Yoğurt yapıcı Marka 4001

[VS NIKA,]

VS NIKA, saat 6'dan sonra izlemeye başlayın!

Bu yüzden yazıyorum SAAT AYARLA 6 SAAT

Ve bir ayna gibi çıkıyor, pürüzsüz ve ışıltılı!
Düşünüyorum, belki denemek için 5 saat?

[Sulu yoğurt yapanlar için - yoğurt yapıcının kapları arasına sıcak musluk suyu dökün, yoğurt yapıcının kapağını kapatın, fişe takın, 8-12 saat bekletin]

Bu yüzden kuru maya kültürlerinden bahsediyorum TM Good Food Yoğurt, Activia'dan elde edilen yoğurttan daha uzun bir fermentasyon süresine sahipler.

TM Good Food web sitesinden alıntı yapın:

"Sıradan yoğurt üreticileri için - yoğurt yapıcının kapağını kapatın, fişe takın, 8-12 saat bekletin.
Sulu yoğurt yapanlar için - yoğurt yapıcının kapları arasına sıcak musluk suyu dökün, yoğurt yapıcının kapağını kapatın, fişe takın, 8-12 saat bekletin.
Ürünü yoğurt yapıcıda aşırı pozlamaktan korkmayın, fermantasyon süreci ne kadar uzun sürerse, o kadar kullanışlı ve yoğun kıvamdadır. "

Sadece düşündüm, plastik bir kaseye su da koyabiliriz, içine yoğurt kavanozları daha eşit bir ısıtma olmalı ...

Bir daha ki sefere yapacağım ...

Sadece düşündüm, plastik bir kaseye su da koyabiliriz, içine yoğurt kavanozları daha eşit bir ısıtma olmalı ...

Evet ben de düşündüm

Sadece bardakları folyo ile örtmeniz veya kapakları üstüne koymanız, bardakları ters çevirmeniz yeterlidir.

Kapakta çok fazla yoğunlaşma olacağından (ve yoğurt kavanozlarına damlayabileceğinden), bunu Brand multicooker'da yaptım.

Hangi üniform ısıtma için anlamadınız mı? Bardaklar eşit şekilde ısınmıyor mu? Yoğurdum aynı kıvamda, yani ısıtma tek tip, değil mi?

Hangi üniform ısıtma için anlamadınız mı? Bardaklar eşit şekilde ısınmıyor mu? Yoğurdum aynı kıvamda, yani ısıtma tek tip, değil mi?

Yoğurt aynı çıkıyor ama yine de ısıtıcı altta ve fincanlar aşağıdan ısıtılıyor ...

Bunlar sadece denemek için planlar ... Bunu sıradan bir yoğurt yapıcıda yapamazsınız, ama burada yapabilirsiniz!

Bunlar sadece denemek için planlar ... Bunu sıradan bir yoğurt yapıcıda yapamazsınız, ama burada yapabilirsiniz!

Bunun bir yoğurt yapıcı değil, mutfak teknolojisinin geliştirilmesi için bir enstitü olduğunu söylüyorum.
Belki maaş verilecek?

[Kudret helvası]

Sadece düşündüm, plastik bir kaseye su da koyabiliriz, içine yoğurt kavanozları daha eşit bir ısıtma olmalı ...

Bir daha ki sefere yapacağım ...

Bunlar sadece denemek için planlar ... Bunu sıradan bir yoğurt yapıcıda yapamazsınız, ama burada yapabilirsiniz!

Bu şekilde sıcaklık düşürülebilir. Bence 3-4 derece kazanılabilir. Kefir veya ekşi krema gibi yüksek sıcaklıklara tolerans göstermeyen özellikle kaprisli ürünler için. Bunun hakkında yazıyor muydum, yazmıyor muydum? Kudret helvası, bu konudan bahsettin, değil mi?

[Ksyu]

Ksyudürüstçe? Can'ı hatırlamıyorum ve dedim ki

Evet, bence bu şekilde sıcaklığı düşürebilirsin, ama neye göre 3-4 derece? Sadece bir kase mi? Çünkü kasedeki bardaklarla ilgili olarak, sadece bir veya iki derece kazanmanın mümkün olacağını düşünüyorum.

Kavanozlardaki sıcaklıkla karşılaştırıldığında. Böylece içlerindeki içerik 40-42 * C'ye kadar değil, maksimum 38 * C'ye kadar ısıtılır. Tabii ki, tüm bunları kontrol etmeliyiz, ölçmeliyiz, denemeliyiz.

