Bork. Lezzetli beyaz ekmek

Ksyusha, teşekkürler, tarifine göre kesinlikle ekmek yapacağım.
Kolobok'a gelince ... Onunla arkadaş olmaya çalışıyorum.
Örneğin, bu gece HP'min gürültüsünden uyandım, geciktirdiğim için yoğurdum ... Topuza bakmaya gittim - 02-45'te (gece !!!) bakmak ilginç topuzda ... biraz sıvı görünüyordu ... ... sıvı Çok çıktı ... Un eklemeye başladım ... Ama sabah ekmeği çok, çok iyi çıktı ...
Tavsiyen için teşekkürler Ksyusha, şimdi hafta sonu çavdar ekmeği pişirmede ustalaşacağım ... ilk girişim başarısız oldu.

Aslında, bu forum yalnızca yararlı, faydalı ve ilginç tavsiyeler içeren bir depodur.
Daha önce HP'de ekmek pişirme kılavuzunu açtım ve metroda dikkatlice inceledim.
Deneyimlerini paylaşan ve yeni başlayanlardan elde edilen sonuçtan içtenlikle endişe duyan herkese çok teşekkürler.

[Rodina]

Rodina nazik sözler için teşekkürler! İyi şanslar!

Güzel gün. Biraz ekmek aldım - bu sadece süper !!!! Çok güzel gül, kızardı, tadı - çok lezzetli. Tarif için teşekkürler !!!!

Ve tarifi biraz değiştirdim - kefiri sütle değiştirdim. Gerisi kesinlikle tarife göre. Beyler, ekmek çıktı, mmmm ...... lezzetli! : girl_claping: Bak nasıl tırmandı! Hepinizi tedavi edebilseydim, herkesi bir parça keserdim!

Ertesi gün yeniden pişirilmesi gereken her kırıntıyı yediler. Şimdi sütte her şey aynı, sadece soyulmuş tohumlar ekledim (Auchan'da ihtiyatlı bir şekilde satın aldım).

Ve kubbe hafif çünkü ekmek makinesinin kapağına dayanıyordu (çok soğuk geldi!) Ve hafifçe bronzlaşmadı)))
Forumun tüm katılımcılarına teşekkürler, özellikle bu tarif için teşekkür ederim Omela !!!

[* Vera *]

* Vera * , harika ekmek !!!! Ve kalem de !!!!

tosik , Ekmeği beğendiğine sevindim !!

Tekrar teşekkür ederim Harika bir ekmek tarifi için gece koydum, sabahları taze lezzetli kabarık ekmek yediler Inters 947g uğruna tartıldı.

[Albina]

Albina , sağlığına !!!

: yahoo: sonunda güzel bir ekmek aldım, sadece ekşi ve hiç uzun değil, hiçbir şekilde yükselmek istemiyor ve o bir şey

[fifa35]

fifa35 , foruma hoş geldiniz! Kislovat - kefire bağlıdır. Ya şeker ekleyebilir ya da başka bir kefir kullanabilirsiniz. Hangi mayayı kullanıyorsun? Her şeyi tarife göre mi yapıyorsun?

evet, her şey tarife göre, ama belki maya çok fazla? kullanılmış saf-levure

Bir saflık anı için mayayı değiştirmeyi deneyin. Levyur ile bazı özel koşullar olması gerektiğini biliyorum.

Merhaba! Bu tarife göre ekmek pişiriyorum: 280 ml su, 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı% 5 elma sirkesi, 1.5 yemek kaşığı süt tozu, 2 yemek kaşığı erik. yağ, 1.5 saat. yemek kaşığı tuz, 1 çay kaşığı. kaşık kakao tozu, 1 tatlı kaşığı. bir kaşık hazır kahve tozu, 350 gr. buğday unu, 140 gr. çavdar unu, 2h. yemek kaşığı kuru maya. Ekmek harika, herkes gerçekten seviyor. Ancak bir sorun var - sürekli çatıyı yırtıyor ve sadece lezzetli değil, aynı zamanda güzel olmasını istiyorum. Söyleyin lütfen sorun nedir, neyi yanlış yapıyorum?

