Durgunluk çubuğu

FIRINLANMIŞ BATONUN TATI, KALİTESİ ŞAŞIRTILDI BU MİKTARDAN İKİSİ OLDU, İYİ ARKADAŞLAR BU ANA SAYFAYA İNANMADI.

Bir raporum var. Harika bir somun çıktı! Teşekkür!

Leka, çok başarılı ve güzel ekmek!

[Yönetici]

Yönetici, teşekkür! Tarif harika, kafa karıştırıcı değil

Harika somun, teşekkürler!
Orijinal tarifi yeni yaptım, ama kuru maya ile. Biri hala testte olan iki somunun dondurulması gerektiği ortaya çıktı (donmamış olmaktan daha lezzetli görünüyordu). Somun gerçekten bozulmamış ve lezzetlidir.

Tarif için teşekkürler, somun çok lezzetli çıktı. Yemek pişirme konusunda yeniyim ve dün HP satın aldım ve ilk ortaya çıktığında - güzel ve lezzetli.
Harika bir site, Admin ve diğer fırıncılardan çok sayıda ayrıntılı tarif, gözler geniş. Tariflerinizi denemeye devam edeceğim.

Tarif için teşekkürler, somun çok lezzetli çıktı. Yemek pişirme konusunda yeniyim ve dün HP satın aldım ve ilk ortaya çıktığında - güzel ve lezzetli.
Harika bir site, Admin ve diğer fırıncılardan çok sayıda ayrıntılı tarif, gözler geniş. Tariflerinizi denemeye devam edeceğim.

Sağlık için pişirin! Sitemiz bilgi açısından zengindir, sadece ezberlemek için zaman ayırın! Öğrenin ve ev yapımı ekmek pişirin!

Kızlar merhaba! Yeniyim. Söylesene, ekşi maya barını ekmek yapımcısında pişirebilir misin?

Natasha, x / fırında pişirebilirsin. Ne ve ne kadar ekşi maya - bölümde sorun https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=172.0

Ekşi maya barınızı bir ekmek yapımcısında pişirebilir misiniz?

Lezzetli ekmek çıktı! Tarif için çok teşekkür ederim!

Bugün HP'de yakıldı. Tadı harika, istediğim şey. Bu sevdiğim ekmek türüdür. Ama: gerçekten ekmek çıktı, sadece çok lezzetliydi ve kafanın tepesi de düştü ve içinde küçük bir boşluk oluştu

Bunu yiyip fırında pişirmeye çalışacağız ya da belki pratik yapıp ekmek için ana tarif yapacağım. Tadı düz, tarif için teşekkürler

Buraya bakın: Ekmek yükselir ama içe doğru düşer. Sebepler. https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0

Teşekkür. Onu okurum. Sanırım ekmeğin hareketsiz durduğunu, hızlı modda pişirmeye çalışacağım. Çünkü topuz çok güzel çıktı ve tarif kesinlikle dayandı (maya, şeker, tuz ...) Ve çatı, döngünün bitiminden 40 dakika önce bir yere düştü

Un-sıvı dengesine dikkat edin, kolobok, biraz daha sıvı olması da mümkündür.

Tarif için çok teşekkür ederim! Ekmeğin çok yumuşak, havadar ve güzel olduğu ortaya çıktı! Ve ilk defa çıtır bir kabukla aldım ("süper" fırınımın tüm çabalarına rağmen). Hala sıcakken (parmak uçlarınızla tutarak) sarımsaklı taze haşlanmış borsch'a kesin ..... Mmmmm .. Doğrudan fiziksel bir zevk aldım. Somunları döktüğümde de zevk aldım: Hamur sıcak, yumuşak, kabarcıklı, oklava altında gıcırdıyor ve nefis kokuyor! Tek konu, tüm suyu ev yapımı süzme peynirden peynir altı suyu ile değiştirmiş olmam.

ZVI'mdeki çubuklar böyle bronzlaşıyor ...

Sonuçlar bunlar))))





Ve buradalar bağlamda

Py. Sy .: Telefonla fotoğraf çektim, akşam yemeği yemek isteyen kocayla savaştım, bu yüzden kalite kötüleşiyor. Afedersiniz.

Lezzetli ve kaliteli ekmek sevenler için Mutlu Yıllar! Yazının tamamını okumak için daha fazla zaman yok, dün 2512 soba satın aldım ve bugün bir şeyler pişirmek istiyorum ama hangi tarifin söz konusu olduğunu anlamıyorum, ilk sayfada ne var? Havyarlı sandviçler için bir somun ekmeğe ihtiyacım var ...

Hangi tariften bahsettiğimizi anlamıyorum, 1. sayfada olduğu gerçeği

Evet, ilk sayfadan), onun bütünü yol konu ve tartış ...

Bir zamanlar bu ekmeği KhP'de sık sık pişirdim şimdi sadece fırın , Ottokenny çıktı !!!

