Donmuş mısır

Donmuş mısır

Kategori: Boşluklar

Malzemeler
Mısır, ne kadar var
Su

Pişirme metodu

• Mısır dondurmak için bir tarif paylaşıyorum, birkaç yıldır kullanıyorum, peki, ailemizde çok büyük bir hayranımız var.
• Mısırı seçiyoruz, şeker olması arzu edilir, sonra 15-20 dakika pişirilir.
• Her durumda yapraklar yeşil olmalı, kuru olmamalı, sarı olmamalıdır. Kulağın kendisi açık sarı renkte, dolu ve eksik damarlar bulunmamalıdır.
• Mısırı temizliyoruz, yıkıyoruz ve 5 dakika kaynar suya batırarak haşlıyoruz. Ben tuzlamam.
• Daha sonra hızlıca buzlu suya aktarın, soğuması gerekir. Bir artezyen kuyusundan su akıtıyorum ve altına koyuyorum.
• Soğuduktan sonra bir havluyla kurulayın.
• [
• Kurutun, dondurmak veya boşaltmak için poşetlere porsiyonlar halinde koyun ve dondurucuya yükleyin.
• 
• Uzun süre oda sıcaklığında tutmayınız, biraz kararabilir.
• Yılın herhangi bir zamanında afiyet olsun!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

Ne kadar

Hazırlık zamanı:

30 dakika

Not

Ne kadar hazırlasam da her zaman yeterli değil)))
Ana fotoğrafta, zaten dondurucudan kaynatılmış.
Tane yapısı yoğundur.

Benzer tarifler

Limonları dondur (Yönetici)

Sarımsak ok ezmesi (dondurmak için) (V-tina)

Dondurmak için şeftali ve nektarin (Yönetici)

[Jouravl]

Jouravl, Nadia, geçen yıl ilk kez mısır vakumlandı ve dondurulmuş, ancak çiğ koçanlar.
Şimdi tarifine göre deneyeceğim.
Deneyiminizi paylaştığınız için teşekkür ederiz!

[Tatka1]

Tatka1, Tanyusha, ilginiz için teşekkür ederim.
Ben de çiğ dondururdum ama çocuk yemek yemedi, internete bakmak zorunda kaldım ve evet, bunu zevkle yiyor. Görünüşe göre tahıllarda bulunan nişasta ısıtıldığında, taneleri yeniler ve doldurur.

[Nadia]

Nadia, böylece buzunu çözdükten hemen sonra yiyebilirsin? Yoksa dondurucudan sonra bir süre yemek pişirmeniz mi gerekecek?

[Elena-Liza]

Elena-LizaLena, kaynatılması gerekiyor, tamamen kaynatılmamış, beyazlatılmış.
Ne kadar pişirileceği, zaten çeşitliliğe bağlı, dondurucudan geldiği gerçeğini dikkate alarak 20 dakika şeker pişiriyorum.

[Nadia]

Nadia, böylece buzunu çözdükten hemen sonra yiyebilirsin? Yoksa dondurucudan sonra bir süre yemek pişirmeniz mi gerekecek?

Buhar için ısıtıyorum ve donmadan önce 15 dakika kadar beyazlattım.
Şimdi başka bir mısır aldım, tamamen pişene kadar daha uzun süre kaynattım, böylece daha sonra uzun süre uğraşmayacağım.
Bir kısmı donmuş tanelerde, şimdi eriyecek, nasıl göründüğüne bakacağım, salataya gidecek mi?

[Galina]

Galina, Umut, Teşekkürler anladım. Bu seçeneği dondurmaya çalışacağım.

[Nadia]

Nadia, Mısırı seviyorum ama bizimle iyi bulması çok zor, eğer almayı başarırsam kesinlikle dondururum

[Tatyana 1103]

Tatyana 1103, Tanyusha, ilginiz için teşekkür ederim.
Size lezzetli mısır bulmak istiyorum: nyam: yakınlarda bir tarlamız var, onu topluyorduk ama şimdi satın alıyoruz))) ama esas olarak yem yetiştiriyoruz.
Taç, Elena-Liza, teşekkürler kızlar!

