Diyet ekmeği

[Kepek un haline getirilmelidir.]

Diyet ekmeği

Kategori: Özel ekmek

Malzemeler
az yağlı yoğurt	100 gram
kuru anlık maya	1 çay kaşığı
şeker	1/4 çay kaşığı
pisilyum	5 g
yumurta (orta)	2 parça
COM (yağsız süt tozu)	30 g
Mısır nişastası	20 g
glüten (glüten)	50 gram
kabartma tozu	1/2 çay kaşığı
tuz	1/2 - 1 çay kaşığı
yulaf kepeği	1 yemek kaşığı. l. üstte
Buğday Kepeği *	1 yemek kaşığı. l. üstsüz
chia tohumları (isteğe bağlı)	1 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu

• 4 aydır bu ekmeği pişiriyorum, tadı gerçek ekmek gibi. Evet, unsuz ve şekle zarar vermeden gerçek ekmek. Bu miktardaki malzemeden 3-4 gün benim için yeterli olan bir somun elde edilir.
• Ilık yoğurtta (ev yapımı var,% 1,5 süt ve ekşi mayadan yapılmış.% 0,5 sütten de yapabilirsiniz) şeker ekleyin (merak etmeyin, bu miktar maya ile yenir ve şeklimize zarar vermez) ve mayayı iyice karıştırın . Psyllium ekleyin ve tekrar iyice karıştırın. Tüm karıştırma işlemlerini bir el mikseri ile yapıyorum.
• Psyllium'un şişmesi için karışımı 5-10 dakika bekletin. Daha uzun süre bırakılırsa, topakların kırılması çok zor olacaktır. Yumurtaları ve tuzu ekleyin ve yumuşayana kadar çırpın. Diğer tüm malzemeleri ekleyin ve iyice karıştırın. Hamurun kıvamı gözleme gibidir.
• Bir kapak veya streç film ile örtün ve 30-40 dakika ılık bir yere koyun. En az 7 dakika kancalarla tekrar yoğurun. Bu aşama çok önemlidir, onsuz bitmiş ekmek içi donuk olur. Silikon bir kalıba koyun (düzenli olarak denedim, kağıtla kaplı, kayıpsız elde edemedim) ve 30-40 dakika daha ılık bir yerde bırakın.
• 30 dereceye kadar önceden ısıtılmış bir fırına koydum. Yarım saat sonra ekmek tavasını çıkarmadan açıyorum. Alt rafta 35-40 dakika boyunca konveksiyon olmadan 180 derecede pişirin. Ekmeğin üstü yeterince koyu olacak, korkutucu değil, yanık tadı yok. Fırını kapatın ve ekmeği tamamen soğuyana kadar orada bırakın.

Not

* Buğday kepeği yerine 1 çorba kaşığı daha alabilirsin. l. yulaf ezmesi

Kepek un haline getirilmelidir. Bunu normal bir kahve değirmeni ile yapıyorum.

Ekmek tarifi ünlü ducan kadını Tatoshka'dan alındı. Ama tarifine göre, değerli bir şey almadım. Deneme yanılma yoluyla, yeni bir bileşim ve miktarda içerik buldum.
DOP sayısına göre (Dukanovtsy beni anlayacaktır), ekmek 2 gün için tasarlanmıştır.
Bu ekmek, diyetin zorluklarından kurtulmaya çok yardımcı olur, mükemmel tostlar, sandviçler yapar.

Dene!

İyi bir ruh hali ile ve sağlığınızdan ödün vermeden kilo verin!

Not: Glüten (glüten) ve pisilyumun ikamesi yoktur. Onları IHerb'den satın alıyorum. Ancak bu malzemelerin ikisini de almakta sorun yaşamıyoruz.

Benzer tarifler

Diyet ekşi mayalı ekmek (fırın) (Madeni pul)

Oopsie-Bread veya Bread-Cloud - Unsuz, Diyet veya Atletik (Miranda)

Panasonic SD-2511. Tam tahıllı un, dereotu ve maydanozla diyet ekmeği ($ vetLana)

[Kara]

Kara, Irochka, bir Dükkanlı olmamama rağmen (bana uymuyordu) tarif için teşekkürler, ama bazı tarifleri kullanmaktan zevk alıyorum.

