Dondurma üreticisi: incelemeler, talimatlar, satın alma ve çalıştırma sorunları

Sadece dans etmek yerine tef ile havluda bir kavanozla çamaşır makinesinin tamburuna koyar (tabii ki susuz).

Oldukça doğru. Her şey bir Japon filminde olduğu gibi, teneke kutu ... Karışımı bir mikserle çırptım, yumurtaları ayırmadım, her şey bir yığın halinde
İşte paslanmaz çelik kavanozlarım.

Ayrıca programın son döngüsü için çamaşır makinesine de koydu, burada zaten sıkılmış çamaşırları kıvrımlardan düzeltir gibi sarıyor. Sadece biri yapacaksa, depoyu doldurmak için ne tür keten ipliği koyacağınızı unutmayın.

Ve eğer dondurma değil yoğurt yaparsanız, o zaman iç çamaşırını yıkamak için de zamanınız olabilir! Programda yoğurt - ısıtır ... (2'si 1 arada buz yapıcıyı kastediyorum, bu aynı zamanda yoğurt yapıcıdır)

Benzer şekilde, IRR, 40 derecede ve biz dondurmacıların peşinden koşan aptallarız .. her şeye sahip olduğumuzda

Başka bir seçenek sunabilirim, sadece sert bir adam.
Bilirsiniz, uzun bir sap üzerinde her türlü kir içeren bir silindir olduğunda, böyle çocukların tekerlekli sandalyeleri vardır. Çocuk bu silindiri önüne doğru iter ve koşar.

Bu yüzden, benzer, sadece büyük bir oyuncak yapmanız ve örneğin bir koşu bandına koymanız gerekir. Ve devam edin! Bele ve güzelliğe!

[Rina72]

Rina72Yeni bir konu açma zamanı - mucitler ve yenilikçiler topluluğu (dondurma severlerin hayran kulübünün bir şubesi)
Hurda olmasa bile, evin etrafında böyle bir şeyi kendi başına gezebilirsin. Sadece kaç km binmek

Kızlar canım, birisi dondurmaya agar eklemeyi denedi. Kısa bir süre önce bir kafede kızarmış dondurmayı denedim ve beğendim. Ama evde işe yarayacağını sanmıyorum, hızla eriyecek - bazı dengeleyiciler eklemeniz gerekiyor. Kısa bir süre önce pazarlık merkezinde, sözde doğal (fiyata göre, evet) dondurmayı denedim, lezzetli ve kütle çok yumuşak ve ev yapımı kadar çabuk erimiyor, sanırım bir çeşit dengeleyici eklendi.

Kızlar ... dün dondurma yaptılar
Sorularınız var ....... cevap pliz
Genelde kasemi bir gün dondurucuya koyuyorum, orada 18-19C var, sonra internetteki tarife göre dondurma yapmaya başladım, buldum, yoğunlaştırılmış sütle, yığılmış meyveler (kiraz ve siyah) kuş üzümü donmuş), belki gerekli değildi, ama yaptım. ... sonra, kontrol atışından sonra, 30 dakika sonra ... olduğu gibiydi, kenarlarda buza biraz tutuldu ve mikser yapmadı Durmak bile istemiyorum, 5 dakika daha ekledikten sonra 10 dakika, peki, ne diyebilirim ... kenarlarda buz vardı, ama yine de sıvıydı, sonra bunları iki plastik kaseye döktüm ve koydum dondurucuda, yaklaşık 4 saat sonra muhtemelen çıkardım ....... ortası tamamen donmamıştı, ancak kenarlarına sıkışmış ... .. aldı, mikserle çırpıp içine koy yine ...... bugün bile hatırladım ........... ve orada bıyık buzla kaplıydı ............... kaşıkla yap almayın
şimdi ne çekip buzdolabında bekletmeliyim yoksa ne ?? Neyi yanlış yaptın ???

[Natay,]

Natay,
Agar'a gelince - hatırladığım kadarıyla, henüz kimse yapmadı, ancak bilgi var, konunun başına gidip bağlantıları takip ediyoruz

https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=646.0

https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=646.0

[Natay]

Natay , Agar dondurma yapıyordum. Bundan yukarıda bahsetmiştim, şimdi oranlarını hatırlamıyorum ama farkı fark etmediğimi hatırlıyorum.

[Rina72]

Rina72, Eski'yi gördüm, belki birinin zaten denediğini düşündüm ... İnternette dondurma için bazı hazır dengeleyicilerin satıldığını öğrendim, ancak kompozisyon net değil.

