Turtalar "Narin"

[Tan-yana]

Tan-yana, zaten kesmeniz istenmiştir ve hamur turtalar ve çörekler için aynıdır. Aynı çörekleri haşhaş tohumu ile yapıp önceden buharda pişirdikten sonra şekerle karıştırıyorum.

[harika test]

Turtalar harika. Tarif için teşekkürler! Açıklamalarım: yarı süt, yarı ekşi krema. Maya "Pizza için". "Pelmeni" modunda yoğurun. Dahası - sıcak bir yere. 2 yoğurma ve kesme !!! Doldurma yumurtalı lahana. Mükemmel!!! Sonuç -



Ve tadı _ MMM !!! Uzun zamandır turta pişiriyorum (bu yüzden kendimi görsel olarak tanıtmayacağım), ama bu hamuru gerçekten beğendim. Herkese lezzetli hamur işleri tavsiye ederim. Ve tatlı hamur işlerinin pişirilmesi gerekiyor harika test !!! Ve sonra kimse fotoğraflarını sergilemek istemeyecek!

Deneyimlerimi paylaşmak istiyorum! Hamuru beğendim, ancak yoğurma sırasında yaklaşık 90 gram un ekledim, çünkü her şeyi 250 ml'lik bir bardakla ölçmeme rağmen çörek oluşmuyor gibi görünüyordu. Uzun süre buzdolabında 0,5 kg tavuk ciğeri ezmesi vardı, bu yüzden turtalar için bir dolgu görevi gördü. İlk test grubu pek iyi sonuç vermedi. İlk olarak, turtalar pişirilmeden önce kabarmadı. İkincisi, pişirirken turtalar açılmaya başladı .. pratik olarak ve bu kadar !!! Belki daha önce yükselmedikleri içindir .. ya da belki kalemlerim yanlış açıda büyüyor. İkinci turta partisi, en az 20, sıcaklık 30 derece ... iyi ve ardından tarifte belirtildiği gibi fırınlanmış ürünler için fırına kondu. Bu parti açılmadı .. keklerin bazıları dikiş yerlerinde tehlikeli bir şekilde havaya uçurulmuş olmasına rağmen. ... belki birisi turtaları kıstırmak için nereden ustalık dersi alabileceğinizi söyler.
Ve hamuru bir oklava ile açtım ve bir bardakla daireler kestim ...

Ve hamuru bir oklava ile açtım ve bir bardakla daireler kestim ...

Ben "yumuşak turtalar" için hamuru oklava ile açmam. Hamuru turta olduğu kadar çok parçaya böldüm (genellikle 20), her parçayı parmaklarımla yoğurup bir kek yaptım - sonra dolgu ve her şey her zamanki gibi.

[Mouli]

Ben "yumuşak turtalar" için hamuru oklava ile açmam. Hamuru turta olduğu kadar çok parçaya böldüm (genellikle 20), her parçayı parmaklarımla yoğurup bir kek yaptım - sonra dolgu ve her şey her zamanki gibi.

Ben de bu alışkanlıkları yapıyorum, ama her zaman 24 tane var: Onları ikiye bölerim, sonra her bir parçayı tekrar ikiye bölerim, sonra küçük koloboklar oluşturup yoğurup kek yapıyorum, sonra turta yapıyorum.

İlk test grubu pek iyi sonuç vermedi. İlk olarak, turtalar pişirilmeden önce kabarmadı. İkincisi, pişirirken turtalar açılmaya başladı .. pratik olarak ve bu kadar !!! Belki daha önce yükselmedikleri içindir .. ya da belki kalemlerim yanlış açıda büyüyor. İkinci turta partisi, en az 20, sıcaklık 30 derece ... iyi ve ardından tarifte belirtildiği gibi fırınlanmış ürünler için fırına kondu. Bu parti açılmadı .. keklerin bazıları dikiş yerlerinde tehlikeli bir şekilde havaya uçurulmuş olmasına rağmen. ... belki birisi turtaları kıstırmak için nereden ustalık dersi alabileceğinizi söyler.
Ve hamuru bir oklava ile açtım ve bir bardakla daireler kestim ...

