Dondurma üreticisi: incelemeler, talimatlar, satın alma ve çalıştırma sorunları

[aramat]

aramat , tüm tarifi yazacaksın. Ve emin olun - yaptıkları gibi.
O zaman tavsiye vermek daha kolay olacak.

Çikolatalı dondurma
Malzemeler
8 yumurta sarısı
200 gr pudra şekeri
200 gr rendelenmiş çikolata
3 su bardağı krema
Pişirme metodu
Yumurta sarısını pudra şekeri ve rendelenmiş çikolata ile öğütün, ara sıra karıştırarak yavaş yavaş kaynayan kremaya dökün. Elde edilen karışımı kaynatın, soğumaya bırakın, süzün ve bir dondurma makinesine yerleştirin.

Buyurun, reçeteniz. Sadece 3. krema, bir bardağın 220 olduğunu ve buna göre 660 ml krema aldığımı düşündüm. 100 kalıp çikolata aldım ve 200'ün çok olduğunu düşündüm. Ama 100 gram çikolatayla bile sarısı çırparak yedim. Belki tabii ki sebebi budur

[aramat]

aramatTalimatlardan hiçbir şey hazırlamadım. İçinde bazı güvenilir olmayan tarifler var. Ve bunu dürüstçe yapmazdım. Çikolatayı, kaptaki oval bir delikten neredeyse bitmiş bir dondurmaya kesinlikle dökerdim (bunun için orada yapıldı).

Bu konunun ilk sayfasında yer alan dondurma makinesi tariflerimizin listesine göz atmanızı şiddetle tavsiye ederim. Her zevke uygun dondurma var ve her şeyi denedik. Seçin, yapın ve memnun kalacaksınız.
Ve yemek pişirme prensibini anladığınızda, en çok neyi sevdiğinize karar verin, o zaman kendiniz tarifler bulabilir ve bulursunuz.

Lütfen aşağıdaki dondurma tarifine dikkat ediniz. Anastasia - https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=646.0, bütün yumurtalar oraya gider, sadece yumurta sarısı değil. Tarif çok basit, hazırlaması kolay ve dondurmanın kendisi lezzetli ve sizi hayal kırıklığına uğratmayacak.

Ve isterseniz rendelenmiş çikolatayı pişirmenin sonunda kaseye dökün veya önceden hazırlanmış bir parça dondurma üzerine serpin.

[aramat]

aramatTalimatlardan hiçbir şey hazırlamadım. İçinde bazı güvenilir olmayan tarifler var.

Qween, Klatronic'iniz var mı? Meyve püreli yoğurdu deneyin.

Dondurulmuş çilek püresiyle sevdik.

[NattySyn_2006]

Natty
Syn_2006

Kara hayatının 15 cm'lik bir kase yüksekliği var, dondurucudan özel olarak çıkardım ve ölçtüm, cetvelli bir kase fotoğrafı içinde kara hayatı dondurma teması

[Luysia]

Luysia, Teşekkür ederim .
Meyve ve yoğurt, krema ve şekerleme yapıyorum. Ben kendim uyduruyorum. Ve çileğin tadı en iyisidir.
Daha sık, bazı nedenlerden dolayı, kremalı yağlı dondurma istersiniz.

[NattySyn_2006]

Natty
Syn_2006

Kara hayatının 15 cm'lik bir kase yüksekliği var, dondurucudan özel olarak çıkardım ve ölçtüm, cetvelli bir kase fotoğrafı içinde kara hayatı dondurma teması

Evet, evet - berbat ettim.

Landlife dondurma makinesinin toplu alımına katılıyorum. Sırayı satın almak için üç başvuru daha gerekiyor. Kim benimle?
🔗

[GalinkaMalinka, Fugasca]

Galinka Malinka, sonsuzlukta olgunlaşırsan, o zaman tişörtü sevdin ya da sevmedin - çok çekici ve kompakt görünüyor

GalinkaMalinka, Fugasca, Sana bağlı kalacağım! Benden Ifiniti, METRO'ya götürdü. Önceki sayfalarda şimdi bakacağım, bir fotoğraf sergiledim ve bir inceleme verdim.
Genel olarak mutluyum. Üst üste iki kez dondurmayı bile büktüğüm bir durum vardı.

