Evde koruma - sorular, sorunlar, cevaplar, görüş alışverişi, övgüler

0,5 litreden 3 litreye kadar olan bankalar. Ve salatalıklar, domatesler, kompostolar ve turşular ve lecho ve kabak havyarı. Vidalı kapağı sıktım, ancak tamamen değil, ancak sterilizasyondan sonra bastırıyorum.
Komşum elektrikli bir fırında sterilize oluyor.

Benim yolum pek çoğundan biri. "Herkes kendisi için seçer ......"

Açıklamalar için teşekkürler. Ancak o zaman, bu tür kapaklarla, kaynamaması için önceden bakmanız gerekir: normal kapağın altından akacak, ama burada ...

Bu seçenek bana uymuyor. Elektrikli fırınım var. benim için daha ucuz benzin.

Bir kova kaynar sudan teneke kutuları çıkarma prosedürünü dehşetle hatırlıyorum. Yani bu şüpheli bir ekonomi. Elektrikli fırın fazla sarmaz. Fiyatlarımızda - bir veya iki konserve kapağına eşdeğer.

Açıklamalar için teşekkürler. Ancak o zaman, bu tür kapaklarla, kaynamaması için önceden bakmanız gerekir: normal kapağın altından akacak, ama burada ...

Yani buradan akacak, bükülmemiş!

Açıklamalar için teşekkürler. Ancak o zaman, bu tür kapaklarla, kaynamaması için önceden bakmanız gerekir: normal kapağın altından sızar, ama burada ...

Fırında kaynatılmaz. Ve eğer biraz sızarsa, o zaman Svetta sana haklı olarak cevap verdi, hiçbir şey onu rahatsız etmiyor

Gücümü toplayacağım. Hasat zorlu.

Bu arada dün salatalıkları bu tarife göre kapattım.
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=138315.0

4 litre mi? Ve bunu nereden alıyorlar?

Nadyush, farklı bankalarımız var. Ben şahsen kıvırcık olanları seviyorum, bu yüzden sadece mide için değil, göz için de hoş ve meslektaşları için 4 litrelik kapaklar. Bu ev için, 2 litreden fazla kapatmıyorum.

Nadyush, farklı bankalarımız var. Ben şahsen kıvırcık olanları seviyorum, bu yüzden sadece mide için değil, göz için de hoş ve meslektaşları için 4 litrelik kapaklar. Bu ev için, 2 litreden fazla kapatmıyorum.

Oğlum için pansiyona 4 litre götürürdüm! Ve ev için, genellikle mevcut bir litre var.

Evet, 3 litreden daha az fiyat teklif edilmedi, ancak şimdi 1-1,5 en çok olanıdır.

Oğlum için pansiyona 4 litre götürürdüm! Ve ev için, genellikle mevcut bir litre var.

Nagy, iyiler ama onlara ellerinizde söyleyemezsiniz. Benimki her zaman ağır çantalar için beni azarlıyordu.

Nagy, iyiler ama onlara ellerinizde söyleyemezsiniz. Benimki her zaman ağır çantalar için beni azarlıyordu.

Bu yüzden ondan bir kuruşla arabayla bir saat uzaktayım ve genellikle bu tür şeyleri ona konserve sezonunun sonunda ithal edip yatağının altına koyuyoruz. Bu nedenle, benimki ağır torbalarla çok buğulanmıyor. Bu zaten ayın ortasında, oğlu için tatlılar almak için anneyi kırdığında, yemek yapacağım ve sonra damalı çantayı acele etti!

Öyleyse evet, böyle bir kavanoz doğru, bankalarda ticaret yapanlara sormalılar. Geçen yıl, onlar için fiyat yaklaşık 12 Grivnasıydı.

Öyleyse evet, böyle bir kavanoz doğru, bankalarda ticaret yapanlara sor, almalılar. Geçen yıl, onlar için fiyat yaklaşık 12 Grivnasıydı.