Mouli, köfteleri yukarıda anlatıldığı gibi kalıplamaya çalışın. Ve her zaman turtayı iyice sıkıştırırım ve dikişli bir fırın tepsisine koyarım, böylece açılmayacaklar ve pürüzsüz ve hatta üstte çıkıyorlar.

Ve bence bu hamuru açmaya değmez.

Ve tutamaklar, birkaç kez eğitimden sonra düzleştirilir!

Herkese merhaba! Ben acemiyim Kızlar, lütfen deliye söyler misiniz, bu hamurdan turta kızartır mısınız? Belki birisi denedi? Kocası kızarmış turtaları daha çok seviyor. Şimdiden teşekkürler!

Alika, bu pişmiş turtalar için bir hamur. Fırında harika oluyorlar. Ve kızartmak için başka bir şey gerekiyor. Tariflere bak

https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...mf&topic=7347.0;topicseen

Nattusik, cevabınız için çok teşekkür ederim! Ben de pişireceğim! Hamuru buzdolabına koydum. Bekliyorum! Hamur sadece büyülü - ÇOK NAZİK ... Bence turtalar harika olacak! Kesinlikle abonelikten çıkacağım!

MMM !!! Turtalar sadece SÜPER! Ben bunu asla yapamadım! Yazara çok teşekkürler! Kocam bile gerçekten hoşuna gitti! Akşamları her şeye cesaret edin! Şimdi sadece pişireceğim! Bir yumurta ve bir yeşil soğandan yapılır ve çocuk için tatlıdır. Doğru, işte bir hayal kırıklığı - tatlı turtalara reçel damlıyor nedenini bilmiyorum, ama tatlı dolgular neredeyse her zaman akıyor ... Ama hamur sadece bir peri masalı! Çok yumuşak ve kabarık! Hamura biraz rustik ekşi krema ekledim ve yumurtayı da dışarıda bıraktım. Tavuk ciğerini de dolgu olarak denemek istiyorum ...

"Harika" hamurlu tatlı turtaları deneyin ve dolgu olarak kuru kayısı, kuru üzümlü haşhaş tohumu kullanabilirsiniz. Ve reçel sık sık akar! Ve ayrıca harika bir cheesecake fırında! Bu 2 test markalı yapılabilir. Yazarlara teşekkürler !!! ve sitenin yaratıcıları !!!

Herkese merhaba! Ben acemiyim Kızlar, lütfen şefaatçiye söyleyin, bu hamurdan turta kızartabilir misiniz? Belki birisi denedi? Koca kızarmış turtaları daha çok seviyor. Şimdiden teşekkürler!

Kızartma da harika. Farklı dolgularla yaptım: et, lahana, elma, kiraz, herhangi bir reçel - her şeyin çok lezzetli olduğu ortaya çıktı. Bu arada, sık sık kızarmış yapıyorum, kocam onları pişmiş olanlardan daha çok seviyor. Güvenle kızartabilirsiniz. Süper olacaklar.

Kızlar, cevaplar için çok teşekkürler! Kesinlikle "harika" hamuru deneyeceğim! Ama aynı zamanda "İhale" turtalarını da ateşleyeceğim! Koca çok sevinecek! Şaşırtıcı bir şekilde, bu hamurdan pişmiş turtaları da sevmesine rağmen! ... Her iki yanağında patlama !!!

Herkese merhaba! Söyleyin lütfen, bu konuyu gözlüklerin 200 g anlamına geldiğini okumadım, bu nedenle HP'den (300 g) bir ölçü bardağı kullanarak hamurun içine 250 g süt döktüm ve buna göre 3 bardak 250 g döktüm her biri un. Bir çörek oluşturmak için 200 gr daha un eklemek zorunda kaldım, bu normal mi ??? Hamurun yumuşak olduğu ortaya çıktı, ama ellerinize biraz yapışkan, sanırım bu fazladan 200 gram yeterli değildi, ha?

