Bork. Lezzetli beyaz ekmek

Beni başka bir kefir sorusu için bağışla, 300 gram (yani, bir tartı üzerinde tartman gerekiyor) veya 300 ml'ye (ve sonra HP için bir bardakla ölçmelisin) ihtiyacınız var. Genel olarak, lezzetli çıktı, ama sadece nasıl olması gerektiğini bilmek istiyorum.

[HATALI]

HATALI her şeyi ölçeklerde tartmak. Kaşıklar sıradan.

Güzel bir ekmeğim var, kesinlikle tarife göre yaptım, henüz tatmadım. Sadece kenarlarda un kalır.

[Omlet]

Unun kalmaması için topuzun yoğrulması sırasında ona yardım etmek gerekir. unu miksere hafifçe almak için silikon bir spatula kullanabilirsiniz.
Ve ekmek çok güzel!
OmletÜzgünüm içeri girdim!

Program çalışırken bir spatula ile alınsın mı? Kapağı açabilir misin?

Peki neden olmasın? müdahale ederken kapak açılabilir. ama kolobok'a nasıl göz kulak olunur ... ya biraz un eklemeniz gerekirse!
Parti bittiğinde ve pr-ma Yükselmeye geçtiğinde, kapağı açamazsınız.
Yoğurma işlemi devam ederken spatula yardımı ile yardımcı olabilir, başka ürünler ekleyebilirsiniz.

[Nataliysh]

Nataliysh, çok güzel bir ekmeğin var !!! Un hakkında zaten cevap aldınız. Dikdörtgen bir kovada böyle bir sorun var, unun köşelerden silikon bir spatula ile temizlenmesine yardımcı olmak gerekiyor. Turda her şey kendi kendine toplanır.

Cevabınız için çok teşekkür ederim! Program çalışırken kapağı açabileceğinizi bilmiyordum. Ekmek yapımcısını bir yılı aşkın süredir kullanıyorum, sorun olmadı. Dün ekmeği tattım, ben de çok beğendim, ailem bütün gün havlu altında tutmasına rağmen çıkarmadılar (annem işteydi - kontrol yok), kabuk biraz kurudu.

Güzel gün!
Bir Bork x800 ekmek makinesi satın aldık, 2 ay boyunca her şey bu model için bu forumda okuduğum kefir tarifine göre mükemmel bir şekilde pişirildi.
Ancak, 15 dakika sonra Temel modda pişirirken zaten üç kez, yoğurma durur, zamanın kendisi akarken, arka ışık çalışmayı durdurur ve vidayı döndürmeyi durdurur ... , ne olabilirdi? Lütfen söyle bana!!!!!!!
Zaten günah işliyorum, belki de tamamen beyaz pişmediğimiz için, ama gri ekledik mi? Daha önce ekledikleri ve her şey sorunsuz olmasına rağmen.

ek olarak:
programı yeniden başlattığımızda her şey yolunda gidiyor!
nedir?

[LN_natalia]

LN_natalia HP'nizle ilgili teknik sorular burada tartışılmaktadır: https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141429.0

Genel olarak, ilk partiden sonra geri sayım devam ederken bir duraklama olur ve ardından ikinci parti başlar.

Herkese iyi akşamlar !!! Az önce Omela ekmeği pişirdim. Yardımın için çok teşekkürler!!! İlk kez HP Bork X-500 kitabındaki tarife göre pişirdim - çiğ ve köyün çatısı. Su ve un arasında bir uyumsuzluk olduğunu fark ettim. İkinci sefer - olan buydu.


Forumdaki tavsiyeler için hepinize teşekkür ederim !!!

[O L I]

O L I ... foruma hoş geldiniz! Güzel ekmek çıktı !!!

Çok teşekkür ederim!!! Şimdi başka bir ekmek denemek istiyorum. Birinci sınıftan ekmek pişirebilir misin?

Tabii ki, 1. sınıftan pişirebilirsin ve yapmalısın.

Söylesene, 1 sınıftan itibaren basit bir ekmek tarifini nerede görebilirim, arama yapmamak için bir referans verebilir misin? Şimdiden teşekkür ederim

[O L I]

O L I , herhangi bir tarifi alabilir ve güneşi 1s ile değiştirebilirsiniz. Sadece un / sıvı dengesine dikkat edin.

En basit ekmek: https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0

tarif için teşekkürler!)

[Vika2911]

Vika2911 , foruma hoş geldiniz! güzel ekmek çıktı!

bu tarifi nasıl en az 750 grama indirebileceğini söyle

[HATALI]

HATALI, biraz önce cevapladı:

tüm malzemeleri 1.3'e bölün.

Çok teşekkür ederim

ve bu tarif Moulinex 2000'de çıkacak?

ve bu tarif Moulinex 2000'de çıkacak?

