Ekmek üreticisi Moulinex OW3101 Uno

Kesinlikle sır yok.Siyah beyaz talimatlardan pişiriyorum, tartıyorum.
Bazen un eklerim, çöreği takip ederim. Ama una bağlı.
Henüz kek yapmadım. Ama kuru üzümle tatlı yaptım (s / b talimatlarındaki tarife göre), kek gibi çıktı.
Ama renkli talimatlardan bal ekmeği pişirdim - işe yaramadı. Önce 4 kaşık un ekledim ve hala lezzetli olmasına rağmen kötü bir şekilde yükseldi.
Akşam Darnitsky'yi Fugaska'dan (bu siteden) pişireceğim, her şeyi düzelteceğim ve tam olarak gram ve fotoğraflarla yerleştireceğim

Tatlı bir tane yapmaya çalıştım - çatısı parçalandı ... Henüz tadına bakmadım - hala sıcak.
bana neyi yanlış yaptığını söyle
hepsi aynı tarife göre.
tereyağı yazılır, yumuşatılır ... Çok kısık ateşte erittim, içine döktüğümde zar zor ılıktı. yoksa yumuşatılmış tereyağı biraz yanlış mı? Yoksa hiç petrol değil mi?
Çörek dokunulduğunda biraz yağdı, kurabiye hamuru gibi tadı ...
Yırtık çatıya bakılırsa, normal gibi yükseldi - muhtemelen çok fazla
500 gr'lık bir somun yaptı.

Dürüst olacağım. Onların talimatlarından ekmek yapmıyorum .. İnsanlar tarafından denenmiş ve test edilmiş ekmeği pişirmek benim için daha ilginç .. Tatlı ekmeği "Arapça" yapıyorum. Bu https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=125855.0
Ailem onu ​​kahvaltıda tereyağlı kahvaltıda çok seviyor .. bir ayrıştırıcı gibi çıkıyor. Petrol hakkında. ... Yumuşak tereyağı hiçbir şekilde boğulmaz, bu oda sıcaklığında tereyağıdır .... Yaklaşık olarak zamanlayıcı 1:50 olduğunda hamuru fırından çıkarır, spatulayı çıkarır, hamuru geri koyar ve seviyelendiririm "ıslak" ellerimle çıkartın .. çatı düzleşir ve prensipte onu yırtmaz.

Gevşek olanlar en iyi tartı üzerinde tartılır, özellikle de un.

Asla tartı kullanmam, sadece ölçü kabı ... Ve henüz tek bir ekmek bile atmadım.

Terazileri sadece un için kullanıyorum, geri kalanı - ölçü kaşığı ve su için bir bardakla

HP Uno'nun sevgili sahipleri! Lütfen söyleyin bana, bir sitede hamuru olduğunu okudum, diğerinde olmadığını yazıyorlar. Öyle mi değil mi? Çavdar ekmeği rejimi olmadığını da gördüm. Farklı bir programla çavdar ekmeği pişirmek mümkün mü? Ailede çoğunlukla sadece kara ekmek yiyorlar, ancak ona bu HP gibi bakıyorlardı. Ve bu HP ile baget pişirmek mümkün mü?

sadece anlamadım, pişirmenin bitmesine 10 dakika kala, ekmeğin çatısı nedense biraz düşüyor. Çatının düşmemesini asla başaramadım, maya türüne bağlı değil ... çünkü ölçek yok, o zaman 500g. Üzerine un ölçeğinin uygulandığı bir ölçü kabı kullanarak un döküyorum.

Hala soruna yardımcı olabilecek biri var mı? Çatımın neden sürekli düştüğünü anlayamıyorum ... hepimiz aynı tarife göre pişiriyoruz, ama bir sorunum var ...

Hala soruna yardımcı olabilecek biri var mı? Çatımın neden sürekli düştüğünü anlayamıyorum ... hepimiz aynı tarife göre pişiriyoruz, ama bir sorunum var ...