Hayır, burada 3'ten fazla tanışmadım. Evet ve bankalarda çok işlem yapmıyoruz. Evet, hala dondum, 3-ki'yi yeni attığımda, o zaman oğlumun (8 yaşındaydı) çalışmaya gideceği aklıma bile gelmedi. Çok fazla dikiş alacak. Ama bizim için büyüktüler, yollara çıktılar. Ben de dağıttım ve bir parçasını attım.

kötülük yeterli değil !!! Yeni bir denizci, yarı otomatik cihaz aldım. Yaklaşık 10 yıldır kullandığım eskisi bozuldu.Ve bu özlüyor !!! 15-20 kez büküldü, kavanozları kağıda çevirdi, böylece kaçırırlarsa görünürdü! Makine "Hostes", Moskova. Neden böyle yapıyorlar ve aslında yaklaşık 250r'ye mal oluyorlar
Kim hangisini, hangi şirketi kullanıyor? Nedense kulaklardan korkuyorum, zyathen gibi görünüyor - bu yüzden banka patlayacak

[Gulya]

Gulya, Vidalar kullanıyorum, uzun süre oynuyorlar, tekrar kullanılabilirler, uzun süre dayanıyorlar, delinme olmadı.

Tanya, yarı otomatik bir cihaz vida mı? Yaklaşık 10 yıldır böyleyim ve kullandım

Bunu satın aldım

Bu makinenin Test Satın Alma programındaki testi geçtiği ve birinciliği kazandığı ortaya çıktı. Belki yeni evlendim?

Nedense kulaklardan korkuyorum, zyathen gibi görünüyor - bu yüzden banka patlayacak

Ben de öyle düşünmüştüm, ama şimdi fazla sevinmiyorum. Uzun zamandır kullanıyorum

Böyle bir dikişte, tekerleği kutunun boynuna yaklaştırmanız yeterlidir. Bir vida üzerindedir, tornavida ile kolayca sökülebilir ve tekrar vidalanabilir

Tanya, yarı otomatik bir cihaz vida mı? Yaklaşık 10 yıldır böyleyim ve kullandım

Bunu satın aldım

Ben de aynı 15 yaşındayım, üzerindeki ana vidayı sapın üzerine sıktım ve perdel olarak (kaşık veya çatal sapıyla) sıktım. Belki vidayı da sıkmalısın?

tavsiye için teşekkür ederim kızlar !!!
Kesinlikle deneyeceğim

tavsiye için teşekkür ederim kızlar !!!
Kesinlikle deneyeceğim

Sıkılmış Şimdi eskisi gibi çalışıyor
tekrar teşekkürler

Sıkılmış Şimdi eskisi gibi çalışıyor
tekrar teşekkürler

Bugün Natasha Koroleva'nın "Yemek yerken ... veya öğlen yemeği yerken ..." gibi bir programı vardı. Bu programı beğendim, keyifle izliyorum.

Orada ev hanımı aspirinle salatalık yaptı. Aspirinden bahsedildiğinde, beslenme uzmanı başını tuttu ve sonra ... ya mantığım kötü ya da o ...
1. Otuz yıl önceki kıtlıktan bu yana turşu ve turşuda aspirin aldığımızı söyledi. Seksenlerin açlığını hatırlamadığım bir şey ... Açığı hatırlıyorum ama açlık ... Muhtemelen farklı bir açlık fikrimiz var ...
2. Peki, genel olarak, açlığın bununla ne ilgisi var? Gerçekten aspirin yiyemezsin ...

Genel anlamda, aspirinin zararlı her şeyi öldürdüğünü, yararlı olan her şeyi ve genellikle çok zararlı olduğunu söyledi. Dedikleri gibi, herkes öldü ...

Aynı zamanda turşunun ancak genç ve sağlıklı yenebileceğini söyledi. Çünkü böyle bir salatalık günlük 700 norm tuz içerir ...

Konuyu bilmiyorum ya da bilmiyorum ama sonuçta çok güzel (Vkontakte ile tanıştım)


Yaprakların adım adım kesildiği bir fotoğraf var. İlgilenen varsa, onu gönderebilirim, aniden işe yarayabilir.

döşeyin! Hepimizin ihtiyacı var

Bugün Natasha Koroleva'nın "Varken ... ya da yemek yerken ..." gibi bir programı vardı. Bu programı beğendim, keyifle izliyorum.

Orada ev hanımı aspirinle salatalık yaptı. Aspirinden bahsedildiğinde beslenme uzmanı başını tuttu ve sonra ... ya mantığım kötü ya da o ...
1. Otuz yıl önceki kıtlıktan bu yana turşu ve turşularda aspirin bulunduğunu söyledi. Seksenlerin açlığını hatırlamadığım bir şey ... Açığı hatırlıyorum ama açlık ... Muhtemelen farklı bir açlık fikrimiz var ...
2. Genel olarak, açlığın bununla ne ilgisi var? Gerçekten aspirin yiyemezsin ...

