Yemek pişirme kapları (tencere, tava, kapaklar) (2)

[Kirch]

Kirch, teşekkürler! :) Firma Uzun Boylu.
Ayrıca satışta Timimiz var, emaye dökme demir de var, ancak tencere siyah. Güzellik istedim, bu yüzden Taller'ı satın aldım. Ama bana öyle geliyor ki emayemiz daha kalın. Emaye dökme demirden yapılmış Tim'in kızartma tavası var, çok dolgun, ama bunun sebebi tencere değil, tava olmasıdır.

[Bayka]

Daha yakın zamanlarda, tarif edilemez güzellikte ve aynı zamanda çok uygun bir güveç ile sunuldu. Lahana dolması yapıyorum, içine sebze güveç, her şeyi karkas ediyorum. Alt kısım üç katmanlı, kapsül, her şey lezzetli bir şekilde hazırlanıyor.

Baykave bu güzel Esprado tencereyi nasıl kullanıyorsunuz? Uzun zamandır ona bakıyordum ama hala satın almaya karar veremiyorum ...

[Lillay]

Lillay, güveç hakkında herhangi bir şikayet yok. Neredeyse bir yıldır görünümünü kaybetmemiş ama elde yıkarım, bulaşık makinesi yok. Ve her şeyde kullanışlıdır - ve alt kısmı kalın, pilavdan önce sotelenebilir, kulplar ısınmaz, kapak iyidir. Yuvarlak şekilleri nedeniyle karıştırılması çok uygundur ve sıçraması uçmaz. Yemek hazır olmadan 10 dakika önce gazı kapatıyorum. Genel olarak çok mutluyum)). Arkadaşıma da aynısını verdim, yemek pişirirken de olumlu olmasını istedim))
İncelemelerde bir yerlerde, dışarıdaki emayenin bazılarından koptuğunu okudum, ancak bunun bulaşıklara dikkatsiz bir tavırdan geldiğini düşünüyorum. Güvenin kenarlarına kaşıkla vurmam, lavaboya atmam, aksi halde bütün bulaşıklar gibi kullanırım yani kristal gibi taşımam bir.

[Bayka]

BaykaElena, bilgi için teşekkürler! Görünüşe göre bu güveyi almam gerekiyor. Aynı şekle sahip tavaları da var, ben de çok beğendim

[Lillay]

Lillay, satın al, pişman olmayacaksın. Ayrıca tencerelere de baktım, ancak yeterli paslanmaz çelik şasim var, ancak mutfakta yeterince yer yok)). Ve yine de bir güveç seçtim.

Sevgili ev hanımları, lütfen indüksiyonlu ocaklar için iyi bir yapışmaz tava tavsiye edin.
Gurme ve Kuhar indüksiyon için uygun mu? Ya da belki daha iyi bir şey var mı?

[AUV]

Genel olarak, şimdi Gurme'de patates ve cheesecake hariç her şeyi en sevdikleri dökme demirde kızartıyorum.

Peynirli kekleri de yağsız kızartmak ister misiniz? Çünkü eğer tereyağlıysa, Gurme normalde peynirli kekleri, etleri ve balıkları yumurtada ve krepleri ve turtaları kızartır.

AUVyani yapışmaz mı paslanmaz mı?

Peynirli kekleri de yağsız kızartmak ister misiniz? Çünkü eğer tereyağlıysa, Gurme normalde peynirli kekleri, etleri ve balıkları yumurtada ve krepleri ve turtaları kızartır.

hayır, cheesecake, tabii ki, yağda kızartırım, ama nedense, dökme demirde. Muhtemelen boşta kalmamak için)).
Gurme Tereyağsız Tavuğu gerçekten seviyorum. Burada "tütün" bile kızarttım, harika çıktı. Kocam "tütün" ü sever, ama ben her zaman biraz şişmandım ve Gurme'de sadece bir şarkı)). Yağla ve yağsız kızartırım, ancak krepler hala dökme demir üzerindedir).

[Bayka]

BaykaPekala, anlayabiliyorum - bazen bağımlılıklarımız çok gizemlidir. Örneğin, bazen bana öyle geliyor ki eski bir alüminyum tavada krepler de daha kabarık ve çizim daha hoş. Ancak gazda alüminyum yüzünden acı çekmek zorunda kalacaksınız ve Gurme indüksiyon üzerinde çalışıyor.)) Ayrıca dökme demir var ve indüksiyon için uygun, ancak yine de "benim değil".

