Yoğurt yapıcı Marka 4001

Bugün ayrıca kocama, kapak dönmediği için şüphe etmesine rağmen çalışması için bir kavanoz narin verdim. Ama ben dedim Fedya yapmalısın, yapmalısınbu bir deney.

: lol: Zavallı kocalar, onlar da karıştı.

Baştan sona tüm konuyu okudum)))
"Yoğurt" modu ile multi alımıyla ev yapımı ekşi süt konusu soooo büyüledi!

Actimel ve Narine'de yoğurt yapıyorum - bunu eczaneden satın aldım:
Ekşi maya gibi değil, doğru almak için yazılmış ama ekşi süt yapmak için bir açıklama da var.
"Anne mayasını" aynı anda Actimel'den bir yığın yoğurtla yapıyorum, ancak o zaman - buzdolabında ve maya - bir termos içinde (talimatlara göre 22 saate ihtiyacı var).
Sonra iki kez ekşi maya ile yoğurt yapıyorum, sonra tekrar - actimel ve narine ekşi hamur ...

Narine yoğurt, actimel'den biraz ekşi çıkıyor, ancak (tembellik ve cehalet nedeniyle HER ZAMAN soğuk süt alsam da) - bu tamamen telli değil!

Ilık sütte eritmeme rağmen yeni Vitalakt viskoz oldum
Bu arada, Vitalakt'ın tadı da pek hoşuma gitmedi. Artık böyle bir maya almayacağım

Vitalact'in kendisi viskoz ve oldukça yumuşak bir tattır. Pişirdikten sonra ona reçel ekliyorum - çocuklar ve kocam her iki yanağından da yiyor.

[Nevushka]

Genelde ev yapımı ekşi sütü (yoğurt, kefirchik, lor) hiçbir katkı maddesi olmadan yerim. Bu yüzden, reçel ile vitalact yemeye çalışacağım. Nevushkaipucu için teşekkürler

ve alışveriş merkezini gönderirken, hala bir şekilde dolu mu? aksi takdirde alışveriş merkezinden sonra kargo genellikle buruşuk köşelerle gelir ve köpük yoksa ne şekilde geleceğini hayal edemiyorum. Ve aynı Otomatik ticarette malların bütünlüğünün kontrol edilmesine izin vermezler. Çünkü orada önce her şeyin güvenli ve sağlam olduğuna dair belgeleri imzalıyorsunuz ve sonra kargo teslim ediliyor.
Ve başka bir soru, depoda yeterince yoğurt yapıcı var mı? Ben sadece waffle makinelerinin gelmesini beklemek ve yoğurt yapıcı ile birlikte satın almak istiyorum.

Çalışanlarımız, alışveriş sepeti veya posta ile göndermeden önce, ekipmanı orijinal ambalajında ​​başka bir kutuya koyar ve bantla sabitler. Ayrıca her şeyin sıkı bir şekilde paketlendiğini de dikkatle izliyorlar.
Her halükarda, Marka ekipmanı size hasarla geldiyse, bize bildirin, sizi yenisiyle değiştirelim. Bu durumda gönderi masrafı şirkete ait olacaktır.

Yoğurt yapıcıdan kesinlikle memnunum!
Talimatlar hakkında biraz - 5. sayfada "Yapabilirsin" yerine "Yapabilirsin" yazım hatası var. Ve tabii ki, 7. sayfadaki "Doğal yoğurt" tarifini değiştirmek gerekiyor - 1 p diye bir ağırlık ölçüsü yok - "P" nedir? İnsanlar farklıdır, anlamayacaklar - sadece gram ve litre cinsinden, en uç noktaya - yarım litrede!

Talimatlarda önerilen değişiklikleri kesinlikle yapacağız.

Herkesi selamlıyorum, biraz konu dışı olabilir, ancak kullanıcıların ideal bir yoğurt yapıcı konusundaki tüm bilgi ve isteklerinin burada toplandığına dair bir söylenti vardı))) Bugün sadece bu konuyu düşünüyordum çünkü ben her seferinde teflerle dans etmekten yoruldum) benim dileklerim:
....

