Dondurma üreticisi: incelemeler, talimatlar, satın alma ve çalıştırma sorunları

İlham için Belka'ya teşekkürler - dün elle 3 çeşit dondurma yaptım: proteinden yoğunlaştırılmış süt, Yutan'dan kiraz ve Freken Bock'tan çilek. İşte böyle çıktı. Her şey çok lezzetli ve neden daha önce bu konudan kaçındım? Her şeyin bir zamanı var gibi görünüyor.

Beğendiğime çok sevindim! Freken Bock'tan yoğunlaştırılmış süt ve çilek ile de yapacağım, ona da baktım.

[kurutma]

Kızlar, bu crème brulee'ye dikkat edin kurutma https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=646.0 Alışılmadık derecede lezzetli! Ve bugün daha da küstahlaşmayı planlıyorum -% 15 krema ile çilek pişirmeyi. Yaz, biliyorsun, hemen köşeyi dönünce, ama rahip büyüyor ve büyüyor ...

İyi günler! Ve kendi dondurmamı istiyorum, dondurucuya koyuyorum, çilekli, dondurmayı, kremayı -bryule, yeterli kap yok ve hatta Lent'ten önce güzel bir kutuda bir dondurma aldım, bu yüzden bir kutuya ihtiyacın var ama sonra bu dondurmayı kendimden geçirmek zorundasın, sana "bu satın alınan dondurma çok iğrenç" diyeceğim ve daha önce yedim. Uzun süre "Drying'den Creme brulee'ye" dikkat çektim, ev yapımı kremaya rüşvet verdim, ancak bir kutu kaynamış yoğunlaştırılmış sütü (çok uzun süre durdu) atlamak zorunda kaldım, peki, onu öpüyorum ve zabahaha buzda sarısı ile birlikte krem, güçlü Creme Brulee'nin tadı ve rengi CHARM ... Sadece krem ​​nedense güçlü bir köpüğe dönüşmüyor, sürüyorum, bir karıştırıcıda veya karıştırıcıda yaklaşık beş dakika sürüyorum ve sarısı ile karıştırıyorum. Kremayı aynı ev hanımından alıyorum, süt lezzetli, ekşi krema tereyağı gibi, bıçakla kestik ama nedense krema çırpılmıyor. Çilekli dondurmaya 300 gr çilekli, 350 ml ev yapımı kremaya ahududu ve müsli (buzdolabında) ile tam bir şişe Actimel ve 350 ml ev yapımı krema ekledim, süt eklemedim, tadı kremalı çilek oldu. Dilerseniz bir resim çekip bir fotoğraf yükleyebilirim.

Ve tartışmasız bir favorimiz var, bu Anastasia'dan https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=646.0 küçük değişikliklerle: Meyvelerden sadece çilek alıyorum (test edilenlerin geri kalanından, bir blender ile öğütülmüş cilt), yoğurt bir kavanoz Activia (115 gr çıkıyor) ve 135 gr ekşi krema ( % 20 ile de harika çalışıyor), sütü hariç tutuyorum veya süt yerine ruh halime göre Actimel ... Dondurulmuş çilekleri tamamen çözmedim, ancak ikiye böldüm, şekerli bir blender ile öğütün, diğer tüm malzemeleri ekleyin ve tekrar bir blender ile. Sonra 20dk. dondurucuya ve ardından buz yapıcıya. 30 dk. İçinde oldukça kalın dondurma çıkıyor (yumuşak dondurmayı severim ve hemen kullanabilirsiniz) ve sonra dondurucuya.

kızlar bak İsrailliler dondurma yapıyor

[Olduğun için sana minnettarım.]

Uzak gençliğimde, et ürünleri için teknoloji uzmanı olmaya çalışırken, Moskova'daki 10 numaralı soğutma fabrikasından çok uzak olmayan bir yerde çalıştım, burada muhtemelen şimdi bile dondurma yapılır, baba, amca, vaftiz babası orada çalıştı. Üretim tesislerine gitmek, sadece dondurma yemek ve üretimi izlemek benim için yaygın bir şeydi. İşte nasıl yaptıklarını burada gördüm, sonra hala Eskimo ve Leningradskoye'yi (eski çağların işleri) serbest bıraktılar, büyük fıçılarda süt ve yumurta karışımını hazırladılar ve tüm bunlar süt nehirleri gibi kocaman yemyeşil bir banyoya aktı, getirdiler. denemem için bir şeydi - o zaman şimdi ne zaman yalamak Çırpıcıyı temizliyorum, bana o tadı hatırlatıyor. Ve dondurucudan sonra ne tür bir dondurma! yumuşak ve soğuk. Bana o çocukluğun tadını hatırlattın.Çok teşekkür ederim kızlar, sensiz evde pişirmeyi tasvir etmeye bile çalışmazdım, bana bu zahmetli bir süreç gibi geldi. Ve şimdi, senin yardımınla, yaptığım herhangi bir dondurmayı yapabilirim. Nasıl Olduğun için sana minnettarım.
Anastasiave ayrı bir teşekkür ederim Tarifiniz, yemek pişirmek için temel tarifim haline geldi.