Ayrıca dökme demir de vardır ve indüksiyon için uygundur, ancak yine de "benim değil".

kesinlikle bağımlılıklar hakkında). Ve bir dökme demir tava alıyorum ve neredeyse ütüleyeceğim ve onunla ilgilenmeyi seviyorum.

Bayka, Elena, seramik kaplamalı bir gurme paslanmaz çelik veya yapışmaz ürününüz var mı? Başkalarını bulamadım

[Niarma]

NiarmaGurme kaplanmış kaplara sahip değildir, saf paslanmaz çelikten yapılmıştır. Gurme VSMPO. Bu markanın adıdır.
Ve Gurme adında yapışmaz tavalar varsa, o zaman bu, görünüşe göre, farklı bir marka, sadece tavayı bu şekilde adlandırdılar.
24 cm ve 20 cm paslanmaz çelik bir Gurme sahibim. Onlardan% 150 memnunum Ve kocam çok mutlu ... şimdi tüm tavalarda demir parçalarıyla çıngırak olabilirsiniz :) Ve sonra sadece dökümde demir mümkündü)
Tabii ki, kızartırken nüanslar var - ısınmak ve biraz beceri kazanmak iyidir, ancak talimatlarda her şey ayrıntılı olarak yazılmıştır. Mutfağımda 3 dakikalık bir kum saatim var, bu yüzden az ısınmada sorun yok.

Sevmediğim şeyi, sözde seramik kaplamayı yazacağım. Birincisi, bu bir yalan - seramik gibi kokmuyor. İkincisi, kızartırken çok fazla su sıçraması var. Üçüncüsü, yüzey o kadar kaygandır ki, pirzolanın altına bir spatula ile sürünürken yemin edeceksiniz). Belki çarpık olan benim, ama onu ters çevirmek benim için bir işkence oldu. Dördüncüsü, güzel bir anda (aniden!) Tava yanmaya başlar. Beşinci olarak, tavayı aşırı ısıtmamak, bezlerle karıştırmamak, soğuk yiyecekleri sıcak üzerine koymamak, sıcak tavayı soğuk suya sokmamak için her zaman dikkatli olmalısınız. Genel olarak, benim için çok fazla sorun var, özellikle de aceleniz varsa veya çok fazla yemek pişiriyorsanız. Yıl boyunca bu tavalardan ikisini attım, tüm çalışma koşullarını yerine getirmeme rağmen, para için üzülüyorum :(

24 cm ve 20 cm paslanmaz çelik bir Gurme sahibim. Onlardan% 150 memnunum Ve kocam çok mutlu ... şimdi tüm tavalarda demir parçalarıyla çıngırak olabilirsiniz :) Ve sonra sadece dökümde demir mümkündü)
Tabii ki, kızartırken nüanslar var - ısınmak ve biraz beceri kazanmak iyidir, ancak talimatlarda her şey ayrıntılı olarak yazılmıştır. Mutfağımda 3 dakikalık bir kum saatim var, bu yüzden az ısınmada sorun yok.

+1000 İyi paslanmaz çelikten yapılmış kızartma tavaları en pratik olanlardır. Minimum bakım, dayanıklı. Belirli bir beceri ile minimum yağ ile kızartma yapabilirsiniz. Benim zevkime göre, yağsız kızartılmış lezzetli görünmüyor. "Gurme" uzun zamandır mutfakta ve fazladan bir şey almaya gerek yok. Ve ondan önce tava "parkı" nın sürekli yenilenmesi vardı. Bu arada, "Gurme" nin demir kapakları yanıltıcı. Ürünün nem içeriğiyle ilgili bir tür düzenleme vardır.

Bu arada, "Gurme" nin demir kapakları yanıltıcı. Ürünün nem içeriğiyle ilgili bir tür düzenleme vardır.

evet, bütün mesele bu. Cam kapaklı 24 cm mangalım var, aynı zamanda Gourmet klasiği gibi deliksiz. Ayrıca 22 cm'lik paslanmaz çelik mikro ızgara Kuhar'ım var, bu yüzden bunun için deliksiz bir cam kapak aldım, sonuç aynıydı.

Ve ondan önce tava "parkı" nın sürekli yenilenmesi vardı.