Her şey konunun içinde, biz Marka yoğurt yapıcıdan bahsediyoruz (şimdilik, gelecek hakkında olsa da)
Dileklerinizi bu modelin geliştiricilerine ilettim.

Her şey konunun içinde, biz Marka yoğurt yapıcıdan bahsediyoruz (şimdilik, gelecek hakkında olsa da)
Dileklerinizi bu modelin geliştiricilerine ilettim.

Güncellenmiş sürümü dört gözle bekliyorum!)

Güncellenmiş sürümü dört gözle bekliyorum!)

Hepimiz beklemek için patlıyoruz ama sadece yarım yıldan az değil beklemek

Hiçbir şey, "iyi bir şey günah değildir ve bekle" (C).

Hala HP 3801 ile deney yapıyorum

Herkesi selamlıyorum, biraz konu dışı olabilir, ancak kullanıcıların ideal bir yoğurt yapıcı konusundaki tüm bilgi ve isteklerinin burada toplandığına dair bir söylenti vardı))) Bugün sadece bu konuyu düşünüyordum çünkü ben her seferinde teflerle dans etmekten yoruldum) benim dileklerim:
şekil: kare veya dikdörtgen.
renkler: geniş
işlevsellik: 20 ila 45 C arasında herhangi bir sıcaklığı bir derece hassasiyetle ayarlayabilen dahili termostat. proses kontrolü için dahili termometre. geri sayım saati. kendi kendine otomatik kapanma. otomatik kapanmadan sonra, soğuk modun otomatik olarak açılması, böylece yoğurdu çıkarmayı unutursanız durmaz. Sonunda bir sinyal ile sütü istenen sıcaklığa kadar ön ısıtma işlevi. hem birkaç küçük kavanoz hem de bir büyük kap koyma yeteneği. farklı sıcaklıklar için birkaç otomatik program.
işte başka, çok önemli! kavanozlar ya vidalı ya da çok iyi kapanmalı, redmond içindeki kavanozlarım iyi kapanmıyor, bu yüzden yoğurdu işe, atıştırmak için, en başından beri yapacağım gibi işe almıyorum çünkü çok tembelim normal bir bankaya aktarın, daha sonra yıkayın, vb.
bu kadar)

Katılımınız için teşekkür ederiz

Not alın. Tabii ki, doğaüstü hiçbir şey yok, pekala, belki de soğuk modu açmak dışında, çünkü yoğurt yapıcıya bir buzdolabı yapmak oldukça pahalı olacaktır.

[Test dört - Ekşi krema (yeniden ekşi hamur)]

Test dört - Ekşi krema (yeniden ekşi hamur)



Ekşi kremayı yeniden fermente etmeye karar verdim. Maya, ikinci testte yaptığım sütte ekşi kremaydı.
Bir bardakta% 22 krema, ikincisinde% 22 krema ve 1: 1 oranında% 3,5 süt bulunur.
Her bardağa koydum 1.5 st. l. Ekşi krema.
Hiçbir şey ısıtmadı, her şey buzdolabındaydı.
Bardakları plastik bir tencereye koydum. Vapur kasede. Ve kase yoğurt yapıcıya gidiyor.


Kapağı kapattı. Dahil 4 saat için zamanlayıcı... Sıcaklığı sokak termometresiyle ölçtüm.

3 saat sonra 40^hakkındaFROM


4 saat sonra - 41^hakkındaFROM


Yoğurt yapıcıyı kapattıktan sonra sıcaklık düşmeye başladı. Bir saatte 33'e düştü^hakkındaFROM


7.5 saat sonra ekşi mayanın başlangıcından itibaren, krema üzerindeki ekşi krema, ekşi krema şeklini almıştır ve krema ve süt üzerinde hala çok sıvıdır.
Bardakları iki saat daha tuttum, saatte bir yoğurt yapıcıyı yeşil ışık yanana kadar açtım ve hemen kapattım, bu yüzden tuttum yaklaşık 34 sıcaklık^hakkındaFROM.

