Kaynar su çikolatalı kek

[Krem:]

Kaynar su çikolatalı kek

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Un	2 yemek kaşığı.
Şeker	2 yemek kaşığı.
Yumurtalar	2 adet
Soda	1.5 çay kaşığı
Kabartma tozu	1.5 çay kaşığı
Kakao	6 yemek kaşığı. l. slayt ile
Süt	1 yemek kaşığı.
Vanilya şekeri	1 çay kaşığı
Rast. Tereyağı	1/3 yemek kaşığı.
Kaynayan su	1 yemek kaşığı.

Pişirme metodu

• 1 yemek kaşığı = 250 ml
• Her şeyi karıştırın (mikserle hiçbir şeyi yenmenize gerek yok !!!). En sonunda 1 bardak kaynar su / doğrudan ocaktan / ekleyin. Karıştırın (hamur ÇOK ince hale gelecektir) ve hemen önceden ince bir tereyağı tabakası ile yağlanmış MV tencereye dökün.
• PİŞİRME modunda 60 dakika veya 60 + 20 dakika pişirin.
• Krem:
• 1,5 su bardağı süt veya krema
• 1/3 su bardağı irmik
• 150 gr tereyağı
• 0.5 ~ 1 kutu yoğunlaştırılmış süt
• Sütü kaynatın ve ince bir akıntıya kuvvetlice karıştırarak irmik dökün. 1 ~ 2 dakika pişirin. Ateşi söndür. Yulaf lapasını soğumaya bırakın.
• Yağı (oda sıcaklığında) bir karıştırıcı ile çırpın. Sonra dövmeye devam ederek irmik lapası koyun (biraz ılık olmalıdır). Ardından tadına bakmak için yoğunlaştırılmış süt ekleyin.
• Yoğunlaştırılmış süt sadece kremanın tatlılığını değil aynı zamanda kıvamını da etkiler.
• İstenirse kremaya meyve suyu ve rendelenmiş limon kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz.
• Bisküviyi 4 kek halinde kestim, krema sürdüm, üstüne döktüm
• ÇİKOLATA SOSU
• 2 yemek kaşığı. l. toz şeker
• 2 yemek kaşığı. l. kakao
• 2 yemek kaşığı. l. su (veya süt)
• Her şeyi karıştırın ve şeker kaşığın altında çıtırdamayı bırakana kadar en yavaş ateşte pişirin, bir parça tereyağı (30-40 g) ekleyin, tereyağının çikolata karışımıyla arkadaş olmasına izin verin ve bitmiş krema ile pastayı dökün. Benim gibi "solak" insanlar için özel olarak hazırlanmış, yapımı çok kolay bir pasta!

Not

"Kaynar suda çikolata" yapımının video klibi burada:

Pirinç fırınında pişirme ukka

Fotoğraf tatulja12

Ne tarif, sadece netleştirebilirsin! Ve MV'de, 60 + 20'den sonra hala kaldılar mı yoksa hemen kaldırıldılar mı?

Ayrıca MV'de çok sık pişiriyorum. Kapağı açık olarak 10 dakika bıraktım ve sonra çıkardım. ... Sadece zamanla 65 + 30 aldım. Kürdan ile kontrol etmek gerekir.

Buzdolabından süt aldım, ama tabii ki oda sıcaklığından daha iyi ve dürüst olmak gerekirse, süt eksikliğinden kaynamış suyla değiştirdim (yine de kaynar su dökün)

İşte benim bulduğum bir fotoğraf, ancak fırında yeni yıl için bir çarşafta pişirdim.
Ancak fırında 20 dakikada pişirildi, katman daha ince.
Badem ve şekerlenmiş meyveler var. Çok renkli şekerlenmiş meyveler satın aldım, ancak tüm şekerlenmiş meyveleri yeşil renkte seçtim.
yeşil ve kahverenginin birleşimi çok havalı.

Fotoğraf kötü, gece çektim.

[Kırıntı !!]

Kırıntı !! Sadece bir multiden aldım !! Böyle esmer! Evde süt yoktu,% 22 oranında bir bardak krema döktüm, ama hiçbir şey pişmemiş, çok dolgun !!! Ve tarif, ancak, oldukça basit !! Soğuyacak, kesecek, katmanlı hale getirecek ... ve protein kremasıyla üzerinde çalışacağım: vay canına: Tarif için teşekkürler !!