Kavanozlardaki sıcaklıkla karşılaştırıldığında. Böylece içlerindeki içerik 40-42 * C'ye kadar değil, maksimum 38 * C'ye kadar ısıtılır. Tabii ki, tüm bunları kontrol etmeliyiz, ölçmeliyiz, denemeliyiz.

Hala bu yoğurt yapıcıda 40-42 * 'ye çıkarsa, 6 saat içinde yoğurdun aşırı ısındığını düşünüyorum (aktivi ile ve t 40 * olan yavaş bir tencere ile karşılaştırmaktan bahsediyorum)

[Ksyusha]

Ksyushayani fincanları olan bir kapta sıcaklık 38'dir.^hakkındaS. Eğer su da varsa, bence yaklaşık 37^hakkındaC, minimum 36^hakkındaFROM.

Fazla pozlanmış gibiyim.Saat 8 olarak ayarladım, kendime bir çalar saat ve 8 saat sonra üstteki kavanozlarda küçük bir serum vardı. Yoğurdun aşırı ısındığını düşünmüyorum, çünkü başlangıçtan 4 saat sonra 38'di⁰FROM.



Yoğurdun lezzetli olduğu ortaya çıktı, ancak peynir altı suyu pek olmasa da durum böyle değil. Biraz daha süt alacağım ...

Belki fazla pozlanmış değil. Peynir altı suyu 1 cm'den küçüktü Sütü saklayın.

Lactina web sitesinden:

İnek veya keçi sütü ile fermente ederken, az miktarda peynir altı suyu kavanozların veya diğer kapların kenarlarında ayrılabilir. Sarı veya beyaz olabilir. Kavanozların veya diğer kapların üzerinde 1 cm'den fazla sıvı varsa bu, ya ürünün pıhtılaşma işleminin gerçekleştiği ya da sütün suyla seyreltildiği ya da sütün% 100 toz haline getirildiği.

🔗

[Mannyash]

Mannyash, bom yeniden kontrol _{Profesyonel bir süt termometrem var}

Belki fazla pozlanmış değil. Peynir altı suyu 1 cm'den küçüktü Sütü saklayın.

Lyudmila haklı, belki de fazla poz vermedi. Kavanozları hemen kapaklarla kapattığım için, Lactin üzerinde tam anlamıyla birkaç damla serum var, bu yoğunlaşma ile karıştırılabilir.

Eskiden fıçı süt kullanarak yoğurt yapardım. Bir mandıra fabrikasından süt getirdiler, çiftçilerin sütlerini soğutmuşlar küçük bir dükkana. Ama şimdi bu mağaza kapandı, paketli bir mağaza satın aldım. Muhtemelen bir şey koymuşlardır.

Bu ilk kez İyi Yemekli yoğurt yapmıyorum. Market sütüne gitmemiz gerekecek.

Şimdi aynı sütten Lactin'e koyuyorum.

[Luda,]

Eskiden fıçı süt kullanarak yoğurt yapardım. Bir mandıradan süt getirdiler, çiftçilerin sütlerini soğutmuşlar küçük bir dükkana. Ama şimdi bu mağaza kapandı, paketli bir mağaza satın aldım. Muhtemelen bir şey koymuşlardır.

Bu ilk kez İyi Yemekli yoğurt yapmıyorum. Market sütüne gitmemiz gerekecek.

Şimdi aynı sütten Lactin'e koyuyorum.

Luda, bende aynı leavens var mı?

[kudret helvası]

Bunlara sahipsiniz:

Yoğurt TM İyi Yemek

🔗

Bioryazhenka TM İyi Yemek

🔗

Bioyogurt marş. YARATILIŞ

🔗

Biyoreaktör için başlangıç ​​kültürü. YARATILIŞ

🔗

Ve Lactina ve VIVO ve satıştasınız (kudret helvası öyle dedim)

Bunlara sahipsiniz:

Hayır, beni açıkça memnun ediyorsun.
Sizin yaptığınız gibi sütümüzden ekşi mayayla yoğurt yapmak ve ne olacağını karşılaştırmak istiyorum.
Bu yüzden bana şeker sarmalayıcılarının renklerine, hangisini alacağına ve ne kullandığına göre yaz. (çok anlaşılır / ayrıntılı)

[Kızlar]

KızlarBen de şimdi seninleyim

Kutuda yoğurt makinesi


Yandan yoğurt makinesi


Yoğurt yapıcı kapağı


Kapaklı kase (kapak baş aşağı)


Kase kapaklı bir kapta bardaklar


Kase içindeki bardaklar, kapaklara tarih ayarlanabilir


Yoğurt yapıcıda kasesiz bardaklar


Bir bardakta 200 ml su. Fincanın tabanı kalınlaştı


Fincan kapağı


Fincan kapağı demonte


Ağ bağlantılı yoğurt üreticisi


Zaman aralığı seçimi


6 saatlik yoğurt makinesi dahildir

[Kızlar]

Kızlar, Sadece anlamadım ama herkesin kutusunda köpük yok muydu? Yoksa kocam onu ​​eve götürmedi mi?

