Dondurma üreticisi: incelemeler, talimatlar, satın alma ve çalıştırma sorunları

[Çingene]

Terliklerinizle kavga etmeyin ... Cevabımız BölmeÇingene (ve insanlarla ne kadar dalga geçebilirsiniz?)
🔗

🔗
Bunu satın alırdım, paslanmaz çeliktir ve fiyatı normaldir .. Corolla * gecikmeli * olmasına rağmen 1.5 litre paslanmaz çeliktir. Yalnızca Delonghi IC 8000 modelini satın alabilirim ve Delonghi IC 8500'ün aksine, alüminyum kova var

[Çingene]

Çingene
Ve sitedeki açıklama Delonghi ICK 8000'in iki çıkarılabilir paslanmaz çelik kaseye sahip olduğunu söylüyor ...

[IC 8500]

bu yüzden başka bir ucuz seçenekten bahsediyorum, en altta, dondurucuya koyulan Delonghi IC 8500 ve IC 8000


Ukrayna'da da sipariş ettim ama hiçbir yerde yok .. Satıldığı ya da canlandığı her yerde

Elbette yanılıyor olabilirim ama bildiğim kadarıyla alüminyum ısıtıldığında zararlı oluyor. Veya gıda ile uzun süreli temas halinde. (yani, Sovyet tarzı tencereler) Kimse bir dondurma makinesinde hiçbir şeyi ısıtmaz ve dondurmanın bir kısmı yarım saat boyunca orada kalır ve tüm hacim doğrudan temas halinde değil, duvarlarda donan ince bir tabaka ilk dakikalarda. Bu yüzden alüminyum kasenin çok fazla zarar vermediğini düşünüyorum. Ve bir kaşık, bu yüzden bir silikon spatula ile benim için daha uygun (teskomovsky, daha yoğundurlar). Bu kürek kemikleriyle her yeri ve her yeri fırçalarım - her şeyi temizlerim. Ve bir dondurma makinesinde dondurmayı katı halde tutmam. Birincisi, boşaltmak daha kolaydır, ikincisi, yumuşak severim ve üçüncü olarak, deneyimler, daha sonra buz parçası olmadan dondurucuda iyi bir şekilde dolduğunu gösterir.

[k.alena]

k.alena oh .... ayrıca her yerde ve her yerde bir Teskomovsky spatulam (kaşık) var

Alüminyum kepçeye alışmanız gerekecek, demir kaşıklarla ovalarsanız alüminyum talaşlarını yutmanın zararlı olduğunu yazıyorum .. ve ovmazsanız bir sakıncası yok. Bu, paslanmaz çeliğin içine ne dürttüğünüzü umursamaması ve güzelliği yıkaması arasındaki farktır.

[Çingene]

Kızlar, kafamı karıştırdınız ...
Çingene , 8500 model istediğini anladım ama satışta yok ... Ve 8000 modeli var ama içinde alüminyum kova var seni durduruyor ... Değil mi? Yani site diyor ki 8000 paslanmaz çelik kova ...

İşte bu, anladım ... Eloksallı alüminyum kovalı IC 8000 ve iki paslanmaz çelik kovalı ICK 8000 ...

Alüminyum kepçeye alışmanız gerekecek, demir kaşıklarla ovalarsanız alüminyum talaşlarını yutmanın zararlı olduğunu yazıyorum .. ve ovmazsanız bir sakıncası yok. Bu, paslanmaz çeliğin içinde ne gezdiğinizi umursamaması ve güzelliği yıkaması arasındaki farktır.

Oh. Peki, demir kaşıkla homurdanma fırsatı için fazla ödeme yapmayın mı? Ve başka bir şey, paslanmaz çelik kapların kesinlikle "bulaşık makinesinde yıkanabilir" olduğundan emin değilim ...

Bu arada ... yaklaşık 30 yıllık antik bir kevgir ve paslanmaz çelik bir kaşıkla yapılan üstünkörü bir deneyim, talaş için onu SOUCE kazımanın gerekli olduğunu gösterdi. Bence dondurma öyle dökülmüyor ... Ve sonra - hiç talaş yok, sadece ışık hafifçe çiziliyor.