Yumuşayana kadar kaynatıyorum ve tahliye etmiyorum (böyle bir ekim yok), bazılarını koçanda, bazılarını da tahılla donduruyorum. Sonra mikrodalgalarda koçanları ısıtıyorum, sadece masadaki salata için tohumları çözüyorum.

[Elena]

Elena, haşlanmış mısırı da dondurabilirsiniz. Ama sık sık çorba yapıyorum ve bu tür mısırlarla tamamen haşlanmış mısırdan daha aromatik.
Ve tabii ki, herkes kendileri için donmanın uygun bir yolunu seçer.

[Nadyush]

Nadyushmısır için teşekkürler!
Kesinlikle senin tarzınla pişirmeye çalışacağım. Nadiren satın alıyorum, çünkü kesinlikle nasıl hazır hale getireceğimi bilmiyorum. Bu kadar uzun süre pişmez, ama nedense benim için her zaman zor.
Ya da bu tür çeşitler her zaman karşımıza çıkar, ya da belki de benimle sertleşmek için onu sindiririm?! bilmiyorum
Nadyush, teşekkürler! Kesinlikle böyle pişirmeye çalışacağım.

[Rituslya]

Rituslya, Teşekkür ederim!
Mısırı seçerken yapraklara bakmanız gerekir, yapraklara bakmanız gerekir, bunlar yeşil olmalıdır, koçan üstte tam taneler ve liflerle açık sarıdır, genç mısırda hafif kahverengi uçlarla açık renktedirler ve koyu ise bu zaten eski mısır. "
Ayrıca lezzetli bulabilirsin, sezon yakında bitecek.
Ritaşeker ara. Bunu Atak'tan aldım, 15 dakika pişirdim, sonra kocam gidip dondurucuya aldı.

Koçanın nefis bir tadı için süt ve tereyağı (daha sonra tuz) ile pişirmeye çalışın. Pişene kadar bir Shtebe (düdüklü tencere) içinde pişiriyorum ve aynı şekilde vakumlayarak, bir mikronda, vakumlu torbalarda buzunu çözüyorum. İyi mısırı nasıl tanımlayacağın için teşekkürler.

[petu]

petu, Olya ,: rose: tadı süt ve tereyağında daha güzel
Ancak maalesef çocuğun süt intoleransı var, bu yüzden bu seçenek bizim için uygun değil.
Tavsiye için teşekkürler, belki birisi onu faydalı bulabilir

[Jouravl]

Jouravl, Nadya, depolamaya mısır hazırlama yöntemi için teşekkürler!
Bir komşunun birkaç başak mısır getirdiğini ve işlediğini söylüyor. Donmak istiyorum. Şimdi yemeliydin, ama kendimi biliyorum - kışın her türlü tohum, kuruyemişe çekileceğim ve her gün mısır yiyebilirim!
Mısırlı çorbayı gerçekten çok seviyorum, ancak tahılları kaynatırsanız veya sonra keserseniz, pişirme sırasında suyu terler mi? Sen ne düşünüyorsun?
Tahıllarla yer kazanmak için birkaç koçanı dondurmak istiyorum.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, burada tamamen kaynatmıyoruz, sadece sıcak iradeyle, sanki taneleri tıkıyormuşuz gibi ağlıyoruz.
Sorunuza cevap vermeyi zor bulduktan sonra, onu tahıllarla dondurmadım, eğer peynirde ise, o zaman muhtemelen kaynatmak daha iyidir. Deneyin, sonra söyleyeceksiniz.

[Rada-dms]

Rada-dms, Koçanları yumuşayana kadar kaynatıyorum ve daha sonra taneleri soyuyorum, koçandan iyice çıkmış ve kesilmelerine gerek yok. Çözüldükten sonra lezzetli sulu.

