Yemek pişirme kapları (tencere, tava, kapaklar) (2)

Fark ettim, belki yanlış krepleri severim ama paslanmaz çelikte çok çabuk kururlar. Bir kambur ile böyle bir meşe çıkıyor ve dökme demirde hemen yumuşak ve yumuşak oluyorlar) Yine de ipuçları için, sıcaklık hakkında da teşekkürler. Şimdi paslanmaz çelikte krep kızartabilirim)) Hayata sığacağını asla bilemezsiniz))

[Rita]

Hafifçe fırçalayın. Gün çalışmazsa, hemen hemen her seferinde, hamur ve tavada her şey yolundaysa, o zaman her 2-3 krep.)

Rita, Hadi ama sen".
Ama üzerinde herhangi bir şey kızartmayı başarabiliyor musunuz? Yağda kızarmış patates? Çorba için kahverengi soğan ve havuç? Börek mi? Et? Cheesecake? Köfteler mi? Ve altında ne tür bir levha var?

Helen, üzerinde çok fazla yağ olduğunda, kızarttığı ortaya çıkıyor. Ancak yağın tamamı ürüne emilirse, o zaman her şey hemen tavaya yapışmaya başlar. Sadece patates ve havuç kızartmaya çalıştım. Gerisini riske bile atmıyorum.
Sıradan bir elektrikli ocağım var!

[Rita]

Rita, oh ... İlk Gourmand'ımı uzun zaman önce indüksiyonlu çorba için sebzeleri buharda pişirmek için aldım. Ve birkaç yıl boyunca, kızartma tavası sadece bunun için, ayrıca küçük bir şey için hizmet etti. Ta ki başka bir forum bana aralığın genişletilebileceğini söyleyene kadar (Tanrı bu büyüleyici kadını korusun).

Bu, kızartma olasılıklarının yapışmaz tavalarla çakıştığı anlamına gelmez, ancak biraz özenle birçok şeyi kızartabilirsiniz - büyük parçalar halinde et (ve çok, çok sıcaksa, sonra küçükse), meyilli pirzola veya lezon, peynirli kek, pirzola, krep, sote (özellikle dilimlenmiş ve ıslak rendelenmemişse), krep ve hatta çırpılmış yumurta. [bir sürü resim] Balıkla seçeneklerim olabilir.))

Düşük ateşte bir kapağın altında daha da fazla yiyecek söndürülebilir.

Sadece kendim hakkında cevap verebilirim - hem başarılı hem de başarısız birçok deneyden sonra tavalarım için bir hazırlık algoritması ortaya çıkardım. Tava tertemiz olmalı. Bulaşık yıkandıktan sonra bile pişirildikten sonra lekeler kalabilir. Yani tüm bunlar acımasızca ortadan kaldırılmalıdır. Sif veya Pemolux gibi aşındırıcı toz, çelik yünü, tavanın yeni gibi parlamasını istediğiniz her şey. Ve son olarak, eski yağı çıkarmak için mikro tortu kalsiyum ve alkaliyi çıkarmak için sirke ile bekletmek iyi olur.

Burada tavayı orijinal haline getirdik (ve dışarısı da güzel olurdu). Sobaya boş bir tane koyup ısıtmaya başladık. Düzgün bir şekilde ısıtırız, böylece öğütme sırasında gözeneklerden her şey yanar (yağ dışarıda kalırsa siyaha döner ve yıkanması çok zor olur). Pirometre yok, ne kadar ısıtılacağını söyleyemem. Ama elimizi dibe çekiyoruz ve oradan çok sıcak. Suyu denemiyorum, sıçrayacak.)

