Yemek pişirme kapları (tencere, tava, kapaklar) (2)

Bayka, Elena, kapak da taştan mı? Lütfen sürecin kendisini ayrıntılı olarak tanımlayın. Ve daha ileri testler hakkında konuşun

Genel olarak, kenarları daha yüksek (2,5 cm) başka bir tava istedim, ancak artık orada değiller, ancak artık dayanamadığım için bunu sipariş ettim, bir kenarı 1.3 cm. İç çap 21 cm, dış çap 23 cm.Alt ne kadar bilmiyorum ama kalın :) Bir sonraki boyut zaten 25 cm'nin içinde, tek tip ısıtmanın konfor üzerinde çalışmayacağından korktum, evet, aslında, ona bu kadar büyük ihtiyacım yok. Ve bu 21 cm kekler için ya da kocam ve benim için iki porsiyon, oldukça. Kızı beğenirse, daha sonra vermek zorunda kalacak))

ve kapak da taş mı? Lütfen sürecin kendisini ayrıntılı olarak açıklayın. Ve daha ileri testler hakkında konuşun

Bir kapağı yok, şimdi hiç kapakları yok, ama eğer öyleyse diğerleri için uygun.
Ve işlem şu şekildedir :) - Yeni bir tavayı (açık gri) yağla (hemen rengini koyulaştırır) yağlayıp iki saat boyunca iki kez ateşledim. Soğutun, yıkayın ve bitirdiniz.
Dünün sürecini gördün. Hemen söyleyeceğim - hiçbir şey takılmadı, ama tabii ki ürün Teflon'daki gibi sürünmüyor. Et ve sebzeleri kızarttıktan sonra, kirpikler serbest bırakılan meyve suyundan ve ızgaralarda kalır. Tavayı sert bir süngerle (aşındırıcı değil) yıkadım, her şey iyice yıkandı. Sonra hepsi aynı (herkes için) biraz ocakta kurutdum.
Bugün biberleri közledim. İçini yağla ovaladım (sadece ovaladım), ısıttım (bu arada, yeterince çabuk ısınır, uzun süre soğur), 4 parçaya böldüm ve bu şekilde pişirip üzerini kapattım. bir kapakla.
Ve bugün üzerine syrniki yapmaya karar verdim. Son zamanlarda mide gribi gibi bir şey yakaladım ve şimdi bir diyete bağlı kalmaya çalışıyorum, bu yüzden geçici olarak yağda kızartma yemiyorum. Aynı şey - içten yağla ovuşturdum ve peynirli kek yaptım)) Genel olarak, tabii ki havalı

[Bayka]

Baykave başka bir şeyle değiştirmek imkansız, değil mi?

[Bijou]

Bijoune değiştirilecek? Taş kızartma tavası mı? Pekala, gerçekten istedim)) Bu kızartma tavası hakkında bana uzun zamandır cevap vermediler, bu yüzden neredeyse bir tuz karosu almadım)), bu arada, önlenemez arzumu bilerek, gerçekten bir taş Koca istedim. bulaşıkları satın al, satın alma konusunda çok olumluydu ve patatesler Dün batırdım ve daha önce hiç olmadığı kadar övdüm :)

Taş kızartma tavası mı? Peki, gerçekten istedim))

Hayır, kendi başına "istediğimde" açıklama gerektirmez, çünkü özünde mantıksızdır.

Başka yollarla aynı (veya en azından yaklaşık bir) sonucu alıp alamayacağınızdan bahsediyorum. Bir parça kiremit var kaldırım seramik, kalın dökme demir, kaplamalı veya kaplamasız kalın alüminyum güveç veya bir çeşit ızgara ... Pekala, buradaki bayanlar her şeyi pişiriyor. Ve az ya da hiç yağ olmadan. Tadı farklı pişecek, değil mi? Bu taş parçasında, yemeğin ne pahasına farklı bir şekilde hazırlanmasının nedeni nedir?

Örneğin, yahninin kil tencerelerde mi yoksa sadece yavaş bir tencerede mi pişirildiğinden hiç farkı görmüyorum. İkincisi bile benim için fırında tencere çektiği acıdan daha lezzetli.) Ve herkes bunun tam tersi olması gerektiğini söylüyor. Ya zevklerim yanlış ya da yeterince fanatizm yok. Şimdi bu taşınız doğanın gizemlerine eklendi ...)))