[Swetlanakuz]

Swetlanakuz , açıklamaya göre karar verilir (çatıyı yırtar) - yoğururken, hamuru dik alırsınız. Bir dahaki sefere 1-2 yemek kaşığı eklemeyi deneyin. l. sıvılar. İyi şanslar.

shl. Bu konu, belirli ekmeğin pişirilmesiyle ilgili konuları tartışmaktadır. Gelecekte ilgili konu başlığı altında sorularınızı sorabilirsiniz. İŞTE.

Merhaba! Bu tarife göre ekmek pişiriyorum: 280 ml su, 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı% 5 elma sirkesi, 1.5 yemek kaşığı süt tozu, 2 yemek kaşığı erik. yağ, 1.5 saat. yemek kaşığı tuz, 1 çay kaşığı. kaşık kakao tozu, 1 tatlı kaşığı. bir kaşık hazır kahve tozu, 350 gr. buğday unu, 140 gr. çavdar unu, 2h. yemek kaşığı kuru maya. Ekmek harika, herkes onu gerçekten seviyor.Ancak bir sorun var - sürekli çatıyı yırtıyor ve sadece lezzetli değil, aynı zamanda güzel olmasını istiyorum. Söyleyin lütfen sorun nedir, neyi yanlış yapıyorum?

: çiçekler: Tarif için teşekkürler! Pişirmeye çalışacağım.
Sonucu rapor edeceğim.

Bu tarifi VeR'den denemek istiyorum, ancak sorular var,
HP Bork üzerindeyse:
- hangi programın pişirileceği;
- ekmeğin ağırlığı;
Şimdiden teşekkürler!

[Yeni kız]

Yeni kız, sorularınızın tüm cevapları ilk sayfada, burada https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146019.0

Sağlığına!

Merhaba! Bu tarife göre ekmek pişiriyorum: 280 ml su, 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı% 5 elma sirkesi, 1.5 yemek kaşığı süt tozu, 2 yemek kaşığı erik. yağ, 1.5 saat. yemek kaşığı tuz, 1 çay kaşığı. kaşık kakao tozu, 1 tatlı kaşığı. bir kaşık hazır kahve tozu, 350 gr. buğday unu, 140 gr. çavdar unu, 2h. yemek kaşığı kuru maya. Ekmek harika, herkes onu gerçekten seviyor. Ancak bir sorun var - sürekli çatıyı yırtıyor ve sadece lezzetli değil, aynı zamanda güzel olmasını istiyorum. Söyleyin lütfen sorun nedir, neyi yanlış yapıyorum?

Arkadaşlar, bu ekmeği pişirmeye çalıştım ama "Pişir" işlevi için gücü kapattılar .....: (Sonunda, tabii ki hiçbir şey olmadı ... pişmemiş ekmek .... yani rapor işe yaramadı ... ..: girl_red: Doğru, bu yarı pişmiş ekmeğin rengini gördüm (kirli-gri-anlaşılmaz) ve tadı ekşi. sirke çok fazlaydı, tekrar deneyecek miyim bilmiyorum ... Yapabilirim ve yapacağım. Onun GERÇEK zevkini gerçekten denemek istiyorum.
Uzmanlarımızın bu tarifle ilgili görüşlerini forumda duymak isterim.
Belki bir başkası bir resim pişirmeye ve göndermeye çalışacaktır.

[Vera]

... Onun GERÇEK zevkini gerçekten denemek istiyorum.

Vera, zevkle ilgili sorular tamamen bireyseldir. Şahsen benim için 2. l. sirke + 2 çay kaşığı. 490g için maya. un kritik ve gerçekçi değil.

[Vera]

Vera, zevkle ilgili sorular tamamen bireyseldir. Şahsen benim için 2. l. sirke + 2 çay kaşığı. 490g için maya. un kritik ve gerçekçi değil.