Yardım edemem ama övünüyorum. İşteyim, sadece Arieta 637'yi getirdiler (Lviv'den transfer edildi) 460 UAH + 20 UAH teslimat için. Dondurma yapmaya başlamak için sabırsızlanıyorum. Nonado hala eve dönüyor ve dondurucuda 8 saat zipikh bir mucize. Şimdi soru, hemen çalışması için ne pişirileceği, henüz meyveleri yok ... ve koca arietka'ya şüpheyle bakıyor, o zaten krema ve yoğunlaştırılmış sütten yapılmış dondurma olduğu gerçeğine alışmış durumda. dondurucuda.

Anastasia'nın Plombir'i deneyin: tüm tarif ve hazırlık, sayfa 15, çok lezzetli dondurma, yine Anastasia sayesinde
Pembe olmayacaksın. Benimki de satın alma konusunda şüpheliydi ve şimdi ev yapımı dondurmayı gerçekten seviyor.
1,1 litre kapasiteli dondurma makinesi için:
200 ml krema% 35
100 ml süt% 3,2
6 yemek kaşığı. yemek kaşığı pudra şekeri
2 yumurta
vanilin
İyi şanslar!

[Tashi]

Tashi mmmmmmmmmmmm teşekkürlergiiiiiii. zaten yazdı. ben pişireceğim
Ve yumurtalarım ev yapımı .... belki bu kötü?

Ve yumurtalarım ev yapımı .... belki bu kötü?

ve bu nasıl kötü olabilir?

Muhtemelen şiddetle ifade edilen yumurta tadı

Muhtemelen şiddetle ifade edilen yumurta tadı

ama bence zaten konuyla ilgili birileri aile ile yaptı, şikayet etmedi.

Teşekkür ederim, yapacağım ve kesinlikle geri bildireceğim

Teşekkür ederim, yapacağım ve kesinlikle geri bildireceğim

İyi şanslar!

Ürünlerde fazla yağ bulunan ve ince bir bele sahip savaşçılar için Infa. Dün bir önceki sayfada (Anastasia'dan modifiye edilmiş) alıntı yaptığım tarife göre% 15 ekşi krema ile çilek yaptım Tadı hala kıyaslanamaz, aynı şekilde dondu ve yenmemiş gram yağ düşüncesi ruhu çok ısıtır

[Qween]

mmm çikolatalı dondurmaya bayılırım. teşekkür ederim Qween tarif için. Deneyeceğim .. akım dondurucuya atılmalıdır. sadece bugün getirildi. Geceleri takacağım ve sabah yapacağım mmm

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinka, Dondurma makinesini nasıl deneyimlemek istediğinizi tahmin edebiliyorum.
Bu arada, ben de evde yumurta bıraktığımı söylemeyi unuttum.

Ayrıca, en çok, sadece bir dondurma makinesindeki dondurmayı sevdiğimi fark ettim. Ve zaten dondurucudan çıktığında, durum böyle değil - yapı zaten farklı. Yine de dondurucudan bir kutu dondurmayı buzdolabına yemeklerden bir saat önce koymuş olsam da.

Kızlar nasılsınız

Ve dondurucudan sonra pek hoşuma gitmiyor. Taze ,: nyam: yeni yapılmış - nadiren kalır.

[Qween,]

Qween, bu sadece dondurucunun altından çıkan, yumuşak ve lezzetli bir dondurma, ben de buna bayılıyorum. Söylediğim gibi: "Soğuk bir dondurma için ziyarete gelin." Hata yok.

Kızlar, hepiniz burada deneyimlisiniz - bir dondurma üreticisi Arieta 645 buldum ve üzerinde çift yalıtımlı soğutmalı bir teneke kutu yazıyor - bu ne anlama geliyor? Dondurucuda da soğutulması gerekiyor mu?