Başka yollarla aynı (veya en azından yaklaşık bir) sonucu alıp alamayacağınızdan bahsediyorum. Bir parça seramik karo, kalın dökme demir, kaplamalı veya kaplamasız kalın alüminyum güveç veya bir çeşit ızgara var ...Pekala, burada Prenses'deki bayanlar her şeyi pişirir. Ve az ya da hiç yağ olmadan. Tadı farklı pişecek, değil mi? Bu taş parçasında, yemeğin neye mal olacak şekilde farklı şekilde hazırlanması nedir?

Ben sadece, örneğin, yahninin kil tencerelerde mi yoksa sadece yavaş bir tencerede mi pişirildiğinden hiçbir farkı görmüyorum. İkincisi bile benim için fırında tencere çektiği acıdan daha lezzetli.) Ve herkes bunun tam tersi olması gerektiğini söylüyor. Ya zevklerim yanlış ya da yeterince fanatizm yok. Şimdi bu taşınız doğanın gizemlerine eklendi ...)))
Daha fazla detay: https://mcooker-trm.tomathouse.com/in....new;topicseen#quickreply

ancak burada, örneğin Teflon (veya seramik) üzerindeki çırpılmış yumurtaları dökme demir veya paslanmaz çelikten ayırt edebilirim. Genelde gözleme konusunda sessiz kalıyorum, bunlar tamamen farklı, tıpkı patates kızartması gibi. Ve çorba, çok pişirici düdüklü tencerede ve ocakta pişirdiğimde de tadı farklı oluyor. Şimdi neredeyse her zaman fırında ekmek pişiriyorum çünkü ekmek yapıcıda farklı. Bu arada, işte ekmek üzerine canlı bir örnek. Hamuru sıcak bir taşın üzerine koyduğunuzda, ısı hemen onu yükseltir ve bir fırın tepsisinde ise, o zaman farklı çıkar.
Kızım, gençken ve bu iki bininci yılların başındaydı (o zaman hepimiz Tefal'e ve her türlü kaplamaya bayılıyoruz), Teflon ile tavalardan yumurta yemedi, BT'nin bir şekilde koktuğunu söyledi. (çok keskin bir koku alma duyusuna sahip), buna rağmen SONRA Tefal şimdikinden daha iyiydi. Hissetmedim ve hissetmiyorum. Ama yemeğin tadı kesinlikle farklı. Aynı şekilde, mikrodalgadan yemiyoruz ya da daha doğrusu yemek yemedik, tatsız ... ve şimdi bir mikrodalgam bile yok, onu attım.
Sıcak bir taş tavanın etkisinin bazı granit karolarda tekrar edilebileceğini düşünüyorum. Belki ve dökme demir üzerinde, ancak yalnızca böyle bir kalınlıkta dökme demir mevcut değildir. Alüminyum ısıyı iyi dağıtır ama onu iyi tutmaz ve bu kalınlık yoktur. Taşın etkisi, ürüne derinliklerinden ısı vermesi ve aşırı ısınmadan iyi tutması, yani yiyeceğin yanmamasıdır. Bence en yakın şey hala kalın dökme demirden taşa.
Ufff ... kesik)))

[Bayka]

Bayka, her şey doğru
Bir hobim vardı. Taş getirdi, kocam 5 cm kalınlığında tabak kesti (düşündüğü her şeyi ifade etmesine rağmen ...). Cilalı.
Etin kızartıldığı bu taşların üzerindeydi. Sonra çatladılar. Dökme demir benzerdir. Ama çok iyiye ihtiyacın var. şişman. Ağır....

Kızlar, bana kimin Zepter bulaşıkları olduğunu söyleyin
Bende yok ama salata suyunun susuz pişirmesini istiyorum. Wok serisinden almanız gerekiyor mu, gerekmiyor mu?

İkinci saattir taş tabaklar hakkında bir şeyler okuyorum ve bu sabuntaşı sabuntaşını sadece bir parça alırsanız - ocakta kullanmak mümkün olacak mı?
Ve Gurme benim de bir mangalım var, ocaktan çıkarmam. Üzerinde sadece yumurta kızartmıyorum, peki, bu yemek benim için tökezleyen bir engel - hiçbir şey üzerinde çalışmıyor, bu yüzden herkes onu seviyor. Evde telaşlıyız))
Ve tavuk, pirzola, çırpılmış yumurta, peynirli kek vb.