[Svetik_]

İnternette tarifine göre dondurma buldum, yoğunlaştırılmış süt, orada yığılmış meyve (dondurulmuş kiraz ve siyah kuş üzümü), belki gerekli değildi, ama yaptım ... 30 dakika sonra bir kontrol atışından sonra .. . olduğu gibiydi, kenarlardan biraz buzun içine çekildi ve mikser durmak bile istemedi, 5 dakika daha ve sonra 10 dakika daha ne diyebilirim ...kenarlarda buz vardı ama hala sıvıydı, sonra bu şeyi iki plastik kaseye döktüm ve dondurucuya koydum, yaklaşık 4 saat sonra muhtemelen çıkardım ....... orta kısım tamamen değildi donmuş, ama kenarlarında sıkışmış ... .. aldı, mikserle çırpıp tekrar yerine koy ...... bugün bile hatırladım ........... ve orada bıyık buzla kaplandı ............... kaşıkla almayın

Svetik_Henüz meyvelerle yapmaya çalışmadım ama sanırım çok fazla sıvı veriyorlar.
Krema ile yoğurdun mu?

Ve dün ayrıca yoğunlaştırılmış sütlü dondurma + krema yaptım, bazı forumlardan gelen bir tarife göre, armut bombardımanı kadar kolay dondurma... Ev yapımı krema ile yapılmıştır. Onları yenmemeye karar verdim, onları tereyağına çevirmekten korktum ya da belki de korkup hepsini aynı şekilde dövmemeliydim? Dondurma hacmi için gereken miktar hala yeterli değildi ve yol boyunca Prostokvashino'yu% 20 ekledim, ancak nedense onları normal şekilde yenemedim? Her ne kadar hep kırbaçlasalar da ... Bu yüzden ben de başarılı olamadım ve dondurulmayanları dondurucuya koydum. İki kez daha müdahale etti, sonunda donarak taşa döndü. Kocam akşamları topu seçmeye çalıştı (hee-hee, saf) hiçbir şey işe yaramadı, bıçak almak zorunda kaldım

[RybkA]

RybkA ve tek başıma bir şeyde başarılı olamadığımı düşündüm
benim tarifim de iddiasızdı ....... 680 gr süt, 174 gr yoğunlaştırılmış süt, 180 gr krema ... ve vanilya vardı ... bence FSE
Bakıyorum, kızlar% 33 krema alıyor, Burenka -% 10 var, ama muhtemelen% 33 ile çok pahalıya mal oluyor ve dondurma istemiyorum, ilk olarak minimal taraftan yaklaşmak istiyorum. herkes hoşuna gider ve sonra gösteriş yaparlar, yoksa söylerler ... durmak için neyi satın aldınız ???
Ayrıca dondurmayı hiçbir şeyle ovalayamam, oğluma buzdolabına koymasını söyledim, belki akşamları alabiliriz ???
Ve dondurma üreticilerimiz sessiz mi ??? Bu herkes için böyle mi ???

çamaşır makinesinden benimki çoktan dondu, çocuk bahçeden geldi, yedi, * lezzetli! diyor. muz *

[Çingene]

Çingene aferin

[Çingene]

Çingene, Birkaç sayfayı tekrar okudum ve anlamadım ... Çinli kızlar gibi dondurma yaptın mı? İleri geri döndüler mi? Yıkayıcıya göndererek sadece biraz otomatikleştirildi mi? Ve o paslanmaz çelik kutularda mı? Ve arabanın tankı nasıl transfer edilecek
bu? Anormal gibi gümbürtüyor mu?
Yoksa bir şey mi kaçırıyorum?

Kızlar, yoğurtta ne var? Sadece böyle bir seçenek buldum, ancak meyveye ihtiyacım yok, çünkü bunlar mevcut değil, sadece bir parça şekerli rendelenmiş çilek, 200 gram ve hepsi bu ...

Eski yoğurt tarifimi buldum:
Seçenek 1: Yoğurtlu çilek:
600 gr. Çilekleri ayırın ve ikiye bölün, 2 / 3'ten patates püresi yapın, 300 ml yoğurt (% 6 sütten) ve 4 yemek kaşığı ekleyin. yemek kaşığı bal (fruktoz).
Yumurta akını bir tutam tuzla çırpın ve çilek kütlesine dikkatlice ekleyin. Bir buz yapıcıya aktarın.
20 dakika içinde servis yapmadan önce dondurucudan çıkarın.
Seçenek 2 - YUMUŞAK bir dondurma alırsınız:
Ballı ve tarçınlı dondurma:
125 ml sütü tarçın parçaları (çivi başına 4-5 küçük parça) ile kaynatın, 2-3 yemek kaşığı bal ekleyin ve süzün.
4 yumurta ekleyin. sarısı ve 1 yumurta. Kremsi bir kütle elde edene kadar (tercihen su banyosunda) çok düşük ateşte çırpın.
Daha sonra soğuk su banyosuna koyun ve karışım soğuyana kadar çırpın.
Dondurma makinesine 300 ml yoğurt ekleyin.
Hazır dondurma kond. çanta ve kaseler .....