Ve ateşi düşürüyoruz. Sıcaklığın zirvesi ile pişirmenin, yağ dökmenin veya bir fırça ile bulaşmanın zaten mümkün olacağı an arasında bir yerde. Dökmeyi tercih ederim, bu yüzden neredeyse hiç duman olmayacak, yağ sıcaklığı söndürecektir. Yağı salladı ve döktü. Kenarı bir kağıt havluyla silin, geri koyun ve soğumaya devam edin. Yani, tüm bu işlemleri o kadar sıcak bir tavada yapıyoruz ki pişirmek için çok erken - etrafındaki her şeyi yakıp tükürecek.

Kızartma tavası çalışma sıcaklığından biraz daha yüksek bir sıcaklığa soğudu (dediğimiz gibi "azaldı"), yağ biraz kurudu. Pişirmeye başlıyoruz ve tekrar daha güçlü bir ısıtma açıyoruz - şimdi yiyecekler ısıyı alacak.
__________________

Çırpılmış yumurta veya krep gibi kaprisli ürünler için benim için en zor hazırlık seçeneği budur. Ya da zaman zaman "aynen böyle" tekrarlıyorum.Eh, pirzola kızartılırsa ve kapağın altında pişirilmezse bazen hala kaprislidir.

Diğer tüm ürünler daha az kaprislidir. Genellikle, tavayı biraz fazla ısıtmak, yağı sıçratmak, ürünü atmak ve sıcaklığı çalışma sıcaklığına düşürmek yeterlidir. Ama bu sırayla - önce sıcak, sonra yağ, sonra yemek, sonra ısıyı düşürüyoruz.

Tersini yaparsanız, yağ ürün tarafından emilir ve ürün tavaya emilir.))

Şey, hiç yağsız kızartma yapamazsınız, yine de Teflon değil. Belki tereyağlı biftekler.

Ancak tüm bunlar, parlak cila içermeyen mat tavalarım için (Kuchmeister doğru bir şekilde parlakta kızartmanın neredeyse imkansız olduğunu söylüyor) ve sıcak bir indüksiyonlu ocakla benim koşullarım için geçerlidir. Kendi deneyimlerimiz ve başarısızlıklarımızla geliştirildi. Başka birinin farklı temel ilkeleri olabilir.

Bu arada, yeni kızartma tavası kusursuz bir şekilde kızarır - sonuncusu benim için mükemmel kızarmış patatesleri fırlatır ve kişi ikeinaya'nın hemen kızarmış yumurta pişirdiğini yazdı. Ancak bir ay sonra birkaç bölgede bazı yapışmalarla karşılaştım, onu yeniden yapmak zorunda kaldım.)

Yorumlarla birlikte son derece net bir video için buraya bakın.

Kızartma tavası acı verici bir şekilde perişan bir şey.)) Ve yağ dökerken hiç "oynamıyor", benim için olduğu gibi, çok soğuk.
Ancak böyle bir etin kızartılması, paslanmaz çelik hakkında aklınıza gelebilecek en basit şeydir.

[Bijou]

Bijou, bu arada, tavanın yıkanması konusunda pek ısrar etmiyorum. PMM'den sonra, bir şey sıkışırsa, metal bir süngerden geçiyorum ve hepsi bu. Duruluyorum. Ve ocakta.
Deneylerim için, ısıtmak, yağla yağlamak, ısıyı azaltmak ve her şey yolunda gitmek için yeterli olduğu ortaya çıktı. Tava çok sıcaksa yiyecekler yanacaktır. Krepler bile başarılı çıktı, daha önce riske etmemiştim. Daha önce kızarmış peynirli krep yedim. Pirzola-tavuk-et balığı, hiç sorun değil.

[Tillotama]

TillotamaBenim de küçük balığım var, sorun değil. Peki, kapelin veya sazan var. Hamurda genellikle güzellik vardır, buraya hiçbir şey yapışmaz. Ancak "ıslak" balık büyük parçalara bölünür, basitçe una batırılır, bazen yapışır. ((

[Bijou]

Bijoupeki, aniden bir şey yapışırsa, yiyeceğim teflon olmaması ruhumu ısıtır

Teflon genel olarak sağlık için tehlikelidir! Şahsen ben bu tavayı kullanıyorum:

Aldım ve yakmayı unuttum. Üzerindeki patatesleri kızarana kadar kızartabilmeyi diledi. Sağlık uğruna ne yapmayacaksınız)

[qazwsx37]

qazwsx37ve o seninle ne kadar yaşıyor? Zaten seramikle yeterince oynadım ve her şeyi uzun zaman önce attım.