Bu tarife göre ekmek pişirmeye karar verdiğimde hala kahve-kakao gibi bir karışımdan utanıyordum, genellikle mayalı sirke konusunda sessiz kalıyordum ... Kovanın duvarlarını mahvetmekten korktum ama yapmadım '' midemi düşünmüyorum ...

Bu sitede zaten test edilmiş tarifler var. Bu tarife göre-
Malzemeler
1 adet yumurta.
Rafine bitkisel yağ 1.5 yemek kaşığı. l.
Tereyağı 20g.
Şeker 1. l.
Tuz 1.5 çay kaşığı. l.
Buğday unu 550g.
Kuru maya 1.5 saat. l.
Kefir 300g. (Süt ile yapıyorum)
Her gün ekmek pişiriyorum (hatta arkadaşlar için 2 kez). Bu süper ekmek! Teşekkür ederim Omela !!!

Her gün ekmek pişiriyorum (hatta arkadaşlar için 2 kez). Bu süper ekmek! Teşekkür ederim Omela !!!

* VeRa *, kendi tarifinize göre ekmek pişirin ve yazarınızın tarifi olarak yayınlayalım
Ve ökseotu tarifine göre, bu tariflerin hiçbir ilgisi yok ...

Ve ökseotu tarifine göre, bu tariflerin hiçbir ilgisi yok ...

Aslında umursamıyorum, ama bana aynı şey gibi geliyor ???

1 adet yumurta.
Rafine bitkisel yağ 1.5 yemek kaşığı. l.
Tereyağı 20g.
Şeker 1. l.
Tuz 1.5 çay kaşığı. l.
Buğday unu 550g.
Kuru maya 1.5 saat. l.
Kefir 300g.

1 adet yumurta.
Rafine bitkisel yağ 1.5 yemek kaşığı. l.
Tereyağı 20g.
Şeker 1. l.
Tuz 1.5 çay kaşığı. l.
Buğday unu 550g.
Kuru maya 1.5 saat. l.
Kefir 300g. (Süt ile yapıyorum)

Evet, dürüst olmak gerekirse, tariflerde zaten "kendimi kaybettim". Burada basit çiftler var ve sirke ile ve ...

Bu yüzden tarifleri karıştırmamayı öneriyorum, kendi ekmeğinizi pişirip foruma koymanızı öneriyorum ve burada her ekmekle özel olarak konuşacağız.

Evet, dürüst olmak gerekirse, tariflerde zaten "kendimi kaybettim" Burada basit çiftler var ve sirke ile ve ...

Bu yüzden tarifleri karıştırmamayı, kendi ekmeğinizi pişirip foruma koymanızı öneririm, burada özellikle her ekmekle konuşacağız

Poma, yorumlarınız için teşekkür ederim .: Girl_red: Şimdi sütle pişiriliyor (Omela tarifine göre kefir yerine), sonucu bekliyorum.
Kesinlikle bir fotoğrafı ifşa edeceğim.
Yardımlarınız, desteğiniz ve yorumlarınız için size çok minnettarım.

Aslında umursamıyorum ama bana aynı şey gibi geliyor ???

1 adet yumurta.
Rafine bitkisel yağ 1.5 yemek kaşığı. l.
Tereyağı 20g.
Şeker 1. l.
Tuz 1.5 çay kaşığı. l.
Buğday unu 550g.
Kuru maya 1.5 saat. l.
Kefir 300g.

Bu soba için kanıtlanmış tarifleri ve programlamayı kim anladı ???

[Marina16]

Marina16, bu bölüme En basit ekmek denir (ekmek yapımcılarının modellerine göre), burası yazarın bölümü ve yazarın CHECKED ekmek tarifi!

Bu yüzden yazarlardan bir şeyler öğrenmeniz, pişirmeniz ve soru sormanız için bir bölüm hazırladık.