Hala alakalıysa - mayayı, unu değiştirmeyi deneyin.
Gerekenden fazla sıvı varsa çatım genellikle düşer. Kelimenin tam anlamıyla 1-2 yemek kaşığı. l. işkence davayı kurtarır.
Hep aynı undan, aynı mayadan pişiririm. Ancak yazın un genellikle daha "ıslak" olur ve daha az sıvı gerektirir, kışın daha kuru olur ve tam tersine sıvı miktarını arttırırım.

HP Uno'nun sevgili sahipleri! Lütfen söyleyin bana, bir sitede hamuru olduğunu okudum, diğerinde olmadığını yazıyorlar. Öyle mi değil mi? Çavdar ekmeği rejimi olmadığını da gördüm. Farklı bir programla çavdar ekmeği pişirmek mümkün mü? Ailede çoğunlukla sadece kara ekmek yiyorlar ama ona bu HP gibi bakıyorlardı.Ve bu HP ile baget pişirmek mümkün mü?

Hamur, bağımsız bir program şeklinde yoğrulur.
Çavdar ekmeği modu yok, ama çavdar-buğday ekmeği pişiriyorum, rengi daha koyu olduğu ortaya çıkıyor - anında hindiba (içecek yapmak için kuru toz) ekliyorum. Hiç saf çavdar tatmadım.
Bagetler imkansız gibi görünüyor, özel bir pişirme kabına ihtiyaçları var mı?

Hamur, bağımsız bir program şeklinde yoğrulur.
Çavdar ekmeği modu yok, ama çavdar-buğday ekmeği pişiriyorum, rengi daha koyu olduğu ortaya çıkıyor - anında hindiba (içecek yapmak için kuru toz) ekliyorum. Hiç saf çavdar tatmadım.
Bagetler imkansız gibi görünüyor, özel bir pişirme kabına ihtiyaçları var mı?

güzel gün. ve bağımsız bir program olarak ne anlama geliyor? Yandex pazarında hamur yazılır: hayır. Bu sobaya yakından bakıyorum ama hamur yoğurma işlevi de çok gerekli. örneğin, köfte hamurunu veya turta hamurunu yoğurabilir miyim)))? Cevap için teşekkürler

güzel gün. ve bağımsız bir program olarak ne anlama geliyor? Yandex pazarında hamur yazılır: hayır. Bu sobaya yakından bakıyorum ama hamur yoğurma işlevi de çok gerekli. örneğin, köfte hamurunu veya turta hamurunu yoğurabilir miyim)))? Cevap için teşekkürler

İşte bu bir hata, hamur yoğurma var, kitapta köfte ve makarna hamuru (makarna) tarifi var. Düzenli olarak bir şeyler yoğuruyorum))

[Farklı bir programla çavdar ekmeği pişirmek mümkün mü?]

HP Uno'nun sevgili sahipleri! Lütfen söyleyin bana, bir sitede hamuru olduğunu okudum, diğerinde olmadığını yazıyorlar. Öyle mi değil mi? Çavdar ekmeği rejimi olmadığını da gördüm. Farklı bir programla çavdar ekmeği pişirmek mümkün mü? Ailede çoğunlukla sadece kara ekmek yiyorlar ama ona bu HP gibi bakıyorlardı. Ve bu HP ile baget pişirmek mümkün mü?

Tam burada - Çavdar muhallebi ekmeği gerçektir (neredeyse unutulmuş tadı). Pişirme yöntemleri ve katkı maddeleri.

Lütfen ekmeği erteleme ve ısıtma modunu nasıl açacağımı söyle, kendim çözemiyorum (((((

Sevgili fırıncılar ve bu HP, turtalar (maya) için gerekirse hamuru yoğurur, yani malzemeleri koyarım - karışır, zorlar - hamuru çıkarır ve turtaları kızartırım?

Hamur yoğurma programı yoksa hamuru bir programa koyun ve "Pişirme" öncesinde kapatın. Hamuru yoğurmak ve kabartmak için 1 saat 30 dakika yeterlidir. Yalnızca kısa programı, yani "Hızlı pişirme" gibi kullanmayın. "Buğday ekmeği" kullanmak daha iyidir ve bir buçuk saat sonra fırını kapatabilirsiniz, hamur hazır olmalıdır.

