Sebze, meyve, et, balık ev yapımı müstahzarlarının düdüklü tencerede sterilizasyonu

[Sebze, meyve, et, balık ev yapımı müstahzarlarının düdüklü tencerede sterilizasyonu]

Sebze, meyve, et, balık ev yapımı müstahzarlarının düdüklü tencerede sterilizasyonu

Siz de ev yapımı ürünlerinizi düdüklü tencerede sterilize edebilirsiniz!

Nasıl? Bunun hakkında ayrıntılı olarak konuşalım

[Yönetici]

YöneticiTatyana, konuyu açtığın için çok teşekkür ederim.

Ve zevkle dinleyeceğim ..
Henüz düdüklü tencerem yok .. ama yine de ..

Tanya, armutla ilgili bir sorum var. Bir oyun buldum. Suyu sıktık, lezzetli, tatlı. Benim için bile tatlı. Ama aile mutlu. Armut suyunu sarmayla ilgili bir soru. Nasıl doğru yapılır ki bankalar patlamaz. Asla armut oynamadım.

[yat Limanı]

yat Limanı, Suyu asla kapatmadım, hayır ama kavanozlarda sterilize edilmesi gerektiğinden şüpheleniyorum.

Hadi bunu yapan kızlara soralım

[Kartinka]

Kartinka, Yat Limanı! Saf armut suyu yapmıyorum ama diğer meyvelerle karışım halinde yapıyorum. Çoğu zaman armut / elma. Doğranmış elmaları ve armudu bir meyve sıkacağından (buharlı bir tencere) geçiriyorum. Sonra ortaya çıkan suyu ocakta ilk baloncuklara getirip sterilize edilmiş kavanozlara döküyorum. Asla ek sterilizasyon yapmam. Yapabileceğim en fazla kavanozları yuvarladıktan sonra ters çevirmek ve sonra onları battaniyenin altına gönderebilirim. Ama bunu her zaman yapmıyorum, daha çok sokaktaki masada baş aşağı dönerek soğuyorlar. Her türlü şurubu sulandırmadığım gibi, meyve sularına asla şeker serpmem. Meyveden yeterince tatlı alıyoruz.

[yat Limanı]

yat LimanıAyrıca, meyve sularını kaynatın ve sterilize edilmiş kavanozlara döküyorum, bir kürk manto altında soğuyorlar, tek bir kavanoz bile surat asmamış.

[yat Limanı]

yat Limanı, Sadece elma, domates, elma-balkabağı sularını kıvırdım ve annem de armut olanı kapattı. Kızlar gibi ben de suyu ocakta şeker ve tuz eklemeden kaynatıyorum ve sterilize edilmiş kavanozlara döküyorum. Bir kürk manto altında soğuturum. Birkaç yıldır her şey yolunda.

Çoğunlukla elmalı olan meyve sularımı bir tencerede pastörize ediyorum. Soğuk presliyiz. İyi bir sezon için, kocam 600 litre meyve suyunun altında sıkıyor, bazıları en tatlıları meyve suları için. Düşük güçte ocağa bir tencere su koydum, böylece bir tencerede su içinde, silikon ağda, vidalı şişe kavanozları (askıların üzerine su) koyup şişelerdeki sıcaklığı 80 ° C'ye getirdim. derece, köpüğü bir kaşıkla, 20 dakika 80 dolu sıcaklıkta çıkarın ve kaynar su ile doldurulmuş kapakları yuvarlayın. Bir yıldan fazla bir süredir evin içinde duruyor, bir önceki yılın son 3 parçası var.

[V-tina]

V-tinave saf armut da aynı mı?
Şimdi onu çevirip kaynattım ve döktüm ve hala bir kaseye koydum - sıkılmış meyve suyu temiz 0.7 teneke kutulara döküldü, bükerek büküyorum, askılara kadar su ve etin üzerinde 15 dakika. Konserve yiyecek gibi. Yoksa bir armut için 15 dakika çok mu?




Bana eziyet eden mono-armut, bankalarda oturmayı sevmediğini söylüyorlar

[Kartinka]

Kartinkagenel olarak tüm meyve sularını bu şekilde kapatıyorum, ancak rulolar yeraltımda depolanıyor, orası evdeki kadar sıcak değil. Ama yukarıdaki kızlar da aynısını yaptıklarını yazdı)

[V-tina]

V-tina,

[Kartinka]

Kartinka, yat LimanıBir yerde okudum, şimdi saf armuta sitrik asit eklemenin gerekli olduğunu hatırlamıyorum. Armutların asiti çok azdır veya hiç yoktur ve meyve suyu patlayabilir. Veya elma ile satın almanın en iyi (bana göründüğü gibi) yolu.

0,7 litrelik teneke kutularda bir Moulinex Cook4Me düdüklü tencerede "teneke bir vidalı kapak altında" dana yahnisi pişirme (yani hemen pişirme ve sterilize etme) konusunda başarılı bir deneyim vardır.Yeraltındaki geçen yılki bir banka hala kanatlarda bekliyor. Bu tarife göre yaklaşık olarak: Konserve güveç (Cuckoo 1054)

[Sasha55]

Sasha55, bu yüzden armut suyu ve ikiye bölünmüş elma deneyimiyle ilgileniyorum? Ya da en azından ne kadar asit