Söylesene, tarçınlı ikinci versiyonda ... Zaten hafifçe çırpılmış sütün içine yumurta koymalı mısın? Ve sütün biraz soğutulması gerekiyor, aksi takdirde omlet olacak mı?

[Çingene]

Çingene, Birkaç sayfayı tekrar okudum ve anlamadım ... Çinli kızlar gibi dondurma yaptın mı? İleri geri döndüler mi? Yıkayıcıya göndererek sadece biraz otomatikleştirildi mi? Ve o paslanmaz çelik kutularda mı? Ve arabanın tankı nasıl transfer edilecek
bu? Anormal gibi gümbürtüyor mu?
Yoksa bir şey mi kaçırıyorum?

Sadece iki elim olduğu için onu oraya yuvarlayamayacağım ve her şeyi akıllıca yaparsan çamaşır makinesi hiçbir şey yapmayacak.Kavanoz, bir banyo havlusu ve plastik bir torba içinde paketlenmiştir. Çocuk pantolonları ve kotları tanka fırlatılır, hiçbir şey vızıldamaz. Bankalar da yenileri gibi sağlamdır.

[RybkA]

RybkA ve tek başıma bir şeyde başarılı olamadığımı düşündüm
Benim de basit bir tarifim vardı ....... 680 gr süt, 174 gr yoğunlaştırılmış süt, 180 gr krema ... ve vanilya vardı ... bence FSE
Bakıyorum kızlar% 33 krema alıyor, Burenka -% 10 var, ama muhtemelen% 33 ile çok pahalıya mal oluyor ve dondurma istemiyorum, ilk olarak minimal taraftan yaklaşmak istiyorum. herkes hoşuna gider ve sonra gösteriş yapar, yoksa söylerler ... durması için ne halt aldın ???

Svetik, ellerimi pornografik bir yoğurt dondurma makinesine aldım (satın almayı önermiyorum),
.
Bu yüzden tavsiye içeren kağıt parçaları eşlik ediyordu, bunlardan biri şöyle diyor:
Yalnızca yağ içeriği en az% 28 olan kalın Krem kullanın. Kullanmadan önce kremayı soğutun. Yavaştan hızlı dönüşlere yavaş yavaş hareket ederek kremayı bir karıştırıcıyla çırpmanız gerekir. Kremin yüzeyinde çırpma izleri kalırsa, krema çırpılmış demektir.

[Çingene]

Çingene çok teşekkür ederim, eve geldim ve dondurmamı denedim, ne diyebilirim ... lezzetli ama buz parçacıklarını hissedebilirsin ... tamam o zaman sıvı krema ve kırbaç arayacağız

[Svetik_, RybkA]

Svetik_, RybkA Dondurucudan sonra dondurma otuz dakika buzdolabına konulmalı, böylece bir kaşıkla bir top yuvarlayabilirsiniz. Ayrıca yaklaşık% 20 krema yapıyorum, ayrılmamış, hostesden satın alıyorum. güçlü bir köpük haline getirmezler (ekşi krema bir bıçakla kesilebilmesine rağmen), bükücüyü yaklaşık beş dakika sürüyorum ve proteinlerle birleştiriyorum veya tarif gerektiriyorsa, bir blenderde sadece biraz krema.

Çingene, Sen sadece Akıllı kız, harika dondurma ve ne kadar ustalık, isterseniz Tilotamma'dan sizin için bir dondurma makinesi sipariş edip gönderirim, sadece Moskova'dan size ne kadar gönderileceğini öğrenin. Land Life BL 1450 dondurma makinesini Tilotama'dan aldım, 1.590 rubleye mal oldu, dediğiniz gibi, "sevgili Çin", plastik, ama kendi dondurmamı istiyorum, pahalı değil.

[Çingene]

Çingene, Sen sadece Akıllı kız, harika dondurma ve ne kadar ustalık, isterseniz Tilotamma'dan sizin için bir dondurma makinesi sipariş edip gönderirim, sadece Moskova'dan size ne kadar gönderileceğini öğrenin. Land Life BL 1450 dondurma makinesini Tilotama'dan aldım, 1.590 rubleye mal oldu, dediğiniz gibi, "sevgili Çin", plastik, ama kendi dondurmamı istiyorum, pahalı değil.