Ve hamura müdahale eden şey nasıl çıkarılır? ve ne zaman çıkarılmalı? yoksa bugün onunla pişirdim

Bu spatula veya karıştırıcının çıkarılması gerekmez, onunla pişirebilir ve pişirdikten sonra çıkarabilirsiniz (bazen ekmeğin içinde kalır). Bazıları, pişirildikten sonra ekmeğin dibinde delik kalmaması için hamurun son yoğurulmasından sonra çıkarır.

Bu spatula veya karıştırıcının çıkarılması gerekmez, onunla pişirebilir ve pişirdikten sonra çıkarabilirsiniz (bazen ekmeğin içinde kalır). Bazıları, pişirildikten sonra ekmeğin dibinde delik kalmaması için hamurun son yoğurulmasından sonra çıkarır.

Muhtemelen sarışınım ama son hamur ne zaman akıyor?

Herkese merhaba ! Böylece bu sobanın gururlu sahibi oldum. ilk izlenimler olumludur. Doğru, başka bir forumda biraz hayal kırıklığına uğradım, umarım burada yardımcı olursunuz. Basit bir siyah ekmek pişirmek istiyorum. Doğru, bunda hala tam 0'ım, ama bunun mümkün olduğunu düşünüyorum. Lütfen bana zor değilse en basit tarifi söyleyin. Beyaz ekmek SÜPER!

[Çavdar muhallebi ekmeği gerçektir (neredeyse unutulmuş tadı). Pişirme yöntemleri ve katkı maddeleri.]

Tam burada - Çavdar muhallebi ekmeği gerçektir (neredeyse unutulmuş tadı). Pişirme yöntemleri ve katkı maddeleri.

Sobamız listede yok! Söylesene, hangi benzer modellere bakabilir miyim?

Ve hamuru engelleyen şey nasıl çıkarılır? ve ne zaman çıkarılmalı? yoksa bugün onunla pişirdim

Sobaya ve miksere takılı bir kancam var ve siyah beyaz kitapçıkta mikserin bitmiş ekmekten nasıl çıkarılacağına dair bir talimat var.

https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3534.0
6 programında pişmiş -Supper!

Merhaba sevgili fırıncılar! Geçenlerde annelerimize hediye olarak bu ekmek üreticilerinden 2 tane aldım. (sadece ev yapımı ekmek istiyorlar, ancak metroda ikramiye karşılığında şu anda 2,5 bin dolar). Panas'ıma alıştım ama burada her şey öyle değil! İlk başta tükürdü, aptal tarifler içeren bir kitap, ondan ekmek yok. Renk kitabı genellikle aldatıcıdır, ancak birçok çalışan kıza daha hızlı, daha basit ve daha lezzetli ihtiyacımız var. Dünyadaki en iyi web sitemizi açtım ve her şey olması gerektiği gibi gitti. Süper ekmek çıkıyor! Zaten pişirme Darnitsky ve sütlü hardal. Şimdi hemşireler için en iyi tariflerden bir seçim yapacağım. Sanırım halledebilirim!

Merhaba sevgili fırıncılar! Geçenlerde annelerimize hediye olarak bu ekmek üreticilerinden 2 tane aldım. (sadece ev yapımı ekmek istiyorlar, ancak metroda ikramiye karşılığında şu anda 2,5 bin dolar). Panas'ıma alıştım ama burada her şey öyle değil! İlk başta tükürdü, aptal tarifler içeren bir kitap, ondan ekmek yok. Renk kitabı genellikle aldatıcıdır, ancak birçok çalışan kıza daha hızlı, daha basit ve daha lezzetli ihtiyacımız var. Dünyadaki en iyi web sitemizi açtım ve her şey olması gerektiği gibi gitti. Süper ekmek çıkıyor! Zaten pişirme Darnitsky ve sütlü hardal. Şimdi hemşireler için en iyi tariflerden bir seçim yapacağım. Sanırım halledebilirim!

Bir not alacağım ama onu Metro'da HP hissesi üzerinden de aldım. henüz denemedim.