Konuyu gündeme getirmek istiyorum.
Ama aynı zamanda bu hamurdan turtaları bugün tekrarlamak istediğim için.
Bugün her şey gerçek olacak .. İlk kez bir deneme oldu.
Etli turtalar olacak, kıyma zaten hazır, lahanalı, yumurtalı.
Ben de bir fotoğraf yüklemeye çalışacağım ..

Ve işte fotoğraf
🔗

Doğru, nedense bana gözyaşı döküyorlar ve sonra yerleşiyorlar ...
Ama yine de lezzetli

Tarif için çok teşekkürler !!!!!
Lezzetli !!
Bugün yaptım, fotoğraf çekecek bir şey yok ...

Lütfen söyle bana, ne sebeple çatlayabilirler? İlk başta çok fazla dolgu verdiğimi düşündüm .. Az dolgunun olduğu yeni bir kısım koydum ve aynı şey ..

Diş hekimi, tarif için tekrar teşekkürler.
Bugün yine turta yemeye başladık.
Hamurun iki porsiyonunu yaptılar, bol turta ve her türlü pişirdiler.
Balık, balık ve pilav, yumurta, kuru üzüm ve sosis ile
🔗 🔗

Merhaba! Üç gündür ekmek yapımcım var! Zaten iki tür beyaz ekmek ve şekerlenmiş meyveler ve kuru üzümlü bir kek pişirdim! Her şey yolunda gitti ama bunlar makinenin kendisi için tariflerdi. Şimdi çocuklar turta istiyor ve ben fikir öğrenmeye geldim. Okudum ve yaratalım! Sonuç olarak, o kadar telaşlandım ki, tüm bileşenleri yükledikten ve ekmek makinesini çalıştırdıktan sonra bıçakların masanın üzerinde olduğunu gördüm. Yerlerine yerleştirmek için geçitleri kazmak için tırmandım - her şeyi aşırı deldim ... Şimdi bekliyorum

Sorun değil, çünkü arabanızda yoğurma hemen başlıyor. Her şey sizin için yoluna girecek ve bu harika asistanı satın aldığınız için tebrikler.

Teşekkür ederim! Her şey yolunda gitti! Yirmi büyük köfte, fırın tepsisine on. Sığır etinden kıyma yapılır. kalpler ve tavuk. Çocuklar zar zor bekledi!

Buradayız

Ne güzellikleri !!! Annem ve ben de sık sık bu tarife göre turtalar pişiriyoruz, farklı dolgular deniyoruz, en çok işkembe ile sevdik (büyükannemin dediği gibi: "ihtiyaç için"), bugün yumurta ile yağlamayı unuttuk


Fotoğraf pek iyi değil, özür dilerim.Kamera geçici olarak arızalı, cep telefonu bunun için.
Tarif için teşekkürler !!!

Ve işte bu testteki sanatlarımız. Kızılcık, bektaşi ve simit ile Pirok. Harika. Tarif için yazara çok teşekkürler.

çok küçük çıktı. Minyatüre sahip olmak için ne tür tutamaçlara ihtiyacınız var. Bir tabağa tünemiş o kadar çok var ki

Kalemler en hünerli değil! Ayrıca, ön cephedeki koşullar küçük aktif bir kızın şahsındaydı! Hamur o kadar plastiktir ki, tabaktakilerden bile daha küçük turtaları kolayca şekillendirebilirsiniz. Her şeyin ustaca olduğu gerçeğinin bir başka kanıtı!

Herkese merhaba!

Son zamanlarda oğullarım ve ben internetteki resimlere baktık ve çok sevimli bir timsah bulduk.
Tükürük akıyordu. Bu mucizeyi sizlerle paylaşmak istiyorum.

Yöntem burada görüntülendi: 🔗

Fikrin yazarlarına teşekkürler!

Tekrar merhaba !

Buraya. Dün hepsini aynı şekilde yaptık - hafta sonuna kadar buna katlanmadık

Nil gibi çok yakışıklı olmadığı ortaya çıktı. Ama konu değil! Oğlunun neşesi sınır tanımıyordu ve asıl mesele bu!

Şimdi rapor.