Tashi, teklif için teşekkürler! Ama yeni bir düzeltme fikrim var, bunu istiyorum, başkasını istemiyorum



Land Life BL 1450 plastik midir? burada evde bir Çin dondurma makinem var,% 100 plastik ve bir çeşit yumuşak .. Böyle birine güvenmiyorum, bu kimsenin yemeği için değil, hatta pillerle ve yarım litre kapasiteyle bizim dozumuz değil

[Çingene]

Çingene, Seninkini gerçekten beğendim, ama burada böyle insanları görmedim. Land Life dondurma makinesinde, karışımın karıştırılıp dondurulduğu metal bir kova bulunmakta olup, tüm gövdesi plastikten yapılmıştır.

[Çingene]

Çingene, Seninkini gerçekten beğendim, ama burada böyle insanları görmedim.

Bizde de yok, sadece Amerika'da dengi'yi kaşımalısın ..

[Land Life dondurma makinesinde, karışımın karıştırılıp dondurulduğu metal bir kova ve tüm gövdesi plastikten yapılmıştır.

böyle olması gerekir, tüm normal dondurma üreticileri böyle ... Amerikalı da plastikten yapılmış, içindeki kovalar alüminyum ... özel bir şey yok, nakliye maliyeti sadece öldürüyor .. özellikle kocalar

[Çingene]

Çingene, hiçbir şey düşünmüyorum kocalar yakında alışacaklar

[düşük kalorili% 1 yoğurt,% 1 süt, çikolata]

Kızlar, yoğurtta ne var? Sadece böyle bir seçenek buldum, ancak meyveye ihtiyacım yok, çünkü bunlar mevcut değil.

Senin için balık düşük kalorili% 1 yoğurt,% 1 süt, çikolata:

🔗

adam dondurma tarifini talimatlardan aldı
🔗

kolaylık sağlamak için tarifin otomatik çevirisini ekliyorum:
Fransız vanilyalı yoğurt

4 yumurta sarısı. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,4
1 1/2 çay kaşığı vanilya. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,7 ml
1 bardak süt. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0.250 ml
1/2 su bardağı şeker ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0.125 ml
1 su bardağı sade yoğurt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0.250 ml

Küçük, ağır bir tencerede sütü karıştırın.
şeker, ısınana kadar, etrafta kabarcıklar görünene kadar
tavanın kenarları. Yavaş yavaş yumurta sarısına dalın,
yumurta sarısı karışımını tencereye geri koyun. Kaynama
orta ateşte sürekli karıştırarak
3 ila 5 dakika veya sadece bir çift olana kadar
kalınlaşmış tabaka bir kaşıkla yeterlidir. Hemen
Ateşten alın, bir kaseye süzün. Hareket
yoğurt ve vanilya. Dikkatlice soğutun. Yapar
yaklaşık 3 bardak.
======================================

Ayrıca yoğurtla.

Çilekli yoğurt

1 torba dondurulmuş doğranmış çilek
şekerli, erimiş. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,425 g
16 oz vanilyalı yoğurt. ... ... ... ... ... ... ... 0.500 gr

Bir karıştırıcıda veya işlemcide çilekleri püre haline getirin.
Yoğurt ekleyin. Yaklaşık 1Qt / .9L.

Muzlu donmuş yoğurt

3 su bardağı az yağlı sade yoğurt ... ... ... ... ... ... ... 0,750 ml
2 su bardağı çok olgun muz. ... ... ... ... ... ... ... ... 0.500 ml
1/3 su bardağı esmer şeker ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,75 ml
2 çay kaşığı limon suyu ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0.10 ml

Muz, şeker ve limonu karıştırın
bir karıştırıcıya veya mutfak robotuna meyve suyu. Ne zaman
İyice karıştırın, yoğurt ekleyin. Yapar
yaklaşık 1Qt / .9L.

kızlar, yardım - ne alınmalı

Trisa 7718



veya Clatronic ICM 3225



kompresöre sahip olanlar için fiyat gerçekten ölçek dışı kalıyor

[Liss's]

Liss's Bu Clatronic'i dünden önceki gün aldım.

Trisa'yı alırdım, paslanmaz çelik gibi.

fiyat doğrudur ..... veya 550 UAH. veya 231 UAH. bir de fark var ........... ama prensip aynı

Fiyat önemliyse, hangisi daha ucuz

Burada amca, dondurmayı çok sevdiğini hemen görebilirsiniz.

🔗

bir dondurma makinesi ile ve hatta çamaşır makinesi olmadan dağılır

[Svetik_]

Svetik_, evet, burada bu Clathronic maliyeti yaklaşık 400 UAH ve Trisa 550 var .. Aradaki fark o kadar da önemli değil, bu yüzden bence ... Trisa bir nevi İsviçre gibi ... Çingene, Ben de Tris'e eğiliyorum ...