Genel anlamda, aspirinin zararlı her şeyi öldürdüğünü, yararlı olan her şeyi ve genellikle çok zararlı olduğunu söyledi. Dedikleri gibi, herkes öldü ...

Aynı zamanda turşunun ancak genç ve sağlıklı yenebileceğini söyledi. Çünkü böyle bir salatalık günlük 700 norm tuz içerir ...

O zaman ne yemek yemek ne nefes almaktır ve doğmak da kötüdür, hepsi aynı, son aynıdır ...

böyle bir salatalık günlük 700 norm tuz içerir ...

Bir beslenme uzmanının mantığıyla matematikten bile daha kötü ... Günlük tuz alımı 5 g, üç litre turşuda (salamura dahil) maksimum 100 g tuz. Hangi salatalık 3,5 kg tuza uyar? Peki ya açlık ..? Eh, her şey basit - sirke bir yerlerde yetersizdi, bu yüzden insanlar açlık çekiyordu.Küçük dozlardaki aspirin (günde 1 tablet), kalp hastaları ve hipertansif hastalar için çok gerekli olan kanı inceltir.3 litrelik salatalık veya domates kavanozuna 3 adet aspirin tableti koyarsanız, kavanozun üçte biri sağlığa zarar vermeden yenebilir. Doğru, soru kalır, kaynar su varlığında aspirin ve sebzeler arasında ne tür bir reaksiyon meydana gelir. Belki orada bir zarar vardır?

[Aspirin ile Konserve]

Turşulardaki aspirinin tehlikeli olduğunu uzun zamandır biliyordum. İşte uzmanların bu konuda söyledikleri.

"Aspirin ile Konserve.
Aspirin (veya Asetilsalisilik Asit) bir gıda koruyucusu değil, bir ilaçtır. Aspirinin koruyucu etkisi, bakterilerin öldüğü çözeltide asidik bir ortam yaratılmış olmasından kaynaklanmaktadır. Tuzlu suda çözünmesi ve uzun süre aspirine maruz kalması ile bir fenolik bileşik oluşur... Mikropları öldürür ama insan vücudu için zehirlidir.
Dünya Sağlık Örgütü'nün bir uzman komitesi, salisilik asit ve türevlerinin gıdaya eklenmemesi gerektiği sonucuna vardı.
Aspirinin kullanıldığı yiyeceklerin kullanımı ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir. Her şeyden önce, özellikle çocukluk çağında böbrekler için bir tehdittir. Bu tür konserve yiyeceklerin sık kullanımı piyelonefrite neden olabilir. Mide ve bağırsaklar da etkilenir. Sürekli kullanımla karaciğer ve pankreas bozulur. Aspirinin diyet takviyesi olarak kullanılması, vücudun asetilsalisilik asit içeren ilaçlara duyarlılığında artışa neden olur. Bu ilaçla sıcaklığı düşürmeye çalışırsanız, alerjik bir reaksiyon meydana gelecektir.
Bol miktarda doğal güvenli koruyucularla, salatalık turşusu için sağlığı olumsuz etkileyebilecek aspirin ve diğer ilaçların kullanımı anlamsız ve kabul edilemez. ("Kadın Sağlığı" dergisinden 2009) "

Artık her şey açık. Doğru, hemen tartışmak istiyorum. Aspirin salatalık turşusu için kullanılmaz, sadece tuz vardır. Ama turşu yaparken - evet.

Neden aspirin ... sadece bilerek kendini zehirler, sirke yeterlidir. Genel olarak, iki kez kaynar tuzlu suyla döktüm ve aspirine gerek yok. Hayatım boyunca bunu yaptım, tek bir kutu bile şişmedi.

kızlar hangi konuyu yazacaklarını bilmiyorlar. sulu bir armut firması var. onunla ilginç ne yapabilirsin?