Her şeyi olan sandviçler için - işte bu !!!

[Kırıntı]

KırıntıÇok teşekkür ederim, ama 1. tarife göre numune için her zamanki beyazı zaten koydum.

Konuyla ilgili bir seçenek de vardı
kompozisyon:
- 1,5 çay kaşığı. kuru maya (hızlı)
- 400 gr birinci sınıf buğday unu
- 2.0 yemek kaşığı. l. Sahra
- 2 çay kaşığı tuz
- 30 gram tereyağı (1 yemek kaşığı bitkisel yağı değiştirebilirsiniz.)
- 250 ml su
Temel mod, küçük boy L, orta kabuk.
Biraz daha yoğun çıkıyor, sandviçler için en önemli şey

İki günde iki somun yudumlandı. Doğru, kısaldım ve sarısını hamura ekledim. Şey, daha da kötüleştirdiğini sanmıyorum. Tarif, sevdiklerinizin kumbarasına gitti. Tarif için teşekkürler !!! Tüm kızlara ve erkeklere mutlu yıllar !!!

Yeni Yıldan beri, mağazada ekmek almıyorum, ne beyaz ne de gri ve sitenin tariflerinden 2 cupcake, limon ve lor pişirdim !!! Ve bugün bu tarife göre çörekler pişirmeye karar verdim, olan buydu:

fark etmek istediğim şey, bir açıda çizgili bir topuz, bitmiş hamurun biraz ezilip yarıya indirilmesinden hemen sonra oluşturduğum şey ve uzunlamasına çizgilerle bunu Admin'in tavsiyesi üzerine yapmaya çalıştım, rulo biraz oklava ile ve bundan bir çörek yuvarlayın, ancak bunun mümkün olmadığını fark ettim, çünkü inanıyorum ki, Yönetici ortaya çıkan tüm hamurun bir oklava ile yuvarlanmasını ve yuvarlanmasını tavsiye etti, ancak yarısından imkansız olduğu ortaya çıktı, kıvrılmadı ... Bu nedenle, başlangıçta bu topuz daha küçüktü, ancak pişirme sürecinde de yükseldi ve neredeyse ilkini yakaladı !!! Fırında 180 derece, 40 dakika pişirdim ve soluk olduklarından, daha sonra 5 dakika daha 200 derece verdim, her şey pişmiş, havadar ve lezzetliydi!

İyi çörekler-barlar Devam etmeyi dört gözle bekliyoruz

İyi çörekler Devam etmeyi dört gözle bekliyoruz

Tarifler ve ipuçları için çok teşekkür ederim! Karıştırmadım ve üzerine serpmedim, çünkü karım ve ben bundan hoşlanmadım, eğer lekelenmiş daha kahverengi olsaydı, fırında ızgarayı açıp üstüne kızartabilirdim, devam edeceğiz Deneyin ...

Vladimir, diğer yolu dene: önce daha yüksek bir sıcaklık ver, 220 * 20-25 dakika buharlı (veya bir kapak altında) ve sonra 180 * 20-25 dakika daha buhar / kapaksız.
Ve böylece, ilk deneylerde, her şey sizin için çok güzel oldu.

Vladimir, diğer yolu dene: önce daha yüksek bir sıcaklık ver, 220 * 20-25 dakika buharlı (veya bir kapak altında) ve sonra 180 * 20-25 dakika daha buhar / kapaksız.
Ve böylece, ilk deneylerde, her şey sizin için çok güzel oldu.

Bir yerde bunun yapılması gerektiğini düşündüğümü okudum, ancak hızlı sıcaklıktan çörekler hızla huysuzlaşacağını ve genişleyecek hiçbir yerleri olmayacağını düşündüm, bu yüzden bunu yapmadım. Ve bana öyle geliyor ki, haklıydı, çünkü gözlerimizin önünde fırında birkaç dakika büyümüşlerdi, özellikle de açmaya ve sonra katlamaya çalıştığımda, boyunca kesikler yaptığımda, derinden çıktı. Görünüşe göre 1.5 cm ve çirkindi ve fırında çörek genişlemeye başladı ve şeritler ayrıldı ve çok korkutucu ve derin olmadı ...

[Vladimir-K]

Vladimir-K, videoyu izleyin, belki somunu sorunsuz bir şekilde yuvarlamanıza yardımcı olur. 6 dakikada nasıl katlanacağı gösterilir.

[Vladimir-K]

Vladimir-K, videoyu izleyin, belki somunu sorunsuz bir şekilde yuvarlamanıza yardımcı olur. 6 dakikada nasıl katlanacağı gösterilir.

Çok teşekkür ederim, çok tanıtıcı bir video, özellikle testle hiç ilgilenmemiş olan bizler için !!!