Ve Unit düdüklü tencerede "Çikolatamı" nasıl pişireceğimi öğrendim !!! (Henüz kulübede fırın yok).
3. programda (aka "yulaf lapası") üst üste 2 döngü pişirilir.

İşte ne kadar güzel çıktı



Buradaki krema, yoğunlaştırılmış süt içeren en basit ekşi krema ..

Kroshi kremini kesinlikle deneyeceğim, çok lezzetli olmalı!

[Kübik,]

Kübik,harika! Elbette akıllı Rus kadınları !! Ve kremanın oranlarını sorabilirsiniz, ekşi krema sadece şekerli çırptım Evde, şaka yaptım, çiftlikte bir gram süt değil, 2 yumurta, ancak kaynatılmış ekşi krema ve yoğunlaştırılmış süt var

Yoğunlaştırılmış süt ekşi krema bir cankurtarandır! Her zaman işe yarar, keklerden keklere kadar her şeyi bozmak imkansızdır.

Yaklaşık 1: 1 ekşi krema (yağlı daha iyidir, ancak elinizde yoksa) ve yoğunlaştırılmış sütü karıştırın. Oranlar tadına göre değiştirilebilir, bu pastayı daha az tatlı keklerle yapıyorum, bu yüzden krema normalde tatlıdır. Tatlı bir bisküvi için yoğunlaştırılmış süt miktarını azaltabilirsiniz.

Artı bir çay kaşığı vanilya şekeri. Her şeyi yendi. Krema her zaman sıvımsı çıkar, kekleri mükemmel şekilde ıslatır (en az 2 saat bekletin). Sıvı emildiğinde yüzeydeki krem ​​katılaşıyor gibi görünüyor. Sonra kremayı üstüne dökebilirsin ve bende sadece rendelenmiş çikolata var.

[Çok küçük]

Sadece bir haftadır çoklu pişiricim vardı, hala öğreniyorum. Çok küçük , Tarifinizi sadeliği ve aynı zamanda lezzetli olması nedeniyle gerçekten beğendim, çok teşekkürler. Ben de öyle yaptım:

Bisküvi o kadar uzun ki 4 keke bölünebilirdi, ama o zaman yeterince krema alamazdım.

[tatulja12]

tatulja12
Vay canına! Bizim bedenimiz! Tarifin işe yaramasına çok sevindim!
Not:tatulja12 , bu çok da yeni başlayan bir çoklu pişiriciye benzemezsiniz, genellikle yeni başlayanlar bu tür şaheserler vermezler!

Krosh, geçen Salı Peter'dan bir çizgi film getirmişim gibi nasıl yalan söyleyeceğimi bilmiyorum ve bu benim için her gün çalışıyor. Bu ikinci pasta, ilki bir zebraydı. Ve daha önce, bu pastayı fırında pişirdim. Yani ben başlangıç ​​seviyesindeki çoklu pişiriciyim. Çabalarımı takdir ettiğiniz için teşekkür ederim.

[🔗]

Bu pastayı yaptım ama çizgi filmde değil, fırında ve tam olarak burada ortaya çıkıyor
🔗
Yani, tepenin ve çatlakların ortasında, kimse sorunun ne olduğunu bilmiyor mu?
Peki, o tarifte başka bir yerde fırında 25-30 dakika yeterli olduğu yazıyor. Nifika böyle, durmaksızın pişirerek bir pastayı mahvetti. İkincisi ise 1 saattir pişiyor ve 15 dakika daha fırını açmamış.
Ayrıca kabartma tozum yok ve soda ile değiştirdim, toplam 3 çay kaşığı ve biraz sitrik asit attım.
Genel olarak tarifi hafiftir ve tadı normaldir.

Kızlar ve 60 + 20 bu mu? 60 - pişirme ve 20 - ısıtma veya her zaman pişirme

[kleskox35]

Kızlar ve 60 + 20 bu mu? 60 - pişirme ve 20 - ısıtma veya her zaman pişirme

kleskox35
Doğru, tüm pişirme süresi budur, yani 60 dakikalık "Pişirme" işleminden sonra 20 dakika daha "Pişirme" ekleyin.