Yarım yıl zaten mutluydu) Ve içinde balık, et ve sebzeleri pişirdim - her şey çok lezzetli çıkıyor)

[qazwsx37]

qazwsx37ve o seninle ne kadar yaşıyor? Zaten seramikle yeterince oynadım ve her şeyi uzun zaman önce attım.

Ve üç tavadan sonra çömlek yapmayı bıraktım. Hızla yapışmaya başlar

Peki, yarım yıl iyi bir tava için uygun bir zaman değil Korkarım sizi üzmek ama seramikler aşırı ısınmayı ve hipotermiyi sevmiyor. Bir gün, her şey delicesine yapışmaya başlayacak, özellikle de istemeden sıcak soğuk suyla yıkarsanız veya boş olanı yiyeceksiz aşırı ısıtırsanız.
Metalin ve kaplamanın genişlemesi tamamen farklıdır ve seramikler hızla çatlar.Tabii ki, size daha uzun süre hizmet etmesini diliyorum ama birçok insan bunu ne yazık ki yaşadı.
Bu arada, seramikle görebildiğim ilk tavalar çok kalındı ​​- bu yüzden eşit bir şekilde ısındılar ve uzun süre hizmet ettiler. Ve sonra her şey ve muhtelif bu kaplamayı dökmeye başladı ve kalite genellikle kaide altına düştü.

Artık metal tavalarım yok, çok beğendim. Benimki bulaşık makinesinde, bazen sıradan kaşıklarla karıştırıyorum, hiçbir şey yapışmıyor, çizmiyor, sap açılmış, saklaması uygun, patatesin kabuğu harika çıkıyor. Seramikler, evet, hızla bozulur, birkaç fizikçi ve benzeri birkaç ay içinde kovaya uçtu. Bir Marier tavam olmasına rağmen, uzun süredir (iki yıldır) bizimle yaşıyor, mükemmel davranıyor ve ayrıca PMM'de benimki. Sık sık ateşten akan suyun altına koyarım, kaplamaya hiçbir şey yapılmaz.

Millet, "seramik" ile neyi kastediyorsunuz?

[Zekâ]

ZekâTeflon gibi seramik kaplama.

["seramikler"]

Evet, terimi kastettim "seramikler".
Lan, açıklayacağım.
Orada çanak çömlek yok, kille kaplı tavalar da yok. Kil kaplar seramiktir. Pazarlamacıların ve üreticilerin "seramik" dedikleri şey bir sol-jeldir - bu kaplamanın adı budur. Kısacası, ana bileşen poliorganosiloksandır. Jel böyledir. Seramikte ortak olan sadece silikon içerir. Ve o zaman bile saf halde değil, oksitleri. SiO.

Bu kaplama, doğru kullanılsa bile (yaklaşık 132 kullanımdan sonra) niteliklerini Teflon'dan çok daha hızlı kaybeder.

[Zekâ]

Zekâ, haftada üç kez mariera üzerinde omlet ve haftada birkaç kez çorbada kızartma, kızım için öğle yemeği, 2 yılda 132 defadan fazla, hatta 2 kattan biraz fazla. Şirketi hiçbir şekilde savunmuyorum ama gerçekten mutluyum! Tava durumunun fotoğrafını çekemem üzücü, telefon hizmette. Birkaç kez sonra fıskiye yapışmaya başladı. Bana öyle geliyor ki ortak bir ölçüt yok, her üreticinin kendi terimi var.

Bana öyle geliyor ki burada ortak bir ölçüt yok

Ölçüt ... kalitedir. Burada da getiriyor.