Deneyimli kullanıcılar, lütfen bana söyleyin, modelimizin yoğurma olmadan pişirme modu var. Örneğin, hamurun hazırlanması ve sonra çıkarılması gerektiğinde, bu kadar ilginç tarifler, dolguyu ekleyin, ruloları yuvarlayın, her şeyi bir ekmek makinesine koyun ve pişirin. Kimse denemedi mi?

Merhaba, arkadaşım kendine böyle bir soba modeli aldı, ama bir problemi vardı, pişirme programında, soba her 10 dakikada bir herkes için veya sadece onun için kapanıyor ve düğmenin başlaması için gecikme yok - ve + genellikle bu işlevde çalışmaz. Şimdiden teşekkür ederim.

Bu düğmeler (+ ve -) yalnızca belirli programlarda çalışmalıdır: Tam olarak Pişirme programında, aynı zamanda tam olarak gecikmeli başlatma ile. Pişirme programını seçin ve + veya - düğmelerini kullanarak pişirme süresini ayarlayın (büyük olasılıkla + düğmesini kullanarak) ve ardından soba 10 dakika sonra değil, açtığınız sürece kapanır.

Bu düğmeler (+ ve -) yalnızca belirli programlarda çalışmalıdır: Tam olarak Pişirme programında, aynı zamanda tam olarak gecikmeli başlatma ile. Pişirme programını seçin ve + veya - düğmelerini kullanarak pişirme süresini ayarlayın (büyük olasılıkla + düğmesini kullanarak) ve ardından soba 10 dakika sonra değil, açtığınız sürece kapanır.

Lütfen söyle bana, lütfen - bu ekmek yapımcısının Pişirme programı nerede?

Güzel gün! Ben de bu modelin sahibiyim! Doğum günü hediyesi. Bizimle her gün çalışıyor, hafta sonları iki veya üç kez açıyoruz. Mutlu değilim! Ekmek her zaman mükemmeldir! Ve ne lezzetli bir hamur işi yapıyor! Bu fırın, bagetler dışında her şeyi nasıl yapacağını biliyor - ancak onları fırına koymak ve biraz daha açmak daha iyidir!

Lütfen söyle bana, lütfen - bu ekmek yapımcısının Pişirme programı nerede?

Pişirme programı 11. Fırın, üzerinde Rusça program adlarının bulunduğu bir çıkartma ile birlikte gelir. Yapıştırmayı unutma - çok uygun!

Çok teşekkür ederim!!! Çıkartmamı satın aldığım gün bir yere "neşe için" yapıştırdım ve şimdi bulamıyorum.

Çok teşekkür ederim!!! Çıkartmamı satın aldığım gün bir yere "neşe için" yapıştırdım ve şimdi bulamıyorum.

programlar:
1. Beyaz ekmek.
2. Hızlı pişmiş ekmek
3. Fransız çöreği
4. Tam unlu ekmek
5. Hızlı Ekmek Kaldırılmamış
6. Tatlı ekmek
7. Hızlı pişmiş tatlı ekmek
8. Süper Hızlı Ekmek
9. Glutensiz Ekmek
10. Tuzsuz ekmek
11. Pişirme
12. Taze hamur
13. Kapkek
14. Reçel
15. Makarna için mayasız hamur
Zevkle pişirin !!!

Sobaya ve miksere takılı bir kancam var ve siyah beyaz kitapçıkta mikserin bitmiş ekmekten nasıl çıkarılacağına dair bir talimat var.

Merhaba! Bana ne tür bir siyah beyaz kitap söyler misin? HP'mle birlikte yalnızca tarifler içeren etiketler, garanti ve renk içeren bir yaprak bulunmaktadır.

Merhaba!

Bir ekmek makinesinin mutlu sahiplerinin saflarına katılın. Hatta "kuru kayısılı bal" kitabındaki ilk tarifi denedik - harika çıktı, fotoğraf bile çekmek istedim, ama ekmeği çok çabuk "tattık"!
Burada denediğim tarife göre pasta yapmak istedim ama sorular vardı:
1) çay kaşığı belirttiğinizde. ve Sanat. l. Kitte gelen ölçülü olanı mı yoksa standart olanı mı kastediyorum (çaylarım ölçülen kahve dükkanından 2 kat daha fazla)?
2) "Kabartma tozu" - en yaygın kabartma tozunu mu kastediyorsunuz yoksa özel bir tanesine mi ihtiyacınız var?
3) Limon kabuğu rendesi - 1,5 limon Limon suyu - 1,5 limon ve gram ve ml cinsinden sonunda ne kadar?