Hamur tabii ki "Tender" (bu harika tarif için çok teşekkür ederim!).

Genel olarak, her şey her zamanki gibiydi, sadece timsahın sıradan bir pastadan biraz daha uzun süre fırında tutulması gerekiyordu, çünkü dolgunun daha büyük olduğu ve alt kısmının biraz nemli olduğu ortaya çıktı.
İkincisi, pişirirken ince alanların yanmaması için üzerini bir falg ile örtmek zorunda kaldım.
Küçük bir kazı, "kuyruk" ve "namlu" da doldurulmuştu.

Vkusnotaaa

Dürüst olmak gerekirse, o kadar çabuk yedik ki pişman olacak zamanımız bile olmadı. Benimki çok sevindi!

[Birtanem]

Timsah süper! teşekkür ederim Birtanem o da beni bir başarıya sevk etti. Kızım sabah on bir buçukta bana dedi ki: yarın okulda çay içeceğiz, bir şeyler pişirebilir misin?
Dehşet içinde internette "daldım", sonra "ekmek yapımcısı" denilen limana gittim ve Sweetheart tarafından (yazarın bir göstergesi ve çekildiği yerden bir bağlantı ile) bir timsahla birlikte yayınlanan bir fotoğrafla karşılaştım. ve sonra bunun benim için bir mucize olduğunu fark ettim ki sabah yaratmak gerekecek.
Sabah yedisinin gelmesi uzun sürmedi. Malzemeler 1 çorba kaşığı yerine sadece şeker olan x / n'ye atıldı. l. 3 yemek kaşığı koydum. kaşık, hamuru biraz daha tatlı severim.
Ve 10.30'da timsahım fırından çıktı, sıcak ve parlak bir ışıltıyla parladı. Çay zamanı ... zihinsel olarak bu timsah bir kereden fazla yendi. Çocuklar "timsah" tadına bakabilecekleri anı bekleyemezlerdi. Yine de, kıyılmış etten oluşan doldurma ile doluydu (geyik etinden, kuzey başkentinde yaşıyor olsam da kuzeyliyim, ancak akrabalarım periyodik olarak kuzey lezzetleriyle beni memnun ediyor ve sonra bu kriz var .. . nedeniyle buzdolabında çok fazla yerel et yok, ama neden ...., hayır, parlak bir günde kıyma ile birkaç torba vardı), dikkatim dağıldı, bu doldurmada huzur içinde kızartılmış soğanlı lahana ve yeşil soğanlı haşlanmış yumurta. Ve bu mucize çocuklarımızda aşırı tükürük salgılamasına neden oldu. Sonunda bu timsah yenmesi için verildi, geriye hiçbir şey kalmadı !!! Bu gösterge beni özellikle mutlu etti !!!

Ve ayrıca bir seçenek olarak. Dolgu balıktır, uzun zamandır yaptım, ne tür bir balık olduğunu hatırlamıyorum, pangasius gibi görünüyor, bu balık çiğ soğandan yapılmış bir yastığa uzanıyordu ve üstüne dikkatlice kızarmış soğanla kaplıydı. . Pişmiş balığın fotoğrafını çekmeyi başaramadım (tüm güzelliği tam olarak yansıtacak açıyı ve ışığı bulamıyorum), bu yüzden sadece pişirmeden önceki fotoğrafı.

Bugün, nihayet, bu turtalara ulaştım. Peki sana ne söyleyebilirim? Turtalar harika! Hamur süper! Pişir - pişman olmayacaksın! Tarif için teşekkürler.


Bunlar patatesli, mantarlı ve soğanlı turtalar. Ayrıca dolgunun içine her türlü otu ekledim ve biber ekledim.

Torunu "Timsah" "yontulmuş" ile hafta sonu. Her şey yoluna girecekti - evet, anladım - fırın tepsisinde kıyma miktarımla yeteri kadar yer yoktu, bu yüzden timsahın yüzü daha çok bir domuza benziyordu, ama aksi takdirde her şey süper! Bir dahaki sefere daha az kıyma yapacağım, böylece namluyu uzatacak bir yer olsun.