Ve sadece ekmek ve fotoğraf pişirmeden tarifler hakkında konuşmak gerekirse - x / fırınların seçilmesi ve çalıştırılması bölümünde ortak bir konumuz var.

İyi şanslar, yazarlarımızla ekmek pişirin ve tariflerinizi forumda yayınlayın!

ROMA, çok teşekkür ederim! Az önce bir 800 fırın satın aldık ve bu nedenle yeni başlayanlar için bir talepte bulunduk: kanıtlanmış bir tarif yazın - forumda çok fazla bilgi var, ancak zaten ekmek pişirmek istiyorsunuz

ROMA, çok teşekkür ederim! Az önce bir 800 fırın satın aldık ve bu nedenle yeni başlayanlar için bir talepte bulunduk: kanıtlanmış bir tarif yazın - forumda çok fazla bilgi var, ancak zaten ekmek pişirmek istiyorsunuz

Ve bu tarif neden sizin için denenmemiş? Ökseotumuz ekmek pişirmekle mükemmel bir iş çıkarır ve size şunu söyleyebilir:
Bu tarifi alın ve cesurca tekrarlayın!

Sadece un / sıvı dengesi kavramına dikkat edin - bu ekmek için iptal edilmedi ve herkes kişiseldir - bu konuyu okuyun. #, hepimiz bu konuyla ekmek pişirmeyi öğrendik

Tamam, deniyorum ... yeni başlayanlardan başka bir soru - kaç gram kaşık? ve kefir 300g veya 300ml? ve bork 800 var - içinde kim pişirdi? hangi ağırlık ve hangi programı seçmeli? ÖNCEDEN HERKESE TEŞEKKÜRLER!

Tamam, deniyorum ... yeni başlayanlardan başka bir soru - kaç gram kaşık? ve kefir 300g veya 300ml? ve bork 800 var - içinde kim pişirdi? hangi ağırlık ve hangi programı seçmeli? ÖNCEDEN HERKESE TEŞEKKÜRLER!

Ekmek, x / stove modeline bağlı değildir, prensip herkes için aynıdır!

YAZARIN tarifinin ilk gönderisini açın, Bork için eksiksiz bir tarif ve miktar ve program ve geri kalanı var.

Yazar kefiri gram olarak gösteriyor!

İçerik Ölçü Tablosu burada Bir ölçü kabı ve kaşıktaki ana malzemelerin miktarı https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0

Yazardan sonra tüm eylemleri tekrarlayın - işe yaramalı!

Burada ekmeğin kesilmesi için soğumasını bekledim. Kararın için resimler gönderiyorum




Yorumlarınızı dört gözle bekliyorum.

TEŞEKKÜR! üreticiler ölçü kaşığı vermedi, teraziye gittim ...

Tamam, deniyorum ... yeni başlayanlardan başka bir soru - kaç gram kaşık? ve kefir 300g veya 300ml? ve bork 800 var - içinde kim pişirdi? hangi ağırlık ve hangi programı seçmeli? ÖNCEDEN HERKESE TEŞEKKÜRLER!

Marina, ayrıca bir Bork800'üm var. Çok güzel soba!
Bu ekmeği Temel işlevi için pişiriyorum ve ağırlığı 1000 g olarak ayarlıyorum, sıvıyı tartıya ml cinsinden koyuyorum.
Size lezzetli ekmek!

TEŞEKKÜR! üreticiler ölçü kaşığı vermedi, teraziye gittim ...

Evet, ölçü kaşığı maalesef üretici tarafından sağlanmamaktadır. Ve tartılar her zaman işe yarayacak!

Kefir kalın, bu yüzden ağırlığı ve hacmi farklı olacak - yazar kefirin gram cinsinden tartılmasını tavsiye ediyor.

Kefirin ml cinsinden dökülmesine hiç karşı değilim., Ama o zaman un / sıvı dengesini izlemeniz gerekiyor

Vera, teşekkürler !!!! Sonuçlar hakkında yazacağım

Kefir kalın, bu yüzden ağırlığı ve hacmi farklı olacak - yazar kefirin gram cinsinden tartılmasını tavsiye ediyor.