Şimdiden teşekkür ederim!

Merhaba!

Bir ekmek makinesinin mutlu sahiplerinin saflarına katılın. Hatta "kuru kayısılı bal" kitabındaki ilk tarifi denedik - harika çıktı, fotoğraf bile çekmek istedim, ama ekmeği çok çabuk "tattık"!
Burada denediğim tarife göre pasta yapmak istedim ama sorular vardı:
1) çay kaşığı belirttiğinizde. ve Sanat. l. Kitte gelen ölçülü olanı mı yoksa standart olanı mı kastediyorum (çaylarım ölçülen kafeden 2 kat daha fazla)?
2) "Kabartma tozu" - en yaygın kabartma tozunu mu kastediyorsunuz yoksa özel bir tanesine mi ihtiyacınız var?
3) Limon kabuğu rendesi - 1,5 limon Limon suyu - 1,5 limon ve gram ve ml cinsinden sonunda ne kadar?

Şimdiden teşekkür ederim!

Sana iyi günler! Satın aldığınız için tebrikler!
Puanlar:
1) Tarifler HER ZAMAN tam kaşığa karşılık gelen hacmi gösterir (sırasıyla bir çay kaşığı için 5 ml ve bir çorba kaşığı için 15)
2) Kabartma tozu bir kabartma tozudur. Özellikle, gerçekten istiyorsan, bunu kendin yapabilirsin.
3) "Un (un): sıvı: maya" oranından farklı olarak, çoğu durumda diğer bileşenlerin miktarı böyle bir doğruluk gerektirmez. Orta boy bir limon alın.
İyi şanslar ve lezzetli ekmekler!

[Raensul]

Cevap için teşekkürler!

Bugün limonlu kek pişirdim. Tam olarak fotoğraftaki gibi çıktı Raensulyani lezzetli, aromatik, ancak ideal olmadığı açıktır. İçinde bir saat daha pişirildikten sonra tutulan tarifi + takip etti. Aşağıdaki hatalara neyin neden olduğunu açıklayın.
1) Pastanın daha fazla yükselebileceği, ancak yükselmediği görülebilir - şaka ne olabilir?
2) Kalıbın kenarlarında yapışkan bir kabuk var.
3) Programın bitiminden yarım saat önce bile bir çatlak görülüyordu (şekli bile aynı Raensul ), ancak altındaki hamur, kekin geri kalanına göre biraz nemli.

Siyah ekmekle ilgili başka bir soru. Birçok tarifte kvas konsantresi bulunur. Fermente çavdar maltı ile değiştirilebilir mi ve öyleyse hangi oranlarda?
Şimdiden teşekkür ederim!

[Raensul]

Bugün limonlu kek pişirdim. Tam olarak fotoğraftaki gibi çıktı Raensulyani lezzetli, aromatik, ancak ideal olmadığı açıktır. İçinde bir saat daha pişirildikten sonra tutulan tarifi + takip etti. Aşağıdaki hatalara neyin neden olduğunu açıklayın.
1) Pastanın daha fazla yükselebileceği, ancak yükselmediği görülebilir - şaka ne olabilir?

Bu sorunun ne anlama geldiği çok açık değil. Tam olarak ne olduğunu görebiliyor musun? Pasta pişmiş ve lezzetli ise neden "şaka"?

2) Kalıbın kenarlarında yapışkan bir kabuk var.

Tarifte tereyağı var mı?

3) Programın bitiminden yarım saat önce bile bir çatlak görülüyordu (şekli bile aynı Raensul ), ancak altındaki hamur, kekin geri kalanına göre biraz nemli.

Aslında kabuk, HBI'nin en lezzetli ve değerli kısmı olarak kabul edilir. Çatlakların varlığı kesinlikle bir başarısızlık belirtisi değildir, aksine: CP'de hazırlanmayan birçok ekmekte, kabuk alanını artırmak için kasıtlı olarak kesimler yapılır. Ancak hamur gerçekten pişmemişse, tarifin yazarına sormak daha iyidir: farklı nedenler olabilir.