Diş doktoru
Tarif için çok teşekkür ederim!
Bir yıldır kullanıyoruz-))) Lahana ve patates için turta yapıyoruz, şekerli çörekler-))

Doğru, onu biraz nicel olarak değiştirdik, çünkü ilk defa, deneyimsizlik ve dikkatsizlik nedeniyle, gerekenden 2 kat daha fazla olduğu ortaya çıkan 600 gram un koydum. Tanrıya şükür, bir şeylerin yanlış olduğunu görünce, her şeyi saymayı tahmin ettim ve daha fazla süt ekledim, bu yüzden ilk hataya rağmen hamur çıktı-)) Sadece programı yeniden koymak zorunda kaldım.

Genel olarak, her zaman şu hizalamaya sahibiz:
Süt - 400 ml
Un - 600 gr
Margarin - 100 gr
Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. l.
Şeker - 2 yemek kaşığı. l. (Moulinex 5004 fırın için ölçü kaşığı)
Tuz - 2 çay kaşığı (Moulinex 5004 fırın için ölçü kaşığı)
Torbaya yazılanlara dayanarak maya koydum - 1 kg un başına 1 torba, yani yarım torbadan biraz daha fazla çıkıyor. 1 poşet, Moulinex 5004 ile birlikte gelen bir çorba kaşığıdır.

Burada hamurun içine yumurta koymuyoruz, kaplama için sadece 1 tane.
Pişirdikten sonra süt serpin (büyükannem her zaman bunu yaptı, bu yüzden annem ve ben de pişmiş ürünleri suyla (fırından bir fırçayla) yağlamıyoruz, sütle)
Toplam 36 adet olmak üzere her biri 18 turtadan oluşan 2 fırın tepsisine sahip olduğumuz ortaya çıktı.
Turtalar çok lezzetli, düzenli olarak pişiriyoruz! -)))
Tarif için ailemizden size çok teşekkürler !!!

ve benden teşekkür al! bu benim ilk yaratım ve turtaların ortaya çıkmasına sevindim - elmalarla tatlıydılar.

Turtalar mükemmel. Ama burada bu hamurdan şeker serpilmiş basit çörekler yapmaya çalıştım ... şimdi sadece onları yapıyorum, kendimi koparamıyorum. Çörekler harika, hayatımda hiç böyle bir şey yemedim (özellikle sıcak olanlar). Denediğinizden emin olun, sadece margarin kullanmıyorum, tereyağı - tadı daha iyi. Şimdi yeni bir grup karıştırıp bir fotoğraf göndereceğim.

: ooh, ooh .... Bu tür tarifleri yazdıramazsınız. Güzelliğe baktım ve bunu da HIZLI yapmaya karar verdim. Üstelik çocuklar bugün akşam yemeğine geliyor. Ve ... Yağın 56g olduğu ortaya çıktı, bir kaşık dolusu sebze ekledim. : - \ Kupalarla karıştırıldım ve sonuç olarak bir bardak un (200 işaretinde), tartılmış ve 2 ağırlık daha döktüm. Hız düzelirken. Karıştırıcıyı nasıl koymayı unuttuklarını okudum ... Güldü ve sonra yoğurmaya başladı, aaaaaaaa da karıştırıcıyı koymadı. : oBu ilk defa. Raked, eklenen / ve mod? PIZZA'yı takmak zorunda kaldım. Şimdi bir kovada sosis, ama bence ... belki başka bir şey hızla tekrar oynatılabilir? Ben de olduğu gibi bırakmaya karar verdim. Sonucu bekleyeceğim. : kırmızı: Biri buraya gelirse, lütfen anlatmak için bir bağlantı bırakın: aksi takdirde yazarlar, hızlıca sayılırlar ..., ama nasıl? Tavsiye ile destek. Pliz ...

[çilek]

çilek, tarife göre ne kadar un ekleyeceğinizi bilmeniz mi gerekiyor?
Özür dilerim, tam olarak anlamadığım için yazdın.

Un miktarına ihtiyacınız varsa, o zaman 450 g'a (st = 250 ml ise) ihtiyacınız vardır, ancak döktüğünüz bitkisel yağ daha fazla un gerektirecektir.