[Gözleme ince, iyi pişmiş ve Teflon'daki gibi kaynatılmamış, "doğru" bir yapıda çıkıyor.]

Pekala, neredeyse hiç bir tava, krep gibi bir yemeğin tadını bir şekilde etkileyebilir. Bu muhtemelen bir yerlerde bilinçaltı düzeyde bir şeydir.

Bir şeyi yanlış anlamış olmalıyım. Kızartma tavası kreplerin tadını etkiler mi? Burada, sözlerinizden anlayabildiğim kadarıyla, hala etkiliyor, ancak "ideal olarak" olmamalı:

Gözleme ince, iyi pişmiş ve Teflon'daki gibi kaynatılmamış, "doğru" bir yapıda çıkıyor. Dökme demir tavaya kıyasla hız artışı vardır. Paslanmaz çelik bakımı daha kolaydır. Lezzet söz konusu olduğunda, ideal olarak, kaplar yemeğin tadını hiç etkilememelidir. Krepler için sıcaklık önemlidir, bu nedenle onları kaplamasız metal bir tavada pişirmek genellikle daha iyidir.

Victoria'nın Teflon alüminyum tavasında krep pişiriyorum. İnce çıkıyorlar, haşlanmış demem. Bence, Teflon'dan bir krepin yapısı, dökme demirdeki kreplerden hiçbir şekilde farklı değil. Çocukluğumdan beri dökme demir tavada kızarmış krep yedim.

[Jenealis]

Jenealisve bu kalın dipli kızartma tavası?

[Çeşitlilik]

Çeşitlilikbenim zevkime göre farklı. Öldür beni, görünüşe bakılırsa aynı krep ve kızarmış ve ince gibi görünüyor, ama dökme demirde tadı benim için daha güzel
Emaye kepçede demlenmiş kahve ile Türk, tercihen Brezilya seramiklerinden yapılmış kahveyi karşılaştırmak gibi bir şey.

Millet, "seramik" ile neyi kastediyorsunuz?

Görünüşe göre kaplama poliorganosiloksanoik aside dayanıyor.

Katma:
Üzgünüm, yazdığım zaman açıklamalarını henüz okumadım ama Teflon'un aksine "çevre dostu" nedenlerle "seramik" kaseli çok pişiriciyi seçen arkadaşlarım arasında da sürekli "eğitim programları" yürütüyorum.

Teflon genel olarak sağlık için tehlikelidir!

Wai-wai! ! Ve bu kazdığım şey
Teflon her yerdedir. İçerdiği yerler:
- uçağın bileşen parçalarında, dış yüzeyde;
- sivilce kremlerinde ve tedavilerinde (örneğin deri enjeksiyonları);
- örneğin turistler ve eğlence için kıyafetlerde. Goretex;
- kaplamalarda;
- yetişkinlerin, çocukların ve hatta bebeklerin kıyafetlerinde;
- bilgisayar çiplerinde;
- saç düzleştiricilerde;
- diş ipinde;
- elektrik yalıtımında;
- fast food ürünleri için bulaşıklarda;
- yangın söndürme için köpükte;
- mobilyalarda;
- bahçe aksesuarlarında ve bahçe mobilyalarında;
- saç kurutma makinelerinde;
- trikolarda;
- boyalarda;
- mutfak eşyaları;
- ütüler ve ütü masası örtüleri;
- deri giysilerde;
- ampullerde;
- valizlerde ve seyahat çantalarında;
- tıpta kullanılan kaplarda;
- tırnak sertleştiricilerinde ve oje çıkarıcılarda;
- pestisitlerde;
- evcil hayvan yataklarında;
- protezlerde;
- tıraş köpüklerinde ve jölelerde;
- güneş panellerinin kaplamalarında;
- çizmeyen camlara sahip gözlüklerde;
- leke çıkarıcılarda;
- cerrahi aletlerde;
- şemsiyelerde ...
İşte "talihsiz papağanlar" hakkındaki saçmalıklara bir bağlantı, sözde Teflon dumanından öldü, kaybettim.
Teflon veya politetrafloroetilen (PTFE) bir tavaya uygulandığında, işlem 400 santigrat derecenin üzerindeki sıcaklıklara ısıtmayı gerektirir. Bu durumda, PTFE'nin ana bileşenlerinden biri olan perflorooktanoik asit PFOA (ana korkuluk) - hemen hemen her şey buharlaşır. Önemli miktarlarda birikemeyen bir küçük kalır.