Siyah ekmekle ilgili başka bir soru. Birçok tarifte kvas konsantresi bulunur. Fermente çavdar maltı ile değiştirilebilir mi ve eğer öyleyse, hangi oranlarda?

Sanırım, malt müstahzarları ile ilgili konudaki oranları sorun.
Ve size daha basit ekmeklerle başlamanızı tavsiye ederim. İyi şanslar!

Ekmek üreticisi Moulinex OW3101 Uno. İlk tarife göre ekmek yaptım, beyaz ekmek - program 1 - 1000g. Çok iyi çıktı, çok güçlü bir şekilde yükseldi. su çok ılık döküldü, dökülmeden önce elenmiş un. Program bittikten sonra 1 saat ekmeği çıkarmadım. Mağazadan satın alınan beyaz ekmekle bile karşılaştıramazsınız.

1 kg için ilk beyaz ekmek tarifi.

Herkese iyi günler! Yeni Yıldan önce Mulinex Uno ocağının sahibi oldu. İlk fırında - siyah beyaz kitap limonlu kek - harika çıktı! Karım hamura biraz vanilya ekledi.
Ama işte ilk programa göre kilo başına beyaz ekmek ... Hamur o kadar yükseldi ki tepesi gözetleme camına bastırıldı, bunun sonucunda pişirildikten sonra üstte kabuk kalmadı ama ekmek döndü lezzetli ve pişmiş olmak için ...
Hamur içerikleri kesinlikle tarife göre eklendi (bu amaçla ölçekler satın alındı). Maya - "SAF-MOMENT", verilen ölçü kaşığı ile ölçüldü. Un pişirme. Su ılık (30 derece) ... Belki deneyimli fırıncılardan biri böyle bir durumla karşılaştı?
Şimdiden teşekkür ederim!

Limonlu kek. Pek iyi kalkmadım ama işkencemi değiştirdim. Ama tadı ve aroması sadece harika. Bir dahaki sefere kuru üzüm ekleyeceğim.

Bu sorunun ne anlama geldiği çok açık değil. Tam olarak ne olduğunu görebiliyor musun? Pasta pişmiş ve lezzetli ise neden "şaka"? : pardon: Tarifte tereyağı var mı? Aslında kabuk, HBI'nin en lezzetli ve değerli kısmı olarak kabul edilir. Çatlakların varlığı kesinlikle bir başarısızlık belirtisi değildir, aksine: CP'de hazırlanmayan birçok ekmekte, kabuk alanını artırmak için kasıtlı olarak kesimler yapılır. Ancak hamur gerçekten pişmemişse, tarifin yazarına sormak daha iyidir: farklı nedenler olabilir. Sanırım, malt müstahzarları hakkındaki konudaki oranları sorun.
Ve size daha basit ekmeklerle başlamanızı tavsiye ederim. İyi şanslar!

1) çok yoğun olduğu anlamına gelir, ilk hacimden biraz yükseldi.
2) yağ var

Kolay yollar aramıyoruz! (basit tarifler zaten denendi)

Kim zaten reçel yapmaya çalıştı? Kivi şekeri istedim (ekteki kitapta olduğu gibi), ancak başka bir forumdaki incelemeler hakkında bir şeyler okudum - ikisi başarılı olamadı (

Arkadaşlar. Lütfen gecikmeli başlatmayı nasıl programlayacağımı söyleyin. Tarifler içeren renkli bir kitaba ek olarak, HP Mulinex ürünümüz için başka talimat yoktur. Yardımınız için umut.

Ve tarifin kendisi (siyah beyaz bir kitaptan):
Çırpılmış yumurta - 200 gr (yaklaşık 4 adet)
Şeker - 260 g
Tuz - 1 tutam
Yumuşatılmış ancak soğutulmuş tereyağı - 90 g
Limon kabuğu rendesi - 1,5 limon
Limon suyu - 1,5 limon
Buğday unu - 430 g
Kabartma tozu 3,5 çay kaşığı Daha fazla detay: https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=115286.0

Şimdi, bu tarifi bir pasta için alırsanız, o zaman fırında hangi modda pişiriyoruz ve ağırlığı nedir?