[Jouravl]

Jouravlhayır, peynir değil, çorba çorbası ve üzeriniz peynirlerle kaplı ve Cheddar okuyorsunuz. : a-öpücük: Sizi anladığım kadarıyla, sadece asitlik ve doğru olanı hakkında konuşabilirim! pastörizasyon!



SilyavkaHelen! Tavsiyen için teşekkürler, çünkü eğer onu soyarsan sulu kalacaktır ve eğer kesersen, o zaman tüm nefis pişirme sırasında kaynar. Zamanında!
Kızlar, çok teşekkür ederim!

[Kızlar]

Kızlartatlı mısır yerine süper tatlı mısır aramaya çalışın. En lezzetli şeker ile süper tatlı arasındaki fark bile çok büyük. Ancak tohumların fiyatı ve tabii ki koçan fiyatı da daha pahalıdır. Bir komşu bahçesinin bir kısmını verene ve oraya meyve ağaçları dikinceye kadar iki yıl boyunca yetiştirdi. Şeker ve süper tatlı fideler ektim. Süper tatlı çocuklar tarafından ve hatta hiç yemek yapmadan yenir. Tatlı, çok yumuşak, sulu. Tahıllarla dondurmak istiyorsanız (buzdolabında yer kazanmak için dondurdum), o zaman sadece 5-7 dakika kaynatın ve hemen Umut soğuk su altında yapar. Süper tatlı taneler şekerinkinden çok daha yumuşak olduğu için, koçandaki ilk tahıl sırası her iki taraftan bıçak koni şeklinde kesilir. Ve sonra tahıllar sadece elle kolayca soyulur.
Umut, kış için mısır hasadı tarifi harika!

[Borkovna]

BorkovnaLena, çok teşekkür ederim!
Ama süper tatlıyı nereden bulabilirim? Bu yıl tatlı bir tatlı ektim ama henüz olgunlaşmadı. Geçen hafta sonu iki koçanı çıkardım, tamamen dolu değiller, aşağıda güzel bir sarı olan, yukarısı olgunlaşmamış ... 8 parça daha genellikle ince ve henüz olgunlaşmayacak, burası onun için soğuk, daha büyüğümüz olacak Güneş. ve tohumlarla ilgili sorun, bunu görmedim. Ama teşekkürler, şimdi fideleri dikkatlice seçip ekeceğim

Kızlar, süper tatlı mısırdan size Hollandalı Dobrynya F1'i tavsiye ederim. Hiç bu kadar tatlı yemedim. Tek tavsiye, işlenmiş olmasına rağmen çekirdeklerin ekimden önce ıslatılmasıdır. Bu yıl ıslanmadık, ancak sıcaklık keskin bir şekilde arttı ve pek de yükselmedi.
Dondurulmuş mısır taneleri (haşlanmış kulaklarım ve toplanmış tahıllar) pizzada kışın iyi geçer. Tedavi ettiği tanıdıklar, pizzalarına böyle bir katkı benimsedi.

[Olima]

OlimaOlya, ekmeden önce tohumları da ıslattım ve dibe batmalarını bekledim. İklimimiz hala sizinkiyle aynı değil, bu yüzden olgunlaşacak bir başarı yok ve don günlerinde söz veriyorlar.
Tohumlarla ilgili tavsiyeler için çok teşekkür ederim, arayacağım

Bu yıl ıslanmadık, ancak sıcaklık keskin bir şekilde arttı ve pek de yükselmedi.

İyi döken toprağa zaten filizlenmiş tohumları ıslattım ve ektim, yine de mısır bu yıl kötü bir şekilde filizlendi.