Teşekkürler Krosh, zaten anladım, soğuyor, her şey yolunda, soğuyorsa ekşi krema ve fındık serpeceğim veya natamailav'dan nutella deneyeceğim ... ama o zaman sadece çikolata olacak bir karede, düşünmek için zaman varken ...

[Kübik]

Nutella'ya bir bağlantı isteyebilir miyim?

Kübik, İşte burada:https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=24514.0

İşte olan buydu, muz-ekşi krema ile bir pasta, çok lezzetli, 5 keke böldüm!

Bugün, çoklu pişiricide ustalaştığım ilk günüm.
Gecenin bir saati ve hala sakinleşmeyeceğim:



Sabah krema ile kesip lekeleyeceğim.

Ama henüz sakinleşmedim, sabah zamanlayıcıya darı ve süt koyuyorum. Daha önce kimse yememiş olsa da.

Kızlar, ne harika pastalarınız var! ne kadar iyi arkadaşlarsınız!
DR'nin çalışması için bu pastayı + ekşi krema + donmuş kiraz yaptım. Bilirsiniz, krem ​​rozetler çok daha iyidir. Belki çok süslenmemiş, ama tadı
Genel olarak, bu MV için ustaca tariflerden biridir - muhtemelen her zaman ortaya çıkar. İçinde neredeyse hiç yağ olmaması da harika. Aksi takdirde, bütün aile margarin keklerini yutamaz ve tereyağı ile değiştirmenin pek faydası yoktur.

Ve benimkini sadece üç parçaya böldüm, ancak dörde bölünmeli çünkü krema
çok vardı ve şimdi bu "eğik kule" jöle gibi titriyor,
ve gözlerini kısmakla tehdit ediyor.
Kremin emilip emilmeyeceğini ve kesmenin mümkün olup olmayacağını bile bilmiyorum.

Krema 1: 1 - ekşi krema + kaynatılmış yoğunlaştırılmış süt yapıldı.

Emildiğinde (eğer) kesiğin bir fotoğrafını ekleyeceğim.

[🔗]

Bugün kaynar suda çikolatayı düşünerek uyandım. Neden - incir biliyor ... Sadece isme aşinayım, tarifi bile okumadım. Böyle bir pasta çıktı. Artık mutfakta zor bir şey yapmak için kesinlikle bir fırsat yok - babam hastanede. Ancak böyle bir tarif işe yaradı. Üç kek, bir poşetten krema, bir parça tereyağlı "Vanilya". Tadı nasıl olacak bilmiyorum ama her şey çok muhteşem, şefkatle ortaya çıktı. Ayrıca göründüğüm için özür dilerim.



Bu bıçakla ilgili de böyle bir video var. 🔗

Freken Bock'un harika manzarası ve tadı da harika olacak. Dün teyzem o kadar çok denedi ki, Yeni Yıl için hazırlıkları yapmamı istedi ve kendi kendine hazırlayacaktı, henüz daha hafif ve daha lezzetli bir bisküvi yemediğini söyledi.

Temki'yi okudum .. ve yemek yemek istedim.
Bir pastayı kestim, "Grey Count" çayıyla içiyorum (sadece bergamotlu çayı, farklı firmalardan kabul ediyorum).


Islak, tatlı, ... lezzetli.
Bir dahaki sefere ekşi krema veya ekşi krema + süzme peynir ile özleyeceğim.

Tarif için teşekkürler!
Birkaç gün önce harika bir tencerenin sahibi oldum)) İlk yaptığım şey Çikolata oldu)) Yaptığım şey buydu, ama keklerin üzerine kestiğimde bir fotoğraf çektim!

ve sonra böyle oldu .... gerçekten çok başarılı değil, ama yine de

[Elochka26]

Elochka26
Şaşkın !!! Pasta değil, saf bir zevk !!! Sen sadece zekisin !!! Sır değilse ne tür bir krem ​​kullandın?

Oh, ve MV'de değil, Mona fırında mı? Reklamım yok ama pasta tarifini gerçekten beğendim!

Kızlar, ilk defa fırında "Çikolata" pişirdim, MV'den fark yok ...

Fırında - harika çıkıyor, bu bir tarif değil - ama sihirli bir değnek !!!!!!

