Fırında pişmiş kabak dolması

Fırında pişmiş kabak dolması

Kategori: Soğuk yemekler ve atıştırmalıklar

Malzemeler
Kabak
Soğan
Havuç
Kıyılmış et
Tuz ve baharatlar

Pişirme metodu

• 1. Kabak hamurunu bir kaşıkla kabaktan çıkarın, ama içini çıkarmayın. Hamuru küçük parçalar halinde kesin.
• 2. Kabak için kıyma yapıyoruz.
• Soğanı, üç havucu kestik, kabağın etini ekliyoruz - her şeyi bir tavada kızartıyoruz.
• Kıyma ekleyin. Bıçakla ince doğranmış tavuk göğsü kullandım.
• Tuz ve baharatlarla tatlandırın.
• 3. Kabağı kıyma ile doldurun.
• Kabağı bir fırın tepsisine koydum.
• 4. Kabak için sos yapmak.
• Bir tavada domatesleri (iri kıyılmış), tatlı biberi, küp şeklinde balkabağı kızartın (kalan bir parça, sosa eklenmiş). Tuz ve baharatları ekleyin.
• Karkas sebzeleri nem buharlaşana kadar (ancak kurumayın). Taze maydanoz ekleyip karıştırıyorum.
• 5. Elde edilen karışım ile kabağın arasını kalıptaki boşlukları dolduruyorum.
• Bir torba kremayı (200 ml) 150 gram ekşi krema ile birleştiriyorum, karıştırıyorum, ekliyorum ve bu karışımı bir kalıpta kabağın içine döküyorum - kabağı neredeyse tamamen kalıbın üstüne dökün.
• Kalıbı fırına koyup sıcaklığı 180 * C'ye ayarladım.
• 30 dakika sonra sıcaklığı 160 ° C'ye düşürüyorum ve kabağı hazır hale getiriyorum.
• Pişirme sürecinde, ortaya çıkan krema dolgusu ile kabağı birkaç kez sularım.
• 6. Şimdi hazırlanmış kabağı rendelenmiş peynirle birlikte kaba bir rende üzerine serpin (Lambert gibi yumuşak bir peynir kullanmak daha iyidir). Sıcaklığı 190 * C'ye yükseltirim, böylece peynir hızla bir kabuğa gelir - yaklaşık 5-7 dakika.
• 7. Artık kabakları fırından çıkarıp servis edebilirsiniz.
• 
• Afiyet olsun!

Benzer tarifler

La Cucina Italiana'da krema içinde pişmiş kabak çiçekleri (MariV)

Yumurta veya kıyma ile pişirilmiş kabak (Psichika)

Fırında kemik iliği "Sonbahar masalı" (Melisa72ru)

"Anavatanın çöp kutuları" ndan bir tarif çıkardım - teşekkürler, Tatiana!
Şimdi çok önemli olan şey bu - kabak mevsimi geliyor. Ben de benzer bir tarif arıyordum ...

[Marinochka]

Marinochka, sağlığınıza yiyin! Bu gerçekten alakalı ve dahası çok lezzetli.

[Tanyusha,]

Tanyusha, kabak pişirildi ve neredeyse "buharlaştı" - çok lezzetli ve güzel! : girl_love: Tarif için teşekkürler! Fotoğraflar, korkarım akşama kadar göndereceğim - burada ... "bulutlar kasvetli oluyor" ve İnternet grevde.

Yeni fırının tadına böyle bakacağım! Aksine, böyle bir şey pişiriyorum ama bu kadar dolguyla denemedim. Çok lezzetli olmalı. Kabağı da aynı şekilde dolduruyorum ama üstüne bir domates halkası, bir soğan halkası koyup biraz mayonez damlatıyorum, sonra fırına, pişirme bitiminden 5 dakika önce peynirle eziyorum. Şimdi dolgu ile yapacağım. Tarif için Tatiana'ya ve depomuzdan çıkardığı için Marina'ya teşekkürler.

Evet, asil depolarımız olacak ve altta ne olduğunu kendimiz hatırlamıyoruz!

Kızlar, teşekkürler! Depolarda alay edin ve sağlığınız için yemek yapın! Fırından sonra ekşi krema dolgusu çok lezzetli

En güzel güzellik! Bir iş gezisindeyim ama haberler tarlalardan geldi - kocam kabakların ilerlediğini söylüyor. Pazartesi evde olacağım ve onlarla hemen ilgileneceğim.
Tarif için teşekkürler

Dün pişirdim. Çok lezzetli. Sos sadece bir peri masalı. Kabaksız da bir kaşık ekmeğiyle yiyebilirsiniz, şimdi ben de lahana dolması ve biberler yapacağım.
Tarif için teşekkürler

WIKI, bu doğru, sosu ekmekle ıslatın. Çok lezzetli! Sağlığınız için pişirin ve yiyin!

AdminTeşekkürler çok lezzetli !!!

[Olesya]

AdminTeşekkürler çok lezzetli !!!

Olesya, sağlık! Kabakta o kadar çok katkı maddesi ve güzellik var ki, lezzetli olamaz. Evet, kabak fırında pişiriliyor, bu da çok güzel bir tat veriyor!

Bugün bu tarife göre kabak yaptı. Ne yazık ki fotoğraf çekecek vaktim olmadı. Kamerayı almaya giderken her şey silindi. Tarif için teşekkürler!

[Galina]

Galina, sağlığına! Yemek bu kadar hızlı bir şekilde süpürülürse çok lezzetli olduğu anlamına gelir.

[Galina]

Galina, sağlığına! Yemek bu kadar hızlı bir şekilde süpürülürse çok lezzetli olduğu anlamına gelir.

Evet, gerçekten ... Pek anlamadım ...

Yönetici, tarif için teşekkürler.

Lezzetli olacağından bir an bile şüphe etmedim.

Yönetici, tarif için teşekkürler.
Lezzetli olacağından bir an bile şüphe etmedim.

Oh, ve çok güzel görünüyor, kalın sosun altında pişirildiğini hemen görebilirsiniz! Hiç şüphesiz lezzetli!

Zhanna, sağlığına! Tarifin başarılı olmasına sevindim ve beğendim!

Fotoğraf yok, tadı çok daha güzel!

Bu tarif temelinde yapılmıştır. Aşağıda beyaz peynirli patlıcan ruloları var.
Çok lezzetli! Hem sulu hem de yaz gibi.
Bir şekilde beklenmedik bir şekilde hızlı yemek yedim