Bir yerde bunun yapılması gerektiğini düşündüğümü okudum, ancak hızlı sıcaklıktan çörekler hızla huysuzlaşacağını ve genişleyecek hiçbir yerleri olmayacağını düşündüm, bu yüzden bunu yapmadım. Ve bana öyle geliyor ki, haklıydı, çünkü fırında gözlerimizin önünde birkaç dakika arttılar, özellikle de yuvarlamaya çalıştığı

Vladimir, bu teknoloji yüzyıllardır geliştirildi, bu yüzden ...

Hamur bir ekmek yapımcısında yapıldı. Bir somun oluşturdum, 15 dakika bir mayalama kabında ve önceden ısıtılmış bir fırında 180 derecede 30 dakika bekledim. Somun sadece büyük olduğu ortaya çıktı, ancak porsiyonun yarısını yaptım. Lezzetli - sorun, anlaşılmaz bir şekilde üç dilimi buruşturduğu için basittir. Öyleyse burada kilo ver

Harika tarif için teşekkürler! Bir dahaki sefere iki bara ayıracağım.

Bu tarife göre ilk kez somun pişirmedim - muhteşem!
Bölümden 2 büyük somun çıktı,
Ben böyle pişirdim, ikincisine susam serpiştirdim.
Oturup soğuk ev yapımı sütle yoğuruyorum.
Sadece tarifle ilgili bir yorum eklemek istiyorum: yağsız hamurun sevgilisi olarak, somundaki tatlılık benim için biraz eksik. Bu nedenle şekeri yaklaşık 1,5 kat artırdım ve büyük olasılıkla 2 kat artıracağım.
Ve böylece - her şey yolunda.

Kızlar, iyi günler! Lütfen bana bitmiş somunun ağırlığını söyle? Uzun zamandır pişiriyorum ama şimdi ne kadara mal olacağını hesaplamaya karar verdim?

Undan 1 kg. yaklaşık 1,5 kg ağırlığında ekmek alabilirsiniz.

Tanya, teşekkürler. Mağazadaki (fiyat) ile neredeyse aynı çıkıyor. Tadı konusunda sessizim. Hardal yağında sütsüz "Moskova yakınlarında" pişiriyorum. (Kendime). Çocuklar da hardal yağı kullanıyorlar, ama sahip olduklarını (süt, ekşi süt) ekliyorum. Acı tadı severim. m.

Somun harika! sadece büyük, bir dahaki sefere ikiye böleceğim.

[Natasha]

Natasha, AFERİN!

kızlar, annemi ziyarete geldi. Onu böyle bir barla şımartmak istedim. AMA !! 1 Ekmek makinesi yok, hamuru ellerinizle nasıl ve ne kadar yoğuracağımı söyleyin? 2. Gaz sobası, evde elektrikli bir tane var. Gazlı fırında pişirme deneyimini kim paylaşabilir?

Tarif için teşekkürler!
Daha önce hiç somun pişirmemiştim - bir ekmek yapımcısıyla şımartılmıştım, ama sonra denemeye karar verdim ve işe yaradı
🔗

Whoo-whoo-whoo, ne kadar tombul İlk defa fena değil

Bu somunlar ne kadar lezzetli. Yönetici-Lola-Tekrar teşekkürler. İşte barım.

[Natasha]

Natasha, sağlığına!
Barın ortaya çıkmasına çok sevindim ve beğendim

Şimdi bu somunları çok sık pişiriyorum, dün yengem geldi ve onları fırından çıkarıyordum ve yağla yağladım, mağazayı yücelttiğimi düşündü bu yüzden - üretim seviyesine gidebilirsiniz

100 gr mısır unu ekledim, somunlar benekli çıktı, henüz tadı almamışlar
🔗

[Yönetici]

Ayrıca sık sık bu somunu pişiriyorum, sonra bir büyük, sonra iki orta boy, sonra birkaç küçük ekmek, gerçekten hoşuma gidiyor. Teşekkür, Yönetici

[Saba]

Saba, SAĞLIK İÇİN! Tatlı küçük çörekler, tattan zevk almalarına izin verin

Tatiana, Lola, tarif için çok teşekkür ederim. Zaten birkaç kez pişirildi, çok lezzetli bir somun çıkıyor. Sonuç olarak küçük "bagetler" yapmak için bitmiş hamuru iki veya üç parçaya bölerim. Fotoğraf çekmek için zamanım yok - sadece uçup gidiyorlar. İş yerinde hobimin farkında olmayan yeni insanlar hangi mağazayı aldıklarını soruyorlar. Açıklamak zorunda

[Tanyusha]

Tanyusha, sağlığına! Harika iş, bu somunlar

Tarif için teşekkürler. Sıvı maya ile pişirilir. Lezzetli somun!

[Natasha]

Natasha, güzel somun! Ve en önemlisi, eviniz!

Harika iş, bu somunlar
Tatiana, katılıyorum. Her zaman farklı çıkıyorlar ama zevkli !!!