Tavsiye edilen 200 ml'yi bir bardakta tarttım ve x 3. 382g çıktı. Ve 200 ml süt suyu döktü. PIZZA programı yeni sona erdi, topuz pürüzsüz ve yapışkan değil. Muhtemelen yaklaşım için fırında bırakılması gerekiyor mu? Ve sonra h-k'de? Mayalı hamur turtalarından hiç rahatsız olmadım - taş gibi çıktılar.

[çilek]

çilek , bu harika. Panik yapmayın, her şey sizin için çalışıyor. Yoğurduktan hemen sonra buzdolabına herhangi bir hamur çıkarıyorum ve HP'de bırakmıyorum.

Hızlı yanıt ve değerli tavsiyeler için teşekkürler. : çiçekler: Gideceğim, x = k olarak koyarım. Çilekleri gerçekten sevmeme rağmen muhtemelen takma adınızı TOPOPYZHKA olarak değiştirmeniz gerekiyor. Hamur yumuşadı, plastik oldu, kabarmaya başladı ve ellere yapışmadı. Muhtemelen cheesecake'ler olacaktır!

Çilek, bu hamuru uzun süredir sebze veya yağ karışımı kullanarak yapıyorum - sadece çörekleri kontrol ediyorum, genellikle bir buçuk porsiyonum var ve yeniden hesaplama çok yakın. Ve her zaman modu "pizza" olarak ayarlıyorum. Ve bardak gramlarını sayarken, rahatsız etmek hiç gerekli değildir (eğer otomatizme gelmezse) - peki, ekstra bardağı durulayın ...

: çiçekler: Teşekkür ederim.Elbette dün peynirli kek yaptım, herkes beğendi, ama yumuşak bir hamur almadım. Bu benim hatam. Tekrar deneyeceğim. Pizza'da hamur daha yoğun çıktı.

Çilek, bu hamuru her zaman "pizza" üzerinde karıştırırım, bu benim en sevdiğim turta hamurudur. Tam olarak söylüyorum - en hassas, yumuşak, kabarık çıkıyor. Belki yeterince tereyağı yok veya biraz fazla un var?

Lina! : çiçekler: Cevap vermekte zorlanıyorum çünkü daha önce mayalı hamurdan pişirmedim. Büyümek için hızlı mıydı? yağ (Tupper'da öğrenildi), ancak sıcak yenildi. Kovadan çıkardığımda yumuşak, plastikti, kova temiz kaldı. Belki yine de ortaya çıkmasına izin vermek ve h-ke'de bırakmamak gerekliydi? Ve ne kadar ayçiçek yağı? : - \ Gözle belirlemek benim için hala zor. Zor değilse yazın. Bir sonuç elde etmek istiyorum. Teşekkür ederim.

Harika tarif için yazara çok teşekkür ederim Hamurun sadece bir kısmını pervasızca yaptım, 30 turta olduğu ortaya çıktı - anında dağıldılar. Şimdi ocak bugün için üçüncü partiyi yoğuruyor, yine lahana ve yumurta olacak, tatlılar da - elma-erik. Hamura bir çorba kaşığı ekşi krema daha ekliyorum. Turtalar tatlı dolgulu ise şekeri 3-4 yemek kaşığı yükseltirim. l. Ölçeklerde üç bardak un ölçtüm, yaklaşık 407 gram olduğu ortaya çıktı. Şimdi gözlükle uğraşmıyorum, hemen tartıyorum. Bu arada, zencefilli kurabiye adam bu miktarda unla çalışmıyor. Ne olmuş yani? Buzdolabında birkaç saat bekledikten sonra hamur plastik hale gelir - süper !!! ve ondan istediğinizi şekillendirin ve tutamaklar rahatsızsa oklava ile kolayca açabilirsiniz. Teşekkürler, harika tarif!