[Çeşitlilik]

Çeşitlilikbenim zevkime göre farklı. Öldür beni, görünüşe bakılırsa aynı krepler gibi görünüyor, kızarmış ve ince, ama dökme demirde tadı benim için daha güzel
Emaye kepçede demlenmiş kahve ile Türk, tercihen Brezilya seramiklerinden yapılmış kahveyi karşılaştırmak gibi bir şey.

Eşzamanlı "kör" testler yapmadım, bu nedenle, belki yanılıyorum. Peki zevkiniz tam olarak nasıl farklı?

Salı 12 Nisan 2016 16:27 tarihinde eklendi

ZekâYanılmıyorsam diğer bazı kalp implantlarında.

[Çeşitlilik]

Çeşitlilik, tadı bana düz geliyor)) Nasıl açıklayacağımı bilmiyorum. Ve dökme demir üzerinde kadifemsi, gideceğim) Yönetici krep hakkında yaz))))

[Tillotama]

Tillotamave kreplerin hangi tavada pişirileceğini tadına göre belirleyebilirsiniz?

[Şarkı*]

Şarkı*, Bence evet, özellikle ikisini yan yana koyarsan

Salı 12 Nisan 2016 17:50 tarihinde eklendi

Zekâbelki de çizik bir tavadan o kadar tehlikeli değildir bu siyah şeyler yemeğe dökülür Muhtemelen bu vücut için pek havalı değil

[Tillotama]

Tillotama, anlamadım - tavadan ne dökülüyor? Yapışmaz kaplama soyuldu mu (yanlış kullanımdan, yağsız aşırı ısınmadan, metal nesnelerin neden olduğu hasar vb.)? Kaplama hasar görürse, bu tür bulaşıkları kullanamazsınız!

[sırıtış]

sırıtışSence herkes onu hemen atıyor mu? ilk küçük sıfırdan mı? pratikte görüldüğü gibi, uzun süre kullanılırlar)) yeni bir kızartma tavası gelene kadar)

[Tillotama]

Tillotama,

ve bu kalın dipli kızartma tavası?

aşağıdan sobanın yanına dolgun, düzensizlikleri ilginç, oldukça hacimli (bu arada, başka bir tavada böyle bir taban görmedim, ancak buna dikkat etmemiş olabilir). İnternette buldum

[Tillotama]

Tillotama, ilk küçük olanla - hayır, tabii ki! Ama "dökülüyorsa" - acilen cehenneme gitmek çöpte
Kızartma tavaları şu anda yetersiz değil - en yakın mağazada bulabileceğiniz herhangi bir cep için!

[sırıtış]

sırıtış, pekala, çoğu kullanıcı bunu yapmaz - hemen mağazaya koşar, ancak yüksek sesle, elbette kimse itiraf etmez

12 Nisan 2016 Salı 19:56 tarihinde eklendi

sırıtışseni daha uzun süre memnun edebilir mi

sırıtış, seni daha uzun süre memnun etmesine izin ver

Teşekkür!
Şimdi onu 6 yıldır seviyorum, bana karşılık veriyor Doğru, şimdi yavaşça ve düşünceli bir şekilde onun yerini alıyorum

[Şarkı*]

Tillotama, krepin hangi tavada pişirildiğini tadına bakabilir misin?

