Turtalar "Narin"

Tarif harika, yazı sırasında su, ayçiçek yağı ve yumurtasız yaptım - orijinalinde olduğu kadar lezzetli. Tarifiniz ev hanımlarına sadece bir hediye, tüm arkadaşlarıma dağıttım, herkes beğendi, tüm yiyicilerimden teşekkür ederim!

Dün bir entikh turtası yaptım - uçup gitti! Kocam mutfağa giriyor, karnını okşuyor, bana bakıyor ve "Peki, seninle ne yapmalıyım? Nefes kesici turtaların yüzünden, yakında bir çörek olacağım!" Diyor. Dinledim, dinledim ve bugün yine biraz turta yaptım, pekala, dün yeterince yemedim ...

Harika hamur tarifi için çok teşekkür ederim!
maalesef fotoğraf ekleyemiyorum (bugün özel olarak fotoğraf çektim)

Lütfen bana söyleyin, hamuru HP'de yoğurdum ve onu detuning için orada bırakmayı unuttum ve hemen buzdolabına koyun, 2 saattir orada, turta yapmak veya soğukta saklamak mümkün mü?

Inna2011! Yoğurduktan sonra, "köfte hamuru" modunda (14 dak. X2) iki döngü yapıyorum, HEMEN, yani pamukta prova yapmadan buzdolabında 1 saat bekletin! 1 saat sonra (hacminin arttığını görmeliydin!), Hemen turtaları şekillendirin! Bu hamur o kadar rahat ki hızlı bir şekilde oturuyor, 2 saat bunun için çok fazla, sanırım onu ​​durdurdunuz ... Her şey hızlı, kullanışlı ve turtalar çok lezzetli, sadece tarifine göre yapın! İyi şanslar!

Bu sınav için övgü söylemekten vazgeçmeyeceğim! 17 Şubat'ta eşim 3 aylığına Türkiye'ye uçtu, ona her türlü yemeği hazırladım (en azından ilk birkaç gün evde yiyebilirdim), bu yüzden dün sadece hazırladığım her şeyden bahsetti (hamur işleri dahil) - kurabiyeler, eklerler, turtalar) BU turtalar! Bu tarif için Diş Hekimine bir kez daha teşekkür etmek istiyorum!

Ve ben teşekkür ederim!
İlk turtalar soğan ve yumurtalıydı. Denedim, kocam bir karar verdi - bu karaciğerli turtalar için bir hamur! Tavuk mideleri ve kalpleri, sevgilinin çok istediği şey olarak ortaya çıktı. Ve şimdi hafta sonları iki hafta boyunca lezzetli ciğerli turtalarımız var. Çok lezzetli.
teşekkür ederim

[İlahi Elmalı Turta]

Yani ... Sana söylüyorum ... Bir arkadaşımı ziyaret ediyordum ve bana elmalı turta ısmarladı ooooooo ... İlahi Elmalı Turta, havadar, yumuşak, sadece onları fazla yemedim, aynı zamanda küstahça fazla yedim, orada mırıldandım ve tabağıma bir parça atsınlar diye elimi salladım. Sonra bir tarif ve dahası hemen istedim! ve Lenusya benim için böyle - "Demek bu sizin forumunuzdan .. Breadmaker'dan. ru, o sürgünleri atacağım." Ve buradayım! Bir artı getirdim, teşekkür ederim ve tarif için bir sürü öpücük

[Suslya]

Evet, Suslya, bu teste uzun bir yolunuz var ...

Tarifin yazarına çok teşekkürler !!!! Hamur harika, hızlı ve lezzetlidir. :
nyam:

Herkese merhaba.
Bu yüzden bir baykuşla geldim TEŞEKKÜRLER !!!!! Hamur süper!

Ve hayatımdaki fırında ilk turtalarım forumun diğer üyeleri kadar güzel olmadığı ortaya çıksa da, aynı zamanda çok, çok lezzetliydi. Kocası, turtalarla masaya hızlı bir şekilde ulaşmak için normalden daha erken kalktı.

Karaciğer ve patates ile yapılmıştır

Tekrar söyleyin: 1. Hamuru yoğurduktan hemen sonra buzdolabına koymak mümkün müdür? Ve sonra HP Kenwood'da "hamur" modu 30 dakikadır. yoğurma ve 1 saat prova.
2. Yağı rende eritmek veya ziyan etmek daha mı iyidir?
3. Taze elmalı turta yaparsanız - meyve suyu vermezler mi?

