Ekmek üreticisi Moulinex OW3101 Uno

İşte ekmek.

Neden fotoğraflarımı göremiyorsun?

[uriyyy]

uriyyy, üzülmeyin!
Bunlar forumda fotoğraf yüklemeyle ilgili sorunlar, yönetim biliyor, bu sorunu yarına kadar çözmeyi vaat ediyor
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=203848.40
Dünden beri kendim resim yükleyemiyorum.

Yuri, bana öyle geliyor ki, neredeyse tüm ekmeği balda pişireceğimi düşünüyorsun (hem iyi hem de çok iyi değil, biriktiği için bir yere koymalısın). Sadece ekmeğin daha tatlı olduğunu fark ettim. Muhtemelen balı "kesiğin altına" bir kaşıkla koymadığım için, kaydırarak ve pişmanlık duymadığım için Ve pratik olarak çatımı şekerle bile yırtmaz. Sanırım doğru topuzu aldın, bu yüzden kırılmadı

Tarifi gidip okuyacak olsam da, belki orada ÇOK bal vardır?
Ve "sakız etkisi" hakkında daha fazlası!

[uriyyy]

uriyyy, üzülmeyin!
Bunlar forumda fotoğraf yüklemeyle ilgili sorunlar, yönetim biliyor, bu sorunu yarına kadar çözmeyi vaat ediyor
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=203848.40
Dünden beri kendim resim yükleyemiyorum.

Yuri, bana öyle geliyor ki, neredeyse tüm ekmeği balda pişirdiğimi düşünüyorsun (hem iyi hem de çok iyi değil, biriktiği için bir yere koymalısın). Sadece ekmeğin daha tatlı olduğunu fark ettim. Muhtemelen balı "kesiğin altına" bir kaşıkla koymadığım için, kaydırarak ve pişmanlık duymadığım için Ve pratikte şekere bile çatımı yırtmaz. Sanırım doğru topuzu aldın, bu yüzden kırılmadı

Tarifi gidip okuyacak olsam da, belki orada ÇOK bal vardır?
Ve "sakız etkisi" hakkında daha fazlası!

Tarifte 4 yemek kaşığı bal var ve sakız çiğnemenin etkisi - peki ... nasıl açıklanır - ekmek yediğinizde biraz lastik gibi olur, iyi çiğnemeniz gerekir.

Dün bir kek yaptım https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=140637.0
Çok lezzetli!!! Pişirmeyi denemenizi tavsiye ederim.

Ve ertesi gün, "sakız" etkisi kaldı mı? Belki henüz ekmek soğumamıştır?

KhP'de bir "bira üzerine kek" pişirmeye çalıştım, burada hatırlamadığım tarifi aldığım, bir kağıda yazılmış. Fırında, tek kelimeyle şaşırtıcı çıktı, ancak HP'de kenarlar ve alt kısım neredeyse yanmıştı ve orta kısım asla sonuna kadar pişirilmedi. Yediler gibi görünse de. Elektrik tasarrufu yapmayı denemek istedim, çünkü HP'nin bir elektrikli fırından daha azını alması gerekiyor. Ancak sonuç hayal kırıklığı yarattı.

Ve referansınıza göre, kesinlikle pişirmeye çalışmalısınız. Bu kekin fotoğrafı var mı? İyi kalktın mı

Dün gece neredeyse temel tarife göre ekmek pişirdi, ancak daha fazla su aldı - 370 ml, V.S.'de sadece bir avuç buğday unu kaldı, bu yüzden geri kalanını tam tahılla doldurdu. 2. yoğurma sırasında hamur kalın görünüyordu, üzerine rendelenmiş peynir, ardından kuru üzüm ekledim. Böyle lezzetli ekmek çıktı)))

Herkese iyi günler!
Bugün bir deney yapmaya karar verdim: Prog 13 "cupcake" (siyah beyaz kitaba göre) aldım ve limon ve kabuğu rendesi yerine 2 elmayı kaba bir rende üzerine sürdüm (soyulduktan ve tohumdan sonra). Kabartma tozuna ek olarak (tarifte olduğu gibi 3,5 yerine 4 çay kaşığı) unun içine 2 yemek kaşığı döktüm. l. kakao, karışık kabartma tozu + unlu kakao. Elmalar, tarife göre limon kabuğu rendesi atmanız gerektiğinde (bw kitabına göre) attı. diğer tüm malzemeler bw'deki gibi bırakıldı. kitap. Sadece muhteşem bir kek çıktı !!!
EN ÖNEMLİ: Yoğurma sırasında, HB'nin yoğrulması için tahta bir spatula ile "yardım etmek" (duvarları kazıyın, kürek kepçesini kepçe vb.), Çünkü (HB) normal bir şekilde yoğurmaz (zavallı şey).
Deneyin ... Bir fotoğraf ekliyorum ...
Unutmuşum: Kuru üzümleri bir sinyale attım.