Şarkı*Ayrıca, yanlarında yalan söylemeyecek olsalar bile, göz bağıyla bile zevkle belirleyebilirim. Benim için krepler dökme demirden daha iyi ve daha lezzetli !!!

[Umka19]

Umka19, fuuh nefes verdim Ve sonra muhtemelen insanlar yalnız olduğumu düşünüyorlar)) Dürüst olmak gerekirse, forumlarda birçok kez kreplerin farklı yemeklerde farklı olduğu bir fikirle karşılaştım.

[Tillotama]

Ve sonra muhtemelen insanlar yalnız olduğumu düşünüyor))

Tillotama, endişelenme ... Ve seni iyileştirecekler ve beni ...

[Tillotama]

"Seramik" vb. Hayatta kalabilme sorunu üzerine.
Çok gri, cam kadar pürüzsüz vites tavam var. Başlangıçta, yiyecekler buz gibi yuvarlandı, hoş bir şok ve harikaydı.
Elbette iki buçuk yıl boyunca o kadar kaygan olmadı, ama yapışkan olmama en iyi durumda, hiçbir yerde karıştırılmadı. Kalın duvarlı. İkincisini hemen aldım, yenisi hala dolabın içinde, sırasını bekliyor.
Üzerindeki krepleri ve pirzolaları silikon bir bıçakla çeviriyorum ve kalan bulaşıkları sadece silikon bir spatula ile karıştırıyorum.

13 Nisan 2016 Çarşamba 09:15 Eklendi

Tillotama,
Tajin canavarı için tebrikler. Raporu bekliyorum.

Bence, Teflon'dan bir krepin yapısı, dökme demirdeki kreplerden hiçbir şekilde farklı değil.

İşte Teflon ile paslanmaz çelik arasındaki fark, mesela.) Hamur aynı, plaka aynı ve ben aynıyım. Doğru, o anda Gurme'nin Tefala'da kullandığımdan çok daha az güce ihtiyaç duyduğunu anlamadım, bu yüzden ilk başta açıkçası krepleri fazla pişirdim. Ancak çizimin kendisi görülebilir.)

Gözleme demirim yok, ama büyük bir dökme demirle uğraşmak tembel. Ancak, daha iyi olmasa da, bu bakımdan kesinlikle dökme demirden daha kötü olmayan "çıplak" alüminyum vardır. Burada kreplerin alüminyum ve paslanmaz çelikten yapıldığına işaret ediliyor ama şahsen hangisi olduğunu hatırlamıyorum. Bana gelince, bu tek yüz ve tek tat.



Ayrıca, hayranlık uyandıran doğal kanserojen yapışmaz yanmış yağ filmimizin kalın bir tabakasıyla büyümüş alüminyum bir tavanın bir zamanlar kreplerde neredeyse Teflon ile aynı deseni göstermeye başladığını söylemeliyim. Filmin tıpkı Teflon gibi metalden gelen keskin ısı transferini basitçe etkisiz hale getirdiğini anlayana kadar başımı biraz eğdim. Ve lanet olsun "yüzer". Kızartma tavasını temizlik için kocama verdim, metale yırttı ve işte, tava anında yeniden eğitildi ve tekrar desenli krepler çıkarmaya başladı.

Gözleme tartışmasını bitirmeyi öneriyorum, her birinin kendi tavası var, biri aynı, biri farklı. Önemli olan, hostesin yemek kalitesinden memnun olmasıdır.

[Bijou / Zambak]

Victoria'nın Teflon alüminyum tavasında krep pişiriyorum. İnce çıkıyorlar, haşlanmış demem. Bence, Teflon'dan bir krepin yapısı, dökme demirdeki kreplerden hiçbir şekilde farklı değil. Çocukluğumdan beri dökme demir tavada kızarmış krep yedim.