Oh, kızlar utandım)) Çok teşekkür ederim, çok güzel))
Krema kullandım, çalıştım, protein muhallebi, başarılı olamadım ((bu nedenle sonuçtan memnun değilim! Fırında çikolata da aynı çıkıyor, belki pişirme için daha az zaman alıyor!

Krosh, muhtemelen dünyadaki en üzgün kişiyim - bugün bir pasta yaptım ve çıkmadı, ama bu değil, İnternet'in vahşi doğasından bir tane daha. Umarım pastanız beni biraz iyileştirir, çünkü çok üzüldüm. Şimdi gücümün son kalıntılarını toplayacağım ve bununla kaynar suda evleneceğim. Umarım bu sonuçlanır, zor görünmüyor. Ve ben çarpıkım

Ben de dün kayısı reçeli yaptım.

İşte neşemle buradayım - işe yaradı! Fotoğrafı daha sonra göndereceğim.
Tarifin yarısını yaptım - her ihtimale karşı!
Kızılcık püresi ve üstüne - kızılcıklardan sonra - kuru erik sürdüm.
Tarif için teşekkürler!

Ben yaptım, rehabilite edildim

[MariV]

İşte neşemle buradayım - işe yaradı! Kızılcık püresi ve üstüne - kızılcıklardan sonra - kuru erik sürdüm. Tarif için teşekkürler!

MariV
Sağlık için 🔗! Tarifin mahkemeye gelmesine çok sevindim! Bu ne güzellik 🔗! Şimdi de aynısına ihtiyacım var! Geriye sadece aileye ihtiyaçları olup olmadığını sormak mı kalıyor? Ve sonra yemek yapacağım ve sonra rap yapacaklar ... Şimdiden böyle bir incelik reddetmeyeceklerinden emin olsam da! Fikir için teşekkür ederim, bugün şekerle püre haline getirilmiş yaban mersini pişirdim ... Ah, hiç düşünmemiştim, şekerli veya şekersiz kızılcık var mı?
obur
Senin adına çok sevindim! Ve "Çikolatanız" için ne tür krema hazırladınız?

[MariV]

MariV

obur
Senin adına çok sevindim! Ve "Çikolatanız" için ne tür krema hazırladınız?

aynı, sadece yoğunlaştırılmış süt olmadan ve şekerli çırpılmış yumurta sarısı ve tek kullanımlık bir paket cappuccino kahve ile. Üzerine yoğurtla cappuccino pudingi sürün. İrmik lapası hissedilmez, cappuccino kokusu aptalca. lezzetli, şimdi yemek yiyorum ve çay ile oturuyorum

[Kırıntı]

Kırıntı!
Kızılcıkım var - şekerli. Çok tatlı olmasın diye kolumun altından buzdolabında tuttuğum şeyi aldım.
Bir sonrakini Qween kreması ve kuru erikle yapacağım - unutulmaz "Dağlarla Chornosliv"!

[MariV]

MariV
Teşekkür ederim! Pastayı sevdin mi? Bence, dolgu versiyonunuzla muhteşem olmalı ...

İşte fındıklı kuru erik - tarifi biraz değiştirdim, şeker miktarını azalttım, 1 yumurta, çırpılmış krema, bir karıştırıcıda cevizli kıyılmış kuru erik ekledim.
Ben ve köylülerim tadı gerçekten beğendik, özellikle ertesi gün - çok zor olmasına rağmen yaklaşık 12 saat ayakta durması onun için daha iyi!


Hazırlık kolaylığı için bir yarışma düzenledilerse, bence bu pasta liderdir!

Olmuş!!!
Sonunda unlu mamuller aldım, yoksa her şey düştü ve düştü
Teşekkürler, harika tarif.

Tadı ayrıca fındıklı kuru erik önerdi

Tekrar pişirdim. Çok renkli bir canavar şeklinde.
Ekşi krema dolgusu + muz. Meclis "kek" karda Afrika "temasından çıkarıldı, sadece benim Afrika'm iki katlı.
Ekşi kremaya (350 gr) sadece 2 yemek kaşığı ekledim. l. Sahara.
Pasta çok güzel. lezzetli. Islanmasına izin vermedik.
Narin ve hiç de iğrenç değil. Yoğunlaştırılmış süt + ekşi kremadan daha iyidir.