Tanya, sağlığına! Bu ekmek, nişastalı gıdalardan vazgeçmek ve aynı zamanda tam ve sağlıklı beslenmek isteyen herkes için uygundur.

[Irina]

Tarif için teşekkürler,Irina Yer işaretlerine sürüklendi

[Kara]

Kara, Irinatarif için teşekkürler

Kızlar, sağlığınıza pişirin! İşe yararsa sevinirim

[Irina]

Irina, yakışıklı ekmek pişirir miyim bilmiyorum ama yer imlerine götürdüm

[Kara]

Karaİrlandalı, teşekkürler! Yarın balıklı veya havyarlı butikler için yemek yapacağım

Kızlar, sağlık.

[Kara]

Kara, Ira ... ne ekmek !!! (zayıf gülen ...)

Gal, o sadece güzel değil, 90-60-90 için zararsız

90-60-90 için zararsızdır

evet, 90-60-90'dan biraz daha fazlasına sahip olanlar için şimdi ne yapmalı? Tamam, patlayan normal ekmek. Prensip olarak hiçbir şey güzelliği bozamaz ..

90-60-90'dan biraz daha fazlasına sahip olan, şimdi ne yapmalı

Yapmayı seç, yapmayı seç - çabala!

Yapmayı seç, yapmayı seç - çabala!

Evet? İkna ettim .. çabalamaya gittim!

Psillum, eczanede satılan aynı fitomusildir. (eğer aniden kimse ilgilenirse).
Tarifler için teşekkürler. Elimizden geldiğince kilo vermeye çalışıyoruz))

Psillum, eczanede satılan aynı fitomusildir.

bilgi için teşekkürler

Bütün ekmeğin fotoğrafını çekmeyi unuttum
Küçük bir parça kaldı

Holey. Kurutulmuş yeşil soğan eklendi (keçe değil), sarımsağı itsem daha iyi olur



Yuvarlak bir şekilde pişmiş, bir dahaki sefere küçük tuğlalarla pişirdiğimde düz bir somun olduğu ortaya çıktı. 3 gündür yemek yiyorum

Tarif için teşekkürler. Tarifi arkadaşıma göstereceğim, o bir diyet aşığı.

Kızlar ve erkekler, tarifin işe yaramasına sevindim

[Kara]

Kara, ne harika bir tarif ... Ir ve Ir, ve neden cupcakes-keklerden sonra diyet tariflerine çekildiniz?!

Yani kek yaptıysam bu onları yediğim anlamına gelmez, son 20 yıldır kendimi herhangi bir diyetin dışında hatırlamıyorum. Ve benim için tatlılar ruh için bir huzurdur, yemek pişirme süreci benim için önemlidir, yemek yemek değil

Ohhfiget ... hayır, ben diyetin "tazikoladushkovvpolodinna" olduğunu düşündüğüm için 6 yıldır mevcutum dtsatogonochi "zaten biraz modası geçmiş, yenilik veya başka bir şey istiyorum. (Ama bacaklardan çok fazla şey çıkarmak zarar vermez)

[Kara]

KaraIrina, tatlı ekmek. Yer imlerine koydum, kesinlikle pişireceğim.

[Kara]

KaraIrina, dün ekmeğini pişirdim. İşten eve geç geldim, yorgunum ve bu yüzden her şeyi ekmek makinesine yükledim. Tabii ki, yeterince hamur yoktu, bu yüzden ilk partide bir silikon spatula ile yardım ettim. Kefirde yaptım (yoğurt yoktu) ve yumurta büyük olduğu için daha fazla yulaf ezmesi unu ve kepek ekledim. Ve kuru soğanları dökün.
Tek şey, karıştırıcıyı ekmek makinesinden çıkarmaya karar verdim, ancak ortaya çıktığı gibi, çoktan pişirmeye başlamıştı. Ve tombul ekmeğim şimdiden biraz kesildi.
Ekmeğin lezzetli, yoğun olduğu ortaya çıktı (belki kepek eklediğim için). Tarif için bir kez daha teşekkürler.

Svetlana, harika ekmek çıktı Ve benimki HP'de pişirilebilir