Eh, fark çok önemli değilse, o zaman tabii ki alabilirsin ..... Sadece Clathronic gördüm ve hatta Arite 350 UAH için sipariş edilebilirdi. yaklaşık olarak, ancak böyle bir fiyat yok

evet, kimin İsviçre'si veya Çin'i olursa olsun, asıl mesele paslanmaz çeliktir .. kaşıkla kazıyabilirsiniz

[Çingene]

evet, Tris paslanmaz çelikte yardımcı ipucu için teşekkürler, Çingene

[Şerbet]

tariflerden tariflerin otomatik çevirisi

Şerbet - Süt bazlı sorbe genellikle
dondurmadan daha az yağlı ve daha tatlı.

Kantalaupe Şerbeti

1/2 çay kaşığı. vanilya. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,2 ml
2 su bardağı kavun ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0.500 ml
2 çay kaşığı. limon suyu. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0.10 ml
1/2 su bardağı şeker ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0.125 ml
4 yemek kaşığı. bal. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,50 ml
1 bardak süt. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0.250 ml
1 su bardağı hafif krema ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0.250 ml

Limon suyu ile kavun suyu. Dövmek
şeker ve bal, süt ve krema ile. Ekle
vanilya. Sütlü kavun püresini ekleyin
karıştırın ve karıştırmak için yeterince uzun çırpın
bal ve şeker. Dikkatlice soğutun.
1Qt / 0.9L yapar.

Limon şerbeti

2 su bardağı taze limon suyu (8 limon) 0.500 ml
2 su bardağı şeker. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0.500 ml
3 limon kabuğu rendesi
1 su bardağı krema ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0.250 ml
1/2 su bardağı su ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0.125 ml

Tüm malzemeleri bir blender veya yiyecek içinde işleyin
İşlemci çelik bir bıçakla donatılmıştır.
1Qt / 0.9L yapar.

==============================================

Şerbet - Bu ferahlatıcı, su bazlı
dondurulmuş tatlıda süt veya krema yoktur.

Greyfurt Sorbetinden basılan bozuk para

Rendelenmiş greyfurt kabuğu
1/2 su bardağı şeker ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0.125 ml
1 1/2 su bardağı su. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0.375 ml
2 su bardağı greyfurt suyu
(Yaklaşık 3 greyfurt). ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0.500 ml
1 1/2 çay kaşığı taze nane, doğranmış. ... ... ... ... ... ... ... 0,7 ml

Küçük bir tencerede kabukları şekerle kaynatın
ve 10 dakika su. Güzel. Gerinmek
ince naylon filtre. Kabukları yana koyun. Medyada
bir kase, süzülmüş şeker şurubunu, suyunu karıştırın ve
nane. Karışımı iyice soğutun. Kadar dondur
neredeyse sağlam. Kabuk ekleyin. Moratorium ise firmalar.
Yaklaşık 1Qt / .9L.

Domates ve Fesleğen Sorbe

6 adet soyulmuş ve tohumlanmış olgun domates
13 adet 1 limon suyu
1/3 su bardağı şeker şurubu * ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,75 ml
3 adet ince doğranmış soğan
6-8 adet ince doğranmış fesleğen yaprağı
1/4 su bardağı domates suyu ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0.175 ml

Tatmak için biber ve tuz
Dash Tabasco, isteğe bağlı
Bir mutfak robotunda veya blenderde, işlem
domates eti, limon suyu, şeker şurubu,
yeşil soğan ve fesleğen yaprakları pürüzsüz olana kadar. Ekle
domates suyu, tuz, karabiber ve Tabasco ise
domates salçası kullanılır.
Orta boy bir tencerede 2 1/2 fincan
(625 ml) şeker ve 2 su bardağı (500 ml) su.
10 dakika pişirin. Kullanmadan önce soğutun. Puan
buzdolabında. Yaklaşık 1Qt / .9L
===============================

Dondurma - süt veya krema karıştırılır
tatlandırıcılar ve tatlar ve yoğurmalar
arabada kremsi temeli
pürüzsüz dondurma.

Balkabaklı dondurma

2 yumurta. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0.2
1/4 çay kaşığı tarçın... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0.1 ml
1/2 çay kaşığı küçük hindistan cevizi ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,2 ml
1 1/2 su bardağı süt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0.375 ml
1 su bardağı şeker. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0.125 ml
1 su bardağı krema ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0.250 ml
1 su bardağı taze pişmiş veya sert
konserve kabak ile dolu. ... ... ... ... ... ... ... ... 0.250 ml

Orta ateşte bir tencerede çırpın
süt, şeker ve yumurta. Sürekli karıştırmak
biraz koyulaşana kadar pişirin, yaklaşık 10 dakika
Uçurum. Ateşten alın. Ekşi krema ile çırpın
Balkabağı, tarçın ve hindistan cevizi. Soğuk