[Bayka]

Baykalütfen boyunu ölç fayans, ugh, kızartma tavanız. Zaten yanıyorum. Bu karoyu parça parça buldum, gidip satın almak istiyorum - bir veya iki tane yükseklikte ne kadar alacağımı bilmiyorum, her biri 1 cm ve bire bir koyarsan - aynı etkiye sahip olur mu?

Ve bu sabuntaşı sabuntaşını sadece bir parça alırsanız - ocakta kullanmak mümkün olacak mı?

Bu işe yarayacak.

[Dopleta]

Dopleta, teşekkür. Ve kullanmadan önce nasıl işlenmelidir? Ve sonra? Sabun? veya sadece suyla yıkayın. Korkarım deterjanı emecek.

Kızlar, bir "üzüntü ve üzüntü" yaşadım! En sevilenlerden biri ve sürekli çalışma Gurme kızartma tavaları - sap düştü (nokta kaynağı). Gözyaşları utanç verici, tavayı yaklaşık 10 yıl kullandım, her zaman kullandım (sevgili Ilya Nikolaevich'e paslanmaz çelikle çalışma eğitimi için teşekkürler). Başka hiçbir şey için değiştirmek istemiyorum! Ne yapacağımı bilmiyorum!

ancak burada, örneğin Teflon (veya seramik) üzerindeki çırpılmış yumurtaları dökme demir veya paslanmaz çelikten ayırt edebilirim. Genelde gözleme konusunda sessiz kalıyorum, bunlar tamamen farklı, tıpkı patates kızartması gibi. Ve çorba, çok pişirici düdüklü tencerede ve ocakta pişirdiğimde de tadı farklı oluyor.Şimdi neredeyse her zaman fırında ekmek pişiriyorum, çünkü ekmek yapıcıda farklı. Bu arada, işte ekmek üzerine canlı bir örnek. Hamuru sıcak bir taşın üzerine koyduğunuzda, ısı hemen onu yükseltir ve bir fırın tepsisinde ise, o zaman farklı çıkar.
Kızım, gençken ve bu iki bininci yılların başındaydı (o zaman hepimiz Tefal'e ve her türlü kaplamaya bayılıyoruz), Teflon ile tavalardan yumurta yemedi, BT'nin bir şekilde koktuğunu söyledi. (çok keskin bir koku alma duyusuna sahip), buna rağmen SONRA Tefal şimdikinden daha iyiydi. Hissetmedim ve hissetmiyorum. Ama yemeğin tadı kesinlikle farklı. Aynı şekilde, mikrodalgadan yemiyoruz ya da daha doğrusu yemek yemedik, tatsız ... ve şimdi bir mikrodalgam bile yok, onu attım.
Sıcak bir taş tavanın etkisinin bazı granit karolarda tekrar edilebileceğini düşünüyorum. Belki ve dökme demir üzerinde, ancak yalnızca böyle bir kalınlıkta dökme demir mevcut değildir. Alüminyum ısıyı iyi dağıtır, ancak yetersiz tutar ve bu kalınlık mevcut değildir. Taşın etkisi, ürüne derinliklerinden ısı vermesi ve aşırı ısınmadan iyi tutması, yani yiyeceğin yanmamasıdır. Bence en yakın şey hala kalın dökme demirden taşa.
Ufff ... kesik)))

Size yüzde yüz katılıyorum!
Ve ayrıca, tüm yavaş pişiricilerim ana yemek pişirmek için boşta - kocam kesinlikle bundan hoşlanmıyor! Panasik'i sadece sabahları tahıllar için kullanıyorum. Şimdi büyük 18 bandurayı kaldırmak için 10 panasik daha aldım. Ancak, yalnızca yulaf lapası için.
Aynı şekilde mikro olarak hiç pişirmedim ve yeniden ısıtmadım bile. Bir arkadaşı ziyarete geliyoruz, yemek yapmayı sevmiyor, bu yüzden mümkün olduğunca az yapmaya çalışıyor). Bunu yapmak için, iplikle büyük bir tencere yemeği hazırlar ve ardından iki veya üç gün boyunca hepsini bir mikro olarak ısıtır! Kocam buna dehşetle bakıyor ve bana kibarca baktığında, eğer ona söylerse çok komik. Ama böyle gezilerden sonra sevgilim beni daha çok takdir ediyor)))

paslanmaz çelik eğitimi

eğitim nerede? Her şeyi doğru yaptığımdan emin olmak istiyorum.