Kefirin ml cinsinden dökülmesine hiç karşı değilim., Ama o zaman un / sıvı dengesini izlemeniz gerekiyor

Çok teşekkür ederim Poma. Gerçek şu ki, kefir farklı kalınlıklarda ve farklı yağ içeriklerinde olabilir.
Ve ben, seni piç, bunu düşünmedim bile ...

[Vera]

Burada ekmeğin kesilmesi için soğumasını bekledim.

Vera, harika ekmek. Sadece tam soğumayı beklemek gerekliydi. Bıçaktaki kırıntıların birbirine nasıl yapıştığı görülebilir.

programlamayı kim çözdü ???

Marina16 , foruma hoş geldiniz! Ocağınız.programlama dahil tartışılır İŞTE.

HERKESE MERHABA!!! Dün tarife göre kefirde yaptım
HER ŞEY harika çalıştı, karıştırıcı bile düştü (ondan önce 1 yaptım - öyle sıkıştım ki çıkardım - tüm ekmeği ezdim)
Söyle bana, hangi forumda sıradan siyah ekmek için basit bir tarif (bork 800 fırın)

[Marina16]

Söyle bana, hangi forumda sıradan siyah ekmek için basit bir tarif (bork 800 fırın)

Marina16 "normal siyah" ile ne demek istiyorsun? Bu tamamen bireyseldir. Bunu dene: https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=596.0.html

marina16, Siyah bira ekmeği pişirmeyi seviyorum (ekmek üreticisi) https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...pic=357.new;topicseen#new İlginç malzemelerden çok lezzetli esmer ekmek elde edilir. Deneyin, belki beğenirsiniz

HERKESE TEŞEKKÜRLER! Kesinlikle deneyeceğim !!!

: merhaba: Merhaba sevgili fırıncılar! Bir şey almaya başladım :: yahoo: zaten 3. köylü ekmeği - Ksyushka Plyushka'nın tarifi; beyaz och. basit tarif Yönetici (sadece 500 g bitmiş ekmek kütlesine düşürdüm) ve Bork'un tarif kitabından kek (sadece şekerlenmiş meyveler ve kuru üzümleri haşhaş tohumu ile değiştirdim). Ama buraya bir fotoğraf ekleyebilecek miyim?
Deniyorum ...

Hayır, hiçbir şey çıkmıyor, üzgünüm. Belki sonra öğrenirim. Herkese bol şans ve lezzetli ekmek!

[yepyeni]

yepyeni , Fotoğrafı doğru şekilde yerleştirmeye başladınız, sadece kökten ilk bağlantıyı doğru bir şekilde kopyalamanız (kesmişsiniz), ardından onu seçmeniz ve alt satırda soldaki 3. simgeye tıklamanız yeterlidir. İyi şanslar.

Merhaba Omelochka! Yardım için teşekkürler. Sadece şimdi kulübedeyim ve İnternet çok iyi. yavaş. Bir hafta içinde bir fotoğraf göndermeye çalışacağım! Mutlu Shrovetide! Güzel krepler ve ekmekler! Ve herkese mutluluklar diliyorum!

Herkese iyi günler ve mutlu tatiller!
Forumun tüm üyelerine lezzetli ekmek tarifleri için çok teşekkürler! Her gün pişiriyorum ve bütün aile çok mutlu!
Ama fotoğrafların yerleştirilmesiyle hiçbir şey çıkmıyor, yüklenmiyor ve sonra ne yapacağımı bilmiyorum ... Herkese iyi ekmek ve mutluluklar!

[Mesajınıza nasıl fotoğraf eklenir]

Herkese bir kerede nazik sözleriniz için teşekkür ederiz!

Mesajınıza nasıl fotoğraf eklenir

Bu benim Köylü Ekmeğinin (Ksyushka @ Bun @) daha küçük versiyonudur.
İşe yarıyor gibi görünüyor ...