Lor muffin tarifi:
Malzemeler (1000 gr somun için):
100 ml süt
100 ml su
2 yumurta
100 gr tereyağı
150 gr süzme peynir
500 gr buğday unu
1 çay kaşığı tuz
100 gr şeker
1.5 çay kaşığı kuru maya

Çay içmek için lezzetli, hoş kokulu, doyurucu pişirme. Gevrek kabuklu ve elastik kırıntılıdır.

Biraz daha az veya daha fazla süzme peynir koyabilirsiniz, somun hala lezzetli olacaktır. Yoğururken kolobok'un kıvamını izlemeyi unutmayın.

Tarifteki sıraya göre malzemeleri ekmek yapımcısının kabına koyun.

Tatlı (program No. 6) ekmeği ve koyu bir kabuğu pişirmek için bir program seçin.

Hamur tam oturuyor, bu yüzden kaçmamaya dikkat edin.

Koyu biralı buğday çavdar ekmeği!

Malzemeler
Kuru maya 2 çay kaşığı
Buğday unu, üstün kaliteli 300 gr.
Çavdar unu 280 gr.
Tereyağı (margarin) 25 gr.
Tuz 1.5 çay kaşığı
1.5 yemek kaşığı şeker. l
Koyu bira 400 ml
Kimyon 1.5 çay kaşığı

Malzemeleri sırayla yerleştirin: şeker ve tuzla karıştırılmış bira, ardından tereyağı (yumuşak parçalar halinde), ardından un (sertleşmeden önce buğday ve çavdar karıştırmanızı öneririm), maya ve kimyon tohumları.

şeker ve tuz daha önce birada çözüldü; aynı zamanda bira aktif olarak karıştırıldı ve çökelmesine izin verildi (salınan gazlar).
Hazırlık zamanı:

Ağırlık - 1 kg. Prog. 6 koyu kabuk.

Sadece pişiriyorum ...
Bir kolobok fotoğrafı:


İşte yakışıklı:

Ekmek yapımcısında süzme peynirli güveç

Malzemeler:

Süzme peynir - 500 gram
Şeker - 4 yemek kaşığı. kaşıklar
Yumurtalar - 3 Adet
İrmik - 4-5 Sanat. kaşıklar
Tereyağı - 20 gram
Tuz - 1/3 Çay Kaşığı
Kabartma tozu - 1 çay kaşığı (kabartma tozu ile değiştirilebilir - kelimenin tam anlamıyla bir bıçağın ucunda)
Vanilin - 1-2 Tutam (tatmak için)

1. Ürünleri ekmek makinesi şeklinde şu sırayla koyuyoruz - yumurta (çırpma teli ile çırpın), tereyağı (yumuşak), şeker, tuz, süzme peynir, irmik ve kabartma tozu. İsteğe bağlı olarak yıkanmış ve kurutulmuş kuru meyveler ekleyebilirsiniz.

2. Mayasız hamur için programı (program No. 15 - 15 dakika yoğurur) ve ardından pişirme programını (program No. 11) 1 saat 10 dakika çalıştırın. Kabuk hafif.

3. Pişirme süresinin sonunda, tencereyi 15-20 dakika ekmek makinesinden çıkarmayın.
Güveç hazır!

Paskalya uzun zaman geçmiş olsa da, Paskalya pastası aboneliğimi iptal etmek istiyorum. Petrol süper çıktı, bunu bir kereden fazla yapacağım. Tatlı ekmek ve ağırlıkça 1000 gram programını sergiledi. Bunu Paskalya ve sonraki için pişirdim. yarım gün, malzemeleri yarıya indirdi ve 500 gram koydu. Pastanın olması gerektiği gibi orta derecede tatlı, çok kabarık olduğu ortaya çıktı. Her şey süpürüldü, böylece kendim denemek için zamanım olmadı. Onları ziyarete götürdüm, dükkândaki tüm kekleri yemediler, benimkini yediler ve kırıntıları aldılar. https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=115286.0

Rapor için teşekkürler, HP'm için bir pasta tarifi de seçiyorum. Tereyağı ve (veya) Paraskin pasca'yı deneyeceğim.