[Ira]

Ve ayrıca, tüm yavaş pişiricilerim ana yemek pişirmek için boşta - kocam kesinlikle bundan hoşlanmıyor!

Ira - kesinlikle!
Zaman geçtikten sonra, ocakta, emaye, tagine vb. İle dökme demirde yemek pişirmeye başladım - ama ocakta!
Sadece sabah gevrekleri için veya tahılları kaynatırken yavaş pişirici - bu çizgi film iyi işliyor
Veya eti büyük bir parça halinde pişirin, jöleli et de çizgi filmdir (bunu hızlı bir şekilde yapmanız gerekiyorsa)

Bir çift için bile, spesiyalleri daha çok seviyorum. pişirmek için tencere - raftaki Brown'ım boşta

[Tanyush]

Tanyush,
Ben de Shtebe'de sabah gevrekleri ve jöleli et var. Ama yılda bir kez jöleli et, pek sevmiyorum)
Ekmeği sadece fırında fırında pişiriyorum, çünkü hp ve fırında iki büyük fark var! Ve bu arada, xn lehine değil!

[Yönetici]

Yöneticive et güveç mi? Bunu hem ocakta hem de çok düdüklü tencerede yapamam.

[Tanyush]

Tanyush,
Ben de sabah lapası ve Shteba jöleli et. Ama yılda bir kez jöleli et, pek sevmiyorum)
Ekmeği sadece fırında fırında pişiriyorum, çünkü hp'de ve fırında iki büyük fark var! Ve bu arada, xn lehine değil!

Iraher şeyi doğru söylüyorsun
Ve bunu zamanla anlıyorsunuz, özellikle hem elle hem de çok pişiricide yemek pişirme konusunda deneyiminiz olduğunda

Kızlar - alınmayın! Bu çok, yüksek sesle düşünüyorum ve aşçılık pratiğim Görünüşe göre, midemdeki bir şey bir ritmi atladı ve tencerelere doğru fırladı

[Yönetici]

Yöneticive et güveç mi? Bunu hem ocakta hem de çok düdüklü tencerede yapamam.

Ve yahni ne olacak? Çok pişirici-yavaş-tencere-düdüklü tencereden önce kimse ocakta et pişirmedi mi?

İşte bir tencerede, bir taginde, ocakta bir dökme demirde güveç (ve haşlanmış) için tariflerimden birçoğu https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=518.0

Çok pişirici-yavaş-tencere-düdüklü tencereden önce kimse ocakta et pişirmedi mi?

Ben - kesinlikle hayır. Panasonic bunu bana yıllar önce öğretti ve artık kızartma tavası sorun değil.

[Zhenya]

Zhenyaçabuk hazırlanalım !!! Çok yerim var, büyük bir evim! Ve mutfak !!! Ve hatta bir kiler !!!! Sizinle bisküvi pişireceğiz !!!!!

[Yönetici]

Yönetici, et ocakta çok uzundur ve yine de nasıl pişirirseniz pişirin düdüklü tencerede olduğundan daha serttir. Ya da yemek pişirmek için 5-6 saat, ama akşam yemeği için o kadar vaktim yok ...

Ve hatta bir kiler !!!!

Ve dolapta onarım yaptım! Pek çok farklı (büyük ve küçük) raflar ortaya çıktı
Şimdi sabahın üçe kadar raflara tencere ve tava koyuyorum

Şimdi çok sevindim!

ve yine de düdüklü tencereden daha zor

İşte böyle pişiriyorsunuz Et de farklı, her yemek için özel olarak seçiliyor

Oh, tartışmayacağım Aksi takdirde, şimdi bir duygu yumağı içinde gözlerimiz bağlıyız "lehine ve aleyhine"

Yani karikatürünüz 2 yıldır boşta. Ve bir ekmek yapımcısında sadece hamuru yoğururum.

Yani karikatürünüz 2 yıldır boşta. Ve bir ekmek yapıcıda sadece hamuru yoğururum.

Ve ben HP hamur işindeyim (ve sonra biraz manuel bakım) ve düdüklü tencerede ekmek. Her gün, her gün ..))