Kesinlikle). Hala mağazalarda tavalara ataletle gidiyorum. Ancak orada hiçbir şey değişmiyor ve satıcılar daha önce olduğu gibi yeni "sihirli" dayanıklı ve güvenli tavalar sunuyor)

Kızlar, lütfen söyler misiniz, Kukmarovskaya 24 cm alüminyum gözleme tavası kaplamasız cam-seramik tabağa uygun mu? Belki birisi kullanıyor? Bundan sonra ocakta silinmez izler bırakmayın? Onu veya Neva metal tencere serisini titanyum kaplı alma seçeneğiyle karşı karşıyayım. Neva tavalarından sonra ocakta metal izi kalmadı, ama Kukmarovskys nasıl davranıyor? Şimdiden teşekkür ederim.

Bu dökme demir kalıbı bugün sipariş ettim:
🔗
Buhar çıkışı için delikli kapağı beğendim.

[Tanyusha]

Tanyusha, bize sonuçları daha sonra anlatır mısınız?)
Sadece bir dökme demir tabakta cimus'u hiç anlamıyorum (kötü gaz fırınlarında kullanım dışında) ve eğer aynı zamanda delikli ise, o zaman mantık kalıntıları bana inkar ediliyor.

[Bijou]

Bijou, Alır almaz size söyleyeceğim ve 2 hafta içinde daha erken olmayacak.

[Bayka]

Bayka, pliz'e bir gurmede yemek yapmayı öğret, yoksa bir tavam var, ama sadece fırında pişiriyorum. Kızartmaktan korkuyorum

bu yüzden 3 litre tava mı yoksa kazan / wok dökme demir mi alacağımı düşünerek yayıyorum (biraz farklı olduğu açık, ama benim için önemli değil)
bir tavayı hatırla ve bir krep makinesi al
ve ayrıca bir ızgara tavasına ihtiyacım var
ve mutlu olur
teşekkür

pliz'e gurme pişirmeyi öğret

Ve bir yıl Gurme'de eğitim almadan yemek yapıyorum, bu yemekleri sevemiyorum !!!

İki mangal (24 cm), bir tencere (3,5 l.), Bir tencere (1,5 l.), Bir kepçe (1 l.), Her şeyi çok çok seviyorum !!!

Gurme yemekleri de seviyorum! 3 mangal + ızgara tavası ve birkaç yıldır neyin kızartılacağını aramaya gerek yok. Kızartma tavaları alanındaki yeni çıkmış yenilikler bile pizza üreticileri dışında ilgi çekici değil. Ve ondan önce bulaşıkları ayırmakla uğraşıyordum. Her seferinde arızalı tavayı değiştirmek gerekiyordu. Ve her seferinde bu sefer yenisinin daha uzun süreceğine inandım.

Bayka, pliz'e bir gurme yemek yapmayı öğret, yoksa bir tavam var, ama sadece fırında pişiriyorum. Kızartmaktan korkuyorum

bu yüzden 3 litre tava mı yoksa kazan / wok dökme demir mi alacağımı düşünerek yayıyorum (biraz farklı olduğu açık, ama benim için önemli değil)

elbette incelikler. Ana şey, tavayı iyi ısıtmaktır. Orta ateşte 3-4 dakika ısıtıyorum. Yağsız kızartırsam (uylukları yağsız kızartmayı severim, zaten yağlılar), ürünü tavaya koyar, bir kapakla kapatırım ve ısıyı en aza indiririm. 3-4 dakika sonra kapağı kaldırıyorum, ters çeviriyorum ve daha fazla kızartıyorum (kapağın altında). Yağda kızartırsam tavayı ısıtırım, yağ dökerim ve yiyecek koyarım. İsteğinize göre bir kapakla örtün. Balıkları kapaksız kızartıyorum, peynirli kekleri de tabii ki ama et ve pirzola kapatıyorum.
Genel olarak, temel prensip iyi ısıtmak, ardından minimum ısıda pişirmek ve ürüne (et, balık) ilk dakikalarda bir spatula ile dokunmamaktır. Ve pişirme bitiminden 10 dakika önce tavayı kapatmak daha iyidir.
Genel olarak, herhangi bir Gurme yemeği için bir talimat vardır (böyle bir kapaklı kitapçık), orada çok kısa ve net bir şekilde nasıl pişirileceği yazılmıştır.
Ürünün yapışması veya yanması, bulaşıkların son derece yanlış ısıtılmasıdır!