Rebziki, ben artık sizin saflarınızdayım. Bugün Mutfağım için bir dondurma kasesi aldım! Yaşasın!

[Gaby]

Kızlar, satın aldığınız için tebrikler! Hayal kırıklığına uğramayacaksın. Sizin için lezzetli dondurma!
Gaby Burada sizin için buldum - ev yapımı dondurma makinesi Ariete 638 bir porsiyon dondurma hazırlamak 20-40 dakika sürüyor!
Pişirmeden önce kabı dondurma süresi: 12 saat veya daha fazla
Minimum kap donma sıcaklığı: -18C
Pişirme süresi: 20-40 dak.
Dondurma makinesi tipi: yarı otomatik, kabın önceden dondurulmasını gerektirir

Merhaba Gerçek Dondurma Severler! Henüz dondurma makinem olmasa da beni saflarınıza götürün. Ama tüm forumu okudum (neredeyse iki kez) Ve dün bir deney yaptım, elle dondurma hazırladım ve hemen kendi tarifime göre. Çilek ve ekşi kremadan% 30 nişasta ilavesiyle. Okuduğum tüm tavsiyelerden sonra işe yaradı !! Yaşasın! Tabii ki, ışıktan ve diyetten uzak, ama benim ailemde sadece dondurma alıyorlar ve daha azını kabul etmiyorlar. Adamlarım (bir koca ve iki oğul) dedi ki: şişman, ama onlarla kahvaltı yaptık.
Ancak şimdi bir dondurma makinesi satın alma konusunda destek garantilidir!

Böyle harika bir forum için teşekkürler! Çabalarınız sayesinde, su ısıtıcısı bile başarılı oluyor!

Kızlar ... işte sana geliyorum ... Okudum, dışarı çıkıyorum ... Sanırım şimdi bir dondurma makinesine ihtiyacım olursa ... çok ateşli, ama şartlar nedeniyle hala alamıyorum ... hepsi çığlık atıyor ... nuna, nuna, terle kaplandığım tek şey bu ... yaz ileride
köyden bize 3 litre süt getiriyorlar, her biri 2 şişe getirmeden önce, dükkanda sürekli yoğurt için süt alıyorum ve şimdi kocam yoğurdun gittiğini gördü (çoğunlukla ben ve küçük olan), bu yüzden şimdi yapacaklar bana 2 şişe getirin, böylece 3 litre bıraktım ve 3 litre süt lapası için gidiyor ve ondan sürekli yoğurt için 1 litre aldım, bu yüzden sayacağım ... şimdi çocuklar buz yerse benim için nuna süt alacağım krem ???

[Korkuluk]

Yaşasın! Korkuluk saflarımızda! Tebrikler Nereden başlıyorsunuz?

Gaby Bu, buradaki çoğunluk (ve benimki dahil) ile aynı tipte bir dondurma üreticisi. Çok iyi dondurma çıkıyor. Memnun olacaksın. Yakında bize katılın.

Kharkovchanka, En kısa zamanda bir dondurma makinesi satın almanızı diliyorum!

Svetik_ , eğer ailenizdeki herkes doğal ürünleri seviyorsa, o zaman bir dondurma makinesi almalısınız. Ve genel olarak, bir kez mağaza saçmalıklarından bıkmak için ev yapımı dondurma yemeye değer. Buraya.

Tashi ve Queenie cevaplar için teşekkürler, kızlar en iyisisiniz (alleeeeeeeeeeeeeeeee) !!!!!

Kızlar, yoğunlaştırılmış süt ile kakao üzerine dondurma yaydım, yukarıdaki tarifi koydum.

[Svetik_]

Svetik_, sadece 500 ml süte ihtiyaç duyulacak, porsiyon başına 125 gr'da pek bir şey yok, esas olarak her biri 500 gr olmak üzere ev yapımı ekşi krema ve krema sipariş ediyorsunuz.
belk @sen bizim zeki, güzel ve lezizsin fotoğraf için teşekkürler

ev yapımı ekşi krema bize getirilir .... işe yarayacak mı ??? Daha sonra bir kaşıkla çeviremeyeceğiniz için donuyor, sadece yarım litre süt ???