Burada yazdım
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=646.0

[4 kivi, bir blenderde soyup öğütün,2 yumurtayı 5 yemek kaşığı ile çırpın. şeker kaşığı250 ml krema çırpın (piyasada yağlı olanları aldım).Her şeyi birleştirin, limon kabuğu rendesi ekleyin ve bir karıştırıcıyla karıştırın. Sonra bir dondurma makinesinde 30 dakika bekletin. ve dondurucuya]

Bugün kivi ile dondurma yaptım, hepimiz hoş bir ekşilikle sevdik.
4 kivi, bir blenderde soyup öğütün,
2 yumurtayı 5 yemek kaşığı ile çırpın. şeker kaşığı
250 ml krema çırpın (piyasada yağlı olanları aldım).
Her şeyi birleştirin, limon kabuğu rendesi ekleyin ve bir karıştırıcıyla karıştırın. Sonra bir dondurma makinesinde 30 dakika bekletin. ve dondurucuya.

[DELONGHI IC 8500]

Ukraynalı kızlar, gören oldu mu DELONGHI IC 8500 buradan daha ucuz
🔗
ve müsait olmak?

[Çingene]

Çingene, malların mevcudiyetini kontrol etmeniz gereken her yerde. Burada daha ucuz
🔗

[Çingene]

Çingene, malların mevcudiyetini kontrol etmeniz gereken her yerde. Burada daha ucuz
🔗

Teşekkürler Rybka, buradaydım, fiyatın altında yeşil harflerle yazıyor ürün stokta yok, dahası, her üç şehirde de

Kızlar, ben de dondurmaya düştüm! Yazdıklarına zar zor hakim oldum. Hala dondurma makinem yok, her şeyi ellerimle yapıyorum. Dün çikolatalı dondurma yaptım, bir gece buzlukta bekledim, kahvaltıda yedim. Tarifi kimse hazırlamadı, çünkü onu kendim için değiştiriyordum.
500 ml krema% 35
Yoğunlaştırılmış süt ile 300 gr kakao
3 yumurta.
Sarısı kakao ile öğütüldüm, kremayı çırptım (çok değil, tereyağı almaktan korktum), beyazları ayrı ayrı (zirvelere) çırptım, sonra her şeyi birleştirdim, karıştırıp dondurucuya koydum. İlk kez 30 dakika sonra karıştırdığımda, bir saat sonra ikinci kez karıştırmaya gerek yoktu. Dondurmanın buzsuz ve tahılsız homojen olduğu ortaya çıktı.

Bugün haşlanmış yoğunlaştırılmış süt üzerine dondurma yapıyorum:
400 gr kaynatılmış yoğunlaştırılmış süt
500 ml krema% 22
3 yumurta.
Önceki tarifte olduğu gibi yemek pişirmek, ancak daha yavaş donuyor, her saat karıştırıyorum (zaten 3 parti yaptım, kesinlikle 1 veya belki 2'ye daha ihtiyacım olacağını düşünüyorum). Şimdiye kadar karışımın tadı dünden daha çok hoşuma gitti. Yarın ne olacağını göreceğim.

Freken Bock'tan çilekli dondurma planları da var, tarifi gerçekten beğendim. Teşekkür ederim! Pişirirken rapor edeceğim.

[belk @]

500 ml krema% 35
Yoğunlaştırılmış süt ile 300 gr kakao
3 yumurta.
Sarısı kakao ile öğütüldüm, kremayı çırptım (çok değil, tereyağı almaktan korktum), beyazları ayrı ayrı (zirvelere) çırptım, sonra her şeyi birleştirdim, karıştırdım ve dondurucuya koydum. İlk kez 30 dakika sonra karıştırdığımda, bir saat sonra ikinci kez karıştırmaya gerek yoktu. Dondurmanın buzsuz ve tahılsız homojen olduğu ortaya çıktı.

belk @peki ne kadar kakao? 300 gram? Veya 300 gr yoğunlaştırılmış süt ve o zaman ne kadar kakao?
Kakao normalde kuru suda çözünür mü? Yoksa az miktarda sütle demlemek daha mı iyi?