Her şey karşılaştırmalı olarak öğrenilir ve çocukluktan ve anılardan gelen duygulara dayanmaz, ancak aynı hamur ve ocakta olduğu gibi farklı tavalar olduğunda Bijou / Zambak... Victoria'nın gözleme tavası benden hemen kovuldu, ardından kendimi aynı ocakta bir dökme demirle ve Kuhar ile mikro ızgarayla bulduğumda kayınvalidemle bir bağlantı vardı.

[bay.Catlery]

bay.Catleryve kayınvalide bağlantının yeni konusuyla oldukça mutlu görünüyor? ))

[bay.Catlery]

"Seramik" vb. Hayatta kalabilme sorunu üzerine.
Çok gri, cam kadar pürüzsüz vites tavam var. Başlangıçta, yiyecekler buz gibi yuvarlandı, hoş bir şok ve harikaydı.

Evet, bu yaygın bir şeydir. Bu, organopolisiloksan kaplamanın ilk izlenimidir. Pürüzsüz, zaten parlak, her şey onlardan geleneksel politetrafloroetilen kaplamalardan daha iyi temizleniyor. Ama her şey çok çabuk geçer. Üreticilerin kendilerinin poliorganosiloksan kaplamaları "yapışmaz" olarak adlandırmadıkları, ancak onları "temizlenmesi kolay" olarak nitelendirdikleri özellikle belirtilmelidir. Kaplama, organopolisiloksanın termal veya kimyasal bozunması meydana gelene kadar normal şekilde çalışır. Genellikle zaman açısından altı aydan bir yıla kadardır. Gelecek için satın almanın bir anlamı yok. Popülerlikleri 2012-2013'te zirveye ulaştı. Şimdi her şey sorunsuz bir şekilde kayboldu. Greenpan'in (Antares Trade LLC) satıcıları bile sakinleşti. "Çevre dostu teknolojinin" yaygın olarak kullanılmasının mucizesi, ürünlerin çok küçük kaynağı ve haksız bir şekilde yüksek fiyatı nedeniyle gerçekleşmedi.

13 Nisan 2016 Çarşamba 12:58 Eklendi

bay.Catleryve kayınvalide bağlantının yeni konusuyla oldukça mutlu görünüyor? ))

Daha önce sahip olduklarına kıyasla (örtünün ölümüne kadar öldürülmesiyle), elbette evet. Ben onun düşmanı değilim.

[bay.Catlery]

bay.Catlery, evet, umarım buraya bakmaz)) ve seni tanımıyor))) kayınvalidem olmadığım için iyi))))))))

Ama her şey çok çabuk geçer. Üreticilerin kendilerinin poliorganosiloksan kaplamaları "yapışmaz" olarak adlandırmadıkları, ancak onları "temizlenmesi kolay" olarak nitelendirdikleri özellikle belirtilmelidir. Kaplama, organopolisiloksanın termal veya kimyasal bozunması meydana gelene kadar normal şekilde çalışır. Genellikle zaman açısından altı aydan bir yıla kadardır.

Sonuna kadar okudun mu? Ya da sadece fikrinizle tutarlı olan nedir?

İki buçuk yıl içinde

Ve hala yaşıyor ve petrol normları yok.
İlan edildiği gibi, tereyağsız çırpılmış yumurta.

Evet, kariyerimin başında olduğu gibi kaygan değil ama ne kaplamanın görünümü ne de işlevi etkilenmişti.

Burada genel olarak bilinen bilgileri yeniden basmıyorum, ancak kızartma tavası hakkındaki izlenimlerimi paylaşıyorum. Belki birisi daha dayanıklı bir tava seçerse incelememi faydalı bulacaktır.

Ve fiyat hakkında. Sanırım iki buçuk yıldır sürekli çalışma ve kalite için birkaç bin kalite o kadar değil. (Güncel fiyatları aldım). Yapışmaz ve bununla ilgili maliyet. Çok fazla fark yok.

