Pirinçli buğday çavdar kekleri

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Buğday unu	260 g
Çavdar unu	200 g
haşlanmış pirinç (yabani, altın ve kahverengi pirinç karışımı)	190 g
Kefir (eski kesilmiş süt)	150 ml
Tuz	1.3 çay kaşığı
Şeker	2 yemek kaşığı. l.
Sebze yağı	3 yemek kaşığı. l.
Maya	1.5 çay kaşığı
Kvass wort	1 yemek kaşığı. l.
Ekşi elma (rendelenmiş)	100 gram
Baharat karışımı (isteğe bağlı)	1 yemek kaşığı. l.
Hindiba (koyu renkler için)	1 yemek kaşığı. l.
Kuru üzüm veya diğer kuru meyveleri ekleyebilirsiniz. ay çekirdeği

Pişirme metodu

Tüm ürünleri ekmek makinesinin kovasına koyup Hamur modunu açıp sonuna kadar getiriyoruz. Hamuru normal kolobok'tan daha yumuşak yapıyoruz.
Bitmiş hamuru masanın üzerine koyun ve ondan 1 cm'den fazla olmayan kalınlıkta çeşitli şekillerde kekler oluşturun Kekin üstüne kafes şeklinde kesimler yapıyoruz.
Kekleri bir fırın tepsisine yayıyoruz ve 2-2,5 kat büyüyene kadar 30 ° C'de prova için fırına koyuyoruz.
Yumuşayana kadar 180 ° C'de fırında pişiriyoruz.

Not

Şu anda evde ve buzdolabında olan ürünleri hamura koymaya devam ediyorum. Pişirildikten sonra bitmiş üründe ne olduğunu görmek her zaman ilginçtir.
Ben öyle yaptım.
Lezzetli, havadar kekler. Bitmiş üründe pirincin varlığı hiç hissedilmez.
Bu formdaki unlu mamullerin yenildiği kategorideki ekmek ürünleri, bir somun ekmeğe göre çok daha hızlı yenir.
Bu uygulamada, ekmek için sadece bir baharat karışımı kullandım. Bir dahaki sefere keklere tatlı ve ekşi bir tat verecek kuru meyveler ekleyeceğim. Ve şimdi kesinlikle bu tür kekleri pişireceğim.

Merri

Aferin Tatiana, hamura çok fazla şeker koydu!

mylik.sv

Tatyana, tarif için çok teşekkür ederim!
Pirinç yerine yulaf ezmesinden kek ekledim. Ve kvass wort yerine malt. Baharatlardan - öğütülmüş kişniş. Lezzetli çıktı!
İşte rapor:

Pirinçli buğday çavdar kekleri

Yönetici

Lena, sağlığına! Ekmeği sevdiğimi bilmek güzel TEŞEKKÜRLER!

Ekmeğin tarifi aniden ortaya çıktı ve kendimi tekrarlamak istedim, aklıma yazıyorum

Omul

YöneticiTatiana, merhaba. Tarif için teşekkür etmek istiyorum. Yarım porsiyon yoğurdum, panasonic'te panasonic'te baharatlardan hindiba, beyaz yapışkan pirinç yok. Islak ellerle prensesi termostatsız çıkardım. Arka arkaya iki kez pişirdim, çok beğendim. İlk kez bir darbeyle yaptım, ikinci kez unuttum ve her şey zaten kahverengiye döndü. Teşekkür ederim, çok lezzetli, bir kereden fazla yemek yapacağım. Fotoğrafta darbeli bir pasta

Yönetici

Masha, sağlığına! Yani, kekler ve sırayla harika görünüyor
Bir prenseste pişirmek için harika bir fikir, onu da istiyorum, bu yüzden onu bir hatıra olarak yer imlerine koyuyorum, unutulmuş eski bir tarif