[belk @]

belk @peki ne kadar kakao? 300 gram? Veya 300 gr yoğunlaştırılmış süt ve o zaman ne kadar kakao?
Kakao normalde kuru suda çözünür mü? Yoksa az miktarda sütle demlemek daha mı iyi?

Bu tarifin kakaolu yoğunlaştırılmış süt kullandığını anlıyorum, bunun gibi



Bir de kahveli süt var, dondurmada da kullanabilirsiniz.

Yine dondurma yapıyordum. 600ml aldım. krema% 30 "Sağlık" ve bir kavanoz kaynatılmış yoğunlaştırılmış süt "Toffee" ... oh, çok lezzetli bir kremalı brlée çıktı nefis yum, hepsi gobbled. ve yine bir dondurma yaptım ama içine yarım şekoladka sürdüler ... Kızlar, kahveli dondurma dışında hiçbir şeyle kahvaltı yapmıyorum ... ölçeklerde ürkütücü oluyor. Ben de Ariet 637 sipariş etmedim ve bunun gerekli olduğunu düşünüyorum. ... Mağazaya baktım bir kilo dondurma yaklaşık 33 UAH.
Ama krema 35 UAH + yoğunlaştırılmış süt .. ama hiçbir koruyucu ve kimyasal olmadığını biliyorsunuz. Yoğunlaştırılmış süt ve süt de çok doğal oldukları gerçeği değildir. Yoğunlaştırılmış sütü kendim programda reçelli (2 tsikla) ​​HP'de pişirdim, sıvı olarak çıktığını söyleyeceğim, buzdolabında nerede kullanacağımı bilmiyorum.

[IRR]

Ben de Ariet 637 sipariş etmedim ve bunun gerekli olduğunu düşünüyorum. ...

yapamaz. IRR mağazayı aradı, ayrıca plastikten değil, dondurma kabının metalinden bir haşere buldukları söylendi.
---
IRR, lütfen bunu dondurma makinesi konusunda yazın Ariet 637, insanların haberdar olmasına izin verin.

yapamaz. IRR mağazayı aradı, ayrıca plastikten değil, dondurma kabının metalinden bir haşere buldukları söylendi.
Ve Ariet 637'nin kasesindeki "yaramaz" hakkında daha fazla şey okuyabilirsin.

IRR görünecek ve size bekle diyecek.

Dönüp dolaşıp düşünmeye devam ediyorum. Cihazın kendisine gerçekten ihtiyacınız var mı? Dondurma makineden ne kadar farklı ve basit mi?

Dönüp dolaşıp düşünmeye devam ediyorum. Cihazın kendisine gerçekten ihtiyacınız var mı? Dondurma makineden ne kadar farklı ve basit mi?

Tembel değilseniz ve dondurucuda donarken yeterince sık karıştırıyorsanız, dondurmanın kendisi de farklı olmayacaktır. Karıştırmazsanız, buz parçalarına dönüşecek ve kalitesiz olacaktır. Bu işlem, dondurma makinesini otomatikleştirmenizi sağlar.

Dönüp dolaşıp düşünmeye devam ediyorum. Cihazın kendisine gerçekten ihtiyacınız var mı? Dondurma makineden ne kadar farklı ve basit mi?

Elle harika bir iş yapıyorum, sık sık yoluma çıkma yoluna girmiyorum. Dondurma makinesine ihtiyacım olmadığına karar verene kadar. Sanırım muhtemelen tadacak bir şey yok.

[belk @]

belk @peki ne kadar kakao? 300 gram? Veya 300 gr yoğunlaştırılmış süt ve o zaman ne kadar kakao?
Kakao normalde kuru suda çözünür mü? Yoksa az miktarda sütle demlemek daha mı iyi?

Kakao ile birlikte yoğunlaştırılmış süt aldım. Haşlanmış yoğunlaştırılmış sütten daha az tatlı çıkıyor; tatlı dişi olanlar için şeker eklemek daha iyidir.