Kızlar! Çeri domates turşusu yapmanın püf noktaları var mı? Bu yıl birçoğu büyüdü ... Her zamanki büyüklükteki domatesleri turşuluk prensibine göre: kaynar su dökün, dökün, turşuyu dökün. Ve işte korkutucu! Küçükleri pişirmekten korkuyorum ... Ve onlar için küçük kavanozlar da seçiyorum - her biri 0,5 litre ... bir örnek için bir kerede birkaç teneke turşuyla yaptım, üzerine birkaç kaynar su döktüm .. . bütün kabukları patladı, bazı domatesler de çatladı ...
Ve başka bir soru: kiraz salatası çeşitleri korumada nasıl davranır?

Kızlar! Kiraz domates turşusu yapmanın püf noktaları var mı? Bu yıl birçoğu büyüdü ... Her zamanki büyüklükteki domatesleri turşuluk prensibine göre: kaynar su dökün, dökün, turşuyu dökün. Ve işte korkutucu! Küçükleri pişirmekten korkuyorum ... Ve onlar için küçük kavanozlar da seçiyorum - her biri 0,5 litre ... bir örnek için bir kerede birkaç teneke turşuyla yaptım, üzerine birkaç kaynar su döktüm .. . bütün kabukları patladı, bazı domatesler de çatladı ...
Ve başka bir soru: kiraz salatası çeşitleri korumada nasıl davranır?

Geçen gün (haftalar) çeri domates olmamasına rağmen çok küçük domatesler yaptım ama kabuğu ince ve kendileri de küçük. Bu yüzden dala tutturulduğu yerde bir kürdan ile özel olarak deldim (yerin doğru, bir sap gibi nasıl adlandırıldığını unuttum). 1.5 litrelik bir kavanoza iki kez domates döktüm, baktım, bir domates patlamadı. Dövmeli bir kavanoz yapmaya çalışın, patlamayabilir.

[Kızlar]

Kızlar, Elmaları fırında kurutanlar için bir sorum var, bunu hangi sıcaklıkta yaparsınız?

Konserve / tyrnet sooo hakkındaki kitaplardan okumalar farklıdır ...

kime danışmalı. Belki Temko'da sormuyorum. Bol biberim var. keskin bir penis dikti. (çantanın üzerinde yazılıydı). Yırtıl, kes, sıradan olduğu ortaya çıktı. Yatacak, işlenmesi gerekecek. Zakatyvat biber nasıl

KIZLAR !!!!!!!!!

Yardımın lazım!!!
Buradaki herkesin çok dikkatli olduğunu biliyorum, bunu birlikte çözebilir miyiz?

Zaten beynimin tamamını kırdım.
Genel olarak sırayla başlayacağım. Bu yıl salatalık hasadına başlandı. Reçete ile:
2 litrelik bir kavanoz için: 1 soğan, 1 havuç, dereotu şemsiyesi, maydanoz, yaban turpu, salatalık.
Çift doldurma.
2 litre sıvı-6 yemek kaşığı için. l. şeker, 6 çay kaşığı. tuz, 2 dec. l. tam olmayan sirke% 70
1 litrelik kutularda yapıyorum ve sıvı miktarını ölçüyorum ve buna göre tuz miktarını vb. Hesaplıyorum.

(Bu tarif bana geçen sene verilmişti, çok lezzetliydi, kocamın denemesi için 8 litrelik teneke kutu yaptım ve yanımda iyi durdular (ama şimdi hatırlıyorum, kışın bodrumdaki 2 teneke kutu bulanıklaştı.)

Ve bu yıl 4 banka yapıyorum - 3'ü yolda bulutlu. gün, 1 - iyi,
Ve böylece tüm partiler - yarısı veya daha fazlası bulutlu hale gelir.
Sirkeyi tarife göre değil, her zaman yaptığım gibi - 1 litrelik 1 çay kaşığı kutuya koydum. Kavanoza koyun ve hemen yuvarlayın.
Zaten her şey için günah işledim - havuçları kötü bir şekilde yıkadım, soymaya başladım (ama bazen bir kavanozdan bir salatalık alırsınız, ancak üzerine kir yıkanmaz ve hiçbir şey patlamaz). Salatalıkları beyazlattı ve kavanozları sterilize etti. Ve 3 çeşit sirkeyi değiştirdim: girl_red:

Ve yolda da bir şey vardı. bankanın günü geçip gidiyor. - Kapağın yarısı sarılır, yarısı sarılmaz. Zaten 3 tür kapak değiştirdim: Uralochka, Hostes, Svetlana. Sonra yeni bir araba satın aldım, Kremenchug. Tabii ki ondan gerçekten hoşlandım, tam olarak iyi oynuyor.
Ve dün yine battaniyeden çıktım 2 çamurlu teneke, 1 iyi.
Oh, ne eksik?
Tuz zaten 10 yaşında, 1 yaşında bile olmadı.