Bu yüzden bana şeker sarmalayıcılarının renklerine, hangisini alacağına ve ne kullandığına göre yaz. (çok anlaşılır / ayrıntılı)

Şimdi anlaşıldı mı?

Yoğurdu ekşi mayalı Yoğurt TM Good Food ile koyun.



Kısacası, şu şekilde: poşetin içindekileri yaklaşık bir çorba kaşığı kaynamış ılık (sıcak değil!) Suyla sallayın ve sütün içine dökün ve tekrar karıştırın. 1-3 litre süt için. Ve her zamanki gibi daha da ileriye.

Activia'dan pişirmek daha uzun sürer. Yaklaşık 8 saat (8-10 tavsiye edilir).

Kavanozları yuvarlak plastik bir kaseye koydum. Bütün bardaklar için daha da ısınır diye düşündüm.

Bir buçuk litre süt için bir poşet - yedi tam bardak!

[Kızlar]

Kızlar, Sadece anlamadım ama herkesin kutusunda köpük yok muydu? Yoksa kocam onu ​​eve götürmedi mi?

Kutuda strafor yoktu.

[Mannochka!]

Mannochka! Tebrikler! Ekibimiz iyileşiyor!

Şimdi anlaşıldı mı?

Bir buçuk litre süt için bir poşet - yedi tam bardak!

Evet, öyle bir şeker ambalajı var .... Anlıyorum .... Sanırım ................. evet ..... .

Bir satın alma ile Mannochka!
Eh, en iyi ihtimalle yıl sonuna kadar kendim alacağım, eğer daha fazlası varsa ...

[Vichka]

Kutuda strafor yoktu.

Burada paniğe kapıldım ... hala kutuda plastik var ... cam ... ve köpüksüz kutu ... kayıplar olabilir ...
Ama düşündüm, belki herkes öyle değil

Vichka, Nevushka, teşekkürler kızlar, tebrikler için !!!
Ekşi süt yapmaya başlamak için yarını bekliyorum

Evet, öyle bir şeker ambalajı var .... Anlıyorum .... Sanırım ................. evet ..... .

Ve beni yarın getirecekler, böylece dalga geçmenize gerek kalmayacak

Ve mnu'nun hala bardakları var - 4 saat kaldı!

Ve beni yarın getirecekler, böylece dalga geçmenize gerek kalmayacak

Yarın olacak ama bugün dalga geçebilirsin 🔗

Şeker ambalajı bulamazsam ...

[çılgın!]

Sonraki yoğurt fincanları buzdolabına yeni yerleştirildi.
Sonuç memnun eder çılgın!
1. aşama, aynı sütle, bir paket çilek aktivitesi ile yaptım. l Narine ve sütün daha fazla yağ içeriği için üstüne iki yemek kaşığı süt tozu ilave edin.
6 saat.
Sıcakken bile, yoğurdun öncekilerden daha kalın olduğu fark edilir.
_{Ve şimdi sana geleceğim ... öğleden sonra}

Oh, tüm oyogurt, oyogurt (ugh, nasıl söylenir?) Tebrikler!

[Ksyunechka]

Teşekkür, Ksyunechka!

Satın aldığınız için tebrikler için teşekkürler kızlar! Süreç yeni bitti, dışarıdan harika bir yoğurt çıktı, sabaha kadar buzdolabına koydum!

[Helena,]

Helena, ve 41 derece - bir kaseye yerleştirilmiş bardaklarda fermente ederken mi? yoksa sadece bardaklarda mı? (ve kase yanında uzanıyordu) veya bardaklar olmadan bir kasede mi?

Ek kasesi ve bardağı olmayan bir yoğurt yapıcısının vücudunda test ettim.
8 saatlik test sırasında sıcaklık 36-42 derece aralığında tutuldu.

Kızlar, Sadece anlamadım ama herkesin kutusunda köpük yok muydu? Yoksa kocam onu ​​eve götürmedi mi?

Yoğurt yapıcıda bulunan kutuda köpük yok. Kutunun boyutu, içinde cihazın hareketi olmayacak şekilde seçilir. Bu, nakliye sırasında güvenliği sağlar.

