Kepekli charlotte

[Pişirme modu]

Kepekli charlotte

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Tam tahıllı un	1 yemek kaşığı.
Tuz	Tutam
Vanilin ve sitrik asit	bir bıçağın ucunda
Şeker	1 yemek kaşığı.
Yumurtalar	4-5 adet
Elma, mandalina, portakal, kiraz isteğe bağlı meyve

Pişirme metodu

• Bir tencereye tereyağı sürün ve üzerine irmik serpin.
• Meyveleri / meyveleri hazırlayın (küpler halinde kesin, çok sert değilse kabuğu ile yapabilirsiniz).
• Büyük bir kapta yumurtaları ekleyin ve köpük görünene kadar bir karıştırıcı ile çırpın, şeker ekleyin (ince bir akıntı halinde veya küçük porsiyonlar halinde), hacim ve renkte iyi bir artış olana kadar maksimum hızda 5-6 dakika çırpın (karışım daha beyaz hale gelir), vanilin ve sitrik asit ekleyin, unu hafifçe ve iyice karıştırın.
• Daha sonra meyveleri / meyveleri MV'nin altına koyup hamurun üzerine dökün veya hamurla karıştırıp bu karışımı MV'ye gönderebilirsiniz. Bunu ve bunu yapıyorum.
• Pişirme modu 65 dakika + 10 dakika (gerekirse). MV'yi kapatın, 15 dakika daha açmayın.Sonra MV tencereyi masanın üzerine koyun, biraz soğutun ve buharlı pişirici sepet yardımıyla charlotte'yi çıkarın.
• Bu pozisyonda bırakılırsa, nemli meyve hala sıcak havadar hamuru ezer. Bu nedenle, charlotte tamamen soğuyana kadar meyve tarafı aşağı bakacak şekilde bir tel rafa yerleştirin.
• Şimdi kesebilirsiniz.
• 

Not

Tam tahıllı unu gerçekten seviyorum. Bir charlotte'de çoklu meyvede deneyin.

Afiyet olsun!

Not - çok pişirici Panasonic-TMH 18.