Harika tarif için yazara teşekkürler: dün hayatımda ilk kez turta pişirdim, çirkin görünüyorlardı, ama tadı justoooooooo yum-yum, şimdi ikinci hamur partisi geliyor, Khan'dan korkuyorum şeklim))))))))))

1.30 hamur programım var, sonra bir saat buzdolabına koydum.Sadece tereyağını küçük parçalara böldüm, şimdi sebze üzerine yapıyorum, tereyağı yok ama dükkana gitmek istemiyorum, armutla yaptım, suyu damlattım ama soğuduktan sonra, turtalar kağıttan çıktı. turtaları temka üzerinde tavsiye edildiği gibi 2 havlu ile kapladı, önce kuru sonra ıslak, gerçekten yumuşak

Turtalar için çok teşekkür ederim. Bunlar hayatımdaki ilk turtalarım. Önceden büyükannem turta pişiriyordu, ama annem ve ben bir şekilde öğrenmekten onur duymadık. Ve bu sabah bana "büyükannemin" lahana dolgulu bir turta istiyorum geldi ve hepsi bu. O kadar çok istedim ki, mağaza açılır açılmaz lahana, margarin ve maya almaya gittim. Büyükannemin tariflerini uzaktaki çekmeceden çıkardım, okumaya başladım ve anladım ki ... "tecrübemle" büyükannemin lahana turtasını yapamayacağımı. Ama pasta için her şey çoktan satın alındı ​​+ peki, gerçekten bir tane istiyorum turta. İnternette dolaşmaya başladım ve bu tarife rastladım. İlk gönderideki tarife göre 1-2 her şeyi yaptım ve komposto yaptım, bir adım geri adım atmadım. Kocam işten aradığında ve ona turta ile meşgul olduğumu söylediğimde, turta yapma kabiliyetim hakkında ne duyduğumu duymuş olmalısın. Genel olarak, hayatımda ilk kez turtalarımın ÇOK ÇOK olduğunu düşünüyorum. Tüm ipuçlarını daha sonra hamur buzdolabındayken okudum ve beklemesine izin verdim. Kocam işten eve döndüğünde, yaptığım ilk şey ona bir turta sürmekti (sadece küçük tatlı turtalarım yoktu, ama kocaman "pabuçlu ayakkabılar", belki de küçükler bana yapışmamıştı). Genelde akşam yemeğinden önce bir çift ekmek yerine akşam yemeğinde bir tane daha yer, ardından çay ve turta içerdi. Arkadaşıma aldığım turtaları hazırlamanın ne kadar lezzetli ve kolay olduğunu anlatmaya başladığımda, ancak şimdi (turtalardan arta kalanlar) bir fotoğraf çekmeye karar verdim.

sadece küçük tatlı turtalarım yoktu, kocaman "kalçalı ayakkabılarım"

Neden bu "kaltak ayakkabılar"? Bana oldukça nazik görünüyorlar. Ve büyükannem tekrar etmeyi severdi: "Ağız büyük bir parça ile mutludur!"

(sadece benim küçük tatlı turtalarım yoktu, ama büyük "sandaletlerim" vardı, belki küçük olanlar bana yapışmamıştı).

Harika turtaların var! Ve eğer ilk kez bir yeteneklisin!

Köftelerimi derecelendirdiğiniz için çok teşekkür ederim. Sadece büyükannem turtalar pişirdiğinde, çok küçük ve güzel oldukları gerçeğine alıştım, onu 2 lokmada yiyebilir ve hemen ikincisini alabilirsin. Ve bunların 1 turta = 1 fincan çay))) boyutunda olduğu ortaya çıktı. Bugün, yemek pişirme konusunda guru olan bir komşumla, bir sonraki denememde bana geleceği ve onunla birlikte heykel yapacağımız konusunda anlaştım. Umarım yine de güzel bir fotoğraf ve güzel "dış" turtalarla övünürüm.

Burada abonelikten çıkanların çoğu gibi, bu turtalar benim ilk deneyimimdi. Hamur süper kandırıldı, şekillendirmesi bir zevkti. 24 turta çıktı (yarısı reçelli, yarısı yumurta + pirinç + yeşillik). Bence küçüklerdi, daha çok artacaklarını düşündüm. Kocam beğendi, daha fazlasını yapacağım! Şimdi etle.
Turta şekillendirmek için bir MK forumu var mı? Aksi takdirde bazıları çok güzel değildi, bazıları pişirme sırasında açıldı.

Kaç TEST tarifi aynı görünüyor: su, un, şeker, tuz Ve sonuç her biri için farklı

Kızlar, Sweetheart'tan başka bir tatlı hamur işi deneyin (harika) az önce çok tatlı pişmiş

Gelecek hafta kesinlikle deneyeceğim ve tatlı turtalar konusundaki aboneliğinizi iptal edeceğim. Yarın kayınvalidemizi ziyaret edeceğiz, bu yüzden lahanalı turtalar ve mantarlı patatesler bana çoktan sipariş edildi. Ve eğer kocam benden kayınvalidemin sofrası için turta yapmamı isterse, o zaman ilk turtalarımın yüzde milyon başarılı olduğuna şüphe yok

Bu tarifi her zaman pişiriyorum!