Karamelli dondurma

4 yumurta sarısı. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... dört
1 su bardağı şeker. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 250 ml
1 1/2 su bardağı süt. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 375 ml
1 1/2 su bardağı hafif krema. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 375 ml
2 tatlı kaşığı vanilya. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 10 ml

Şekeri bir tavada eriyene kadar yavaşça ısıtın.
ve açık kahverengi, sürekli karıştırarak. Sosun içine
tava, süt yanar ve şekere dökülür. Pişirmek
çözünen şeker. Yumurtaları geniş bir kapta çırpın
sarıları ve sıcak süt ve şeker karışımını ekleyin
yavaşça, sürekli karıştırarak. Çok yavaş ısınana kadar
karmaşık. Güzel. Krema ve vanilyayı ekleyin. Karıştırın.
Bir gecede buzdolabında.
Yaklaşık 1Qt / .9L.

Yaban mersinli dondurma

2 su bardağı yaban mersini. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0.500 ml
(Taze veya şekersiz dondurulmuş)
1 su bardağı süt. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0.250 ml
1 su bardağı krema ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0.250 ml
3/4 su bardağı şeker. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0.175 ml

Bir karıştırıcıda veya işlemcide meyveleri birleştirin,
süt, krema ve şeker. Meyve suyu.
Hakkında
1Qt / .9L.

Fransız vanilyalı dondurma

3 yumurta. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0.3
1 su bardağı şeker. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0.250 ml
2 su bardağı hafif krema ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0.500 ml
2 su bardağı süt. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0.500 ml
2 tatlı kaşığı vanilya. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0.10 ml

Süt ve yumurtaları harika bir sosla çırpın
tava. Şeker ekle. Ara sıra karıştırarak pişirin
sürekli kalınlaşana kadar (yaklaşık 10 dakika).
Karışım bir kaşıkla pürüzsüzce kaplanmalıdır.
Soğutun ve ardından krema ve vanilyayı ekleyin. Buzdolabında saklayın
geceleyin.
Yaklaşık 1Qt / .9L.

Hafif vanilyalı dondurma

4 su bardağı krema ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0.1 L
1 bardak pudra şekeri. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0.250 ml
2 tatlı kaşığı vanilya. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0.10 ml

Krema, şeker ve vanilyayı karıştırın
Ayıkla.
Yaklaşık 1Qt / .9L.

Fransız İpek Çikolatası

3 yumurta sarısı. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0.3
1 su bardağı şeker. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0.250 ml
1 1/2 su bardağı süt. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0.375 ml
2 su bardağı hafif krema ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0.500 ml
1/3 su bardağı şekersiz kakao tozu 0,75 ml
1 tatlı kaşığı vanilya ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0.5 ml

Süt ve yumurta sarısını birlikte çırpın. Uyum
Sahara. Orta ateşte karıştırarak pişirin
kaşığı örtecek kadar kalın olduğu sürece.
Ateşten alın, karışımdaki kakaoyu eleyin,
ve sonra iyice oturana kadar çırpın. Güzel. Krema ekleyin
ve vanilya. İyice karıştırın. Bir gecede buzdolabında.
1 Qt / .9L yapar.

Eggnog Dondurma Brendi

3 yumurta sarısı. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0.3
1/4 çay kaşığı küçük hindistan cevizi. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0.1 ml
1 3/4 su bardağı süt, bölünmüş. ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,425 ml
2/3 su bardağı şeker. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0.150 ml
1 3/4 su bardağı krema ... ... ... ... ... ... 0,425 ml
1/4 su bardağı brendi veya 2 1/2 çay kaşığı / 12ml
brendi tatlandırıcı katkı maddeleri. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,50 ml

Orta ateşte bir tencerede 1 su bardağı ısıtın
Süt. Küçük bir kapta şekeri çırpın
ve yumurta sarısı. Sürekli karıştırırken ekleyin
yumurta karışımı ile sıcak süt. Tavaya dönün.
Sürekli karıştırarak biraz koyulaşana kadar pişirin,
yaklaşık 10 dakika. Ateşten alın. Hareket
Artık süt, krema, hindistan cevizi, konyak.
Dikkatlice soğutun.
Yaklaşık 1 Qt / .9L.

