Pitta

Pitta

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Buğday unu	400 g
Su	240 ml
Tuz	1 çay kaşığı
Şeker	1 yemek kaşığı. l.
Kuru maya	1 yemek kaşığı. l. (8-10 g)

Pişirme metodu

• Tüm malzemeleri ekmek yapıcıya koyun, hamuru yoğurun (Programdaki köfteleri yaklaşık 20 dakika yoğurdum sonra fırını kapattım ve yaklaşık bir saat hamurun iki katına çıkmasını bekledim. köfte hamurundan biraz daha yumuşak olmalı, ellerime yapışmamalı, sonra hamuru yoğurup 6-7 top hamuru açın, üzerini havluyla örtün ve 30 dakika bekletin.
• 30 dakika sonra, her bir topu yarım santimetre kalınlığında yassı bir kek haline getirin. Kalınlaştırırsanız, o zaman daha çok pide ekmeği gibi bir şey olacaktır ve eğer çukurlar çok ince ise, o zaman içine bir cep girmeyeceksiniz. Yuvarlanan kekleri un serpilmiş bir havlunun üzerine koyup başka bir havluyla örttüm. 30 dakika daha bıraktım.
• Bu süre zarfında çukurlar pratikte yükselmedi.
• Fırını fırın tepsisi ile 250 C'ye önceden ısıtın. Kekleri bir fırın tepsisine koyun, prova yerinden çıkarırken ezmemeye çalışın. Yaklaşık 2 dakika iki parça pişirdim. her taraftan. Gözleme, pişirme sırasında biraz şişiyor.
• Bitmiş kekleri tel rafa koydu ve bir havluyla örttü. Soğuduktan sonra plastik bir torbaya koydum.
• 7 parçam var.
• 

Not

Uzun süre pide yapacaktım, bugün oldu.
Fotoğraflar çok iyi değil, aydınlatma çok iyi değil ve kamera eski.
Çukurdaki cep zayıf görünüyor, çok büyük olduğu ortaya çıktı, ki bu çok memnunum. Her çeşit salatayla doldurup taze sebzelerle yediler. Lezzetli!

Benzer tarifler

Pita Gujvara (ulusal Sırp yemeği) (Masinen)

Düdüklü tencerede veya çok pişiricide pide Sırp klasiği (Masinen)

A'dan Z'ye Yunan pidesi (börek) (ana sınıf) (natapit)

ne kadar tombullar, kesinlikle onları pişireceğim, ailemizde pidelere bayılıyorlar (sadece hepsi satın alınmış olanlar) ve burada kendimi şekillendiriyorum, umarım onu ​​elde ederim

Yaklaşık 2 dakika iki parça pişirdim. her taraftan.

Aptalca bir soru soracağım ama anlamıyorum - onları mı çeviriyorsun yoksa fırında bir şey mi? Yoksa sadece ben miyim

[Madeni pul]

Otchetik bir ekmek aldım, lezzetli bir ekmek çıktı, sadece üst-alt ısıtma modunda pişirdiğim için ters çevirmedim, teşekkürler Madeni pul tarif başına.

Nedense, en popüler tarif değil, ama ilk defa ondan gerçek pide aldım. Pratik olarak mükemmel, pastanın her yerinde cepler, ince duvarlar. Mükemmel!

Nastya, tebrikler, çok güzel ve iştah açıcı çıktılar, onları fırında mı çevirdin?

[Kirks]

Kirkshayır, ters çevirmedi. Toplamda yaklaşık 6 dakika pişirildi ve bitirdiniz! Lezzetli! Ve hayatımdaki ilk, çok memnunum!
Teşekkür ederim .

Anise'nin tarifine göre başarılı oldunuz mu? Onlarla acı çektiğini okudum, bu yüzden kendim bile denemedim. Bu pittaları deneyeceğim.

[Kirks]

Kirkssen onu alana kadar. Bu, sıcaklığın 300 dereceye kadar çıktığı yeni bir fırında pişiriyorum. Bunun çukur için ana şey olduğu ortaya çıktı. Ve bu hamur Anason'dan daha yoğun, oklava ile açabilirsiniz. Ve sonra hamuru ellerimle düzleştiriyorum ve görünüşe göre, bir şekilde lifler aşağı doğru bastırılıyor, boşluk çalışmıyor. Ama yine de deneyeceğim, sonuçta Anise'nin hamurunun tadı rekabet dışı (pizzadan bana).

[Natasha]

bu yüzden kendim bile denemedim

Ama bu boşuna sensin Natasha !!!

Beş dakikalık hamurdan pide var Anason bu güne ilk kez ulaşıldı !!!

[Kırıntı]

Kırıntı, bir taş üzerinde? Ve sonra gazlı fırınımda bir taş bile yardımcı olmadı, çukurun sıcaklığı yeterli değil.

Hayır), ters çevrilmiş bir fırın tepsisine ...

İlk kez Anise'den beş dakikalık testten pittas alıyorum

Krosh, her zaman örnek hamur işlerin var, kendimden şüphe duyuyorum, her başarısızlıktan tarifi atmak istiyorum

[Kirks]

Kirks, korkutucu değil). Pazar günü arka arkaya üç kez kaynar suda çikolata pişirdim. Şimdiye kadar işe yaramadı. Harika çıktı !!
Göreyim seni!