[Svetik_]

Svetik_her şey hangi tarifi seçtiğinize bağlıdır. Örneğin Anastasia'dan bir dondurmada,% 35 krema çırpmanız gerekir. Ve kremanın kaynatılması gereken tarifler var. Bence o ekşi krema burada ikame olmayacak. Ancak ev yapımı süt ve ekşi kremanın olduğu yerde genellikle krema da bulunur. Ve ev yapımı krema çok yağlı olduğu için, süt işe yarayacak, onları seyreltin. Ancak dondurma ve tereyağlı kremanın ana ürünü hala krema, süt veya ekşi krema değil. Bu arada, ekşi krema en sevdiğim meyveye gidiyor

Bir waffle'da dondurmayı gerçekten çok seviyoruz, her zaman aldığımız gibi, herkes, sonra tariflere tırmanmaya gittim

[Anastasia]

Dün kızlar ve erkekler dondurma yapıyorlardı, bu çok kötü. Geriye kalanların fotoğrafını çekmek için zar zor zamanım oldu, hepimiz oturduk ve kaseleri yaladık. Kocası övdü ve kızı hayatta kimsenin bu kadar lezzetli dondurma yemediğini söyledi.
Ama yine de, ev yapımı yumurtalar bana bir moğol moğolunun kokusunu veriyor gibi görünüyor (bu benim .. Ben çok hassasım), benimki her şeyi yuttu ve bir ipucu bile yoktu.
Ama şimdi bir sorum var ne yapmalı? Çok az dondurma ... Anastasia tavsiye ile Tashi ikinize de minnettarım.
Bugün seninkini yapacağım Qween çikolatalı dondurma. Soru şu ki, Arieta637'im yarım saat içinde dondurma yaparsa, bir sonraki bölüm için ikinci döngüye başlayabilir miyim? dondurma işe yarayacak mı



Dondurma makinesi satın almaktan başka kim şüphe ediyor ama dondurmayı seviyor?
ŞÜPHELENME!!!!
ve yakında meyveler gidecek! Ahududu, çilekli ve yaban mersinli dondurmanın tadını şimdiden hayal edebiliyorum. Mmmmmmmmmmmmmm.

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinkaİkinci seferde muhtemelen başlayamayacaksınız, çünkü kova 30-40 dakika için tasarlanmış 30 dakikada soğuğu bıraktı. Ayrıca sizi uyarmak istiyorum, kovanın kaplaması hassas, zaten bir kaşıkla çizdim, şimdi sadece bir silikon spatula kullanıyorum.Harika bir dondurma yaptın !!!

[Tashi]

Ve ilk döngüden sonra dondurucuya bir saat doldurursanız?
Tashi o zaman bunu herkes uyurken yapmak zorundayım, yoksa çalarlar ve yine kahvaltıda kahve için dondurmasız bırakılırım.

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinka, bir saat hala yeterli değil, deneyin, ilk partiyi yaklaşık 15 dakika döndürür ve sonra hemen ikinci parti dondurmayı çekerdim, çünkü dondurma dondurma makinesinde tamamen donmaz, bu sadece iyi soğur. İyi şanslar, deneyin ve sonuçları bizimle paylaşın pliz

Şey ... öyle görünüyordu .......... ... içeri girip dudaklarımı tekrar yalıyorum, sitelerde her şeye baktım zaten, onlar için ne tür dondurma üreticileri ve fiyatları

[Korkuluk]

Yaşasın! Korkuluk saflarımızda! Tebrikler Nereden başlıyorsunuz?

Teşekkür ederim! Onu dün buzdolabına tıktım. Bugün talimatlardan Fransız vanilyası yapmak istiyorum. Çikolata damlalarıyla bile.

[Qween]

Qween dileğiniz için çok teşekkür ederim! Zaten idam ediliyor! Çevrimiçi mağaza, hafta sonundan sonra Clatronic'imi çoktan alabileceğime söz verdi.

Dün Anastasia'nın dondurmasını yaptım, aynı anda hem beyaz hem de çikolatalı dondurma yaptım. Çikolata harika çıktı, kakao tozu stabilizatör görevi gördü. Ve beyazda biraz buz hissediliyor, maratona dondurucuya dayanamayan ve geri dönen ve uyuyakalan bendim. Ancak bu, kocasının sabahları kutunun üçte birini kapmasını engellemedi! Ve ben, saf, sevgilimi hayal kırıklığına uğratacağımdan korkuyordum ...
Dondurma makinesini bekleyeceğim ve sonra ...

Kharkiv kadını ve ben de bir Kharkov kadınıyım ve nerede sipariş verdiler, hangi internet mağazasında ve ne kadar, eğer sır değilse? Kişisel olarak yapabilirsiniz.