[Irina]

sevgili Ilya Nikolaevich'e paslanmaz çelikle çalışma eğitimi için teşekkürler)

Irina nerede öğrenilir, bana söyleyebilirsin ve ben mantıklı değilim

[Bijou]

Bijou, düdüklü tencerede ekmek var mı? ilginç Bana pliz göster Bir şekilde pişirdim, etkilenmedim. Belki eller yanlış yerde ...
Yönetici, ah, kilerim yok. Sahip olmana ne kadar sevindim Ve mutfaktaki eşyalarımı yeniden düzenledim
ya da biraz konu dışı - beni yoğurucular hakkında okumaya gönderin. Örneğin, Marcato hamur karıştırıcısının neden bir Kenwood mutfak makinesinden daha soğuk olduğunu anlamıyorum. Sergi, bunun en iyisi olduğundan emin oldu.

Ve dolapta onarım yaptım! Pek çok farklı (büyük ve küçük) raflar ortaya çıktı
Şimdi sabahın üçe kadar raflara tencere ve tava koyuyorum

Şimdi çok sevindim!

Stüdyoda fotoğraf alabilir miyim?

Örneğin, Marcato hamur karıştırıcısının neden bir Kenwood mutfak makinesinden daha dik olduğunu anlamıyorum. Sergide bunun en iyisi olduğuna dair güvence verdiler

Hepsi muhtemelen daha iyi değil "Gövde darbeye dayanıklı ABC plastikten yapılmıştır;"

Düdüklü tencerede ekmek var mı? ilginç Bana pliz göster Bir şekilde pişirdim, etkilenmedim.

Buraya. Zharka'da Shteba'da pişiriyorum - oradaki sıcaklık oldukça yüksek, üstünü bir airfryer ile kızartıyorum. Yukarıdakiler mümkündür, ancak gerekli değildir - o zaman ızgara kafanın üstünü fazla pişirecektir. (

Teşekkür ederim, bir şekilde uzun süre "yulaf lapası" modunda pişirdim etkilenmedim - kauçuk çok görünüyordu. Bunu unlu mamuller üzerinde denemeliyiz. Her ne kadar pişmiş mallarda charlotte sevmeme rağmen. Belki seçiciyim elbette ...

Teşekkür ederim, bir şekilde uzun süre "yulaf lapası" modunda pişirdim etkilenmedim - kauçuk çok görünüyordu.

Bir keresinde buzdolabından iki günlük ekmeğe geçtim, eğer "ufalanmış" değil, sadece "kauçuk" olsaydı.
Ve sonra, bir düdüklü tencerede, bu kadar uzun bir prova olmadan bile, aşağı yukarı doğru kırıntı ve koku ile benzer olduğu ortaya çıktı.)

[Bijou]

Bijou, kimin neyi sevdiği komik)))

[Tillotama]

Tillotama, hiçbir şey, zamanla "uzun" bir ekmeğe geleceksin. Hepimiz orada olacağız. (kimden)

[Bijou]

Bijou, ne kadar uzun? Şimdiye kadar, 40 yıldan fazla bir süredir yumuşak, zararlı olanı seviyorum)) hiçbir şey değişmiyor

[Tillotama]

Tillotama, kahretsin, peki, "Yemeklerdeyiz"!
Peki, hamurlar, mayalar, az miktarda maya ve benzerleri içeren popüler tariflerin deneyimli fırıncılar arasında ne kadar popüler olduğuna bakın.

FSE, artık burada su basmıyorum.

[Tanya]

Stüdyoda fotoğraf alabilir miyim?

Tanya, dürüst olmak gerekirse, kiler 2x1,5 metre küçük - incelemenin nasıl fotoğrafını çekeceğimi bile bilmiyorum
Düzenlemeyi bitireceğim, fotoğraf çekmeye çalışacağım ama onu Bakkaliye Kiler başlığıma koyacağım ...

[Bijou]

BijouEkmek konusunda sessiz kalıyorum
Bulaşıklar hakkında konuşacağım
son satın almalardan kendime Brezilya refrakter seramiklerinden yapılmış 4,3 litre Ceraflame tencere satın aldım. Tamam, ben de içindeki çorbayı fırında pişirip içinde saklarım.onu çok seviyorum

[Yulyash]

kendime Brezilya refrakter seramiklerinden yapılan 4.3L'lik bir Ceraflame tencere aldım

Yulyash, böyle mi?