Elle mükemmel bir iş yapıyorum, sık sık yoluma çıkmıyorum. Dondurma makinesine ihtiyacım olmadığına karar verene kadar. Sanırım muhtemelen tadacak bir şey yok.

Ben de şimdilik dondurma yapmıyorum ama sadece hafta sonları yemek yapıyorum. Bugün yemeyi bitireceğiz ve bir sonraki parti Cumartesi günü yapılacak, aksi takdirde tartıya çıkmak korkutucu olur. Çocuklar onu gerçekten sevmelerine rağmen, her gün ve hatta farklı şeyler yemeyi umursamıyorlar.

Sincap, bana ne kırbaçladığını söyle - bana ilham vermiş olsan bile dondurmayı karıştır. Bana nasıl pişirdiğini söyle.

İşte buradayım - saflarımızda! Bugün Kenwood IM-250 aldım. Kaseyi dondurucuya koydu. Şimdi gözlerim tariflerde çıldırdı. Kaybolmamalıyız, aksi takdirde benimki kötü niyetle satın aldı. Ona inanma ... (ya da bana?)

Kaybolmamalıyız, aksi takdirde benimki kötü niyetle satın aldı. Ona inanma ... (ya da bana?)

Bunu hallettiğinizden emin olun. Önemli olan bir tarif seçmek ve planlanandan sapmamaktır. İyi şanslar! O zaman bize ailenin dondurmayı nasıl kabul ettiğini anlat.

Sincap, bana ne kırbaçladığını söyle - bana ilham vermiş olsan bile dondurmayı karıştır. Bana nasıl pişirdiğini söyle.

Bir karıştırıcıyla çırpın: sarıları ve yoğunlaştırılmış sütleri bıçaklı bir kapta (küçük bir tane var), beyazlar ve krema (ayrı ayrı) bir çırpma teli ile çırpın, ardından beyazları kremaya ve ardından ince bir yoğunlaştırılmış süt akışına dökün. sarısı. Bir yerde yumurtaları ayırmanın gerekli olmadığını okudum - bu sonucu etkilemez, sonra deneyip geri bildireceğim.

Ve kremsi ile nasıl başa çıkarsınız?

kremalı yoğurt? Çocukları meyve katkı maddeleri ile donduruyorum, sadece çocuklara satıyoruz. Vanilya da var ama bizde kullanılmıyor.

[P]

plastik bardaklara geçti

silgi? ... çılgınca özel bir şey mi yoksa sadece PSilgi bir mektubu mu kaybetti?

Ve işte başka bir şey - yoğurdu dondurup dondurmaya ekleyin ve konudaki herhangi biri - genel olarak yerel bakteriler bir şekilde donarak hayatta kalıyor mu? Yoksa orada tek bir isim mi kalıyor?

Ve işte başka bir şey - yoğurdu dondurup dondurmaya eklersiniz ve bu konudaki herhangi biri - genel olarak yerel bakteriler en azından bir şekilde donarak hayatta kalıyor mu? Yoksa orada tek bir isim mi kalıyor?

Donmadan hayatta kalırlar, yüksek sıcaklıklara ve uzun süreli depolamaya dayanamazlar. Genel olarak, yoğurt depolamada faydalı bakteriler olduğundan çok şüpheliyim. Burada, bildiğim kadarıyla "canlı" yoğurtlar, pakette sıklıkla belirtildiği gibi bir ay değil, birkaç gün saklanabilir.

Ernimel
Zaten düzeltilmiş plastik bardaklar

İlginç teklifler, AMA emin olduğum şey için fiyat (kazıyıcılı ihale ve çöp konteyneri, Neckermann'da sipariş ettim) tam olarak 2 kat daha ucuza mal oluyor

...... Yoğunlaştırılmış sütü kendim programda reçelli (2 tsikla) ​​HP'de pişirdim, sıvı olarak çıktı diyeceğim, buzdolabında nerede kullanacağımı bilmiyorum.