Sağda elma ve tarçınla. Sol - havuç ve yumurta ile.



Ve yine elmalar.



Ve şekerli çörekler mükemmel, fındık ve bal. Ve patlama olan herhangi bir turta. Hatta etle kızartılmış. )))

Ve bir kez daha Antonovka ve tarçınla turtalar.

Tarif için çok teşekkür ederim - her şey yolunda gitti !!!

Tüm tartışmaların özeti ile 12. sayfa için özel teşekkürler !!!

Tarif için çok teşekkürler! O gerçekten çok güzel! Turtalar çok lezzetli!





Testin bir buçuk normunu yaptım. Dört farklı dolgulu 56 orta boy köfte yaptım - patates, lahana, kabak ve elma. Hamur şaşırtıcı derecede uysal ve hafiftir. Tarifteki tek değişiklik, tereyağının bitkisel yağ ile değiştirilmesidir.

Teşekkür ederim!

bence bu hamurun şekeri çok düşük! sonuç olarak, bitmiş ürünün tadı sıradan ekmek gibi olur.
Eğer tekrar edeceksem, şeker miktarını kesinlikle 2 kat artıracağım. ve biraz daha tuz koyacağım.

yazara - merci!

Turtalar "Narin"

Kategori:
Unlu Mamüller
Malzemeler
Buğday unu

3 yemek kaşığı.
Süt

1 yemek kaşığı.
Tuz

1 çay kaşığı
Şeker

1 yemek kaşığı. l.
Kremalı margarin

100 gram
Kuru maya
(Dr. Oetker kullanıyorum
500 gr un için 1 poşet var,
kaşıklarda 2,25 çay kaşığıdır.)

1 poşet
Yumurta

1 BİLGİSAYAR.
Pişirme metodu
fincan 200 ml
Margarini rendeleyin veya küçük parçalar halinde kesin. Malzemeleri ekmek makinenizin üreticisinin önerdiği sırayla kovaya ekleyin. Kuru maya
(Dr. Oetker kullanıyorum Panasonic'te "pizza hamuru" moduna ayarlıyorum ve LG'de sadece "hamur".

Bitmiş hamuru plastik bir torbaya sarın ve 1 saat buzdolabına koyun.

Her turta için bir cevizden biraz daha büyük hamur alın, çok yumuşak olduğu için ellerinizle yoğurun (oklava gerekmez). Dolguyu ince yuvarlak bir pastanın seridine koyun, kenarlarını birleştirin ve sıkıştırın. Turtaları yağlanmış bir fırın tepsisine koyun veya parşömen kağıdıyla daha iyi örtün. Bir havluyla örtün ve yükselmesine izin verin. Çırpılmış yumurta ile fırçalayın ve 230-240 * C'de fırında pişirin.


Hazırlanma zamanı:

15 dakika
Pişirme programı:

230-240 * C.
Not

Daha önce, bu hamuru her zaman elle yaptım ve ekmek yapımcısı göründükten sonra - sadece içinde. Herhangi bir dolgu uygundur: tatlı, et, balık, lahana vb.

Bir sorum var:
Kuru maya talimatlarında
Dr. Oetker un ile karıştırılmaları gerektiğini söylüyor. Ve burada diyor ki: Malzemeleri ekmek makinenizin üreticisinin önerdiği sırayla kovaya ekleyin. (c) PANASONIK 2502 modelinde, talimatlara göre maya dağıtıcıya konulmalı, başka türlü olmamalıdır. Aktif, kuru maya, Yuva, kendini çok iyi kanıtladı, her zaman kullanıyorum, dağıtıcıya koyuyorum ve hamur bir patlama ile yükseliyor. Panas 2502'de kimin yoğurduğunu, hangi mayayı kullandıklarını ve bu tarif için özel olarak ne kadar aldıklarını söyleyin. Pişirmeyi denemek istiyorum.

ikinci kez pişirdiğimde ve iyi bir şey çıkmadığında, tek başıma yemeyi zorlukla bitiriyorum ... tuhaf.

Tarif için çok teşekkür ederim !!
Bunu zaten et, lahana ve tatlıyla (elma reçeli ile) üç kez yaptım - sonuç aynı - harika! Ve daha kolay olamazdı !!
Fırın kırıldığı için airfryer'da pişiriyorum. 8 büyük veya 12 küçük olmak üzere 2 yer imi vardır.
Teşekkür ederim!!!

TARİF İÇİN TEŞEKKÜRLER.

turtalar hızlı, karmaşık değil ve çok lezzetli. Her türlü dolguyla birçok kez pişirilir - sonuç mükemmeldir.