Evrensel kullanım için salatalık.
Gelecek. Eski tarifime göre tekrar deneyeceğim ama o salatalıkları gerçekten yemiyoruz.
Eski bir makineyle kapattığım komposto-40 kutu için şimdiden korkuyorum.
Sırada domates var. (Bu arada, kar altında 3 kutu yaptım, 2'si iyi, 1'i bulutlu)
Bozulmaya başlarlarsa hayatta kalamam, salatalıklar o kadar üzülmez.

Muhtemelen kafa karışıklığı ortaya çıktı, ama kafamdaki tüm düşünceleri ifade etmeye çalıştım.
kimse ne tavsiye edebilir?

Merhaba, tavsiye istiyorum - deniz tuzu gıda sınıfı # 1 TUZLUK salatalıklar için uygun mu, değil mi ???

[| Alexandra |]

| Alexandra |IMHO içindeki yüksek iyot içeriği nedeniyle böyle bir tuz kullanmam. Sıradan sofra kaya tuzu satın almak hala daha iyidir.

Kızların yardıma ihtiyacı var! Domatesleri büyük bir kapta fermente etmek istiyorum. Salisilik asit tozuna ihtiyacımız var. Ve eczanelerde yok, sadece tabletlerde asetilsalisilik asit var. Nasıl olunur?

Hapları öğütün ve hepsi bu! Bir zamanlar büyükannem salatalık turşusu yaparken bir kavanoza aspirin tabletleri attıklarını söylemişti. Ama belki sitrik asidi adapte etmek daha iyidir? Yine de bu bir ürün, ilaç değil ...

Kızlar, yardım edin! Burnunuzu, kış için kavanozlara salamura patlıcan dolmasının sarıldığı bir tarife sokun. Onları yemek için yapmak ne kadar kolay, nasıl olduğunu biliyorum ama kış için biriktirmek istedim. Kiler yok, soğukta tutmayı teklif etmeyin.

[Kırıntı]

fırında elma kurutan

KırıntıHala alakalıysa ... Bir gazlı fırında, delikli yuvarlak bir fırın tepsisinde (pizza için), en küçük ateşte (termometre yok), kapı aralık, bir baaaaal ile döküyorum üst. Genellikle sabahları keserim (2 fırın tepsisi = yaklaşık bir kova), akşamları günde 2 kez karıştırın - cips.

[Svetta]

Svetta, bak: Elenka'dan cevap 9.

https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=7270.0

İyi günler, bir sorunum var, bana tavsiyede bulun. Bir buçuk ay önce yeşil domatesleri tuzladım. Yeşiller, yaban turpu, dereotu, 3 litre tuz. balon 3 yemek kaşığı. l. Bir ahırda duruyorlar. Bugün bir örnek almak için getirdim. Bir domatesi kestim ve kıvamlı sıvının içinde bir bıçağa uzandım. Tadı hiçbir şeye benzemiyor. Biraz tuz ekleyebilir miyim ... yoksa yeterince zaman olmadı mı?

Yanlış bakterilerin çoğaldığından şüpheleniyorum. Yeni bir salamura yapmaya (daha az tuza ihtiyaç vardır) ve laktik asitli ekşi maya eklemeye çalışırdım - yani, lahana turşusu veya yağsız peynir altı suyundan normal turşu. Sonra fermantasyon başlayana kadar oda sıcaklığında koyun ve ancak o zaman soğuğa koyabilirsiniz (domatesleri tamamen fermente etmek istemiyorsanız).

Bugün bir örnek almak için getirdim. Bir domatesi kestim ve kıvamlı olan sıvının içinde bir bıçağa uzandım. Tadı hiçbir şeye benzemiyor. Biraz tuz ekleyebilir miyim ... yoksa yeterince zaman olmadı mı?

Bunu lahana ile yedim, sonra salamura normale döndü, yoksa o da sürdü, ne olduğunu anlamadım

Beklemeyi mi öneriyorsun? Ve sonra lahana yenilebilir miydi? Teşekkür.