Mayer Cook'tan bir dökme demir gözleme tavam var. Çok mutluyum! Yine de, alüminyum gözleme üreticisi kreplerle arkadaş olmadı (şimdi fırında çörekler pişiriyorum).
Evimde ızgara yapmak için bir gazlı ızgara tavası ve kare bir dökme demir tava Gipfel var.
Genel olarak, normal bir düz dökme demir üzerinde ızgara sebzeler. Sadece hiçbir şeyle yağlamıyorum ve sebzeleri hafifçe yağlamıyorum.
Gurme ızgara, muhtemelen istemiyorum. Bulaşık makinem yok ama insanlar oluklu tabanı yıkamanın zor olduğunu yazıyor. Ama bunun hakkında düşüneceğim))))

dökme demir Mayer Cook

Lena, nereden aldın?
Taş kaplı Alman krepim var. ama bir dökme demir istiyorum ...

Kızlar, gurme koçu olan var mı?
Gerçekten bir buçuk saate kadar ısınıyorlar mı?

Koçlar iyidir. Daha büyük ve daha küçük boyutlar var.
Zamanlamadım, ancak yemek sıcak kalıyor ve uzun süre soğumuyor.

İyi koçlar

Bunu hiç duymadım!
Ne kadar ilginç. ve hangisi daha uygun?

[Kokoschka]

Kokoschka, Zambakve bu gerçekten neye ve ne miktarda sunduğunuza bağlıdır. Her iki boyutu da kullanıyorum.
. .

Benim de metrovskie'm var, ama şapkaları alçak ve düz, pek rahat değil ... IMHO. Gurme daha iyidir.

[Şarkı]

ŞarkıAnechka, duyarlılığınız için teşekkür ederim canım !!!

İlginç bir şekilde, aynı seriden iki tencere, Pro, aynı deplasman, 7 litre., Aynı maliyete sahip, 3.650 ruble, ancak bunlardan biri bir uçlu buharlı, diğeri hiçbir şey olmadan geliyor), sadece bir tencere)) ...

Ve bu nasıl anlaşılacak? Yanılıyor musun yoksa fiyat gerçekten aynı mı?

Kim sana söyleyecek kızartma tavası Gurme ızgara Klasik farklı tavalar Gurme ızgara Elit sadece ilk kapağın yokluğu yoksa başka farklılıklar var mı?

Merhaba kızlar, uzun zamandır sizinle birlikte değildim. Burada şimdi ne büyük bir yanlış anlama var. Vikimart'ta Moskova'dan St.Petersburg'a birkaç şey sipariş ettim ve aynı zamanda normal bir Bekker BK-S 459 çaydanlık aldım. Kışın sonundaydı ve genellikle sadece kışın ısıttığımda böyle bir çaydanlığa ihtiyacım var soba, fırın, ocak. Bu nedenle, onu daha yeni kullanmaya başladım. Ve dibe yakın duvarlarda pas olduğu ortaya çıktı.Mağazayı aradım - bir Bekker servis merkezi bulmayı ve muayene için oraya gitmeyi teklif ettiler, adresi kendim aramayı teklif ettiler. Kutuda garanti kartı yoktu - bu su ısıtıcısının buna uymadığını söylediler. Çeki ve sipariş formunu aldım. Ayrıca Moskova'daki Bekker'e yazdım, bu modelin gerçekten paslanmaz çelikten yapıldığını doğruladılar, bana aynı su ısıtıcısını dışarıdan iki çizikle göndermemi teklif ettiler, postayla göndermeyi teklif ettiler, ancak ben yapmıyorum kimin pahasına olduğunu biliyorum. Sıradan ve elektrikli çaydanlıklar da dahil olmak üzere paslanmaz çelik tabakları hiç paslanmış olmadım. Suyumuz, bizden 30 metre uzakta bulunan kaynağın akiferinden bir kuyu, insanlar sürekli olarak suyumuzu St. Ne düşünüyorsunuz - aynı türden bir su ısıtıcısı almak tehlikeli, muhtemelen farklı bir metalleri var mı? Ve muhtemelen - genel olarak, Bekker tamamen kötü metalden mi yapılmıştır? Bana öyle geliyor ki, mağaza su ısıtıcısını almak zorunda, St.Petersburg'a teslimat hizmeti var ve Moskova'da incelenmek üzere firmaya iade ediyor, değil mi? Ve bana parayı ver. PASLANMAZ PASLANMAZ su ısıtıcısı istemiyorum.

[Inna]

İlginç bir şekilde, aynı seriden iki tencere, aynı yer değiştirmeye sahip Profi, 7l., Aynı maliyete sahip, 3.650 ruble, ancak bunlardan biri uçlu bir buharlı, diğeri hiçbir şey olmadan), sadece bir tencere)). ..

Innaana sayfada, buharlı pişiriciye yönelik bir promosyon olduğu yazıyor. Yani, görünüşe göre şimdi bir indirimle.