Kısa bir süre önce METRO'da bir aksiyon için HP satın aldım, ayrıca bana Borodino ekmeği için hediye olarak bir paket hazır karışım da verdiler. HP'nin tam penceresinin altındaki karışımdan 1 kg'lık kabarık bir somun çıktı. Sonra pişirdim limonlu kek bir s / b kitaptan, her şey kesinlikle 1 kg bitmiş ürünün tarifine göredir. Güzel, sarı, ağır bir kek çıktı. Yarım kova yüksekliğinde, ancak güzel kokulu bir mucizedir. Özellikle tadı siyah sıcak çayla ortaya çıkıyor ... Tavsiye - kek için hafif bir hamur seçin. Sonra pişirdi Beyaz ekmek 1 programda, tarif de bir s / b kitaptandır. Sonra her şeyi makineye attım ve güzel bir somun aldım.Sadece kuru süt kullanmadım (hiç yoktu), ancak depodan her zamanki% 2,5 (205 ml su + 125 ml süt). Pişirmeden önce üstüne biraz susam serpiştirin.
Evde mutfak terazisi yok, ancak dökme ürünler için dereceli bir ölçü kabı var, içinde unu ölçüyorum.
Bu ekmek yapımcısından ve genel olarak bu şirketten çok memnunum.

Güzel gün!
% 100 acemiyim. Bir zamanlar ekmek yaptım ve şimdi bir kek yapmak istiyorum. Kovam yuvarlak değil, bu yüzden hamuru sadece ekmek yapımcısında hazırlamaya ve sonra fırında pişirmeye karar verdim. Bu bağlamda 2 soru:
1) Prensipte doğru olanı mı yapıyorum yoksa her şeyi ekmek yapımcısında yapmak daha mı iyi?
2) Bir ekmek yapımcısında sadece hamur yapıyorsanız, hangi programı yüklemelisiniz? Veya bir süre için bir zamanlayıcı mı ayarlayacaksınız?
Moulinex Uno'm var
şimdiden teşekkür ederim

Tatlı ekmek modunda gecikmeli bir "kraliyet serseri" testi yaptım, tek kelimeyle muhteşem çıktı!
Bugün tüm ürünleri HP'ye yükledim, çalıştıktan sonra mayalı hamur modunu açacağım (bu modda gecikme yok). Yavaş bir tencerede kağıt formlarda "Tembel" pişireceğim.

Merhaba! Bu fırını hediye alarak fırıncıların arasına katıldı. Yeni başlayan biriyim, ama ekmekler harika çıkıyor, bir kitaptan bir test yaptım, siyah beyaz bir Fransız ekmeği, ana olanı 4 tahıl gevreği ilavesiyle ...
Sorum kürek kemiğini nasıl çıkaracağım? Bir tığ işi ile yapamam, ellerimle değil .... "çıkarmadan" pişiririm)))) ama korkarım HP'ye zarar verir ... Ve başka bir soru, bir spatula alabilir misin çavdar için ayrı ayrı? Motorların bu hp'de karıştırarak uçtuğunu okudum ...

[Laniko]

Laniko, Hoşgeldiniz!
Spatulayı pişirmeden önce asla çıkarmam ve pişirdikten sonra ekmeği tel ızgaranın üzerine sert bir hareketle sallıyorum ve spatula her zaman kovanın içinde kalıyor (hala çıkarmak için ıslatmam gerekiyor). Annemin LG'sinde pişirdiğimde genellikle spatula ekmeğin içinde kalıyor ve bir çatalla ayırıyordu. HP'ye bir zararı yoktur, ancak kürek kemiğinin yapışmaz kaplaması çizilebilir ve soyulabilir, bu durumda daha da güçlü bir şekilde yapışacaktır.
Çavdar ekmeği için CP'miz için ayrı bir kepçe olduğunu duymadım. Ancak hem buğday çavdarını hem de çavdar buğdayını sürekli pişiriyorum, ancak ikincisine silikon veya tahta bir spatula ile yardım edilmesi gerekiyor, aksi takdirde iyi karışmaz. Motor iyi TTT.

Dün bir kek yaptım https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=140637.0
Çok lezzetli!!! Pişirmeyi denemenizi tavsiye ederim.