[Umut]

Umut, konu tohumlarla ilgili olmasa da .. ama sohbet başladıktan sonra .. Umarım konunuzda sizi rahatsız etmeyeceğim, onlar hakkında yazacağım. Dahası, soru onları nereden alacağımı sordu. Sizden sadece yabancı tohum şirketlerinin temsilcisi olan güvenilir tedarikçilerden satın almanız gerekir. Ve birçok mağazanın zaten alıcıların talebi üzerine açıp sattığı büyük profesyonel ambalajlardan satın alınması tavsiye edilir. Ayrıca, tohumların gerçek son kullanma tarihini gizleyen yeni bir son kullanma tarihi olan küçük bir kağıt parçasının üzerinde değil, ambalajın üzerinde marka adının belirtilmesi için tohumların son kullanma tarihine dikkat ettiğinizden emin olun. . Süresi dolan tohumlar sezon boyunca veya öncesinde tedarikçilerden bir kuruş karşılığında satılır, bu yüzden birçok özel mağaza (veya daha doğrusu sahipleri) onları zevkle satın alır. Sonuçta, tohumlar geri gelmeyecek ... kesinlikle bununla sorunları olmayacak.
İşte forum üyelerinin bu yıl uzmanlaşmış, uluslararası, çok büyük bir forumda satın aldığı süper tatlı mısırın küçük bir listesi. İki renkli ve beyaza dikkat edin, süper tatlı melezler arasında bile en lezzetli olanıdır. Çoğu zaman, tatlı mısır süper tatlı olarak satılır.
Şekerli tatlı mısır (sh2 tipi)
Landmark F1 (Madde) 70-73 gün, sarı
1707 F1 (Lark Seeds), Shamo yazın 71 gün, sarı
Sweet Paradise F1 (Lark Seeds) 72-74 gün, sarı
1010 F1 (Lark Seeds) 72-74 gün, sarı
Testi Sweet F1 (Hild Samen) 75 gün, sarı
1708 F1 (Lark Seeds), Excellent 78 gün yazın, sarı
Aloisia F1 (Semo) 75-80 gün, sarı
Overland F1 (Syngenta) 85 gün, sarı
Hero XR F1 (Harris Moran) 71 gün, iki renkli
Anthem XR F1 (Illinois Foundation Seed) 73 gün, iki renkli
American Dream F1 (Illinois Foundation Seeds) 77 gün, iki renkli
Xtra-Tender 277A F1 (Illinois Foundation Seed) 77 gün, iki renkli
EX08767143 (Seminis) 81-85 gün, iki renkli
Glacial F1 (Abbott & Cobb) 76 gün, beyaz
Ve yine ... mısırınızın olgunlaşmaya vakti olmadığından, onu fidelerle yetiştirmeyi deneyin. Tohumları 5 gün güneşte veya 25 derece sıcaklıkta ısıtın. Tohumların tazeliğinden şüphe duyuyorsanız, 24 saat ılık suda bekletin. Şüpheniz varsa, hemen bardağa ekin. Fideler 25 günlük ve çimlenme için 5 günlük olmalıdır. Yani, egzoz gazına inmeden 30 gün önce (karaya çıkma sürenize göre) 0,5 bardakta 2 tane ekin (daha az yapabilirsiniz, ancak daha sık içmeniz gerekecek) ve sıcak bir yere koyun. Fidelerinizi besleyip suladıkça sulayın ve besleyin. Güneş yeterli değilse, çok bulutlu günler olur ve fideler kuvvetli bir şekilde gerilmeye başlar, uzun yapraklar verir, ikiye böler. Daha güçlü bitkiler daha fazlasına sahip olabilir. Sertleştiriyorsunuz ve egzoz gazını boşaltma zamanı geldiğinde, camdan çıkarın, köklerini parmaklarınızla nazikçe kıpırdatın ve dikin. Forumun üyeleri ve ben OG'ye inmeden önce dokuma köklerin altını kestik. Uçuş normal. Kupaya ikiden 1 tohum filizlenmişse, bu, deliğe 1 adet 2 fincan ekildiği anlamına gelir. fideler.
Bu kadar büyük bir gönderi için özür dilerim ... ama birisi için kullanışlı olabilir.

[Borkovna]

BorkovnaLena, liste ve ekim için ipuçları için çok teşekkür ederim!
Her zaman güvenilir mağazalardan tohum satın alırım, bu yüzden bu çeşitleri arayacağım. Tüm mısır sevenler için çok faydalı bilgiler bence.