Bu işe yarayacak! Ancak, bir x / fırında ilk kez pişiriyorsanız, moulinex'iniz için bir tarif almanız daha iyidir.

[İtalyan Ekmeği TarifiSu - 135 ml.Süt - 135 ml.Şeker - 30 gr.Zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. kaşıklarBuğday unu - 450 gr.Tuz - 8 gr.Kuru maya - 5 gr.Mod 1 (Temel)Ağırlık - 900 gr.Kabuk - ortaPişirme süresi - 3 saat]

BORK ekmek üreticisi 2 yıl önce satın alındı. Ekteki talimatlara göre farklı ekmek türleri pişirmeye çalıştık. Sonuç korkunçtu ... Tuğla küçük ve yoğun, koku iğrenç ... Bunun boşuna bir sürü para olduğuna karar verdiler ve ocağı dolaba koydular. Ve geçenlerde yanlışlıkla bu siteye geldim, birçok ilginç şey okudum ve tekrar risk almaya karar verdim. "Kefir ekmeği" ve "İtalyan ekmeği" pişirdi. İlki çok başarılı olmadı (kefir ile verdi). Belki de kefir çok kaliteli değildi. Ama ikincisi bir başarıydı! Günde bir çörek uçar (bu 2 kişiliktir).
Ekmeğin hazırlanmasına ilişkin tavsiyelerin yazarlarının (üreticinin) büyük bir şekilde cezalandırılmasını öneririm. Kaç ürün israf edildi ve şirketin kendisinin imajı ne kadar acı çekiyor. Bu arada, soba harika! Ve bu şirketin diğer ekipmanları da aynı derecede iyi (kendi deneyimlerimizden ikna olmuştuk).

İtalyan Ekmeği Tarifi

Su - 135 ml.
Süt - 135 ml.
Şeker - 30 gr.
Zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
Buğday unu - 450 gr.
Tuz - 8 gr.
Kuru maya - 5 gr.

Mod 1 (Temel)
Ağırlık - 900 gr.
Kabuk - orta
Pişirme süresi - 3 saat
Not:
Ekmek yapmak üzerine bir ustalık dersi izledim ve yazarın malzemeleri fırında nasıl karıştırdığını görünce şok oldum. Fırınımdayken kabın duvarlarını da barbarca çizmem gerekse, fırını dolaba geri koyardım. Ve fırında ekmeği pişirmeye gerek görmüyorum. Sobam, prensibe göre yemek yapmayı seven tembel insanlar içindir: bırak ve unut ...

Hadi bakalım! Bekle! İlk büyük ekmek, ekmek yapımcısını satın aldığınız andan itibaren çıktı. Tarif için teşekkürler !! Tarifte olduğu gibi her şey kesinlikle grama göredir. Hiçbir şey kırılmadı, yakışıklı ekmek düşmedi !!!! ... Bu benim 4. ekmeğim!
Omela ve mayayı hafifçe azaltırsanız, ekmek daha yoğun hale gelmeli, doğru anlıyor muyum?

[Dilya]

Dilya, başardığına sevindim !!

maya biraz azalırsa, ekmek daha yoğun olmalı, doğru anlıyor muyum?

Teorik olarak, evet. Ancak bir hamur yapabilirsiniz ve sonra kırıntı maya miktarında bir azalmadan muzdarip olmaz.

Yine ekmekle buradayım Sadece çok sıcak ekmek kesti ve hatta çarpık bir şekilde (yemek yemek istedim, korku). Bu nedenle, aslında her şey harika olsa da, kesimdeki fotoğraf önemli değil! Tarif için tekrar teşekkür ederim (mayayı 1 tatlı kaşığı indirdim, çok "delikli" kırıntıları sevmiyorum)) Koyu bir kabuk seçtim, çıtır kabuklu pembe ekmeği daha çok beğendim.

[Dilya]

Dilya, iyi ekmek !! Beğendiğine sevindim!

Merhaba
Farklı bir ocağım var. Bu tarifi hazırlamak ne kadar sürer?

Omela: gül: İyi akşamlar. Ekmek mükemmel! Teşekkür. Ryazhenka çok iyi bağlandı.

[KSveta]

Bu tarifi hazırlamak ne kadar sürer?

KSveta , foruma hoş geldiniz! Ana program 3 saat sürer.

Domna, beğendiğine sevindim!

Çok teşekkürler. Bugün deneyeceğim.