Bu arada ... yaklaşık 30 yıllık antik bir kevgir ve paslanmaz çelik bir kaşıkla yapılan üstünkörü bir deneyim, talaşlar için onu SOUCE kazımanın gerekli olduğunu gösterdi. Bence dondurma öyle dökülmüyor ... Ve sonra - hiç talaş yok, sadece ışık hafifçe çiziliyor.

Pekala, düz bir gözün var - bir elmas

Dün kocam bir benzin istasyonundan bedava gazete getirdi. Orada, dün 400 kullanılmış ruble için bir dondurma makinesinin satışı için bir reklam okudum. Geceleri bu reklamı aramam gereken bir rüya görüyorum.Aramadım, SMS gönderdim, hangi şirketin dondurma yaptığını sordum, eğer Tefal, Moulinex, buna ihtiyacım yoksa. Yazarlar: oval. Vatansever. Ona bakmaya gittim.
Kızlar, elektrikli arabalar "Kievian" i8-osm1.
1978 sürümü.
Satın aldım! Ne kadar işe yarayacağını bilmiyorum ama bir test için ilk dondurmayı çoktan yaptım (evde hiçbir şey yoktu, sadece konsantre süt, normal süt, yumurta sarısı ve şeker). Fotoğraf çekecek vaktim olursa, ne olduğunu göstereceğim. Birkaç yıldır dondurma yemedim, çünkü mağazalarımızda satılanlar çoktan dondurma olmaktan çıktı!
Yeni tarifler öğreneceğim!

Kızlar, elektrikli arabalar "Kievian" i8-osm1.
1978 sürümü.

Musyanya, bana bir dondurma makinesinin fotoğrafını göster, görmek çok ilginç

işte dondurma, çoktan yenmiş ...



Dondurma makinesi, eski bir Atlant-Minsk dondurucunun üst rafına mükemmel bir şekilde sığar.

Teşekkürler harika! içeride bir fotoğraf çekecek misin? orada ne tür bir mikser var ve genel olarak nasıl çalışıyor

Hemen içeride bir fotoğraf çekmeyi unuttum. Orada pervaneler o kadar komik ki, kurnazca dönüyorlar. Baş aşağı. 1.3 litre bitmiş ürün için hazne, tutması ve çıkarması kadar kolay. Pişirme sırasında, dondurucuda birinin hırıldadığını duyabilirsiniz. Hazır olduğunda, kükreyen bir motorun sesi karakterini değiştirir - dondurma donmaya başlar ve karıştırıcıların dönmesi zorlaşır.

Dondurmanın ikinci porsiyonunu çoktan sipariş ettik ve bugün ... Ve birisi dondurma makinesine ihtiyacımız olmadığını söyledi ...

Ne kadar ilginç, yani duvarlarda soğutma sıvısı yok .. Peki ya dondurucuda çalışıyorsa fişe takmaya ne dersiniz?

Evet, ben de bir kase soğutucu düşünüyordum. Tabii ki değil.
Onu prize takıyorum, kuyruk (kordon) kapı contasından hafifçe dışarı çıkıyor - ince bir tel, yani Sovyet, "iki telli". Dondurucu hayvan bu istismarı hissetmedi bile, her şey 30-40 dakika karıştırıldı. Maksimum yükte 1.5 saat çalışma diyor. 1,5 saat içinde dondurucuya kötü bir şey olacağını sanmıyorum.

Amazon'da böyle evrensel bir şey satıyorlar: bir buz kalıbı, aynı zamanda dondurma için uygun olan her şey için bir soğutucu görevi görüyor.