Sağlıklı Dondurma Şeftali

2 yumurta sarısı. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0.2
1 (28 gr.) Konserve şeftali
doğal şurup. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,796 ml
2 yemek kaşığı şeker. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0.30 ml
1 1/2 su bardağı az yağlı veya yağsız süt. ... ... ... 0.375 ml
1/2 su bardağı yağsız süt tozu. ... ... ... ... ... ... 0.125 ml

İsteğe bağlı taze meyve
Mutfak robotuna / blenderine, şeftali işlemine
ve püre şurubu. Pota
sarısı kalın olana kadar şekerle çırpın ve
kremsi. Sütü haşlayın. Yağsız süt tozu ilave edin
tamamen çözülene kadar. Ara sıra karıştırarak yumurtaların üzerine süt dökün.
sürekli, krem ​​kalınlaşana kadar. Silme
ısı kaynaklarından. Güzel.
1 Qt / .9L civarında olacak.
==================================

Gelato yoğun aromatik bir İtalyan buzu
Krema kıvamı buzdan daha yumuşaktır
krem ve temiz, ferahlatıcı tadı.

Espresso Gelato

5 büyük yumurta sarısı. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0.5
2 su bardağı tam yağlı süt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0.500 ml
3/4 su bardağı şeker. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0.175 ml
1 su bardağı krema ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0.250 ml
5 yemek kaşığı hazır espresso tozu. ... ... ... ... 0,75 ml

Yumurta sarılarını ve şekeri elektrikli bir kasede karıştırın
elektrikli karıştırıcı. Orta-yüksek hızda çok
kalın ve soluk sarı, 3 ila 5 dakika. o esnada
sütü kaynatın. Sütün yarısını ekleyin
yumurta sarısını karıştırın ve karıştırılıncaya kadar çırpın. Trafik
kalan sütte koyun ve kısık ateşte pişirin.
Karışım, arkasını kapatacak kadar karmaşık
kaşıklar. Ateşten alın ve hemen
ekşi krema ile karıştırın. Orta boy bir kapta süzün
soğukken bir buz banyosuna koyun. Andaki hareket
espresso.
Yaklaşık 1Qt / .9L.

Gelato Çikolata

2 yumurta, biraz çırpın. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0.2
3/4 su bardağı şekersiz kakao tozu 0.175 ml
3/4 su bardağı şeker. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0.175 ml
1 bardak süt. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0.250 ml
1 1/2 su bardağı krema ... ... ... ... ... ... 0.375 ml

Bir tencerede kakao ve şekeri karıştırın.
İyice karışana kadar karıştırın. Yavaş yavaş süt ekleyin,
ekler yapın. Tavuk embriyolarında Corolla. Yerleştir
orta ateşte karıştırarak pişirin
feribot ise 8 ila 10 dakika. Hareket
krem. Dikkatlice soğutun.
Yaklaşık 1Qt / .9L.
===========================================

Dondurulmuş yoğurt -
genellikle yoğurttan daha fazla şeker içerir. Yapmak
lezzetli ve sağlıklı yemeğiniz için.

Fransız vanilyalı yoğurt

4 yumurta sarısı. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,4
1 1/2 çay kaşığı vanilya. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,7 ml
1 bardak süt. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0.250 ml
1/2 su bardağı şeker ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0.125 ml
1 su bardağı sade yoğurt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0.250 ml

Küçük, ağır bir tencerede sütü karıştırın
şeker, sadece etrafta kabarcıklar görünene kadar ısıtın
tavanın kenarları. Yavaş yavaş yumurta sarısına dalın,
yumurta sarısı karışımını tencereye geri koyun. pişirmek
orta ateşte sürekli karıştırarak
3 ila 5 dakika veya sadece bir çift olana kadar
kalınlaşmış tabaka bir kaşıkla yeterlidir. Hemen
Ateşten alın, bir kaseye süzün. Hareket
yoğurt ve vanilya. Dikkatlice soğutun. Yapar
yaklaşık 3 bardak.

Çilekli yoğurt

1 torba dondurulmuş doğranmış çilek
şekerli, erimiş. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,425 g
16 oz vanilyalı yoğurt. ... ... ... ... ... ... ... 0.500 gr
Bir karıştırıcıda veya işlemcide çilekleri püre haline getirin.
Yoğurtla karıştırın.
Yaklaşık 1Qt / .9L.

Muzlu donmuş yoğurt

3 su bardağı az yağlı sade yoğurt ... ... ... ... ... ... ... 0,750 ml
2 su bardağı çok olgun muz. ... ... ... ... ... ... ... ... 0.500 ml
1/3 su bardağı esmer şeker ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,75 ml
2 çay kaşığı limon suyu ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0.10 ml

Muz, şeker ve limonu karıştırın
bir karıştırıcıya veya mutfak robotuna meyve suyu. Ne zaman
İyice karıştırın, yoğurt ekleyin.
Yapar
yaklaşık 1Qt / .9L.
================================

Süt ürünü olmayan - Lezzetli, kremsi donmuş
tatlılar, su ile kolaylıkla yapılabilir
veya soya sütü.

