılı değildir.

Saygıdeğer Elena Bo için bir öneri var: tarifte, yeni başlayanlar için, eğer bir avuç dolusu hamura daha fazla un eklemeye çalışırsa, nuno'nun onları keskin bir şekilde geri çektiğini ve daha acı verici bir şekilde ısırmanın tavsiye edildiğini ekleyin.

Muhtemelen başlangıç ​​seviyesindeyim, ancak ellerim un eklemek için çekilmiş olmasına rağmen, konunun bu kadar çok sayfasını tekrar okuduktan sonra bunu yapmadım. Ve sonuç mükemmeldi, ama kesinlikle kek değil ...

Bu pastayı bugün yaptım. İyi çıktı - uzun ve gür. Biri şaşkın - her şeyi tarife göre yaptım, ana mod, hafif bir kabuk, sinyalden hemen sonra çıkardım - sadece kabuk açıktan uzaktı, ancak koyu koyu kahverengiydi (biraz daha yanardı) ve çünkü bu oldukça kalın. Öyleyse bence, neden bu - sobamda kabukla ilgili bir olay olmamadan önce ... Yoksa kabuğu yine de koyu olacak şekilde bir tarif mi?
Ah .... peki, bu konuyu biraz karıştırdım ve sorumun cevabını buldum, teşekkürler !!!

Ben de bugün bu pastayı yaptım!
Şimdi övüneceğim ...
Sıvıyı suya döktüm ve bir nedenden dolayı elmayı oradan kestim, sonra pullardan unu vb. Şekerlenmiş meyve dağıtıcıya girmedi
Üstünü doldurmam ve yoğurma sırasında bir spatula ile biraz yardım etmem gerekti, büyük elmalar iyi karışmadı ve hamurda şekerlenmiş meyveler istemediler, köşelerde ayrı ayrı koklamaya çalıştılar.
Hamur ince, küçük eller una uzandı ... Ama docha dedi ki: hayır!
Bu rezaleti görmemek için, kulübeye gittim (soba için tarif kitabından pişirme başarısız oldu, 12 gram mayanın biraz un için olduğu tarif).
Yaklaşık 3,5 saat varıyorum ... ve koku !!!
İşte bir fotoğraf:



Kovadan çıkmadı, çok lezzetli, içi elma suyundan karanlık (fındık koymadı)
Hatalarım: 1. Unun önüne bir elma koyamazsınız, sadece hamurun içine koymanız yeterlidir.
2. Elma çok büyüktü.
En çok kızartılmış hamur üzerinde pişirilmiş, üst kısmı beyazdır, 3. folyo yerleştirilmemiş
4. Oraya bir spatula ile çıkmadan önce ocağı durdurmak gerekir.
Bir fotikle zıplarken, evdekiler yarıya indirildi.
Bu siteyi yaratan ve yaşamı sürdüren kişilere teşekkürler,
Sensiz neredeyiz?

Bugün deneyimli fırıncıların tavsiyelerini dikkate aldım, hatalar üzerinde çalıştım, sadece elmanın yarısı ve son prova süresini 15 dakika artırdım (programlanmış fırın sayesinde!), Pencereyi katlanmış bir havluyla kapattım, çektim 15 dakika sonra çıktı. sinyalden sonra.
Sonuç çok hoştu, her şey harika gitti ve her şey harikaydı.
Elena Bo'ya çok teşekkürler
Yardım edemem ama yakışıklı bir adamın fotoğrafını çekiyorum!
Duygular için özür dilerim.

yaşasın, hazır!
Harika çıktı, sıcak bile kesti. Ve yeterince tatlı. Genelde yarısı gitti. Fotoğrafları kapatmıyorum, bu hiç mantıklı değil - burada zaten çok sayıda fotoğraf var. Tabaklanmış çıktı, kovanın kenarından yükseldi.
sadece kuru üzüm ile yapılır. Kuru üzümleri kurutmadım, yıkadım ve dağıtıcıya döküldü - her şey yolundaydı! (Kuru üzümler hafif ve iri, biraz ekşiydi).
Elmayı tüm malzemelerle bir kerede koydum, hiç yoğruldu ve fazla hissetmedim.
Bu arada, kek hiç kuru değil, içi de ıslak değil. Tam ihtiyacınız olan şey.
Genel olarak tarif için teşekkürler!
.....................

ikinci kez pişirilir Dağıtıcıya kuru üzüm ve kuru kiraz koyun. Bu sefer akşam her şeyi yakıt ikmali yaptım ve zamanlayıcıyı ayarladım. Pasta daha da iyi çıktı. Geçen sefer çok lezzetliydi ama pişirmeye pastadan daha yakındı ve bu sefer gerçek bir pastaydı. Ve kabuğun tabaklanmış olmadığı, ancak normal olduğu ortaya çıktı (her zamanki gibi orta boy ekmekte çıkıyor). Sanırım şeker bir gecede suda çözündüğü için oldu. Ve belki başka neden, bilmiyorum ..

Merhaba fırıncılar! Elma ve kuruyemiş olmadan pişirdim. Bir sinyal üzerine 170 gram ekledim. Kuru üzüm. Pastanın çok lezzetli olduğu ortaya çıktı!