Not: Metinde eski fiyatın 4300r olduğunu gördüm

Anya, çok teşekkür ederim ...

Burada çok dikkatliyim ... bazen ...

İkili kazana ihtiyacım yok), ama muhtemelen yanına alacağım, olmasına izin verme ... fiyatı bir ...

[Inna]

Innaama hiç de değil. Ben de ilgilenmeye başladım. Hala bu tip bir çift kazan istiyorum - bir gaz ocağım var. Ama hala hiçbir şey

[Han]

İkili kazana ihtiyacım yok), ama muhtemelen onunla birlikte alacağım, bırak olsun ...

Han, ama bana öyle geliyor ki bu ek sizin için çok faydalı olacak!

[sadece Muskovitler için.]

Kızlar-erkekler, yine deliriyorum ama başka bir ortak girişim başlatmaya hazırım. Bu benim için çok ilginç bir teklif.
Ancak, belki birisi buna değmediğini söyleyecektir, ama yine de: Bir süt pişirici (su banyosu) sunuyorum de Buyer.
Gerçek sadece Muskovitler için.

Gourmet Grill kullanan kızlar. Yiyecekler dibe yapışıyor mu? Kazanlar, balık? Dün mağazada bu yemekleri gördüm, kaliteyi beğendim, geçen sene kendime bir Rondel aldım, gurme daha ilginç olacak.

Bende var, hiçbir şey yapışmıyor, doğru bir şekilde ısıtmak ve biraz yağla yağlamak, yiyeceği yerleştirmek ve ilk 3-4 dakika dokunmayın, ters çevirin, sonra ısıtmayı azaltıyoruz.

Pürüzsüz tabanlı bir tavanız veya mangalınız var mı? En iyi seçim nedir?

Evet, ikisi de var, ızgarada et, tavuk (yani et ürünleri) kızartıyorum, ancak çoğunlukla pürüzsüz patates ve kızartma farklı. Bu arada, ızgarada sebze yapıyorum (dün taze lahana hodgepodge yaptım), en azından yağ. Sebzeler suyunu verir.

Ve ızgaradaki "çatallar" arasında prikvarivaetsya değil, yıkamak zor değil mi? Orada yüzey mat, kadifemsi. Bana mikro ızgaralı Kuher Belorusskaya "Lotus" kızartma tavalarını hatırlatıyor. Ve hangi boy tavalarınız var? 20 ve 24 cm var, 22 cm olmaması kötü.

24 cm var, hiçbir şey yapışmıyor (kaynak yapmıyor). En önemlisi doğru ısıtmaktır, bir gaz ocağım var, en küçük brülöre (5 cm var) tam açık olarak koyarım, 2-3 dakika ısıtırım, yağla yağlarım (biraz yağ dökün ve pamuklu bir bezle sürün), biraz daha zaman verin ve sonra ürün gelir. Ayrıca mikro ve mini ızgaralı Kukharovskies'im var (sadece mükemmel tavalar), onları almayı başardım.

Düzgün bir tabana sahip her şeye sahibim - 24 cm, 20 cm ve geçen gün 16 cm aldım, çok küçük :) Ama zaten onu sonuna kadar kullanıyorum. Bunun için bir kapak aldım, ancak buhar için bir delik var. Kocamdan benim için tamir etmesini istedim, kocam küçük bir cıvata ve somunla vidaladı ve şimdi her şey yolunda. Gurme kapaktaki cipslerden birine sahiptir (deliksiz).
Ayrıca bir Kuhar mikro ızgaram var, ancak bulaşık makinesi yok ve Kuhar'ı iyice yıkamanız gerekiyor.Bu yüzden çoğunlukla Gourmet kullanıyorum, hiçbir şey yapışmıyor. Ama yine de patatesleri dökme demir üzerinde kızartıyorum, bana öyle geliyor ki orada daha iyi çıkıyor.
Gurme ızgaraya gelince ... bir de satın alma arzusu var, ancak pişirdikten sonra yıkamak korkutuyor. Pürüzsüz Gurme'de, her şey yağsız mükemmel şekilde kızartılır, yani tavuk ve et demek istiyorum.

Kucharskaya'yı mikro ızgarayla sipariş etmek istedim, ama Gurme ızgarayı çok beğendim. Muhtemelen alırken Kuhar'ı alacağım. Kukharskie kızartma tavaları Gurme olanlardan daha hafif değil mi? İkisi arasında yemek pişirmede bir fark var mı? Moskova'da Kuhar'ı canlı izleyebileceğin bir yer var mı?