Ama başarısız oldum - sırasıyla tamamen ham bir orta, eşek mükemmel. Kendimi tekrar denemem gerektiğine ikna ediyorum, ancak bir şekilde zaten ürünler için üzülüyorum (((

[Vesna (Julia)]

Vesna (Julia), açıklama için teşekkür ederim. Spatula onunla uçtuğunda, kaldığında her şeyin ekmeğe bağlı olduğunu fark ettim. Kanca, üzerinde birkaç çizik bıraktı, ama daha da kötüye gitmedi.

Bu konunun ilk sayfalarından Michael'ın tarifine göre siyah ekmek pişirmek için biraz başarısız bir girişim olduğu anlaşıldı. Tadı güzeldi, ama dışarıdan, tıpkı göğsün kapağının çıktığı gibi, beton bir çatlakla çatıyı patlattı)))) Ve kürek kemiğinin yanında kirlilikler vardı. Tüm oranları korumama rağmen biraz ekşi.

Renkli bir kitaptan ekmek pişirdi - "Ballı ve kayısılı ekmek".

da yaptı, mükemmel bir şekilde çıktı. Karabuğday balı yedim ama su bastı ve sıvı hale geldi ve daha iyi müdahale etti. Tadı ilginç, sıradışı, orta derecede tatlı ve şekerli değil. S / b kitabındaki limonlu kek hoş kokulu çıktı, ama benim zevkime göre kuruydu ve bir kek değil, daha çok bir bisküvi veya rulo, ama çocuklar hızla çırpmaya başladılar))))
Nereden başlayacağımı öğrenene kadar siyah tarifimi aramaya devam edeceğim ...

[Laniko]

Laniko, bunu dene. Teknolojiyi gerçekten seviyorum, gerçekten her seferinde bazı değişiklikler yapıyorum. https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...387.0
Bunun için çok zaman alıyor, geceye koyamazsınız (ben böyle adapte oldum), ama tadı mükemmel!

[Vesna (Julia)]

Vesna (Julia), Sıradan maya ile hiçbir zaman arkadaşlığım olmadı ... ve kuru maya ile, HP için çok fazla değil, ama burada en azından kuru maya ile NAV çok iyi çalışıyor))) Saf-an en iyisidir, oysa delikler yoktur !

Çavdar kepeği ambalajında ​​bulunan tarifi sizlerle paylaşmak istiyorum.
su - 240 ml.
buğday unu 1 sınıf - 480 ml? ambalajın üzerinde yazılı ama gram olarak ölçtüm ve su miktarını arttırdım.
ama genel olarak daha az ununuz olabilir. 400 gr.
çavdar kepeği-8 yemek kaşığı. kaşıklar (daha küçük)
tuz-1 çay kaşığı, şeker-o, 5 çay kaşığı. kuru maya 1.5 çay kaşığı
50 gram daha attı. Karabuğday unu.
Mod 4'te ve koyu bir kabukta pişirilir. Fena olmadığı ortaya çıktı, ancak yeterli asitlik yoktu ve bazı katkı maddeleri, kişniş, tohumlar veya cevizler vardı. Genel olarak tarif çok basittir ve gram ve dolguyla oynayabilirsiniz.

Ekmek yapımcılarının sahiplerinin rütbesini kabul ediyorum
benim ilk Fransız adamım. Lezzetli ama yeterli değil.
Sonra 1 kg'lık ab & w kitapçığından sıradan bir beyaz olan da vardı, ama kocası bakmak için kapağı kaldırdı (pencereden göremedi) ve ortası düştü, ancak şaşırtıcı bir şekilde pişti ve ortaya çıktı. lezzetli olmak.

Ve üçüncü örneğim - en hızlı ekmek - işte en çok çıktı)) onu bir gecede HP'de bıraktığımdan beri.HP zaten 22-00'de kesildi, ama uyumak istedim ve çıkarmadım, bir saat daha ekmeğin ısındığı ve sonra bütün gece soğuduğu ortaya çıktı. Sabahları hala ılık bir şekilde dışarı çıkardılar. Ve 2 öğünde azaldılar)
Her nasılsa mağazayı kendimiz pişirmek karlı değil, 2-3 gün yiyebiliriz. Ama nefis

Bir sorum var - buradaki birçok insan tarifleri olan renkli bir kitaptan bahsediyor - ama kitte sadece bir b-w vardı ...

Fransa'ya uyarlanmış tarifleri olan renkli bir kitapçık vardı, bir şekilde hemen belgelere kaldırdım .. Hiç kullanmadım, çünkü Rusya'da ne tür ürünler kullanıldığını ve hangi analogların olduğunu anlayamadım. Forumdan yeterince tarifim var, ayrıca kendiniz deneyebilirsiniz.