Arkadaşlar. Lütfen gecikmeli başlatmayı nasıl programlayacağımı söyleyin. Tarifler içeren renkli bir kitaba ek olarak, HP Mulinex ürünümüz için başka talimat yoktur. Yardımınız için umut.

Ekmek yapımcısının + ve - düğmeleri vardır. Öyleyse kendine doğru zamanı ayarla

Tavsiye için teşekkürler. Moulinex OW 3101 Uno kullanım kılavuzunu nereden indirebileceğinizi kim bilebilir? Ve mümkünse, siyah beyaz bir kitaptan temel ekmek tarifleri. Ne yazık ki, belge setimizde yer alıyor. Ayrıca hayır. Şimdiden teşekkür ederim

Sitede alınan tarife göre pişmiş ekmek
Kefirli Fransız ekmeği:

Ürün:% s

Kuru maya - 1 çay kaşığı.
Buğday unu - 400 g
Tuz - 1 çay kaşığı
Toz süt - 1 yemek kaşığı. l.
Tereyağı - 15 gr
Kefir - 150 ml
Su - 150 ml

Hazırlık

Tüm malzemeleri talimatlara göre ekmek yapımcısının kovasına koyun.
"Fransız Ekmeği" programını çalıştırın.

Ürün sayısını değiştirmedim, ağırlığı 750 gr olarak belirledim. İnanılmaz derecede lezzetli, gevrek olduğu ortaya çıktı. Sadece çatı dalgalar halinde hafifçe hareket etmeye başladı, bence kefir çok havalıydı ... Sonuçtan memnunum.

Denenmiş tarif çavdar ekmeği https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=6679.0
Kimyon yerine kuru erik ve kuru kayısı ekledim - çok lezzetli çıktı. Ekmek yoğun ve aromatiktir.
Bugünlerde Borodinsky'yi pişirmeye çalışacağım.

Merhaba sevgili fırıncılar. Sana bir sorum var. Yeni ekmek yapımcım ekmek toplamıyor. Bugün forumun ilk sayfasındaki tarife göre deneysel olarak beyaz ekmek yaptım, yarım porsiyon (500 gr) olmasına rağmen ekmeğimin 5 cm yüksekliğinde olduğu ortaya çıktı. "Taze hamur" programını kullanarak mayalı hamur yapmaya çalıştım. - hamur hiç kabarmadı, yine de yükselene kadar beklemek zorunda kaldım ... Ve herhangi bir ortamda tüm unlu mamuller çok düşüktür. Ölçeklerde unu ölçtüm, sıvıları ısıttım, unun markasını değiştirdim, mayayı değiştirdim, çöreğe göz kulak olmaya çalıştım - her şey aynı. Lütfen başka ne deneyeceğinizi söyleyin. Aynı zamanda güzelce pişiriyor. Hamurun çözülmesi gerektiğinde programda bir arıza var gibi görünüyor. Ya yeterli zaman yok, ya da sıcaklık ... Servis, piştiği için her şeyin yolunda olduğunu söyledi. Muayene için 1800 rubleye mal oluyor, ancak sobayı 2500'e satın aldım, aniden bana pişirme yaptıklarını söyleyecekler - ve her şey yolunda. Görünüşe göre oyun muma değmiyor. Burada oturuyorum ve düşünüyorum - belki de yamulmuşumdur. Ama eskiden başka bir ekmek yapımcısında ekmek pişirirdim, her şey yolunda gitti, karşılaştırılacak bir şey var. Birkaç modu birleştirirseniz, o zaman nokta bir ekmek yapımcısındadır, daha önce olduğu gibi fırında pişirebilirsiniz ve her şey yolundadır. Genel olarak, bir aylık deneyler bir bozukluktur.

Ve ilk sayfadaki ekmek .. Koyu mu beyaz mı? Ve bu ilk kez işe yaramadı mı? Malzemeleri sobanın talimatlarına göre eklemeyi deneyin ...