Kısa bir süre önce ben de sizin gibi ev yapımı yoğunlaştırılmış süt yaptım. Ayrıca sıvı olduğu da ortaya çıktı - sıvı ama tadı endüstriyel bir tada benziyor (İnsanların onu nasıl aynı şekilde pişirdiğini bilmiyorum ama sıvı değil, kalın).Çok sevdiğim için onu büyük bir zevkle yedim, ancak endüstrinin doğal olmaması nedeniyle birkaç yıldır yemedim.
Mucizevi bir şekilde ev yapımı yumuşak lorda sulamaya gitti - bu bir şeydi !!! sonra kremalı, limonlu dondurmayı reçel yerine beyaz ekmeğin üzerine dökmek ... Genelde buzdolabımda çok uzun süre durdu ve tuhaf bir şekilde bozulmadı.
Gündemde yoğunlaştırılmış süt için ikinci tarif var - süt + süt tozu + şeker. Belki bu tarif sıvı olmayacak.

[Çingene]

Kızlar, yoğunlaştırılmış sütün sıvı olmaması için soda ekleyin. Bütün konu İşte Ve ayrıca bir yerlerde yavaş pişiricilerde. Yakın zamanda da olsa aramak gerekir Çingene pişmiş.

[Belk @]

Belk @Dondurma tarifleri için teşekkür ederim, haşlanmış kuru sütte tarifinize göre Creme Brulee yaptım - çok lezzetli. Lezzetli tarif için çok teşekkür ederim. 500 ml krema ile pişirmeye çalıştığım tek şey - dondurma makinem için iki porsiyon çıktı, içinde çok kötü dondu, ancak dondurucuda iyi çıktı

[Belk @]

Belk @Dondurma tarifleri için teşekkür ederim, haşlanmış kuru sütte tarifinize göre Creme Brulee yaptım - çok lezzetli. Lezzetli tarif için çok teşekkür ederim. 500 ml krema ile pişirmeye çalıştığım tek şey - dondurma makinem için iki porsiyon çıktı, içinde çok kötü dondu, ancak dondurucuda iyi çıktı

Beğenmene sevindim! Bunu ellerimle yapıyorum, bu yüzden daha fazlasını alıyorum, belki de aşırı uzatmamak için bir dondurma makinesine güvenmeye değer mi? Biz de en çok bu tarifi beğendik. Bu hafta sonu çilek yapacağım ve bunu rapor edeceğim. Daha az yağlı olacağı anlaşılıyor. Sadece buz parçalarıyla savaşmak zorunda kalacağımı hissediyorum.

[Belk @]

Belk @Ayrıca Çilek ve Sundae yapmayı da planladım, bugün çilekli başlayacağım, gerçekten çok beğendim. Çok lezzetli tarifleriniz var, tekrar teşekkürler ve yeni tariflerinizi dört gözle bekliyoruz

Herkese iyi vakit geçirin, söyle bana, Kiev'de hala anlamıyorum, bir yerden dondurma kalıpları alabilir misin?

Asla bulamadım, ama zaten istemedim.Ev yapımı olanlarda birkaç kez yaptım (kesilmiş aktimel şişelerinden ve tek kullanımlık bir kahve kaşığı yerine), hepsini yalamak sakıncalı görünüyordu eriyen iş. Şimdi küçük kavanozlarda Prostokvashino süzme peynir yapıyorum. 150-160g - IMHO yerleştirir. Dondurucuda üst üste koymak (elbette bir kapakla kaplı) ve yemek yemek de uygundur.Ve misafirler için Anastasia'nın tarifine göre gofret kaseleri yaptım (tarif bu konuda daha yüksek bir yerde) . Bir koni boynuzundan daha çok hoşlanıyordu.

Vergi. Pekala, yakın gelecekte bir dondurma makinesi alacağım gerçeği kesin bir mesele. Şans eseri kocam (şimdilik) fırın forumu karşısında bana ağır nesneler atmıyor ve "ve ben burada okuyorum" sözlerime ...

Teoriyi yazmaya devam ediyorum. bir model seçerken temel alın ve hayal edin.