[Gaby]

Gabyelbette sır değil! İnternet sitesi 🔗 ama henüz tavsiye etmeyeceğim. 8 Nisan'da onları aradım, teslimatın iki gün içinde beklendiğini söylediler, siparişin verilebileceğini söylediler. 9 Nisan'da bir sipariş verdim, bana e-posta ile bir onay gönderdiler, ancak sonra her şey bitti. Dün dondurmayı elle çalıştırıp karıştırmaktan tamamen sıkılmıştım, bugün onları aradım. Haftanın başında onu alabileceğime söz verdiler (Bakulin'de bir Kharkov ofisi var). Fiyat 48 $ (sipariş sırasında 387 UAH saydılar). Site, ofisten kendi kendine alırsanız, o zaman ekleyin diyor. posta ücreti değil. Genel olarak, alır almaz sizi hemen bilgilendireceğim.

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinka, benim dondurma makinem arka arkaya iki döngüde dondurma yapabilir. Özellikle çikolatalı dondurmadan bahsetmişken, yukarıda verdiğim tarifi ilk porsiyon 20 dakikada, ikincisi 40 dakikada hazırdı.
Ayrıca dondurmayı bir kaşıkla kaseden çıkarmamanızı tavsiye ederim. En çok sevdiğim şey bu amaçla tahta bir spatula kullanmaktı.

Kharkovchanka, garip bir şekilde, buz parçaları olmayan sıradan bir dondurma da alıyorum. Belki de doğrudur, bu, donma sırasında yeterince karışmamalarından kaynaklanmaktadır. Dondurma makinem olmadığında, dondurucuda dondurmayı da dondurdum ve buz parçası yoktu.

Lezzetli dondurmanın tadının nasıl olduğunu hayal edebiliyorum Korkuluk ... Çok ilginç.

[Kharkovchanka]

Kharkovchanka, garip bir şekilde, buz parçaları olmayan sıradan bir dondurma da alıyorum. Belki de doğrudur, bu, donma sırasında yeterince karışmamalarından kaynaklanmaktadır. Dondurma makinem olmadığında, dondurucuda dondurmayı da dondurdum ve buz parçası yoktu.

Sadece 21: 30'da dondurucuya koydum ve 23: 00'da bir dağ sıçanı gibi uyudum. Hemen bir çift porsiyon bıçakladım, yarısını bir kutuya koyup dondurucuya sakladım ve kalanına kakao tozu ekledim. . Böylece çikolata, daha fazla karışmasa da mükemmel bir şekilde dondu.

Evet, o zaman anlaşılabilir.
Tabii bu dondurma için yeterli zaman değildi.

Kızlar ... peki bana şunu söyleyin ....... kaç kilogram eklendi ???
Eğer yaparsan, daha iyi olacaksın ??? Belki nuna değil ???
Tamamen kendim ölçüyorum ................... ..

Bu soru, bu ileti dizisinde periyodik olarak sorulmaktadır.
Hayır, ailem dondurma makinesi aldıktan sonra bir gram bile eklemedi. Ve (ev yapımı dondurma) daha sağlıklıdır, içinde koruyucu veya başka kötü şeyler yoktur.

Satın alın, tereddüt etmeyin, memnun kalacaksınız!

Kızlar ...Peki, söyle bana, bu ne ....... kaç kilogram eklendi ???
Eğer yaparsan, daha iyi olacaksın ??? Belki nuna değil ???
Tamamen kendim ölçüyorum ................... ..

Tek başına dondurma yemeyeceksin! Ve zaten doğru bir şekilde söylendiği gibi - evde, kötü şeylerin çok daha azı karışır.

Evet, yapmayacağım açık, ama gerçek şu ki ... genel olarak, kimse bir şey eklemedi, değil mi ???

Artmadı, artmadı.

Pekala, kızlar konuştu .............., yarın gideceğiz, varışta Auchan'da Klatronic olacaksa, o zaman alacağım, yoksa bakacağım Arieta'da yine 1.5 litrelik bir kapasite var gibi görünüyor, kim söyledi mi, yoksa söylemedi mi ???
Auchan'da Clatronic 3225'i gördük ve fiyat 231 UAH için çok saçma, eğer alırsan gelip alacağım

Auchan'da Clatronic 3225'i gördük ve fiyat 231 UAH için çok saçma, eğer alırsan gelip alacağım

ve UAH 306 Ve birinde bir tane vardı (satın aldım). Ve geçenlerde bir başkasında gördüm, ama aynı zamanda bir nüshada.