[Manu]

Manu, tartılır))) Gurme 20 cm - 970 gr, Kuhar 22 cm - 1030 gr Toplamda 60 gr fark ortaya çıkıyor ve Kuhar için çap 2 cm daha büyük. Çok daha kolay demek. Ancak Gurme çok daha sağlam görünüyor.

Teşekkür. Kendin deneyene kadar anlamayacaksın.

İkisi arasında yemek pişirmede bir fark var mı? Moskova'da Kuhar'ı canlı izleyebileceğin bir yer var mı?

belki benim için durum bu, ama her şey Gurme'de çıkıyor, Kuhara'da biraz daha sorunlu, ama yine, bu kişisel olarak benim için. Kuhar'a nereye bakacağımı bilmiyorum, hemen çevrimiçi mağazadan sipariş verdim.

Bayka-Lena, çevrimiçi mağazaya bir bağlantı veriyor. Ilya Nikolaevich'ten kızlara sipariş verdim. Ve bir yıldır Belarus'tan bir şey sipariş etmediler (olaylardan sonra) - artıkları satıyorlar (fiyatın çok arttığını söylüyorlar). Ben de oğlum için bir şeyler almak istiyorum.

Hangisini daha çok Gurme veya Kuher seviyorsun? Mikro ızgara veya mini ızgara ile kızartma tavası Kuherskaya kızartır ve daha iyi güveç yapar mı?

Gurme kızartma tavası pürüzsüz (24 cm) Her zaman kullanıyorum - çıkarmıyorum bile. Aşçıyı çok seviyorum, bu, karmaşık ve güzel bir şeyin yapılması gerektiği zamandır. Doğru, bu kullanım, paslanmaz çelik tabakların nasıl düzgün bir şekilde kullanılacağını açıklayan Ilya Nikolaevich sayesinde başladı, bundan önce, pişirildikten sonra her seferinde yağı temizlemek, üzerinde herhangi bir şey yapma arzusunu caydırdı. Artık tüm yapışmaz tabaklar mutfakta bir sınıf gibi yıpranmış durumda. Sadece paslanmaz çelik.

Aşçıyı çok seviyorum, bu, karmaşık ve güzel bir şeyin yapılması gerektiği zamandır. Doğru, bu kullanım, paslanmaz çelik tabakların nasıl düzgün bir şekilde kullanılacağını açıklayan Ilya Nikolaevich sayesinde başladı, bundan önce, pişirildikten sonra her seferinde yağı temizlemek, üzerinde herhangi bir şey yapma arzusunu caydırdı.

ama bize Ilya Nikolaevich'in anlattıklarını, zor değilse de anlatın. Kuhar'ı da çok sevmek istiyorum)

Paslanmaz tabaklarla çalışırken en önemli şey, onu düzgün bir şekilde ısıtmaktır (en küçük brülörde pişiririm (bir gaz ocağım var)), sonra biraz bitkisel yağ sürüyorum - olduğu gibi pamuklu bir ped veya kağıt peçete ile , tüm yüzey boyunca - yine yaklaşık 30 saniye gazla - 40, sonra 1 yemek kaşığı. l. daha fazla yağ ve ancak bundan sonra ürünleri sırayla yerleştiriyorum (gazı kapatana kadar), şimdi en önemli şey dokunmamaktır (bazen her şeye müdahale etme arzusu vardır, sadece yapmam gerekmez bu) - kapağı kapatmayın. İstenilen kabuk oluştuğunda, ters çevirin veya karıştırın - tekrar kızartma için zaman verin, kapağı kapatın ve ısıyı azaltın. Kızartma tavası veya tencerenin tabanı ısı aldı ve ısı düştükten sonra onu destekleyecek, yani hiçbir şey yanmayacaktır. Eskiden büyük bir brülör koyardım ve çoğu zaman yağ yanardı ve duvarlarda dişlerimle kemirmem gereken yağlı bir karbon birikintisi vardı. Şimdi tavalar temiz - parlıyorlar ve beni memnun ediyorlar!

Nerede övüneceğimi bilmiyorum, bu yüzden buraya yazıyorum.

DR için 6,5 litrelik bir dökme demir tencere Bergner Julia Legacy serisi verdiler! Sovyet'e benzer şekilde dökülüyor. Söndürme sırasında buhar sirkülasyonunu artırmak için yine de kapağa buz koyabilirsiniz.
Bundan önce bir Alman Amazon'undan sipariş vermek istedim.

Ne kadar mutluyum!