Kayısı kreması Soya sütü

2 su bardağı soya sütü. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0.500 ml
1/2 su bardağı kuru kayısı ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0.125 ml
3/4 su bardağı su. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0.175 ml
3/4 su bardağı bal. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0.175 ml

Küçük, kapalı bir tencerede kayısıları pişirin.
3/4 bardak / 175ml suda 10 dakika
veya yumuşayana kadar. Bir mutfak robotuna / blenderine,
Kayısı ve pişirme sıvısı işlemi
patates püresi. Balda karıştırın. Ağır ekleyin ve
soya sütü ve harman.

Süt İçermeyen Meyveli Tatlı

1/2 çay kaşığı badem özü. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,2 ml
2 su bardağı soya sütü. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0.500 ml
2 su bardağı taze çilek. ... ... ... ... ... ... ... ... 0.500 ml
2/3 su bardağı şeker. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0.150 ml

Bir karıştırıcıda veya işlemcide soya sütünü birleştirin
ve meyveler. Püre. Şeker ve badem ekleyin
Ayıkla. Şeker eriyene kadar karıştırın.
Yapar
yaklaşık 1 Qt / .9L.

FSE

bana Trisa'mı getirdi. kova gerçekten paslanmaz çelikten yapılmış, ama kırbaçlanan bazı parçalar çok ince, plastik bir şekilde kırılgan görünüyor ... kızlar, bakın lütfen, sizde de aynısından var mı? ve nasıl, kırbaç? dondurucu kütleyi nasıl kırbaçlayacak?

Ariette'de de plastik var ama kırbaçlamadan bahsetmek çok fazla. Sinsice kendi kendine müdahale ediyor ve hepsi bu.

[Liss's]

Liss's , Klatronic'te benzer plastik ve dayanıksız bir tane var. Sadece hiç kırbaçlamamalı, görevi sadece eşit şekilde soğuması için karıştırmaktır. Tarife göre çırpmanız gerekiyorsa, hepsini "önce" bir karıştırıcıyla yapacaksınız ve ardından çırpılmış malzemeyi soğutmak için bir kova dondurmaya yükleyeceksiniz.

Evet, Kenwood'da bu mikser zayıflığıyla utanç vericiydi. İnsanlar, korkmayın! Bana dondurma ver!

kırbaçlama hakkında - hala terminolojiyi bilmiyorum, karıştırıyorum, tabii ki demek istedim

hemen hemen, dayanıksız olduğu için utanç verici, Tan, doğru söyledi, çirkinliğiyle herkesi karıştırdığı için, yarın "ambulans" için teşekkürler kızlar.

[Liss's]

Liss's , Infiniti'de neredeyse veya belki de tam olarak aynı karıştırıcıya sahibim, normal olarak müdahale ediyor. Asıl mesele, dibe ulaşması, "ölü bölgeler" olmamasıdır.

ve bu tür karıştırıcıların daha iyi müdahale ettiğini kafamın içine soktum ve dönen karıştırıcılar değil, kovalar.

bu yüzden böyle bir cihaza sahip bir dondurma makinesi istiyorum

Sonra kovalar hakkında konuşmaya başladılar ... biraz paslanmaz çelik ve diğerleri (muhtemelen benimki gibi) ne? Ve metal kaşıklarla toplanamayacaklarını?

diğeri alüminyumdur - yumuşak metaldir, yemek yemeye zararlı olduğu için çizilmesi kolaydır

Tembel dondurma oyu

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinka , neden tembel ??? Tarif nedir ???
belki sıkıcıyım ???

Herkese iyi günler: çiçekler: Bu Temko'ya ilk defa geliyorum. Dün Anastasia'dan bir dondurma yapmaya çalıştım (y) Kenwood kombinasyonum var ve dün dondurma ekini denedim, her şey harika oldu ve tadı güzel

diğeri alüminyumdur - yumuşak metaldir, yemeye zarar vermesi için çizilmesi kolaydır

Evet, saf alüminyum olamaz. Hiçbir sertifika onu kaçırmazdı. Büyük olasılıkla - bir alaşım, dahası, gıda ihtiyaçları için onaylanmış bir alaşım - ve AB'de ve birçok sivil ülkede satılıyor. Yani bu, elbette, kişisel bir mesele, ancak IMHO - buradaki paslanmaz çelik, daha çok "elit" bir shnyazhka satmak için ticari bir harekettir. Alüminyumun ısıl iletkenliği daha yüksektir.

bir alaşım bir alaşım değildir, ancak alüminyum kesinlikle, ancak anadize edilebilir .. bu hiçbir şeyi değiştirmese de, kesinlikle kişisel bir konudur, ancak kaşıkla kazımamak daha iyidir.

[Svetik_]

Svetik_ Bir tarif yazdım ama neden tembelim bilmiyorum
https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=646.1700