Herkese merhaba, ben yeniyim. Son zamanlarda HP Borkх500'ün sahibi oldum. Bundan önce LG 152'ye sahiptim, bana 9 yıl boyunca sadakatle hizmet etti, ancak ne yazık ki "her şey sonsuza kadar ayın altında değil." Yeni asistanım hakkındaki yorumları okudum ve kalbim "battı". Ama umutsuzluğa kapılmamaya karar verdim. İlk ekmek kitaptaki tarife göre pişirildi, normal olduğu ortaya çıktı. Zaten iyi düşündüm ve birçoğunun yazdığı gibi soba korkunç bir şey kokmadı. Forumda Omela "Kefir" tarifi buldum ÇOK TEŞEKKÜRLER. Ekmek harika, opal değil ve çok hoş kokulu çıktı.

[Kristi001]

Kristi001 , foruma hoş geldiniz ve yeni bir asistanla sizlerle! Boş uzun süre hizmet eder ve sizi mutlu eder. Ekmeği beğendiğine sevindim!

Burada Bork'taki üst kabuğun rengi güzel, ancak yeni satın aldığım Urson'da çatı çok fazla uyuşmazlık duvarları ile.

Şu anda bir "Kefir" daha pişiriliyor Söyle bana, 750g modunda 680g tarife göre ekmek yaparsan işe yarayacak ya da sayman gerekiyor. : girl_red: Teşekkür ederim

[Kristi001]

Kristi001, mükemmel ekmeğin var !!

ve 750g modunda ise, 680g tarifine göre ekmek pişirin - işe yarayacak veya sayılması gerekecek. : girl_red: Teşekkür ederim

Saymaya gerek yok. Ancak fırın yuvarlak bir kovada daha iyidir.Ekmek az miktarda undan yapılırsa ve kovanın sonuna kadar yükselmezse, hafif bir çatı alma şansı vardır.

Fırıncı, belki de böyle bir vakan var?

ve yeni satın alınan Urson'da bir çatım var uyuşmazlık duvarları ile.

Teşekkür. nasıl rapor etmeye çalışacağım.

İyi şanslar!

Merhaba. Tarif için ne kadar taze maya koyulması gerektiğini ilk sayfadan söyler misiniz? Bir hata yapmaktan korkuyorum

[NGrodzin]

NGrodzin taze maya 11-13g koyulabilir.

Çok teşekkür ederim deneyeceğim

Kızlar! Bana yardım et lütfen!

Bu ekmeği her zaman pişiriyorum ve elbette işteki meslektaşlarımla paylaşıyorum! Herkes sürekli olarak bir tarif istiyor, ancak ne yazık ki, maksimum ağırlığı 750 gr olan ekmek üreticileri. !!! Lütfen bize bu boyut için tarifi nasıl yeniden hesaplayacağımızı söyleyin. Ya da belki birisi zaten deneysel olarak test edilmiştir?

Basit bir forumda etrafı kazdıktan sonra, ağırlık oranının yapılması gerektiğini buldum ... yani, 750 g'yi 900 g'a böldük ve% 83 alıyoruz ... ve sonra tüm bileşenleri çarpıyoruz?

[Tanya]

Tanyaağırlıkça 750g. tüm içerikler 1.2'ye bölünmelidir.

[Tanya]

Tanyaağırlıkça 750g. tüm içerikler 1.2'ye bölünmelidir.

Çok teşekkür ederim meslektaşlarımı memnun edeceğim

Lütfen bize bu boyut için tarifi nasıl yeniden hesaplayacağımızı söyleyin.

750gr başına ağırlık:

1 adet yumurta
12,5 gr rafin yağı.
16.6 g yağ sl.
10.8 g şeker
7.5 gr tuz
458,3 gr un
4.1 gr kuru maya
250 gr kefir

Nerede bu? Omela yanlış olduğu yerde doğrudur. Yumurtayı paylaşmak üzücü.

İyi günler, bu tarife göre biraz ekmek yaptım. Bu, Bork 800 ekmek makinesindeki ilk ekmeğim, yeni satın aldım. Bence ekmek çıktı. Ama tadı çok zengindi. Oğlu, Paskalya pastası gibi olduğunu söyledi, ancak genel olarak ekmeği değil, çörekleri tattı. Tarif için teşekkürler, deneyim kazanıyorum, şekersiz, sütsüz ve tereyağsız tarifler arayacağım.


Belki çok güzel değil ama ilki!

[Nata]

Nata, inisiyatif ile siz! İyi ekmek çıktı. Çatıya bakılırsa (engebeli ve yırtık) tek şey, sıvının eklenmesi gerekiyordu.

Çatıya bakılırsa (engebeli ve yırtık) tek şey, sıvının eklenmesi gerekiyordu.

Vay canına, Mistleto'ya yorum için teşekkürler, kalın kesilmiş sütüm vardı, biraz sulandırdım ve sonra yoğurma sırasında 2 masa ekledim. kaşık, daha çok korktum, şimdi böyle bir çatının ne anlama geldiğini bileceğim.