[Varenka]

Varenka, selamlar, meslektaşlar!))) Yararlı bir satın alma ile! Bir başlangıç ​​için iyi ekmeğiniz ve sonra daha da iyi olacak!
Ben de sık sık deneme olan beyaz olanı pişiriyorum ve benimki her zaman görmek için tırmanıyor olmasına rağmen her zaman mükemmel.)))) Ürünleri tarife göre mi koyuyorsunuz? Soruyorum çünkü bu tarif ideal olarak bir gram çıkıyor. Fransızca da iyidir, bu yüzden onunla tariften sapmalara izin verebilirsiniz.

Bes7vetrovBallı ve kayısılı bu rengarenk lezzetli ekmek için deneyin, burada yukarıda yazmışlar)) Karabuğday ve zeytin de fena değil.

Laniko, teşekkür ederim, evet, her şey tarife göre, ancak şimdiye kadar ölçeksiz, ancak yalnızca ölçü kaplarıyla, ancak teraziler zaten bir İnternet mağazasında kapatıldı ve bana geliyor, sonra denemeye başlayacağım. Bu arada hamuru KhP'de yoğurup MV'ye koydum ve KhP'de bir Fransız pişiriyorum))

[Varenka]

Varenka, Sadece HP ve kurabiyelerde değil, pullu iyi pişmiş ürünlerim de var. Ve arkadaşlardan deneyimli fırıncılar öyle söylüyor. NAV'ım böyle bir parça ekmek durumuna geliyor
https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=6242.0

Ama onu üzdüm ve o çatıyı içeriye yuvarladı

Kızlar, tartılar iyi bir yardımcıdır! Ancak kolobok'a göz kulak olmayı unutmayın - bu en önemli şey!

[Vesna (Julia)]

Vesna (Julia),

kolobok'a göz kulak olmayı unutma

ama ne hakkında

Bana süt tozunun ne anlama geldiğini söyle, belki bir şeyle değiştirilir. TEŞEKKÜR.

süt tozu, nişasta, vanilin vb. bulunan mağazalardaki torbalarda. Ama zahmet etmiyorum - hiç hesaba katmıyorum. Teorik olarak suyu normal sütle değiştirebilirsiniz.

Ve tartılarım var) Ve tam olarak gram olarak pişirilen ilk ekmeği biliyorsunuz - gerçekten hoşuma gidiyor) Ve hala süt tozu kullanıyorum, ama denemek ve sadece normal sütle değiştirmek istiyorum.
Ayrıca bir süzme peynirli güveç yaptım - lezzetli, 11. modda bir tarafta 40 dakika ve diğer tarafta 20 dakika pişirdim.

Çok uzun bir süre ekmek pişirirken hiç süt kullanmadım - çocuğun süte alerjisi vardı. Tüm ekmeği su üzerinde yaptım, harika sonuç verdi. Bu nedenle, size tavsiyem - denemekten korkmayın! Şimdi peynir altı suyu, yoğurt, süt ve su kullanıyorum - her şey harika.
Bugün, ilk defa, gerçekten çatıya çarpan ekmek vardı.
Bu arada, çok şey un kalitesine bağlı. En yüksek notu yazdıkları her yerde farklı üreticileri ve markaları denedim, ancak kalite bazen önemli ölçüde farklılık gösteriyor! Fiyat-kalite dengesi açısından, Starooskolskaya fırınını tercih ediyorum (açıklama, ev yapımı pişirme için olduğunu söylüyor). Doğru, artık nadiren sadece buğday ekmeği yapıyorum - buğday-çavdar, çavdar-buğdayı veya en azından kepeği tercih ederim.
Bu tarifi herkese temel bir tarif olarak tavsiye edeceğim (ve her şeyi tadına ve rengine ekleyip / değiştirerek) https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=173426.0
Gerçekten beğendim, fırında pişirmeye gerçekten geçtim, ama HP'de iyi çıkıyor!

İlk ekmeği ben yaptım ve yaklaşık 5 cm yüksekliğindeyim, o neden? Her şeyi tarife göre yapsam da çörek çok sıvı idi. Ve nasıl farklı bir ağırlığa geçersiniz? TEŞEKKÜR!

[ruh]

ruh, Ocaktan başla #

Merhaba.