Krema ile ekşi krema


Krema ve sütlü ekşi krema


Buzdolabında geceden sonra kremalı ekşi krema


Buzdolabında bir geceden sonra krema ve süt ile ekşi krema


Genel olarak, ekşi kremanın yeniden ekşimesi için sadece krema uygundur. Ve kuru ekşi maya yardımıyla ilk ekşi hamur için krema ile süt kullanabilirsiniz.
Başka bir sonuç - ek bir plastik buharlayıcı varken ve yokken sıcaklıkta bir fark yoktur. Artık kullanmayacağım.

işte başka, çok önemli! kavanozlar ya vidalanmalı ya da çok iyi kapatılmalı, redmond içindeki kavanozlarım iyi kapanmıyor, bu nedenle işe, atıştırmalık olarak yoğurdu almam, en başından beri yapacağım gibi çok tembelim normal bir bankaya aktarmak, daha sonra yıkamak vb.

En önemlisi, bu kavanozların ek olarak satın alınabilecek kadar kolay ve ucuz olması gerekir. Benim tefalimde, tüm ilkeler gözetilir: hem kare hem de yakın. Ancak işe gitmiyorum, taşınırken, taşınırken camları kırmaktan korkuyorum.

: lol: Zavallı kocalar, onlar da karıştı.

Test başarılı oldu, kavanoz ipliksiz de olsa açılmadı. Düşürmezseniz, işe yaraması oldukça olasıdır.

Test başarılı oldu, kavanoz ipliksiz de olsa açılmadı. Düşürülmezse, işe almak oldukça mümkündür.

Ayrıca işe götürdü, çantasında taşıdı ve tatmin oldu.

Ev yapımı yoğurtla pasta yaptım


Tortilla tarifi - İŞTE.

[Fırında sütten Ryazhenka-narine]

Fırında sütten Ryazhenka-narine

Dün bir düdüklü tencerede pişmiş süt yaptım ve bugün fermente pişmiş süt yapmaya karar verdim. Ancak Ryazhenka'nın kuru mayasına gitmek için çok tembeldi, henüz Mayıs değildi.

Ve buzdolabında hala hem tadı hem de kıvamı açısından gerçekten sevdiğim biraz narinim var.

Bu ürünlerden fermente pişmiş süt yapacağız:



Bir buçuk litre ılık süt için bir dilim narinle iki yemek kaşığı, her şeyi iyice karıştırdı ve kavanozlara döktü.

Narine, kuru mayadan 12 saat pişirilir, ancak deneyimlerime dayanarak, yeniden fermente ederken daha az zamana ihtiyacınız olduğunu biliyorum!

8 saat sonra hazır fermente pişmiş süt alıyoruz!



Ekşi ve yorucu değil!

Fermente pişmiş süt Narine kadar kalın değildi (ama hiç de sıvı değildi!), Ama çok yumuşak ve lezzetli! Kaşık da buna değer!

Üç saat içinde ekşi krema ile fermente pişmiş süt çıkıyor.

Ve acele edecek yerimiz yok!

[Lyusechka]

Lyusechka, Aynı sütü buharda pişiriyorum ... Yani, sanırım, gece için ryazhenka koy. Sadece ben Zakvasochka - Ryazhenka Lactin uyurken durmayacağından korkuyorum. Saat 6-11 diyor. Muhtemelen 8 saat sürecek, değil mi?

Bilmiyorum, sadece yoğurt Lactin denedim. Sanırım saat sekiz olacak ... ama 6'da bakmak güzel olurdu.

Kaynamaya biraz süt koyun ...

ama 6'dan sonra bakmak iyi olur.

Hee-hee, bu sadece sabahın beşinde bir şekilde pek mutlu değil

[Adam]

Adamve piponuzdaki cicili bicili bundan hoşlanmadı?

Ve süt kantinin içinde mükemmel bir şekilde çürüyor, onu gerçekten çok beğendim

[Adam]

Adamve piponuzdaki cicili bicili bundan hoşlanmadı mı?