$ 13,66

[Musyanya]

MusyanyaBu eski dondurma makinesinin, dondurucu kasesi olan modern donduruculardan çok daha iyi bir prensibi var. Sonuç, toplamda -8'de bile herhangi bir buzdolabında çok daha kararlıdır.
Biraz neredeyse offtopik: Yakın zamanda dondurma yaptım, her şey her zamanki gibi görünüyor, ancak nedense krema yağ ve su olarak katmanlaştı. Bu kakao eklemini saklamaya çalıştım ama yardımcı olmadı. Böylesine bir iyiliği atmak elimi kaldırmadı, bu yüzden denemeye karar verdim. Karışımı tekrar ısıttı, eritilmiş margarin, kabartma tozu ve unu kıvam ekşi krema kıvamına gelene kadar ekledi. Hepsini kağıt kalıplarda ve 180 derecede fırında 20 dakika karıştırın. Sonuç, harika çikolatalı kekler! Hassas "köpük" yapısıyla çok lezzetlidir. Her şeyi "göze" doldurdum, bu yüzden tarifi yeniden üretmeye çalışacağım:
Dondurma karışımı - 2 sarı, bir bardak şeker, 3 bardak süt, 50 ml ağır krema, vanilin idi.
Eklendi - 2 yemek kaşığı. l. kakao, 100 gram eritilmiş margarin, 300-350 gram un (kalın ekşi krema kıvamında), yarım torba kabartma tozu.

Ve bu delaminasyonla başa çıkmanın bir yolunu zaten buldum. Prosokvashino kreminde sürekli olarak bulunur. İlk önce, kremayı bir tencereye döktükten sonra, her şeyi bir blender ile kırıyorum (ancak küçük topaklar hala mevcut). Sonra yaklaşık 40 C'ye (ılık ama yanmaz) ve tekrar bir blender ile ısıtıyorum. Sonra tüm topaklar dağılır ve krem ​​düzgün bir kıvam kazanır. Ve ilk defa onu eritmeye karar verdim, bu yüzden "katı" kısım tereyağı gibi eridi ve tekrar soğuduğunda topaklar halinde alındı, dayak işe yaramadı.

[Musyanya]

MusyanyaEk olarak bir çeşit soğutma kabı kullandınız mı?

NatalyaN, ayrıca ilk başta bir soğutma kabı olması gerektiğini düşündüm ve sadece alüminyumdan yapılmış bir tencere var! Aslında, bu bir tencere ve içinde kurnaz pervaneler-karıştırıcılar dönüyor ve tüm bunlar dondurucuda. : :) Kitle oldukça hızlı soğuyor, oraya birkaç kez baktım, pekala, çok ilginçti. Ve bana öyle geliyor ki, soğuduktan sonra kütle hacim olarak biraz arttı. Satılık gerçek yoğunlaştırılmış süt bulmak için kalır. Kremayı hayal bile etmiyorum, 10 yıldır satışta% 15'ten fazlasını görmedim. Konsantre sütle aldığım şey, sattığımız "dondurmadan" çok daha lezzetli ve daha doğal.

Musyanya
İyi avlar ve yaz aylarında da şerbetler yapacaksınız ...

Satılık gerçek yoğunlaştırılmış süt bulmak için kalır.

kendin pişirmeye çalış, zor değil ve% 100 doğal.

Bağlantıları görmek isteyen İtalyanlar ve Fransızlar arasında sizinkine benzer bir oyuncakla tanıştım, ilginç bir şey



farklı modeller, farklı şekiller var




🔗
🔗

video
🔗

Kızlar, sadece benzer bir Sovdepovskaya Salta-3'üm var, bu yüzden dondurma içinde donmadı, ancak sıvı kaldı, bu yüzden geçen yıl ayaklarımızı kestik ve Klatronic'i bulduk ve ayrıca annemi daha ucuza aldım ve Salta-3 ve ölü ağırlık yatıyor.