Bu turtaları kaç kez pişirdiğimi hatırlamıyorum ve fazla sevinmedim. Hamurun hem boyutu hem de tadı kusursuz. Pres maya ile pişmiş, 10 gr. Tarif, tuzlu dolgular için harika. Bu sefer - karaciğer ve yeşil soğanlı patates + yumurta + tereyağı. Bitmiş turtaların boyutu bir kibrit kutusundandır. Bu boyut bizim için en lezzetli oldu. 42 kişi vardı. Yazara

Kızlar, bir parti için kaç yumurta doldurmanız gerekiyor?

[Simfira]

Simfira, Bence ne kadar doldurmayı planladığınıza bağlı olacak.

Örneğin, dolgular her zaman kendi başımavexfakatchu zorluyor, pekala, onlar benimkini seviyorlar, çok olduğunda, dolgular !!!

Tarif için çok teşekkür ederim! Turtalar harika! Farklı meyve dolgularından yapılmıştır. Kızım bile denedi ve lezzetli olduğunu söyledi

Kuru maya
(Dr. Oetker kullanıyorum
500 gr un için 1 poşet var,
kaşıklarda 2,25 çay kaşığıdır.)

Lütfen bana söyle! Tarifte var. Ve maya saf anı ise bu tarif için kaç çay kaşığı olacak?

[Frosya]

Frosya Güvenli bir an ile pişirdim - 2 çay kaşığı.

bir parça şeker kamışıyla bir erik içinde olanlar

[SanechkaA]

SanechkaAipucu için teşekkürler!

Lezzetli!

[Gal ile Frosya]

Gal ile Frosya

Lena, güzel! Ve neyle birlikteler?

[Gal ile Frosya]

Gal ile Frosya

Lena, güzel! Ve neyle birlikteler?

Yarısı tereyağlı, diğer yarısı lahana ve ekşi krema ile.

Hostes, lütfen söyle bana, ne kadar maya kuru hızlı etki eden güvenli bir an konulmalı? Cevabı Temka-2 çay kaşığı içinde gördünüz mü, az değil mi? Hamur iyi kabarıyor mu?

[Frosya]

Frosya Güvenli bir an ile pişirdim - 2 çay kaşığı.

Tarasolca Yani gördün mü?

[Tarasolca]

Tarasolca Yani gördün mü?

Görünüşe göre soruyu açıklığa kavuşturdu ...

Harika tarif. Dün hamuru yaptım ama zamanla hesaplamadım - çorbayı pişirirken çocuk çocuğu yatağa koydu, zaten gece 12 idi. Ama bana gelen hamuru şekillendirmek zorunda kaldım. Ve sabah saat 2'de oturdum ve bu turtaları yedim, lezzetli bir şekilde çıktı. Sadece muhtemelen biraz maya koydum ve turtalarım hiç ince, ama bu tadı etkilemedi.
Ama yaptığım şey - böyle 2 tabak vardı. Kayısı reçeli, elma ve şekerli taze elma var.
Bir dahaki sefere soğan ve yumurtayla yapacağım, dün bir şekilde kendiliğinden turta istedim ve elimde sadece reçel var.



Not: Oturuyorum, kahvaltı yapıyorum ve çayla turta yiyorum.

Çörekler pişirdim, üstüne tarçın ve şeker serpiştirdim. Vkusnotischaaa ...)))

Kızlar, Sweetheart'tan başka bir tatlı hamur işi deneyin (harika) az önce çok tatlı pişmiş

Evet, Slastona'dan gelen hamur mükemmel. Orada ne var, süper! İki kez, tatlı tarife göre pişirdim ve hamur işleri mükemmel çıktı. Denemeyenlere tavsiye ederim.
Şimdi "yumuşak turtalar" konusunda ustalaşacağım. Bütün konuyu karıştırdık, herkes mutlu. Onu ben de istiyorum!
Deneyimlerini ve gözlemlerini paylaşan herkese teşekkürler! Tüm süreç özellikle ayrıntılı olarak 12. sayfada açıklanmıştır, bunun için özel bir teşekkür ederiz!

Merhaba!

Turtalar yaptım - hamur çalışmak için çok uygun, benim için açılmasına gerek olmayan bir şey bir peri masalı Güzel çıktı, ama nedense hamur oldukça kuru çıktı, olmamasını istiyorum çok kuru ve yumuşak, nasıl yapılır?

Tarif için çok teşekkür ederim! Tüm aileyi senin turtalarına "bağladım". Şimdi aşçılarımız bu tarifi kaç kez pişirdiklerini ve hangi dolgularla rekabet ediyorlar. Ve turtalar ağzınızda gerçekten "erir"! Evet, o kadar hızlı ki hiçbir şekilde fotoğraf çekemiyorum!