Görüyorsun, çoktan yaralandım
502'ye süt koyacağım ... Onun için koşer tencerem var

[Mannyash]

Mannyashve o sütü kaynatmak için tütsü odasına mı atılmalı? Choi unuttum!

Vay canına, Ksyusha, tanınamazsın! Saf güzellik !!!

Ve acele edecek yerimiz yok!

Ne kadar sessiz gidersen, o kadar uzağa gideceksin?
Evet, bu süre zarfında Ukrayna sınırına ulaşmak için zaten üç kez vaktim olacak!

Vay canına, Ksyusha, tanınamazsın! Saf güzellik !!!

Kesinlikle! Ben çok güzelim!

99 dakika ısıtıldığında süt iyidir ve 99 + 30 çok iyidir!

[Tan]

Evet, Tan, temiz, duştan taze.

Teşekkür !

[Ksyunya]

KsyunyaBen seni tanımadım 99 dakika çürümüştüm

Vay canına, Ksyusha, tanınamazsın! Saf güzellik !!!

Ben de oradakilerle geldim

Ben de oradakilerle geldim

Ben mi? Mannochka-Snow Maiden, acilen göster! Ve sonra hepiniz Yeni Yılsınız ve ben böyleyim ... Şöyle ... Geçen yılki Noel ağacı

Sütü düdüklü tencerede bir saat, hatta bir buçuk saat ısıtırım. Berrak erimiş bir tat için 20 dakikanın yeterli olduğunu söylüyorlar ama ben daha çok seviyorum. Ve genellikle Vivo yoğurt ile mayalıyorum

Bana hatırlattığı için herkese teşekkürler, yoksa son zamanlarda çamurlandım, kafamda hiç bir şey kalmadı. Muhtemelen yoğurt yerine süt içmeye çalışacağım. Şu anda bizler ve bu süt ürünleri ile haşlanmış / buharda pişirilmiş olması mümkündür.

[Beşinci test - Lactina ekşi hamurlu fermente pişmiş süt]

Beşinci test - Lactina ekşi hamurlu fermente pişmiş süt



Sütün fermantasyonu için kuru ferment Lactina Ryazhenka kullandım


Haşlanmış süt, kuru fermente Lactina Ryazhenka ile dolduruldu. İyice karıştırın. Karışımı bardaklara döktü. Kaseye biraz su döktü. Fincanları kaseye, kaseyi de yoğurt yapıcıya koydum.


Kapağı kapattı. 5 saatlik bir zamanlayıcı ayarladım (fermente pişmiş sütün dayanabileceğinden korktuğum için, bir gecede bıraktım). Sabah (ekşi hamurun başlamasından 8 saat sonra) fermente pişmiş süt hala inceydi ve kapakta yoğunlaşma vardı, ancak içeri bir damla girmedi. Kasedeki su zaten biraz serindi


Yoğurt yapıcıyı 1 saat daha açtım. Bir saat sonra, bir kopma ipucu vardı. Ve fermente pişmiş süt hala sulu


Ryazhenka buzdolabında 3 saat sonra


Toplam 9 saat: 5 saat ısıtmalı, 3 saat fişsiz, 1 saat ısıtmalı.

Fermente pişmiş sütün kendisi beni pek etkilemedi - çekme konusunda bir ipucu vardı (ekşi maya olduğunda süt oda sıcaklığında olmasına rağmen)
Ve yoğurt yapıcıdan çok memnunum!

Sıcaklığı gerçekten sabit tutar (tüm ölçümlerime göre sıcaklık 41'i geçmedi.^hakkındaYoğurt ve diğer bazı fermente süt ürünleri için en uygun olan C).

Bardakların cam olmasını gerçekten çok seviyorum, kapakların rahat olması: iyi sabitleniyorlar, tarihi ayarlayabilirsiniz.

Benim için tek rahatsızlık, "Başlat / Durdur" düğmesine sıkıca basılması, yoğurt yapıcıyı diğer elimle tutmam gerekiyor. Bu, prensip olarak, tüm cihazlar için aynıdır (açma / kapama düğmesine her zaman sıkıca basılır), sadece yoğurt yapıcı kendi içinde hafiftir ve düğmeye basarak hareket ettirmek kolaydır.