Kızlar, Anastasia'dan dondurmamla buradayım
Lezzetli, sadece biraz tatlı, bir dahaki sefere düzelteceğim



Biraz koydum çünkü en küçüğü için tasarlandı (soğuk)
Sarımsı çünkü ev yapımı yumurtalar

Tarif için çok teşekkür ederim, en azından gerçek dondurmanın tadını hatırladım ve şimdi daha fazla deney yap

Kızlar, sadece benzer bir Sovdepovskaya Salta-3'üm var, bu yüzden dondurma içinde donmadı, ancak sıvı kaldı, bu yüzden geçen yıl ayaklarımızı kestik ve Klatronic'i bulduk ve ayrıca annemi daha ucuza aldım ve Salta-3 ve ölü ağırlık yatıyor.

Klatronic ve onun gibileri kendilerini dondurmazlar !!! Karışımınız buzdolabında tam donmazsa, kasede saklanan soğuk yeterli olmayacaktır. O zaman sadece kendi kompresörü olan bir dondurma makinesi, ancak IMHO yeni bir buzdolabı satın almak daha ucuzdur ...

İnternette böyle bir dondurma üreticisi Cornelius - TS-009 AS-W bulundu. Fiyat 11265r. Onun hakkında bir şey bilen var mı? Fotoğraf, kendi kendini donduğunu gösteriyor. 15 kg ağırlığındadır.

Svetik_ peki, ne yapıyorsun, şimdi acilen böyle bir mucizeye ihtiyacım var !!! Zaten her türlü zili ve ıslığı koyacak yerim yok

[leka]

leka ana şey kaseyi dondurucuya sığdırmaktır ve gerisi sadece çöptür ........

Dondurucuda sorun olmayacak, BOMANN dondurucudan 200 litreye (7 kutu) buz gelmesini istemiyorum. Nereden ve ne kadar aldın?

Şimdi 5ok'ta sipariş verebilirsiniz ve fiyat 157 UAH için iyidir, ancak böyle bir fiyat için Putilovsky istasyonundan almanız gerekir ve değilse, teslimat için + 60-70 UAH, işte Orion

Yani Klatronic mi yazdınız?

Bir Klatronic'im var, ama annem için Orion almayı düşünüyorum, çünkü oradaki bardaklar bir mulika ve 7 adet gibi. Ve kendimi 240 UAH'a aldım. ve sonra Novaya Kakhovka'dan alındı

Bu konuyu 4 aydır okuyorum ve anlamaya çalışıyorum - bir dondurma makinesine ihtiyacım var mı? Koca ona ihtiyaç olduğu konusunda çok ısrar ediyor - kararını verdi ve sipariş verdi. Clathronic'imi bekliyorum.
Tavsiyen çok gerekli. Dondurmada yumurta ne işe yarar? Bir yumurtanın tadı (ısıtıldıktan sonra bile çiğ olsa) bitmiş dondurmada çok hissedilir ve neredeyse tüm tarifler "yumurta" dır. Yumurtaların olmaması bitmiş ürünün kalitesini nasıl etkiler?

Bir de dondurma ile ilgili ilginç bir makale var. 🔗

Bir yumurtanın tadı (ısıtıldıktan sonra bile çiğ olsa) bitmiş dondurmada çok hissedilir ve neredeyse tüm tarifler "yumurta" dır.

Böyle dondurma yedin mi? Nedense yumurtanın tadı hissetmedim ve tam bir yumurta, beyazlar ve sarılar üzerinde yaptım.

[Anastasia]

Dondurma yaptım Anastasia, bütün bir yumurtanın üzerinde. yumurtanın tadı hiç duyulmadı, gerçek vanilyalı dondurmanın tadı.

[NTK,]

NTK, çırparken yumurtanın yapısı değişir, tadına çok duyarlı olan, vanilin veya vanilya şekeri ekleyen insanlar var ve bunu hiç hissetmeyeceksiniz. Yumurtalı birden fazla dondurma yaptım (beyazlar ayrı çırpılır, sarısı ayrı çırpılır), tamamen yumurtasız tarifler de var ve ayrıca harika dondurma elde ediliyor.