[mur_myau]

mur_myausoru, tavanın ne sıklıkla kullanıldığıdır. 20 kıyafetim var, 5 yıldır yaşıyor ama işte çok nadir. Ve günlük yemekler benimle kaplamayla pek yaşamıyor.

Kaplamalı tavaları düzenli olarak değiştiriyorum. Yapışmaz özelliklerde bir bozulma fark ettiğim anda çıkıyorum. Hem teflon hem de seramik. İkincisi, sevmeyi bıraktığım ana kadar hizmet ediyor, çok daha az.

[Tillotama]

Tillotama,
Kahvaltıda, kural olarak, krep veya dolgulu omlet, omlet isteğe bağlıdır. Görünüşe göre yedi günde beş gün ve Shrovetide'de ve anma günlerinde sadece krep için saban sürüyor.

Ayrıca elektrikli kreplerim var, bu yüzden doldurulmuş olanlar için büyük bir tane kullanıyorum, ince lekeler için suya daldırılabilir, ancak gazlı vitesse - reçel, ekşi krema veya havyarla böyle yemesi keyifli olan sıradan krepler için.

Ama içinde asla metal veya tahta bir şeyle hışırdamam, sadece silikon spatula ve silikon bir bıçakla.

Burada pirzolayı kızartıyorum. Buz pateni pisti gibi biniyorlar.))

Yağ karbon tortusu daha sonra fırın jeli ile kolayca çıkarılır.

Burada genel olarak bilinen bilgileri yeniden basmıyorum, ancak tava hakkındaki izlenimlerimi paylaşıyorum. Belki birisi daha dayanıklı bir tava seçerse incelememi faydalı bulacaktır.

İzlenimlerimi çok uzun zaman önce paylaştım, yaklaşık 3 yıl önce, 9 ay süren "seramik" kaplamalı bir döküm tavayı hurdaya gönderdiğimde. Vitesse nedir, nerede yapılır ve ne tür bir kapsama sahip olduğu da benim için uzun zamandır iyi bilinmektedir. İncelemenin "kullanışlılığından" bahsetmeden önce, bana öyle geliyor ki, tıpkı sizin gibi "seramik" bir tavanın en az bir mutlu sahibi daha bulmak gerekir. Seramik kızartma tavalarının prensip olarak "dayanıklı tava" kategorisiyle hiçbir ilgisi yoktur.
Ve fiyatlar hakkında ise, o zaman 2 bin için, şimdi bile en az 5 yıl boyunca sorun olmayacak bir tava alabilirsiniz ... "seramik" olmadan
Bu "seramik" fotoğrafınızda tuhaf görünüyor. Vitesse reklamında, Eco Cera pişirme kaplarına bakın, tavanız gibi renk ve kulp yoktur. Videoda, bu arada, metal aksesuarların böyle bir kızartma tavası için oldukça uygun olduğunu söylüyorlar, ki bu bir şekilde daha önce yazdıklarınıza uymuyor.

Yorumun "yararlılığından" bahsetmeden önce, bana öyle geliyor ki, tıpkı sizin gibi "seramik" bir tavanın en az bir mutlu sahibi daha bulmak gerekir.

Elbette, size göre örnek temsili değildir, ancak kızartma tavamın kalitesi deneysel olarak test edilmiştir. Ve bu bir gerçektir.
Ve gerçeklerle tartışamazsınız.

Karşı teklif. Ayrıca sizinki gibi "seramik kaplamalı döküm kızartma tavası" sahibini bulmayı öneriyorum. Ve karşılaştırın.

Ve ilerisi.
En basit kıyas.
Paket 1. Farklı firmaların kızartma tavalarının kalitesi farklıdır.
paket 2. Bir firmanın tavası var, bende bir tane var.
Çıktı. Tava ve tavalarınızın kalitesi farklıdır.

Mantıklı mı?

"dayanıklı kızartma tavası" kategorisiyle ilgisi yok

Mantra.))
Doğudan güneş doğar, tüm seramik tavalar kısa ömürlüdür.