Bu, elbette, yoğurt yapıcısının gerçekten aşırı ısınmaması gerçeğiyle karşılaştırıldığında önemsiz bir şey !!!

[Ve yoğurt yapıcıdan çok memnunum! Sıcaklığı gerçekten sabit tutar (tüm ölçümlerime göre sıcaklık 41'i geçmedi.hakkındaYoğurt ve diğer bazı fermente süt ürünleri için en uygun olan C). Bardakların cam olmasını gerçekten çok seviyorum, kapakların rahat olması: iyi sabitleniyorlar, tarihi ayarlayabilirsiniz. Benim için tek sıkıntı, "Başlat / Durdur" düğmesine sıkıca basılması, yoğurt yapıcıyı diğer elimle tutmam gerekiyor. Prensipte bu, tüm cihazlar için aynıdır (açma / kapama düğmesine her zaman sıkıca basılır), sadece yoğurt yapıcı kendi içinde hafiftir ve düğmeye basarak hareket ettirmek kolaydır. Bu, elbette, yoğurt yapıcısının gerçekten aşırı ısınmaması gerçeğiyle karşılaştırıldığında önemsiz bir şey !!!]

Ve yoğurt yapıcıdan çok memnunum!

Sıcaklığı gerçekten sabit tutar (tüm ölçümlerime göre sıcaklık 41'i geçmedi.^hakkındaYoğurt ve diğer bazı fermente süt ürünleri için en uygun olan C).

Bardakların cam olmasını gerçekten çok seviyorum, kapakların rahat olması: iyi sabitleniyorlar, tarihi ayarlayabilirsiniz.

Benim için tek sıkıntı, "Başlat / Durdur" düğmesine sıkıca basılması, yoğurt yapıcıyı diğer elimle tutmam gerekiyor. Prensipte bu, tüm cihazlar için aynıdır (açma / kapama düğmesine her zaman sıkıca basılır), sadece yoğurt yapıcı kendi içinde hafiftir ve düğmeye basarak hareket ettirmek kolaydır.

Bu, elbette, yoğurt yapıcısının gerçekten aşırı ısınmaması gerçeğiyle karşılaştırıldığında önemsiz bir şey !!!

Mannochka! iyi yazılmış!
Sonuçlarınıza tamamen katılıyorum!

[kudret helvası]

kudret helvası, ara beni, pzhlsta, kuru ekşi mayayı nereden aldın? Şimdi buzdolabında ev yapımı ekşi krema var - Obninsk 5 günlük raf ömrü + aktivasyonlu içme kreması - ve ayrıca aktivasyonda yoğurt. Ekşi maya ile denemek istiyorum.

Denedim - oh, oh - ne kadar lezzetli! Ve ekşi krema ve yoğurt. Fotoğraflar - daha sonra.
Dün gece saat 6'ya koydum, sabah 2'de kalkıp buzdolabına koymayı umdum, ama uyuyakalmıştım - gecikmeli denemem gerekirdi.

[Olga]

Olga, işte Moskova'da bir teslimat - 🔗... Eczanelerin de adresleri vardır. Onlar da teslim almaya söz verdiler. Bir de bu var - 🔗... Eczane adresleri orada aynı. Ancak geçen hafta eczanede Vivo'nun Rusya'ya henüz yenisini göndermediği söylendi. Sayfada Moskova'da İyi Yemek - 🔗. 🔗 - ( 🔗). Sizin için daha uygun olan yeri seçin

Bu önerileri Yoğurtum grubunun sayfalarında buldum:

Bir poşet ile bir litreden fazla sütü fermente etmek mümkün müdür?

Fermente ederken yoğurt yapıcının kapaklarını kapatmam gerekir mi?

Ekşi maya loru ile kalsine edilmiş veya kefir veya yoğurttan yapılmış arasındaki fark nedir?

Mayalara neden ihtiyaç duyulur? Canlı yoğurtlar neden kullanılamıyor?