Teşekkür ederim. Vanilya ile deneyeceğim. Kocam yumurtanın tadını fark etmiyor, ama ben yapamıyorum - Yumurta dışında hiçbir şey hissetmiyorum.
Burada Klatronic'i bekliyorum - belki donarken daha homojen bir kütle elde etmeye yardımcı olur, aksi takdirde koca basit bir mandırayı sever, ancak dondurma makinesi olmadan "çeşme değil" çıkıyor. İçinde yumurtaya ihtiyacın yok
Merak ediyorum, herkes deneyebilir mi, tarifteki yumurtaları çıkarırsanız, dondurma normal olur mu? Anastasia'nın Sundae'sini kastetmiyorum - oradaki en önemli şey bu.
Başlangıç ​​kültürleri ve sütten yoğurt yapıcıda yapılan yoğurdun tadı nasıldır?
Henüz dondurma makinesi olmadan dondurma yapıyorum ama çok fazla deney yapmayacaksınız

Yumurtasız lezzetli dondurma: krema, süt ve şeker. pudra. Yoğunlaştırılmış süt ekleyebilirsiniz. Krema ile lezzetli ve yoğurt.

[NTK,]

NTK, tembel olmayın ve bu konuyu baştan okuyun, ilk sayfada tüm tarifler için bir içindekiler tablosu bulacaksınız ve eminim siz ve eşiniz için doğru olanı seçeceksiniz, sizi temin ederim birçok tarif .

Tüm konuyu iki kez okudum.
İlk sayfadaki TÜM tarifleri kopyaladım ve bir "kitapçık" yaptım.
Tarifler için herkese teşekkürler!
Ve krema, süt, toz tarifi için teşekkürler. Mikserle ve dondurucuda yaptım - çok soğutulmuş bir p / f şeklinde harikaydı, ama bir şekilde bir monolit gibi dondu, sanırım bir dondurma makinesi buradaki sorunu çözecek ve senin favorin olacak dondurma!

[NTK]

NTK bu dondurmayı şuradan dene Anastasia, ama genel olarak tariflerine bakın, sizin için bir tane kopyaladım:
1 torba krema (200 ml)
1 kutu yoğunlaştırılmış süt (yaklaşık 400 gr - 397 gr)
1 kutu konsantre süt (410 ml)
Dondurucudan sonra dondurma monolit olacak, dondurucudan çıkarıp 30 dakika buzdolabına koymanız ve ardından bir dondurma kaşığı ile toplara koymanız gerekir, ancak yumuşak dondurma en lezzetlidir. doğrudan dondurma makinesinden

[Şeftali dondurması]

italyan dondurması Şeftali dondurması
🔗

Bugün dükkanda bir dondurma kasesi gördüm, anladığım kadarıyla bir kombine, çok büyük beyaz bir kova .. - a923 veya 963 modelleri için üzgünüm (ve Kenwood için görünüyor), onu yazmadım., The fiyatı 244 gr. Nyvki'de Orion'un bir mağaza olduğu mağazada (tekniği Foxtrot'tan anladığım yer), yarın hangi modeli tam olarak, hatta bir yerde bir ceset olduğunu inceleyebilirim.

Çok ilginç !

işte büyücü bedenler 044) 442-03-77 - yarın gidip öğreneceğim.

Bu, bu kaseye canlı bakmak olacaktır. İnternette zaten aradım ve daha da ileri gitmeyi düşündüm - satın almak ve Boshik alma yoluna girmek mi? Bir Bosch biçerdöverim var

ve Boshy'nin kendi öneki var gibi görünüyor

[IRR]

Kızlar, ben şu anki METER'denim. Orada gördüğüm buydu ve fiyattan UZHOS'a geldim! Ama tarifler içeren bir talimat kitabı çaldım ve bunlardan 30'dan fazla var Tarayıcıyı sürükleyip bağlamanız gerekiyor, sonra tüm arşivi sıfırlayabilirim.

IRRveya bir şeyi yine mi kaçırdım ya da birisi bir şeyi sürükleyip bağlamadı mı?

Stüdyoda tarifler! (Rica ederim )