İlginç yemekler Ceraflame ama bedeli ... ve kime senbu kolay ...

aha, Inn, böyle! Uzun yıllar onu satın almayı özledim ve sonra yeni yıldan sonra kabul edilebilir bir fiyata "kabul edilebilir" bir fiyata geldim)) Ayrıca bunları pişirmek için kulplu ve dikdörtgen şeklinde bir kalıbım var. Ve Türk - içindeki kahve büyülü!

Yerel haberlerden:
Arkhangelsk Bölgesi'ndeki Rospotrebnadzor Ofisi, kızartma tavasının kalitesi ve güvenliğiyle ilgili bir tüketici şikayeti üzerine plansız bir yerinde inceleme gerçekleştirdi. Uzmanlar, Çin'de üretilen bir dökme demir tavayı kontrol etti. Tüketicinin korkularının boşuna olmadığı ortaya çıktı.
23 cm çapında dökme demir tava, makale: MV-20515, ticari marka "MAYER & BOCH", üretici - Çin. Laboratuvar çalışmalarının sonuçlarına göre, ürünün "demir" açısından izin verilen kimyasal göç miktarı için tek tip sıhhi-epidemiyolojik ve hijyenik gereksinimleri karşılamadığı görülmüştür. Kızartma tavasından model ortamına "demirin" göçü 1,66 mg / l idi ve izin verilen seviye 0,3 mg / l'den fazla değildi. Başka bir deyişle pişirme sırasında metal partiküller kabul edilemeyecek kadar yüksek miktarda gıdaya girerek tüketicilerin sağlığına zarar verebilmektedir.
Çekin sonuçlarına göre, satıcıya belirtilen malların satışını askıya alma emri verildi. Şirketin 300 ila 600 bin ruble para cezası ile karşı karşıya olduğu tüzel kişilik hakkında idari dava açıldı.

Tavanın metal döküldüğünü nasıl hissettiğini merak ediyorum. Gerçekten tadı var mı

[Cüce baykuş]

Cüce baykuşbu arada, bunun metal için de geçerli olmadığını düşünürdüm. Ve sonra Appolo'dan çay kaşığı aldım. Ayrıca yazıya da bakıyorum - bulaşık makinesinde yıkamayın. Düşünülmesi garipti ... Görünüşe göre resmin yaldızlaması da yok. Eve geldim kaşıkları yıkadım ve çay içmeye başladım. Ağızda ilk kaşıkla, berraklaştı ... Ekşi metalik tadı ... Daha önce tek bir kap bile bu şekilde hissetmemişti. Teknik amaçlarla kaşıkları kutuya attım. Bazen onlarla çiçek kazıyorum, belki bir tavayla.

Ben bile, hangi marka olursa olsun, tüm dökme demirin tek bir tat için olduğuna dair büyük bir şüphem var. O bir kez bile hareketsiz bir madde değil. Üzerine bir tabaka yanmış yağ koydular - yiyeceğe daha az demir giriyor, yapıştırmadılar - daha çok.

[Lena]

Lenave dökme demir paslanabilir mi? Kendime "dökme demirden" yapılmış pahalı bir İtalyan wok aldığımda, hayatın ilk günlerinden itibaren paslanmaya başladı.

[Larssevsk]

Larssevsk, dökme demir paslanmalıdır ve bu ne olursa olsun, yıkandıktan sonra kurulamak ve yağ ile ince bir şekilde yağlamak gerekir, zaman zaman yağ düşürülebilir

bu yüzden hayatının ilk günlerinden itibaren paslanmaya başladı

Daha önce cevaplandığı gibi, bu onun doğal halidir.)) Dökme demiri hiç sevmedim veya saygı duymadım. Ama bir gün diğer kullanıcıların reklamına düştüm ve derin bir tava satın aldım. Şimdi hala hoşuma gitmiyor ve kullanıcılar yanlış dökme demiri aldığımı garanti etmeye çalışıyorlar.

Ama o tavanın kullanımı da hatırı sayılır derecede - Üzerine haçapuri kızartırım, bazen yağla yağlarım. Böylece üzerinde kir görünmez, yıkama gerekmez.

Denemediğim şey, yemek pişirmek için en iyi seçenek olduğunu düşünüyorum.
Dökme demir emaye, yemek pişirmek ve güveç yapmak için en iyi tencere.
Kızartma için bakır kaplar (içi paslanmaz çelik) kullanıyorum.
Le creuset
Mauviel