Ve bugün "Çikolata" yı ... yepyeni bir pirinç pişiricisinde pişirdim.
Hem kek hem de reçeteli krem
Lezzetli, alay ettiğiniz herkese teşekkür ederim !!!





Clatronic'in iki modu vardır - "pişir" ve "sıcak", zaman gecikmesi yok, zamanlayıcı yok ... "pişir" modunda 10 dakika pişiriliyor, sonra kapanıyor ve bir saat daha "sıcak" olarak pişiriliyor.

Ve bu mucizeyi hafta sonu pişirdim! Bir fotoğrafı ifşa etmeyeceğim (çok güzel olmadığı ortaya çıktı), ama lezzetli. Fırında pişirdim, yanlış bir şey yaptım, belki sıcaklığı ayarlamadım, belki başka bir şey, henüz bilmiyorum, tekrar deneyeceğim.
Taze vişne sürdüm: Dondurma yedim, bir tavaya koydum, oraya birkaç yemek kaşığı şeker ve bunların hepsini bir pastanın içine, üstüne şekerleme. Süper

Kızlar ..... sorgulayabilir misiniz .... Bu tarif harika bir çoklu için ??? Ve küçük bir tane için, sığacak mı yoksa çok mu olacak ??? Küçük bir tane yapmaya çalışırsam veya sadece görmezsem, belki birisi küçük bir çizgi film için sayarsa ne olur?

Küçük bir tanesinde yapıyorum, 7 kez delinmeden yaptım. Tarifi değiştirmedim.

Kızlar ..... sorgulayabilir misiniz .... Bu tarif harika bir çoklu için ??? Ve küçük bir tane için, sığacak mı yoksa çok mu olacak ??? Küçük bir tane yapmaya çalışırsam veya sadece görmezsem, belki birisi küçük bir çizgi film için sayarsa ne olur?

Morgana'nın verdiği tarife göre bu pastayı bir buçuk yıldır bir çizgi filmde pişiriyorum. 🔗... Aynı yerde, Morgana bu tarifin orijinaline bir bağlantı verdi, işte burada: Ve sonra, küçük bir çizgi filmim olduğunda, onu daha küçük bir cilde saydım.
İşte küçük bir çizgi filmde pişirdiğim oranlar:
Un - 1,5 su bardağı
Şeker -1,5 su bardağı
Yumurta - 1 (büyük)
Soda - 0,5 çay kaşığı. l.
Kabartma tozu - 1 poşet
Kakao tozu - 4,5 yemek kaşığı. l.
Vanilya şekeri - 1 poşet
Bitkisel yağ (rafine edilmiş) - 0,2 su bardağı
Süt - 0,7 su bardağı
Kaynar su - 0,7 su bardağı.
Cam 250 ml.
Kuru malzemeleri karıştırın, yumurta, süt, tereyağı ekleyin ve sonunda kaynar su dökün. Karıştırın. Hamur oldukça akıcı olacak. Karikatürünü tencerenin en üstüne kadar yağla yağlayın, irmik serpin. Hamuru yerleştirin.
PİŞİRME programı 65 + 25 dakika. Tencerenin tepesine bir bisküvi çıktı. Açın, bir sopayla hazır olup olmadığını kontrol edin. Soğutun ve yavaşça buharlı pişiriciye çevirin. Üç pastaya bölün (dörde de yapabilirsiniz)

lütfen bana bu kek tarifini fırında kimin pişirdiğini söyle? Pişirme süresi ne kadar? Yükseliyor mu? ve içinde ne olmalı?
fırında pişirirken
1. yükselmedi
2. parçalara ayrılmış
3. İçinde pişmiş gibiydi. ama hamur biraz ıslak.
Lütfen bana, sodayı kabartma tozu ile değiştirmenin tüm bu nedenleri etkileyebileceğini söyleyebilir misiniz?

[kısık]

kısık
Yazarın kendisi (önceki mesajdaki bağlantıya bakın), 180 * 25-30 dakikada pişirdiğini yazıyor

lütfen bana bu kek tarifini fırında kimin pişirdiğini söyle? Pişirme süresi ne kadar? Yükseliyor mu? ve içinde ne olmalı?
fırında pişirirken
1. yükselmedi
2. parçalara ayrılmış
3. İçinde pişmiş gibiydi. ama hamur biraz ıslak.
Lütfen bana, sodayı kabartma tozu ile değiştirmenin tüm bu nedenleri etkileyebileceğini söyleyebilir misiniz?