[Helena]

HelenaBunu gerçekten anlayamayabilirim ama köpüğün sadece kutudaki statik cihazı sağlamadığını, aynı zamanda olası şokları da emdiğini düşündüm. Yine de yoğurt yapıcı sağ salim yanıma geldi. Muhtemelen boşuna endişeliyim, değil mi?

Ek kasesi ve bardağı olmayan bir yoğurt yapıcısının vücudunda test ettim.
8 saatlik test sırasında sıcaklık 36-42 derece aralığında tutuldu.
Yoğurt yapıcı ile birlikte kutuda köpük yoktur. Kutunun boyutu, içinde cihazın hareketi olmayacak şekilde seçilir. Bu, nakliye sırasında güvenliği sağlar.

ve alışveriş merkezini gönderirken, hala bir şekilde dolu mu? aksi takdirde alışveriş merkezinden sonra kargo genellikle buruşuk köşelerle gelir ve köpük yoksa ne şekilde geleceğini hayal edemiyorum. Ve aynı Otomatik ticarette malların bütünlüğünün kontrol edilmesine izin vermezler. Çünkü orada önce her şeyin güvenli ve sağlam olduğuna dair belgeleri imzalıyorsunuz ve sonra kargo teslim ediliyor.

Ve başka bir soru, depoda yeterince yoğurt yapıcı var mı? Ben sadece waffle yapanların gelmesini beklemek ve yoğurt yapıcı ile birlikte satın almak istiyorum.

Dün, yoğurt yapıcıyı 4 saat çalıştırdıktan sonra bir bardak yoğurtta sıcaklığı (bir asistanla) ölçtüm.



Fotoğraf, sıcaklığın 38 olduğunu gösteriyor⁰FROM.

Getirdiler ... eriyecek, yoğurdu koyacak

[Mashun,]

Getirdiler ... eriyecek, yoğurdu koyacak

Mashun, Tebrikler!!!
Hilak forte ekleyecek misiniz? Zaten iki saat yoğurt matsoni ekliyorum.

Hayır, konserveden yoğurt eklemeye çalışacağım, çok güzel. lezzetli satın aldı, kaşık değerinde

Hayır, konserveden yoğurt eklemeye çalışacağım, çok güzel. lezzetli satın aldı, kaşık değerinde

500 sütüm var, 1. l. ekşi krema ve birkaç damla hilak.
Neler olduğunu karşılaştırmak mümkün olacak.

Matsoni, yoğurt ... Yoğurdumuz yok.

Ve Khilak'ın kim olduğunu bilmiyorum!

Kuru ekşi mayalı yoğurdum var Lactina yoğurdu lezzetli çıktı.



Dışarısı soğudu ve balla çok iyi gitti.



Ancak depolanan sütün değiştirilmesi gerekiyor!

Kuru ekşi mayalı yoğurdum var Lactina yoğurdu lezzetli çıktı. Dışarısı soğudu ve balla çok iyi gitti.

Ve ne kadar zaman yaptın? Sıcaklığı ölçtün mü?
Aksi takdirde, bu yoğurt yapıcıyı bekliyorum ve aynı ekşi hamur var.

6 saatte hazırlanır.

Ve sıcaklık hakkında yazdım!

Dün, yoğurt yapıcıyı 4 saat çalıştırdıktan sonra bir bardak yoğurtta sıcaklığı (bir asistanla) ölçtüm.
Fotoğraf, sıcaklığın 38 olduğunu gösteriyor⁰FROM.

Gözler tamamen bulanık! Elbette!

Suyun döküldüğü bir kasede bardakta yoğurdu deneyen oldu mu? Yoksa yine bir şeyi mi kaçırdım?

Ve Khilak'ın kim olduğunu bilmiyorum!


Dışarısı soğudu ve balla çok iyi gitti.
Ancak depolanan sütün değiştirilmesi gerekiyor!

Hilak forte, normal bağırsak mikroflorasını eski haline getirmek için bir çare.

Bal ile lezzetlidir, balı severim ...

Yarın Ukrayna başlangıç ​​kültürlerini sütümüzle deneyeceğim

[Matsoni: 500 ml süt için 1 yemek kaşığı. l. sürme ekşi krema, 5 damla hilak-forte]

Matsoni: 500 ml süt için 1 yemek kaşığı. l. sürme ekşi krema, 5 damla hilak-forte
Zamanı 6 saate ayarladım, ancak 3 saat sonra kalın bir içecek olduğu ortaya çıktı.
Ek bir kase kullanmadım.

Vika, peki bu iyi şey nedir Hilak forte? Satın almak mı? Ve nasıl kullanıyorsunuz ... Sadece ekşi krema ile mi?