Sonunda tarifi takdir ettim !!! Yazara büyük bir merci Her şeyi doğru yaptım, sadece un eklemek zorunda kaldım, gözlükle ölçmeye karar verdim, ama dün 400g çıktı. : (Ama bugün çörek mükemmeldi! Hamur yumuşak hamuru gibi. Doğru, k-ke'de pek kabarmadı. Sonra, Elena Bo'nun önerdiği gibi, ılık bir fırında tuttu ve 240 derecede pişirdi. Gerçekten çok çabuk kahverengiye döndüler ve tadı harika !!! Sonunda turtaları gururla masaya koydum (y) Deneyimlerini paylaşan herkese çok teşekkürler.Sen olmasaydın, kesinlikle işe yaramazdı.

[çilek,]

çilek, lezzetli turtalarınız için çok mutlu!
Hâlâ konuyla ilgiliyse, bir bardağa un serpiyorum (peki ... 200 gramlık bir elek bardağında ne kadar un olduğunu kabaca hatırlıyorum - odaklandığım şey budur) ve ekmeği kontrol ediyorum. Tereyağı - örneğin, kremsi 56 gramın geri kalanı ve 44 gram ayçiçeği ekleyin - tarifin gerektirdiği 100 grama kadar. Ve buzdolabında her zaman çok fazla yükselmez. Kuru maya üzerindeyse - canlıysa biraz yükselecek - fincandan sarkan bir şey bile vardı.

belki zaten sordular - süt yerine kefir yiyebilir misin? ve ne kadar kefir o zaman? süt kadar mı?

Süt yerine kefir bilmiyorum ama sıvı yerine taze domates süper, bir mevsimimiz var: domatesler üst üste yığılmış! Taze, çok olgun bir domates alıyorum, iri bir rende üzerine sürüyorum, deri ellerimde kalıyor ve atıyorum (hayranlar için bir blenderde deri ile dövebilirsiniz) - 15g bu sıvının içine. tarife göre taze maya ve daha fazlası. Hamurun rengi ve tadı harika! Bu arada, son zamanlarda domateslerin üzerine ekmek pişiriyorum ...

Herkese iyi akşamlar! Tüm konuyu tekrar okuyamıyorum, belki bir yerlerde bununla ilgili. Kuru maya yerine ıslak maya koymak mümkün mü ve ne kadarına ihtiyaç var. Aksi takdirde kuru olanları sevmem.

[Mayıs @]

Mayıs @
Tabii ki yapabilirsiniz, bu tarif için 10-15 gram sıkıştırılmış maya

Tarif için yazara büyük MERCY. Kendilerini turtaların kulaklarından zar zor çekti. Elmalarla yapılmıştır. Hamurla çalışmak hoş, sadece benim için - onunla uğraşmaktan hoşlanmıyorum, açıyorum, böylece ellerimle yapıştırmam gerekiyor.
Ancak şimdi yoğurma sırasında başka bir yere bir bardak un eklemek zorunda kaldım, aksi takdirde hamur çok sıvıydı. Üç adet 200 ml'lik bardak un aldım. , ekmek makinesinden bir bardak. Ve üç yemek kaşığı şeker koydu. l., ama tatlı bir dolgu için daha fazlası olabilirdi.

Tarif için çok teşekkür ederim. Fırından yeni çıkmış - çok lezzetli çıktı. İlk defa turta yapıyordum.Sadece gazeteye biraz yapışmışlar, tamam mı? Yoksa bitmemiş bir şey mi?

... Sadece unu karıştırırken başka bir yere bir bardak eklemem gerekiyordu, aksi takdirde hamur çok sıvıydı. Üç adet 200 ml'lik bardak un aldım. , ekmek makinesinden bir bardak. Ve üç yemek kaşığı şeker koydu. l., ama tatlı bir dolgu için daha fazlası olabilirdi.

Bir "bardak" genellikle 250 ml'dir. Hamurun geldiği yer burasıdır.

... Sadece gazeteye biraz yapışmışlar, tamam mı? Yoksa bitmemiş bir şey mi?

Kağıdın yanlış, muhtemelen

kağıt kağıt gibidir, soğumuş - sıkışmış. Evi herkes çok severdi. İş yerinde de. Buraya