Fırında 50 dakika boyunca 180 ° C'de pişirdim - kibrit kuru çıktı, ama ıslaktı ve burada söyledikleri gibi süper kandırıcı yükselmedi, ama krem ​​ve sırla parmaklarını yaladın

Ve bugün bu pastayı pişirmeye cüret ettim. Çok güzel yükseldi. Bana öyle geliyor ki tarif sadece yavaş bir tencere için uygun, fırında bu işe yaramayacak, kuruyacak, bana öyle geliyor, ama nemli olmalı.Krema şu şekilde yapılmıştır: şekerli ekşi krema (çırpılmış), şekerli tereyağı (çırpılmış), kuru erik (buharda pişirilmiş ve ezilmiş). Ve sonra tüm bu 3 bileşen karıştırılır. "Kutenka" (torunumun daha yeni konuşmaya başladığında söylediği gibi). Kızlar, ve bunu protein muhallebiyle kim yaptı, size de "kutenka" nasıldı? Bir sonrakini protein veya ekşi krema ile tekrarlamak istiyorum. ve bunu mağazadan satın aldığınız ekşi krema ile yaptıysanız, ihtişamlı bir hale gelmedi, değil mi? Kalan sıvı mı?
Pasta lezzetli ama süslü değil. Yoksa onu giydirir misin? Sen ne düşünüyorsun?

Proteinle yaptım, ancak sadece 3 protein için, üstünü kaplayıp süsleyebiliyorum ve içinde kuru erik ve kuru kayısı ekşi krema vardı. Ağırlıkla satılan ekşi kremam var, Blagoda, çok iyi kırbaçlarım, hatta bazen çok iyi. Lezzetli kek. Pastayı içine sürmek için bana öyle geliyor ki, protein çok uygun değil, çünkü emprenye edilecek hiçbir şey yok, kek kuru olacak - bu benim görüşüm

[Milyoner]

Milyoner, Mağaza ekşi kremadan ekşi krema yaptım +
ekşi krema için koyulaştırıcı. Orta yoğunlukta olduğu ortaya çıktı, ancak pratik olarak şeker (2 yemek kaşığı) eklemedim, şekerle sadece bu olurdu.

Her nasılsa mağaza ekşi kremasını daha önce yaptıkları gibi tülbent üzerine koymaya çalıştım ama işe yaramadı. Zaten bir kalınlaştırıcı ile görülebilir.
Öyleyse, ya güvenilir (tanıdık) satıcılardan ödev almanız (ama çok pahalı) ya da doğaçlama (yoğunlaştırıcı gibi) araçlarla çıkmanız gerekir.

Genellikle bu pasta ciddi bir dekorasyona dayanmaz.

[Nutlet, Alyonochka]

Proteinle yaptım, ancak sadece 3 protein için, üstünü kaplayıp süsleyebiliyorum ve içinde kuru erik ve kuru kayısı ekşi krema vardı. Ağırlıkla satılan ekşi kremam var, Blagoda, çok iyi kırbaçlarım, hatta bazen çok iyi. Lezzetli kek. Pastayı içine sürmek için bana öyle geliyor ki, protein çok uygun değil, çünkü emprenye edilecek hiçbir şey yok, kek kuru olacak - bu benim görüşüm

Nutlet, Alyonochka, cevaplar için teşekkürler. Bir çeşit süpermarket ekşi kremanız var, FındıkBen böyle tanışmadım. Ve bu arada, biraz kuru, bu arada, başka bir sitede okudum, kızlar kahveli kekleri konyakla ıslatmayı tavsiye ediyorlar.

İçine protein sürerseniz, o zaman bir şeyle emprenye etmek gerekir. Bazen 500 gr ekşi krema alıyorum. Köyde bir ev, kavanozda kalın görünüyor ve hemen sıvılaşmaya başlıyorsunuz, sonra 2 paket koyulaştırıcı krema Dr. Etker ve 5 yemek kaşığı döküyorum. l. şeker, kısacası, ne kadar ekşi krema bu kadar Art. l. şeker, tatlı ve ekşi lezzetli bir krema çıkıyor