Fermente süt için neden UHT sütü tavsiye ediyorsunuz? Normalde ekşi bile olmuyor

Bir uzmana, tüm koşullar karşılandığında açıklanamayan bir durum hakkında sordum, ancak ürün hala çalışmıyor ve çok ilginç bir cevap aldım.

[mannochka,]

mannochka,, çok teşekkür ederim! !

Ancak süzme peynir hakkında 100 gr'dan fazla kalsine peynir tüketilmesinin tavsiye edilmediğini yazmadılar. bir günde..

Ancak süzme peynir hakkında 100 gr'dan fazla kalsine peynir tüketilmesinin tavsiye edilmediğini yazmadılar. bir günde..

Evet? Bunu bilmiyordum bile.

Evet? Bunu bilmiyordum bile.

Artık tüm tabanı hatırlamıyorum, ama mesele şu ki, mineral metabolizması bozulmuş ve tuzlar birikiyor ..

Kızlar, sert ambalajlı veya ambalajsız yoğurt üreticileri sipariş ettiniz mi? Yine de, cam ... ve köpük yok ... Korkarım ... tutkular hakkında konuştular ...

Kızlar, bana açıklayabilir misiniz, yoğurt makinesi ilk başta aşırı ısınmazsa, daha sonra aşırı ısınabilir? Ve genel olarak, bu olabilir mi? : - \ Forumumuzda yoğurt yapıcı seçimi konusundaki bu bilgiyi de okudum. Bu güzel kızı gerçekten etkilemesini istiyorum.

Ancak süzme peynir hakkında 100 gr'dan fazla kalsine peynir tüketilmesinin tavsiye edilmediğini yazmadılar. bir günde..

Ve bizimki kireçlenmemiş, biz kendimiz yaptık, doğru olanı! Ve böylece yiyebiliriz göbekten istediğimiz kadar!

Ve bizimki kireçlenmemiş, biz kendimiz yaptık, doğru olanı! Ve böylece yiyebiliriz göbekten istediğimiz kadar!

Bunu yoğurt yapıcıdan mı çıkardın?

Süzgeçten loru gazlı bezle çıkardım ama Marka 4001 yoğurt makinesi ile yaptım! _{iş yerinde tarif ...}

Süzgeçten loru gazlı bezle çıkardım ama Marka 4001 yoğurt makinesi ile yaptım! _{iş yerinde tarif ...}

Devam edin ve tarifi yükleyin!

Bu sorum var. Buzdolabında gerçek süt var ama zaten ekşi.
Onunla yoğurt yapıcıda süzme peynir yapmak mümkün mü yoksa zaten yoğurt mu ve yapmamalısın?

Devam edin ve tarifi yükleyin!

Bu sorum var. Buzdolabında gerçek süt var ama zaten ekşi.
Onunla yoğurt yapıcıda süzme peynir yapmak mümkün mü yoksa zaten yoğurt mu ve yapmamalısın?

Süt zaten ekşiyse, yoğurt yapıcıya koymanın bir anlamı yoktur. Masanın üzerine koyun, kurumasını bekleyin ve sonra bir su banyosunda ısıtmanız, soğutmanız ve gazlı bezin üzerine koymanız gerekir.

Peynirli kekler, güveçler vb.İçin sadece bu tür süzme peynir kullanılmalı ve çiğ olarak yenmemelidir.

Süt zaten ekşiyse, yoğurt yapıcıya koymanın bir anlamı yoktur. Masanın üzerine koyun, kurumasını bekleyin ve sonra bir su banyosunda ısıtmanız, soğutmanız ve gazlı bezin üzerine koymanız gerekir.

Peynirli kekler, güveçler vb.İçin sadece bu tür süzme peynir kullanılmalı ve çiğ olarak yenmemelidir.

Evet, böyle sütle böyle yaptım. Pekala, yoğurt yapıcı dinlenmesine izin ver, yoksa ona fermente pişmiş sütle işkence ettim!

Pişmiş yoğurt sütü fermente edildi. Olmuş. Çocukların dediği gibi tadı ryazhenka ryazhenka. Fotoğraf yarın