HP'yi seçiyorum. Mulinex, 500 gr'lık bir somunu karıştırmakla nasıl baş eder.

Teşekkür.

[Marina2011]

Marina2011Panasonic'te olduğu gibi unda 320 gr pişirdikleri konuda 500 gr'dan 750 gr'a kadar üç boy ve 1000 gr'a kadar hazır ekmek bulunuyor.
PS Fiyat Panasonic SD-2500WTS ile aynı

Panasonic SD-2500WTS

Panasonic 500 gr somun yapmıyor, bu benim CB'yi seçtiğim ana pişirme boyutum.

Şimdiye kadar Moulinex OW311 Nutribread'de durdum. Gücün 700 büyük olması hoşuma gitti. Mağazaya gidip bir göz atıyorum.

[Marina2011]

Marina2011Panasonic, 600 gram ağırlığında bir somun üretiyor, korkarım tüm ihtiyaçlarınız için HP almayacağım. # https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197192.0

Gücün büyük olmasını sevdim 700

Bir kez daha, bu ısıtıcı tarafından tüketilen güçtür, 550 W Panasonic için yeterliyse, neden elektrik için fazla ödeme yaparsınız?

Herkese çok teşekkür etmek istiyorum. Engelli olduğum için bu ocağı aldım ve aileme ve komşularıma soruyorum. Yapamam. kendi işleri var ve şimdi zaman başladı. Her zaman yemelisin. Bu yüzden kendim oynamaya karar verdim. İlk başta zor olduğu ortaya çıktı. Çalışıyor olacak.

[ruh]

ruh, korkma! o kadar da zor değil! Senin için her şey yoluna girecek! Daha kalın

Teşekkür! Bir somun daha pişireceğim.

Renkli bir tarif kitabı denemeye karar verdim ve orada "İtalyan ekmeği" buldum. Tarife göre her şeyi yaptım, glüten eklemek dışında, bende yoktu ve buna göre mayayı 2 çay kaşığı yükselttim. Sakin bir şekilde uyuyakaldım ve oturdum, ama aniden sesten hoşlanmadım ... HP'ye baktığımda ve çavdar hamuruna benzeyen bir çörek vardı, duvarlara ve aşağıda bir daire üzerine sıçradı. Havayı mahvettiğim için hemen atladım, ancak tam olarak hatırlamadığımdan korktuğum için un ve tam tahıllı buğday ekledim, ama 1 yemek kaşığı. l tam olarak, maksimum 2 .: pard: Düdükte pizza (ayherb ile) ve zeytin için lezzetli baharat. Program 3-Fransız ekmeği. Uzun zamandır ayağa kalkmadım, pişirirken çoktan flop ettim. Nemli olduğu ortaya çıktı, ancak yapışkan değil, pişmiş. Ve kabuk ince ama gevrek ve ağızda eriyor mmmm. Hayatımın en iyi ekmeği olduğu ortaya çıktı)))

Her şey tarife göre olmasına ve uzun zamandır bende olmamasına rağmen neden içi nemli çıkıyor - küflü. Teşekkür!

[ruh]

ruhunun nedir ne kadar su döküyorsun

Her şeyi tarife göre yapıyorum. Buğday unu premium Uvelka, bir tekrarda olduğu gibi su, somunun ağırlığına bağlı olarak yaklaşık 750 gr. bukh-250ml.

[ruh]

ruh, Ekstra buğday alıyorum ama Belarus'ta başka markalarımız var. Su miktarını azaltmanız gerekiyor, bir sonrakini deneyin. kez, ml'yi 20-30'a kadar, yeterli değilse, her zaman işlemde daha sonra ekleyebilirsiniz.

Suyu azaltmaya çalıştığımda, topuzum biraz kuru gibi geldi bana.

[ruh]

ruh, sonra yoğururken kelimenin tam anlamıyla damla damla dökersiniz. Belki 10-20 ml. fazladan var. Unun cinsini değiştirebilir miyim? Her şeyi aldım, ancak fırın ve sadece bir güneş markası m 54-28 ve ekstra m 58-28, siyah ekmek için süper, ama beyaz öyle değil. Ne mayanız var? SAF-MOMENT ideal seçenek, kuru maya. Henüz taze pişirmedim ama denemek istiyorum.

Sadece 2 aydır HP'miz var, ancak hiçbir zaman yanlış ateşleme olmadı.
Henüz pek deney yapmıyorum, yukarıdakiler dışında, kanıtlanmış tariflere göre yemek yapıyorum.