İçlerindeki konserve ve dondurma hakkında daha fazla düşünce ve soru. Meyveli ve şerbet benzeri yoğurtta sorun olmadığı gerçeğini anladım. Ama burada ev yapımı kremalı bir buzlu şeker yapmanın varsayımsal olasılığına bir göz atıyorum ...

Ve hiç kimse evde bu tür formlarda sırlı buzlu şeker yapmak için yöntemler ve açıklamalarla karşılaşmadı mı? Teorik olarak, çekilmesi daha kolay olmalı ve genel olarak ilginç. Sadece gerçek mi? Veya bir seçenek olarak - sadece formları bir şeyle yağlayın (veya serpin)? Belki birisi böyle bir şey denedi?

ps: moderatörler için - kalıplarla ilgili gönderileri ayrı bir Temko'ya sürüklemeniz gerekmez mi? Konudaki tartışma sırasında bazen onlar hakkında hatırladığımı gördüm, ancak doğru bilgiyi hemen bulmak zor. Ve nereden alınır ve nasıl kullanılır ...

ps: moderatörler için - kalıplarla ilgili gönderileri ayrı bir Temko'ya sürüklemeniz gerekmez mi? Konudaki tartışma sırasında bazen onlar hakkında hatırladığımı gördüm, ancak doğru bilgiyi hemen bulmak zor. Ve nereden alınır ve nasıl kullanılır ...

Aslında, teneke kutular hakkında bilgi içeren tüm mesajların bağlantıları ve dondurmayla ilgili diğer birçok faydalı şey bana bu konunun ilk mesajında ​​verildi, bu yüzden onları bulmak her zaman kolay oldu. Ancak, ayrı bir konunun daha iyi olacağını düşünüyorsanız, işte karşınızda https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=61693.0 -zaten ayrı bir konuya dönüştürdüler! Ancak şimdi satış noktaları hakkındaki bilgiler zaten oldukça güncel değil.

Kızlar, bazı tariflerin malzemeleri kaynatmanız ve dövmeniz gerektiğini söylediğini doğru anladım, diğer tarifler ise yemek pişirmek için sadece bir dondurma makinesine dökün ve dökün. Yoksa kaynatmak ve yazarlar olduğu gibi bunu kastetmek ve tariflerde belirtmemeleri gerekli mi?

Kızlar, bazı tariflerin malzemeleri kaynatmanız ve dövmeniz gerektiğini söylediğini doğru anladım, diğer tarifler ise yemek pişirmek için sadece bir dondurma makinesine dökün ve dökün. Yoksa kaynatmak gerekli midir ve yazarlar olduğu gibi, bunu kastediyor ve tariflerde belirtmiyor mu?

Hayır, her şeyi doğru anlıyorsunuz, bir şeyi ısıl işleme tabi tutmanın gerekli olduğu tarifler var, ama var - gerekli olmadığı yerde.

TEŞEKKÜR EDERİM!!!

Ve hiç kimse evde bu tür formlarda sırlı buzlu şeker yapmanın yöntemlerine ve açıklamalarına rastlamadı mı? Teorik olarak, çekilmesi daha kolay olmalı ve genel olarak ilginçtir. Sadece gerçek mi? Veya bir seçenek olarak - sadece formları bir şeyle yağlayın (veya serpin)? Belki birisi böyle bir şey denedi?

Buraya bak https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...c=646.0

[Belk @]

Belk @Ayrıca Çilek ve Sundae yapmayı da planladım, bugün çilek ile başlayacağım, gerçekten çok beğendim. Çok lezzetli tarifleriniz var, tekrar teşekkürler ve yeni tariflerinizi bekliyoruz

Sağlığına! Kesinlikle başka ne yapacağımı göndereceğim. Bana "sen" diyebilirsin.

İlham için Belka'ya teşekkürler - dün elle 3 çeşit dondurma yaptım: proteinden yoğunlaştırılmış süt, Yutan'dan kiraz ve Freken Bock'tan çilek. İşte böyle çıktı. Her şey çok lezzetli ve neden daha önce bu konudan kaçındım? Her şeyin bir zamanı var gibi görünüyor.