Admin tarafından Kızartma Tavası Öğle Yemeği

Admin tarafından Kızartma Tavası Öğle Yemeği

Kategori: Yemek tarifleri

Malzemeler
Hamur
buğday unu	400 g
Su	200 g
sebze yağı	2 yemek kaşığı. l.
tuz	2/3 çay kaşığı
dolgu
kıyma (herhangi biri)	500 g
karabuğday (150 ml kaynar su dökün)	80 g
kuru soğan	1 BİLGİSAYAR.
maydanoz	bohça
tuz, karabiber, kırmızı biber	damak zevki
--------------
kuru soğan	2 adet
havuç	2 adet
bir domates	1 BİLGİSAYAR.
salça	1 yemek kaşığı. l.
tuz	damak zevki

Pişirme metodu

Elenmiş una tuz ekleyin, ılık suya dökün, hamuru yoğurun, ardından bitkisel yağ ekleyin ve hamuru ellerinize yapışmaması için pürüzsüz ve elastik olana kadar yoğurun (yaklaşık 5-7 dakika). Örtün ve 30 dakika dinlendirin.

Hamur dinlenirken dolguyu hazırlayın. Karabuğdayı iyice durulayın ve buharda pişirilmesi için 20 dakika kaynar su dökün. Soğanı ince ince doğrayın. Maydanozu veya kişnişi doğrayın. Kıymaya yeşillik, soğan, tuz, kırmızı biber ekleyin. Karabuğdayı süzün ve kıyma ile karıştırın.

Masayı bitkisel yağla hafifçe yağlayın, hamuru yerleştirin, küçük bir tabaka halinde yuvarlayın. Daha sonra hamuru bitkisel yağ ile yağlayın ve 5 dakika bekleyerek hamurun kolayca ıslanmasını ve gerilmesini sağlayın. Hamuru çok ince gerdirin ve yaklaşık 15x15 cm boyutlarında kareler halinde kesin, dolguyu hamur kareler halinde yerleştirin.

ve hamuru herhangi bir uygun şekilde tüpler halinde yuvarlayın.

Büyük bir tavada doğranmış soğanları bitkisel yağda kızarana kadar kızartın. Rendelenmiş havuçları ekleyin ve biraz daha kızartın. Ardından doğranmış domates ve salçayı ekleyin. Tuz.

Hamur rulolarını (daha önce birbirine yapışmamaları için bitkisel yağla yağladıktan sonra) bir sebze tabakasının üzerine koyun ve yarısını suyla doldurun. Üstünü kapatın ve 35 dakika kısık ateşte pişirin.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

lot ~ 40 adet

Pişirme programı:

tabak

Not

Lezzetli sulu sıcak yemek. Ekşi krema ile veya ekşi krema olmadan servis edilebilir.

[Galina]

Galina, kızartma tavası derin mi? Prenses'de yemek yapabilir misin?
Alışılmadık tarif, ilk başta lahana dolması olduğunu düşündüm.
Tarif için teşekkürler.

[Alla]

Alla, yaklaşık 7 cm derinliğinde bir kızartma tavası. Fotoğraftaki tarifin sadece yarısı bende.
Prensesi bilmiyorum. benim yok ondan

[Gala]

Galaahh dün sadece bu videoyu izledim, hamuru nereye uzatacağımı düşündüm
Ben de beğendim.

[Lerele]

Lerele, Masayı bilerek boşaltmak zorunda kaldım. Hamur çok iyi uzanıyor, 200 gr un (yani tarifin yarısı) üzerine yaptım, yoksa masa onu germeye yetmeyecekti, kağıt gibi çok ince esnetmeye çalıştım. O kadar çekmenize gerek yok ama hamurun çok ince olması daha çok hoşuma gidiyor. Çok başarılı ve lezzetli bir tarif

Harika tarif! Kesinlikle pişireceğim! Teşekkür ederim!

nasılda lezzetli !!!!! harika tarif)))

Teşekkürler kızlar! Aşçı, tarif güzel.

Fikir için teşekkürler. Yer imlerine!